Rețete tradiționale

Rețetă rulouri lasagne de pui și ciuperci

Rețetă rulouri lasagne de pui și ciuperci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • Păsări de curte
  • Pui
  • Paste de pui
  • Pastele de pui se coc
  • Lasagne de pui

O variantă diferită a lasanelor, aceste rulouri au o umplutură de pui, ciuperci sotate, spanac și brânză.

62 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 9

  • 18 foi de lasagne, fierte si scurse
  • 500ml sos de paste
  • 1 linguriță ulei vegetal
  • 4 până la 6 ciuperci portabellini, tăiate cubulețe
  • 150g spanac congelat
  • 275g cuburi de pui fierte
  • 450g brânză ricotta
  • 50g parmezan ras
  • 1 linguriță oregano uscat
  • sare și piper negru măcinat după gust
  • 500ml sos alb
  • 100g brânză mozzarella rasă
  • 4 linguri de nuci de pin

MetodăPregătire: 30min ›Gătit: 1 oră› Pregătit: 1 oră 30min

  1. Umpleți o oală mare cu apă ușor sărată și aduceți la fierbere la foc mare. Se amestecă foile de lasagne și se întoarce la fierbere. Gatiti pastele neacoperite, amestecand ocazional, pana cand foile sunt fierte, dar inca ferm pana la muscatura, aproximativ 8 minute; se scurge și se clătește.
  2. Preîncălziți cuptorul la 190 C / gaz 5. Întindeți sosul de paste în fundul unui vas de copt din sticlă de 22x33cm; pus deoparte.
  3. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu; gatiti si amestecati ciupercile pana se inmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă spanacul și se fierbe până se fierbe; scoate de pe foc.
  4. Se amestecă puiul, ricotta, parmezanul, oregano și amestecul de spanac gătit într-un castron mare. Condimentează după gust cu sare și piper negru. Se întinde aproximativ 4 linguri din amestec pe fiecare foaie de lasagne. Rulați foaia în sus și așezați cusătura în jos în vasul de copt pregătit. Repetați pentru fiecare foaie. Se pune sos alb peste rulouri.
  5. Coaceți, acoperit, în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute. Descoperi; presară cu brânză mozzarella și nuci de pin. Reveniți la cuptor și coaceți până când brânza este topită și cu bule și pinele sunt prăjite, aproximativ 10 minute. Se servește fierbinte.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(63)

Recenzii în limba engleză (52)

de Bailey

Această rețetă a fost foarte delicioasă! Totuși am făcut câteva greșeli și sper, împărtășindu-le, îi va ajuta pe ceilalți. În primul rând, ar fi trebuit să-mi fi tocat ingredientele înainte de a începe gătitul - am folosit spanac proaspăt, ciuperci și un piept de pui înghețat. decongelați și gătiți. Am început să fierb tăiței de lasagna mult prea devreme, așa că până când am făcut efectiv rulourile, acestea se lipeau și unele erau rupte. Următoarea greșeală pe care am făcut-o a fost separarea ciupercilor - iubitul meu nu le mănâncă, așa că am decis să le adaug doar la câteva pachete, dar raportul cantității de ciuperci la celelalte ingrediente a fost copleșitor, astfel încât acestea să nu se transforme atât de bine. De asemenea, rețeta spune să fierbe 18 tăiței și face 9 porții. Nu sunt sigur dacă sunt doar eu, dar aș putea să încadrez doar 12 pachete în tava de sticlă de 9x13. Le-am făcut având tăiței plat, adăugând umplutura de-a lungul mijlocului și rostogolindu-l astfel încât să fie stratificat (un fel de) și foarte gras! Dacă se presupune că se face în alt mod, vă rog să-mi spuneți! Cred că cea mai bună parte a acestei rețete a fost combinația de sosuri de roșii și Alfredo cu toate brânzeturile - absolut delicioase! Sper că acest lucru vă va ajuta! -24 aprilie 2009

de AmyG

A fost foarte gustos! Prietenului meu și cu mine absolutley I-A PICIT! Câteva sfaturi de împărțit: # 1 Dacă gătiți tăiței înainte de timp, așezați-i separat deasupra prosoapelor de hârtie umede pentru a preveni uscarea acestora. # 2 Gatiti amestecul de spanac si ciuperci in vin alb. Într-adevăr adaugă un pic de aromă excelentă # 3 Am crezut că ar putea folosi un pic mai multă ricotta și spanac. Cu toate acestea, acesta este doar un gust personal, deoarece Îmi place umplutura de lasagna! # 4 asigurați-vă că puiul este tăiat foarte mic pentru a face mai ușor să mănânce, precum și mai ușor de rostogolit !! Rețetă grozavă! -15 august 2009

de JennyC

Această rețetă este incredibilă! Am urmat rețeta exact așa cum a fost scrisă (nuci de pin și toate) și a fost în afara acestei lumi! -12 iulie 2009


Lasagne de pui și ciuperci

Straturi de pui și ciuperci britanice cu bunăstare superioară într-un sos bogat de roșii, foi de paste italiene și sos beșamel, cu o topping crocant de Cheddar mat și pesto roșu.

Pentru a verifica disponibilitatea în zona dvs., vă rugăm să introduceți codul poștal

Spune-mi mai multe

  • Gătim doar cu o bunăstare mai bună, British Chicken. Citeste mai mult.
  • Sosul de brânză are puțin muștar și suc de lămâie, care taie bogăția, făcând din aceasta o masă minunată rotunjită
  • O preluare delicioasă și mai ușoară a clasicului Lasagne al Forno

Încercați-l cu

& bull Pâinea cu usturoi se potrivește cu majoritatea felurilor de mâncare cu paste, dar mai ales în acest caz. Asigurați-vă propria dvs. sau ridicați una dintre ciabattele noastre cu usturoi.

& bull Un fel de mâncare superbă de vară, adăugați doar o salată verde. Consultați rețeta noastră de pesto de busuioc în videoclipul de pe această pagină.

Cum reușim

Pieptul de pui este gătit și feliat, gata pentru sosul de roșii. Apoi prăjim ciupercile tăiate la cuptor până devin aurii. Pentru sosul de roșii, preparăm ceapa cu usturoi, morcovi, țelină și salvie, adăugăm roșii și condimentăm și fierbem încet până când sunt groase și gustoase. Apoi se termină cu busuioc și pătrunjel tocat. Sosul de brânză începe ca un b & eacutechamel pe bază de roux, la care adăugăm muștar englezesc, Cheddar matur, suc de lămâie, sare și piper. Apoi, totul este stratificat manual între foi de lasagne de paste italiene, acoperit cu sos de brânză și terminat cu un pesto roșu și o pesmet Cheddar.

Nutriție

Valori tipice Pe 100g Pe porție
Energie (kJ)633 2,532
Energie (cal)151 604
Proteine ​​(g)8.5 33.8
Carbohidrați (g)12.6 50.4
din care: zaharuri (g)5 20
Grăsime (g)7.8 31.2
din care sunt saturați (g)3 12
Fibra (g)1.4 5.6
Sodiu (g)0.34 1.36
Sare (g)0.85 3.4

Vă rugăm să rețineți: detaliile de mai sus sunt corecte începând cu 13 iunie 2021, dar, deoarece ne îmbunătățim constant rețetele, este esențial să verificați eticheta de pe ambalaj.

Ingrediente


Lasagne cu ciuperci de pui și amp

Pentru a face sosul de pui: încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și adăugați ceapă, ciuperci și usturoi și gătiți, amestecând des, timp de 6 până la 7 minute sau până când ciuperca se înmoaie.

Pasul 2

Adăugați tocat și creșteți căldura la mare, gătiți, amestecând des, timp de 2 până la 3 minute sau până când tocarea își schimbă culoarea și apoi adăugați pasată, apă și jumătate de cimbru și acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare și apoi reduceți focul la mediu și fierbinte, descoperit timp de 20 de minute sau până când sosul se reduce și se îngroașă.

Pasul 3

Între timp, preîncălziți cuptorul la 170C (ventilator forțat).

Pasul 4

Pulverizați un vas pentru cuptor de 2 litri (8 Cupe) cu spray de gătit.

Pasul 5

Puneți făina într-o cratiță mică și amestecați treptat în lapte și gătiți, amestecând la foc mediu până când se îngroașă sosul și se fierbe timp de 2 minute, apoi scoateți tigaia de pe foc și bateți-le cu ricotta și parmezan.

Pasul 6

Puneți jumătate de sos alb peste baza vasului pregătit și acoperiți cu 2 foi de paste și repetați cu sosul de pui rămas și foile de paste pentru a face încă 2 straturi.

Pasul 7

Se întinde peste sos alb alb și se presară cu bocconcini.

Pasul 8

Coaceți timp de 45 până la 50 de minute sau până când lasagna este fragedă când este testată cu un cuțit și blatul este auriu deschis.

Pasul 9

Se lasă deoparte 10 minute să se răcească ușor și se presară cu cimbru rămas și se servește cu frunze de salată.


Pui, spanac și rulouri de lasagne cu ciuperci # 038

Lasagne a fost întotdeauna unul dintre favoritele familiei noastre și, după ce am căutat prin multe reviste, am găsit această rețetă minunată în revista cu mâncare curată.

Îmi place ideea de a transforma foi de lasagne obișnuite într-un fel de mâncare rustică în stil caneloni. Acest fel de mâncare avea câteva elemente de bază din bucatele clasice cu spanac, sos alb și ricotta.

Așa că am intrat în bucătărie, după ce am citit bine rețeta, am decis să adaug câteva ingrediente simple, cum ar fi ceapa, usturoiul și ciupercile. Cred că aceste câteva ingrediente suplimentare au adăugat un pic mai mult corp la fel de mâncare.

Când ați făcut rulouri și ați construit vasul, a existat un mic sentiment de realizare, deoarece puteți aproape să vizualizați și chiar să gustați cum va fi.

Cu siguranță nu am fost dezamăgiți. Servit cu niște pâine de usturoi și puțină salată laterală, felul de mâncare a fost cu adevărat magic.

Tăind prin sosul cremos și deschizându-se la un roșu vibrant al roșiilor și înflorind spanac verde. Gustul are această explozie de brânză dulce, pământească a parmezanului, topirea zingului de lămâie în sosul alb și apoi o multitudine de umpluturi dulci, pământești și cărnoase de rulouri de lasagne.

Și acolo familia noastră a fost înveselită în jurul mesei de cină de acest fel de mâncare minunat, creând mici zumzeturi de satisfacție din partea copiilor noștri și încântare de la soția mea și de la mine.


Aceste chifle sunt o masă delicioasă brânză fără carne, care va fi cu siguranță un succes în casa ta. Rolele individuale ajută la menținerea dimensiunilor porțiunilor sub control. O rolă servită cu o salată face masa perfectă. Și sunt minunați să înghețe. Câteva variante de rulouri de lasagna pe care le iubesc sunt aceste rulouri de lasagna cu spanac, trei rulouri de lasagna umplute cu dovlecei de brânză și rulouri de lasagna cu squash și spanac. Vedeți mai multe rețete vegetariene de genul acesta.

Aceste rulouri de lasagna cu ciuperci sunt perfecte pentru congelare și apoi scoaterea într-o noapte când nu aveți timp să gătiți. Puteți îngheța aceste două moduri diferite:

După ce înfășurați tăiței, puneți-i pe o tavă de copt pentru a îngheța rapid. Odată înghețat, puneți-l într-o pungă cu fermoar. Pentru a coace, pune oricâte rulouri doriți într-un vas de copt cu sos pe fund. Se pune mai mult sos peste tăiței și se acoperă fiecare cu câte o lingură de mozzarella. Se acoperă cu folie și se coace la 350 de grade timp de o oră.

Congelați toate rulourile într-un vas de copt acoperit cu folie. Pentru servire, decongelați la frigider 36-48 de ore și apoi urmați instrucțiunile de coacere așa cum este scris. De asemenea, puteți coace acestea din congelate, dar va trebui să măriți timpul de coacere la o oră.


Lasagna cremoasă cu spanac și ciuperci

Randament: 12 porții

Timp de pregatire: 25 de minute

timpul de gătit: 55 de minute

timpul total: 1 oră 20 minute

Acest lucru va deveni sigur un favorit al familiei. Cel mai bun dintre toate, este compatibil cu congelatorul și poate fi făcut și din timp!

Ingrediente:

  • 9 taitei lasagna
  • 1 pachet (15 uncii) de ricotta cu lapte integral
  • 2 pachete (10 uncii) de spanac tocat congelat, decongelat și scurs
  • 3 căni de brânză mozzarella mărunțită, împărțită
  • 3/4 cană parmezan proaspăt ras, împărțit
  • 2 linguri frunze de pătrunjel proaspăt tocat

Pentru sos

  • 1/4 cană unt nesărat
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 lire de ciuperci cremini, feliate subțire
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/4 cană de făină pentru toate scopurile
  • 3 cani de lapte, la temperatura camerei
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • Un vârf de nucșoară
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  2. Pentru a face sosul, topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă usturoiul, ciupercile și ceapa. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie, aproximativ 3-4 minute. Se amestecă în făină până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut.
  3. Bateți treptat în lapte și gătiți, amestecând constant, până când se îngroașă ușor, aproximativ 2-3 minute. Se amestecă busuioc, oregano și nucșoară până se parfumează, aproximativ 1 minut se condimentează cu sare și piper, după gust.
  4. Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți tăiței cu lasagna conform instrucțiunilor ambalajului.
  5. Întindeți 1 cană de sos de ciuperci pe fundul unui platou de copt de 9 × 13 cu 3 tăiței de lasagna, 1/2 din brânză ricotta, 1/2 din spanac, 1 cană de brânză mozzarella și 1/4 cană de parmezan. Repetați cu un al doilea strat. Completați cu tăiței rămași, sos de ciuperci și brânzeturi. *
  6. Se introduce în cuptor și se coace timp de 35-45 de minute, sau până la barbotare. Apoi fierbeți timp de 2-3 minute sau până când partea superioară se rumeneste în pete. Se lasă să se răcească 15 minute.
  7. Se servește, garnisit cu pătrunjel, dacă se dorește.

Note:

* FAȚĂ ÎN AVANS: Acoperiți lasagna bine cu folie de plastic. Se dă la frigider până la 24 de ore. Pentru coacere, scoateți folia de plastic, acoperiți și coaceți timp de 40 de minute. Descoperiți coacerea pentru încă 10-15 minute sau până când este complet gătită.

* PENTRU CONGELARE: Acoperiți lasagna bine cu folie de plastic, apoi folie de aluminiu. Îngheață până la 3 luni. Pentru coacere, scoateți folia de plastic, acoperiți și coaceți timp de 90 de minute. Descoperiți coacerea pentru încă 10-15 minute sau până când este complet gătită.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-l #damndelicious.


Lasagne de pui, bacon și ciuperci

1. Preîncălziți cuptorul la 180̊ C. Topiți 1 lingură de unt cu uleiul într-o tigaie și gătiți ceapa la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Mărește focul la moderat și adaugă usturoiul, ciupercile, slănina și cimbru, gătește, amestecând regulat până când ciupercile încep să se coloreze și slănina este gătită, aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper.

2. Tăiați puiul în bucăți de aproximativ 3cm. Se amestecă puiul cu amestecul de ciuperci.

3 Pentru a face beșamel, topiți 50g de unt într-o cratiță mică și amestecați făina. Se amestecă bine și se fierbe câteva minute, apoi se amestecă laptele, amestecând până când sosul fierbe și se îngroașă. Se amestecă parmezanul și se condimentează.

4. Presărați apoi pesmet peste baza unui vas dreptunghiular de copt uns 30 x 25cm. Se acoperă cu o foaie de lasagne și apoi o treime din amestecul de ciuperci și se presară mozzarella urmat de un strat de sos. Adăugați încă un strat de lasagne și încă o treime din amestecul de ciuperci și sos. Se acoperă cu o foaie de lasagne și se întinde peste sosul rămas și apoi se termină cu un strop de brânză Mozzarella.
Coaceți timp de 45 de minute sau până se rumenesc și clocotesc.

* O ploaie de ulei de trufe chiar înainte de servire ar fi fabuloasă cu această lasagne.


CHICKEN ALFREDO LASAGNA ROLLS & # 8211 Rețete gustoase

Pulverizați o tigaie de 8 × 8 cu spray antiaderent și turnați ½ cană de sos Alfredo, sau doar suficient pentru a acoperi fundul tigaiei. Fierbeți 8-10 cani de apă într-o tigaie mare, gătiți tăiței cu lasagne până când sunt al dente. (De obicei gătesc 1 sau 2 în plus doar pentru că tăiței de lasagna par să se spargă mereu când îi amestec.)

Acum aceasta este partea importantă! Scurgeți și clătiți tăiței cu apă rece pentru a preveni lipirea unul de celălalt. Apoi, așezați fiecare tăiței individual și ștergeți-l cu un prosop de hârtie.

Se întinde aproximativ 2 linguri. sos Alfredo peste fiecare taitei. (dacă există prea mult sos, veți avea o mare mizerie pe mâini!) Presărați oregano și sare de usturoi deasupra sosului. Luați 1/9 din puiul mărunțit și întindeți-l uniform pe fiecare tăiței. Adăugați aprox. 3 linguri. brânză.

Pentru a vă rula, începeți de la un capăt și rotiți tăiței peste toppinguri. Va trebui să ridicați puțin tăițelul pentru a preveni scoaterea ingredientelor din interior în timp ce rulați.

Așezați roll-up-urile în tigaie, una câte una, cu cusătura în jos, astfel încât să nu se anuleze. Odată ce sunt toate în tigaie, se toarnă deasupra sosul Alfredo rămas. Se acoperă cu brânza rămasă. Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 30 de minute, sau până când brânza se topește complet deasupra.


Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200C / 180C Ventilator / Gaz 6. Ungeți vasul rezistent la cuptor cu unt.

Înmuiați foile de lasagne în apă caldă fiartă recent pentru a se înmuia în timp ce pregătiți cele două sosuri.

Pentru sosul de porc și spanac, încălziți uleiul într-o tigaie mare, antiaderentă. Se adaugă carnea de cârnați și se rumeneste la foc mare timp de 5-10 minute până se rumenesc, despărțind tocatul cu două linguri de lemn. Se presară făina și se prăjește un minut.

Se adauga ardeiul iute, usturoiul si ciupercile si se prajesc aproximativ 5 minute. Se amestecă crema cremă și spanacul. Aduceți la fierbere și lăsați să se baloneze câteva minute. Se condimentează bine cu sare și piper și se lasă deoparte.

Pentru sosul de roșii, amestecați toate ingredientele împreună într-un ulcior sau castron și condimentați bine cu sare și piper.

Se pune o treime din sosul de spanac în baza vasului rezistent la cuptor. Puneți o treime din sosul de roșii deasupra și aranjați jumătate de foi de lasagne peste sosul de roșii. Repetați folosind încă două straturi de spanac și sos de roșii și unul de foi de lasagne. Se presară peste brânza rasă.

Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când pastele sunt fragede și vârful vasului este maroniu-auriu și clocotește în jurul marginilor. Serviți imediat.

Sfaturi pentru rețetă

Sfat 1: foile de lasagne pot varia ca dimensiune, deci este posibil să aveți nevoie de mai multe sau mai puține foi.

Sfat 2: Înmuierea foilor de lasagne uscate ajută într-adevăr să le înmoaie, astfel încât să absoarbă mai bine sosul. Ați putea folosi și foi proaspete de lasagne.

Sfat 3: Lasagna poate fi preparată cu până la 1 zi în avans și gătită atunci când este necesar.


Gratină de măduvă

Unii ar putea fi tentați să numească asta o lasagne de măduvă din cauza straturilor sale. Dar, după părerea mea, este mai degrabă un gratin. Oricum ar fi, va fi util celor care au o măduvă cu care să se ocupe și este glorios și bogat.

Serveste 4-6
măduvă 800g greutate decojită
putin unt si ulei
ciuperci mici 300g
frunze de busuioc 15g
bila mare de mozzarella
beșamel 500 ml
parmezan ras

Scoateți și aruncați semințele și fibrele din măduvă, apoi tăiați-le subțire în rondele de grosimea unei monede de lire sterline. Încălziți puțin unt și ulei într-o tigaie superficială, apoi, pe măsură ce începe să bule, coborâți câteva felii de măduvă într-un singur strat și lăsați-le să se coloreze puțin pe partea inferioară. Întoarceți măduva și gătiți cealaltă parte - ar trebui să fie translucide și fragede, dar nu maronii - apoi îndepărtați-le și scurgeți-le pe hârtie de bucătărie.

Continuați acest proces cu restul de felii de măduvă.

În timp ce feliile de măduvă se gătesc, tăiați ciupercile groase. Când măduva a terminat de gătit, adăugați ciupercile în tigaie, cu puțin mai mult unt dacă este necesar, condimentați-le cu sare și piper și apoi, pe măsură ce se apropie de coacere, adăugați frunzele de busuioc și amestecați-le. Odată ce s-au ofilit scoate tigaia de pe foc.

Puneți cuptorul la 200C / gaz 6. Acoperiți baza unui vas de copt mare, superficial, cu jumătate din feliile de măduvă, apoi adăugați jumătate din amestecul de ciuperci și busuioc. Rupeți bila de mozzarella în bucăți și punctați peste amestecul de ciuperci. Luați jumătate de sos beșamel pe suprafață, apoi un alt strat de măduvă, condimentând pe măsură ce mergeți. În cele din urmă acoperiți cu sosul de beșamel rămas și o praf generoasă de parmezan ras.


Priveste filmarea: Lasagna cu pui și ciuperci un prânz copios și sățios, ce se prepară extrem de rapid și simplu! (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Higgins

    Acordat, acestea sunt informații minunate

  2. Deortun

    Sunt o consoană - dacă este foarte scurtă

  3. Wamocha

    Argument oportun



Scrie un mesaj