Rețete tradiționale

Socata reteta bunicii diferita

Socata reteta bunicii diferita

Socata reteta bunicii

Se topeste zaharul in putina apa calda si se toarna intr-un borcan de 5 litri.

Se completeaza cu apa rece pana la trei sferturi din borcan.

Se stoarce jumatatea de lamaie si zeama se toarna in borcan.

Se stoarce o portocala si zeama se pune in borcan.

Se taie cuburi cealalta portocala cu coaje cu tot si se pune in borcan.

Se pun florile de soc nespalate ca sa nu se piarda polenul.

Se toarna otetul si se completeaza cu apa pana la 5 litri.

Se amesteca bine si se acopera cu o farfuriuta sau cu folie.

Se tine in loc cald 48 de ore, amestecand din cand in cand in borcan.

Dupa doua zile se strecoara, se pune in sticle si se pune la rece.

Este naturala si este foarte buna, cu gust usor de portocala!

Pofta Buna!


Say it with colors!: șampon de urzică vie și balsam din oţet de

Creand reteta acestui sampon ne-am bazat pe bogata traditie a remediilor naturiste. Rețetă soluție clătire: 2 linguri. Sampon pentru par gras cu extract de urzica alba si eucalipt! Rezerva sau trimite reteta in farmacie. Daca ai parul gras, samponul Genera cu urzica alba si eucalipt este exact ceea ce-ti trebuie, pentru ca are efect purificator. Q4U Sampon cu Brusture si Urzica – Tis Farmaceutic. Evaluare: 3,6 – ‎36 de recenzii Sampon solid natural cu Urzica si Rozmarin – Savonia, 90 gr. Prospect Sampon solid natural cu Urzica si Rozmarin – Savonia 100% Natural. INGRIJIRE PAR &rsaquo Sampon comenzi. Samponul lichid natural cu extract de urzică (NETTLE SHAMPOO FOR OILY HAIR) acționează delicat și natural pentru reglarea secreției de sebuum la.

Reţetă soluţie oţet: la un litru de apă caldă se adaugă jumătate de cană de oţet de mere. Contraindicații: Nu este recomandat în sarcină şi alăptare și nici copiilor. Având o bază care curăță și reechilibrează, îmbogățită cu extract de urzică, acest șampon. Numele original: KLORANE SAMPON URZICA X 400 ML. Creând rețeta acestui șampon ne-am bazat pe bogată tradiție a remediilor naturiste și pe întreagă noastră experiență, de aceea suntem siguri de rezultate.

Ingrijirea parului Sampon Solid cu Urzica si Rozmarin 90g Savonia reda.


Carnea de pui se va pregati inainte de gatire si anume: se va spala, curata de eventualele tulei si apoi portionata in bucati potrivite ( cat pentru o portie intr-o farfuria individuala ).

Intr-o oala ( cu o capacitate de 1,5 l ) cu apa rece si sare, se vor pune bucatile de pui la fiert.

Dupa ce se va aduna spuma formata pe marginea oalei, se vor adauda ceapa intreaga si morcovul taiat in bucati mari si lasate la fiert pentru cca 30 minute.

Intr-o tigaie de teflon cu peretii inalti se va pregati sosul de smantana si anume: smantana dizolvata intr-un bol cu o ceasca de supa, 1/2 lingurita hrean ras, mustarul si zeama de lamaie se va pune la fiert la foc domol pentru cca 10-15 minute ( pentru un clocot-doua, cat se va lega.. sa devina un sos putin vascos ).

Odata carnea de pui fiarta, se va scoate din oala ( legumele puse separat intr-un bol si folosite in alte scopuri, nu aruncate ) si se va pune in sosul de smantana pregatit, amestecandu-se cu o paleta( pentru a se incorpora bine in smatana ).

Spre final se va adaua usturoiul taiat feliute ( optional ) pentru aroma.

Bomboane in cutie calendar

Buchet fructe in ciocolata

Chocolate Basket

Cutie 4 inimi de ciocolata

Mancarea se va asezona cu sare, piper dupa gust si lasata sa mai dea intr-un clocot-doua ( 5-10 minute ).

Puiul cu smantana se va servi fierbinte alaturi de mamaliguta calda, in farfurii albe intinse decorate pentru aspect apetisant cu putina paprika deasupra si patrunjel proaspat tocat.

Trucuri si idei

Pentru persoanele care doresc un sos de smantana mai gros ( sau folosita vechea reteta a bunicii de pui cu smantana ), pot folosi varianta cu ceapa calita, iar in loc de rantaj de faina se poate rade un cartof crud pe razatoarea cu ochiuri mici ( pus la fiert odata cu ceapa ).


Reteta de cremes cu budinca de vanilie !!

Am mancat la o prietena acum vreo 2 ani sau mai bine,un cremes f bun.
Tin minte doar ca amesteca galbenusuri cu lapte si bunica de vanilie,pe care le fierbea pe foc si amesteca si cu albusurile batute spuma.
Dar nu tin minte exact cum era si nu mai stiu nici cantitatile.

E cel mai bun cremes pe care l-am macat.Mie asta cu faina in crema sau cu unt nu`mi place.

In sfarsit am gasit si eu foi pt cremes aici,dupa 2 ani de cautari si primul gand mi`a fost la cremes.

Va rog daca stiti reteta asta sa mi`o spuneti si mie.

Editat de rubia, 06 August 2008 - 01:23 PM.

#2 ingerasul_Al

Am mancat la o prietena acum vreo 2 ani sau mai bine,un cremes f bun.
Tin minte doar ca amesteca galbenusuri cu lapte si bunica de vanilie,pe care le fierbea pe foc si amesteca si cu albusurile batute spuma.
Dar nu tin minte exact cum era si nu mai stiu nici cantitatile.
E cel mai bun cremes pe care l-am macat.Mie asta cu faina in crema sau cu unt nu`mi place.

In sfarsit am gasit si eu foi pt cremes aici,dupa 2 ani de cautari si primul gand mi`a fost la cremes.

Va rog daca stiti reteta asta sa mi`o spuneti si mie.

Poate gasesti ceea ce cauti.

#3 Rubia

#4 Bogdana

imi dau si eu cu parerea, daca avea budinca, avea amidon deci de aia statea bat

3-4 oua, separate, galbenusurile le amesteci cu budinca de vanilie, zahar daca e necesar, sau il pui la batutul albusurilor, si ceva lapte, din cantitatea totala pentru budinca, restul de lapte la fiert, apoi fierbi amestecul in el cand da in clocot si la sfarsit, dupa ce s-a racit pui si albusurile batute spuma, ideea e sa amesteci din cand in cand budinca cand o pui la racit pentru ca daca iese masa compacta nu prea cred ca se incorporeaza albusurile cum trebuie, apoi un pic la frigider si gata, incercarea moarte nu are

sunt convinsa ca ai mai facut retete fara cantitati exacte

#5 Rubia

Bogdana,iaca il facui cum ai zis u E la frigider
Pare comestibil si e bun la gust.Sa vad acu da s`o intari crema

Am pus un litru lapte,2 budinci,zahar dupa ochi si gust,3 oo ,vanilii,si asta e

Editat de rubia, 06 August 2008 - 09:25 PM.

#6 khalima

Editat de khalima, 10 August 2008 - 11:45 PM.

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

#7 Rubia

Mersi mult si astept reteta.

Am facut dupa reteta de mai sus.Seamana,dar nu rasare.
Oricum s-a mancat,ca a fost buna.

#8 Carmen Spantu

Rubia , e greu sa faci chiar la fel prajitura . stii tu cum este : aceasi reteta ,mana diferita , gust diferit.
Dar incercam .

Crema de cremes in varianta mea , dupa dorintza rubiei

- 2 l lapte dulce
-6 plicuri budinca de vanilie [dr. Oetker]
-4 oua [separate :galbenus - albus]
-800 g zahar
-50 g. zahar vanilat
-facultativ , coaja rasa de portocala [de la 1 portocala care potentzeaza gustul vaniliei
-un praf de sare

Se pune intr-un vas neaderent [eu folosesc un ceaun de tuci] galbenusurile , sarea , 700 g de zahar , budincile , coaja de portocala [daca vrei]si laptele rece ,treptat , amestecind bine .Se pune apoi la fiert compozitia si se amesteca des , mai ales cind incepe vasul sa se incinga .La crema de vanilie , indiferent cum o faci , secretul este ca atunci cind incepe sa se ingroase , se amesteca foarte bine si energic in ea , cu un tel para , ca sa nu apuce sa faca cocolosi , ca nu se mai repara in veci ! Cand s-a ingrosat foarte bine [sa nu te sperii daca tzi se pare f groasa !] se pune un celofan deasupra cremei [sa nu faca pojghitza] si se da la racit [in camara , pe balcon. ]
Cand este inca caldutza , se adauga albusurile batute bezea cu 100 g de zahar si se omogenizeaza incet compozitia .Se pune imediat intre foi, se preseaza usor cu palmele si se da la rece .
Cred ca te mira cantitate mare de budinca , dar e necesara pt ca atunci cand adaugi albusurile sa nu se inmoaie prea tare crema si sa nu mai potzi taia ca lumea cremesul cand e rece .
SUCCES !

#9 vasil_39544

Carmen din 2 litri de lapte iti iese un monstru de cremes. Adica preeea multa crema pentru 2 foi

Rubia daca mai ai nevoie de cremesul cu budinca zi si ti-l scriu. Imi pare rau ca nu am descoperit topicul mai iute. Eu il fac numai in varianta cu budinca.

peseu: ai pus prea putine oo pentru cremesul tau, nu? Si nu a iesit pufos.


Socata, „madlena” mea

Când am scris acest text, adica acum două saptamani, socul era pe terminate. Ieri am avut surpriza sa vad soc in Cora, la casolete de jumatate de kilogram, cred, care costau cam sapte lei. Asa ca luati soc din Cora si sugestie de-aici :).

Nu am fost un copil crescut la ţară, deşi acum îmi pare rău că n-am trăit într-un sat ascuns de lume. N-am avut nici bunici la ţară, însă n-o să-i regret niciodată pe bunicii mei, pentru că au fost cei mai buni din lume. Mai ales pe bunica de la care am învăţat gustul mâncării cu suflet.

N-am crescut la ţară, dar am avut norocul să trăiesc într-o casă cu parfum din alte vremuri. N-o să uit niciodată verile toride ziua, dar răcoroase şi aromate de regina nopţii în serile târzii. N-o să pot uita nici bucătăria de vară în care se coceau pe table bine încinse pe aragazul vechi vinete şi ardei, unde se făceau zeci de sticle de suc de roşii şi unde ne aşteptau, după somnul de amiază, cele mai bune clătite. Iar în zilele toride de vară, bunica nu mai prididea să „lupte” cu borcanele de socată, care se terminau ca băute de un uriaş din poveştile pe care ni le spunea în fiecare seară.

Socata a fost băutura copilăriei mele, deşi, recunosc, nu ratam nicio ocazie să-l conving pe tata să mă lase pe mine să trag vinul din butoi, cu furtunul . Însă socata… acidulată, răcoritoare, acrişoară, uşor alcoolizată a fost „madlena” mea. Iar atunci când Steaua a câştigat cupa Campionilor Europeni, în 1986, tot cu socată am sărbătorit eu .

Dacă mai ajungeţi în vreun sat uitat de lume, aşa cum mi s-a întâmplat mie în weekendul trecut, cred că încă puteţi culege ultimele flori de soc. E trist că nu e înflorit tot anul, însă şi din flori uscate iese o socată minunată, trust me. Iar anul acesta am demontat un mit legat de această băutură, un lucru respectat mai ceva decât Constituţia (cât de respectată o fi şi asta, în ultima vreme) şi anume faptul că TREBUIE, e imperativ să o faci într-un borcan de sticlă. Nu e! Eu am făcut-o într-o oală de inox, cea mai mare oală din casă, şi n-am simţit vreo diferenţă.

Pentru socată aveţi nevoie de 12-14 flori mari de soc, 8 litri de apă plată, un kilogram de zahăr, sucul a 3-4 lămâi, puţină drojdie proaspătă (o bobiţă cam cât o cireaşă) şi multă răbdare. Amestecaţi toate ingredientele şi lăsaţi socata într-un vas acoperit 24 de ore, timp în care mai amestecaţi de câteva ori în ea.

Peste 24 de ore o strecuraţi, o turnaţi în sticle de plastic şi o mai lăsaţi la frigider încă o zi, timp suficient ca drojdia să-şi mai facă puţin de cap, să aciduleze şi să alcoolizeze uşor băutura. Nimic nu e mai bun într-o zi toridă, aşa cum se anunţă cele din lunile următoare. Iar eu am mult soc uscat .


5 Reguli Pentru O Dieta De Succes

Totul accelereaza, totul se intampla cu o viteza uluitoare. Iar noi suntem prinsi in valtoarea asta fara sa putem face nimic. Fara sa putem face nimic pentru ca nici macar nu ne dam seama. Consideram ca asa este normal. Ei bine, nu asta este ritmul nostru normal. In plus, odata cu tehnologizarea ambientului in care traim, am ajuns sa facem foarte putina miscare. Muschii si corpul nostru nu a fost proiectat pentru o lume sedentara. El este in neadaptat erei tehnologiei. Lui ii plac miscarea, mancarea buna si sanatoasa si stilul de viata pe care-l aveau bunicii sau parintii nostri, adica unul sanatos si ritmat.

Acestea fiind spuse, adesea apar probleme de sanatate. Mai ales obezitatea – o problema, parca, vesnic vie.

Si ne intrebam. Cum sa combatem obezitatea? Cum sa o extirpam? E posibil? si daca da, atunci ce metode sa folosim?

Ei bine, una dintre clasicele raspunsuri si foarte raspandita este asta: dieta! Bun. Sa presupunem ca urmezi o dieta. Cauti pe Internet o dieta potrivita. Sau apelezi la un prieten sau o prietena care a mai trecut prin asta. Sau poate mergi la o persoana avizata, la un medic de pilda. Primesti o dieta si, adeseori, nimic altceva. Adica ti se spune ce si cum sa mananci sau sa nu mananci, dar dupa ce ai terminat cu ea ramai in plop si plopul in aer.

Ei bine, astazi am sa-ti prezint 5 sfaturi pentru o dieta reusita si pentru pastra cu succes .

greutatea obtinuta prin stradanii si efort.

Probabil ca suna comun, insa e vital ca inainte sa decizi ce dieta ti se potriveste sa iti definesti cat mai clar posibil scopul. Cu alte cuvinte, poti folosi traditionalul IMC (indexul de masa corporala) pentru a gasi greutatea ideala. Sau, poate ai tu deja o imagine despre cat ai vrea sa slabesti. Perfect! Pentru ca asta va fi obiectivul tau si asa poti contoriza progresele. Cu toate astea, seteaza obiective realiste. Ar fi absurd sa vrei sa slabesti 50 de kilograme in 3 saptamani. De-a dreptul absurd!

Sa fii foarte atent la partea asta. Sa alegi o dieta care ti se potriveste. Ideal ar fi sa ai una personalizata, insa, daca circumstantele nu iti permit, atunci foloseste ceva profesional, ceva care s-a dovedit ca functioneaza. Si, inainte de toate, stabileste daca esti femeie sau barbat. De ce? Pentru ca femeile (sau barbatii) au o constructie anatomica foarte diferita de cea a barbatilor (sau a femeilor). Nu, nu e o idee rasista, ci doar realitatea. Fii istet/isteata.

Okay, stiu ca s-ar putea sa sune a ceva copilaresc, insa ideea e urmatoarea: cand incepi sa slabesti, spune la cat mai multa lume asta. Spune-le cat o sa slabesti (vezi? Am spus cat o sa slabesti, nu cat vrei tu sa slabesti – e o diferenta de atitudine). De ce? Pentru ca asa o sa fii motivat sa continui. doar n-o sa te faci de ras spunand ca nu esti in stare, nu? : )

Si, in plus, asa te asiguri ca cei din familia ta te ajuta si sunt un real suport – exact ceea ce tu ai nevoie. Mai mult, asa te asiguri ca nu te saboteaza inconstient (daca nu-ti cunosc planurile, n-au de unde sa stie ca te ispitesc cand iti propun, de pilda, o inghetata delicioasa).

Foarte simplu. Niciodata, sub nicio forma, in niciun caz sa nu te compari cu altcineva. Asta este o greseala pe care multi oameni care vor sa slabeasca o fac. insa ajung la ruina. Fiecare corp este diferit. ti-am spus mai sus de uriasa diferenta dintre barbati si femei. in plus, exista 3 mari categorii de oameni: care se ingrasa usor, cei medii si cei care au o ardere interna ultrarapida (adica nu se ingrasa nici daca vor). Nu iti dau denumirile stiintifice pentru ca nu vreau sa te incurc. insa trebuie sa tii neaparat cont de regula asta. Tu ai un obiectiv pe care vrei sa-l indeplinesti. Atunci lupta DOAR pentru obiectivul respectiv, nu concura cu altii ca nu castigi nimic.

Da, vorbesc despre contorizarea progresului. Gandeste-te ca tu ai un obiectiv stabilit la inceput si ca totul este pus pe hartie (daca nu ai facut-o deja, te sfatuiesc sa nu mai pierzi vremea). Tot ce trebuie sa faci este sa faci tot ce trebuie pentru a-ti atinge scopul. Retina asta!

Contorizeaza progresul si tine minte ca ar trebui sa ai cel putin o pierdere de circa 500 de grame de greutate pentru a spune ca dieta functioneaza. Daca nu treci acest prag, pune-ti un semn de intrebare. Vezi unde gresesti. Aaa, nu exagera. Doar de cateva ori pe saptamana este ok sa verifici. Nu de 10x pe zi. in plus, incearca sa verifici progresul de fiecare data la aceeasi ora.

Okay, asta a fost. Simplu, nu? Asta si speram: sa iti ofer un model simplu si usor de urmat pentru a-ti dobandi corpul sexy pe care ti-l doresti. Simplu, dar eficient. Tine minte ca fiecare regula de mai sus a fost creata ca s-o urmezi. Nu sunt grele, asa ca tine-te de treaba.


Cea mai bună rețetă de socată fără drojdie. Învață să o prepari!

Rețeta de socată fără drojdie pe are ți-o vom prezenta mai jos are compoziția necesară pentru prepararea a 5 litri de suc.

Ingrediente socată fără drojdie

4-5 lămâi
10 flori de soc
350 g zahăr
un pumn de stafide
apă

Mod de preparare socată fără drojdie

Apa împreună cu zahărul se pun pe foc și se lasă până când acesta din urmă se topește. Se mestecă și se dă deoparte până când se răcește siropul.
În pasul următorul adăugăm florile de soc bine spălate, sucul de la 3 lămâi și stafidele. Celelalte 2 lămâi rămase se taie în felii subțiri și se pun și ele în borcan.

Când toate ingredientele sunt puse împreună, borcanul se acoperă cu un tifon. Nu uităm să amestecăm din când în când în el.

Socata fără drojdie va fi numai bună de băut în aproximativ 2 zile. Pentru cei din noi care și-o doresc mai acidulată o pot lăsa și 3 zile. Borcanul se ține la soare.


Video: Florile de salcâm tratează zeci de afecțiuni. Cum să le consumi (Decembrie 2021).