Rețete tradiționale

Ceai verde: preparare

Ceai verde: preparare

1. Încălziți apa la temperatura dorită.

2. În timp ce se încălzește, setați cronometrul la timpul de preparare prescris și așezați ceaiul în recipientul de preparare a berii.

3. Odată ce apa este fierbinte, umpleți-vă cupele pentru a începe să le încălziți.

4. Se toarnă o cantitate mică de apă în recipientul de preparare a berii peste ceai și se învârte în jur de 5 secunde. Acest lucru are două scopuri: crește temperatura recipientului la temperatura apei și clătește orice praf sau bucăți mici din ceai. Se toarnă imediat și se elimină apa de clătire.

5. Apoi, porniți cronometrul și umpleți rapid recipientul din nou cu apă fierbinte, până acum de această dată.

6. De îndată ce temporizatorul se oprește, turnați apa pe care ați lăsat-o în cești, apoi turnați imediat ceaiul în cești (sau într-un recipient suplimentar). Dacă folosiți un coș de strecurare, puteți scoate coșul.

7. Bea și bucură-te!


Adăugarea ceaiului la Mead - Întrebări

Am făcut patru loturi de 5 galoane de hidromel în ultimul an și jumătate, toate la momente separate. Am folosit rețete diferite pentru fiecare. Două dintre loturi încă îmbătrânesc în vrac. Unul dintre loturi îmbătrânește pe jumătate în sticle și jumătate a băut deja, iar lotul rămas, primul lot pe care l-am preparat, este aproape în totalitate băut. Dintre cele două loturi pe care le-am băut (unul complet, unul parțial), ambele au avut un gust grozav.

Am folosit diferite rețete, dar nu am folosit niciodată ceai.

Sunt pe cale să încep un alt lot și sunt curios să adaug ceai, deoarece am citit acest lucru este ceva ce fac oamenii.

9 lb (3/4 galon) miere de fasole (ușoară / moale)
6 lb (1/2 galon) miere de hrișcă (întunecată / puternică)
Nutrienti de drojdie
Lalvin d47 drojdie
4 (aproximativ) galoane de apă (aduce mustul total la 5 gal)

Proces:
3 săptămâni de fermentare primară
raft
1 lună secundară
raft
1 lună suplimentară secundară
rack + stop fermentația
1 lună cu spirale de stejar
raft
vârsta în vrac timp de 6 luni
sticla
continuă să îmbătrânești și bea ceva


Întrebarea mea este aceasta. Cât de mult ceai să prepar pentru aproximativ 5 litri de must?
Îl prepar și apoi îl adaug în must înainte de fermentarea primară?
Sau aștept și îl adaug în fermentația secundară?
Sau aștept până am oprit fermentația și o adaug în mied înainte de îmbătrânire?


Rețete de ceai verde

Utilizați o linguriță de frunze de ceai libere pentru o oală mică de ceai. Folosiți două lingurițe pentru o oală mare de ceai. Se fierbe apa, apoi se toarna intr-un ceainic sau cana de portelan si se lasa sa se raceasca timp de un minut. Adăugați frunze de ceai și lăsați la infuzat timp de 1 până la 3 minute, în funcție de puterea dorită. Serviți sau adăugați imediat la suc.

Sfat de pregătire

Cel mai important sfat pentru înmuierea ceaiului verde este să folosiți apă care este chiar sub punctul de fierbere. Abrupt pentru mai puțin de trei minute. Acest lucru va atrage beneficiul maxim din ceai și cea mai mică cantitate de cofeină.

Ceai de ghimbir de mere

Ghimbirul din această băutură fierbinte ajută la reducerea greaței asociate tratamentului cancerului.
& # xBD măr, semințe îndepărtate
& # xBD felie de ghimbir brut
6 uncii de ceai verde fierbinte
Suc de măr și ghimbir conform instrucțiunilor aparatului dvs. de suc & # x2019s.
Se toarnă sucul într-o cană și se adaugă ceai verde fierbinte.
Bea imediat.
Face 1 porție

Supă Miso de ceai verde

4 cani ceai verde puternic preparat
3 linguri de scallion tocat mărunt
Opțional: 1 lingură fulgi nori
4 linguri de pasta miso
Într-o cratiță mare, încălziți ușor ceaiul. Adăugați scallion și fulgi de nori, dacă doriți. Nori adaugă minerale și o aromă bogată, sărată în supă.
Se ia de pe foc și se amestecă miso. Serviți imediat.
Realizează 4 porții

Ce arată cercetarea? & # X200B

Exercițiile fizice și consumul de ceai verde pot ajuta la prevenirea depresiei în rândul supraviețuitorilor cancerului de sân.

Depresia este o preocupare majoră în rândul pacienților cu cancer și a supraviețuitorilor. Unele estimări raportează că prevalența depresiei în această populație este de până la 55%. Depresia poate reduce calitatea vieții și, de asemenea, poate afecta supraviețuirea.

Cercetătorii de la Universitatea Vanderbilt au efectuat un studiu pentru a determina dacă factorii stilului de viață au prevenit depresia în rândul supraviețuitorilor cancerului de sân. Aceștia au analizat consumul de alimente, ceai și alcool, consumul de fumat și consumul de suplimente în rândul a 1.399 de femei chineze care au fost tratate pentru cancer de sân în Shanghai, China, între 2002 și 2006.

La 18 luni după diagnostic, 26% dintre femei au prezentat simptome depresive și 13% au îndeplinit criteriile pentru depresia clinică. Femeile păreau să beneficieze de exerciții fizice regulate și exercițiile fizice au fost cu 20% mai puțin susceptibile de a fi ușor sau clinic deprimate. Mai mult, cu cât este mai mare nivelul de exercițiu, cu atât este mai mică probabilitatea de depresie. Comparativ cu femeile care nu fac exerciții fizice, cei care au exercitat două ore pe săptămână au fost cu 28% mai puține șanse de depresie, iar cei care au exercitat mai mult decât aceștia au fost cu 42% mai puține șanse de a fi deprimați.

Consumul regulat de ceai verde pare să reducă riscul de depresie. Dintre cele 183 de femei care au băut ceai, riscul de depresie a fost cu aproximativ 36% mai mic în comparație cu cei care nu beau ceai. Majoritatea consumatorilor de ceai (90%) au raportat că au consumat ceai verde.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că exercițiile fizice regulate și consumul de ceai ar putea ajuta la prevenirea depresiei în rândul supraviețuitorilor cancerului de sân. (1,2)

Consumul de ceai verde poate fi contraindicat pacienților care primesc tratament cu Velcade & # xAE (bortezomib).

Polifenolii din ceaiul verde pot nega de fapt beneficiile terapeutice ale medicamentului, potrivit rezultatelor unui studiu publicat în Sânge.Velcade este un inhibitor de proteozomi care este utilizat în tratamentul mielomului multiplu. Proteozomii sunt proteine ​​care se găsesc în aproape toate celulele. Ei sunt responsabili pentru defalcarea și reutilizarea celulei și a altor proteine. Proteozomii reglează mai multe aspecte ale activității celulare, inclusiv supraviețuirea. Prin inhibarea proteozomilor, Velcade a demonstrat capacitatea de a reduce supraviețuirea celulară.

Ceaiul verde a fost adesea lăudat ca o plantă "Miracol" și # x201D, iar mulți practicieni holistici din domeniul sănătății pledează pentru utilizarea intensă a acestuia. Ceaiul verde conține un polifenol numit epigalocatechină galat (EGCG) care s-a dovedit că previne celulele canceroase prin schimbarea modului în care celulele normale reacționează la potențialii agenți cancerigeni care intră în organism. EGCG pare, de asemenea, să creeze modificări chimice care distrug celulele canceroase active în tumorile de mielom multiplu, de sân, de col uterin și de colon. Drept urmare, mulți pacienți cu cancer apelează la ceaiul verde cu speranța că va ajuta în lupta împotriva cancerului.

Cu toate acestea, cercetări recente indică faptul că ceaiul verde ar putea avea dezavantajele sale. Datorită efectelor antitumorale aparente ale ceaiului verde, cercetătorii au efectuat un studiu pentru a determina dacă o combinație de ceai verde și Velcade ar oferi o activitate antitumorală crescută în mielomul multiplu și glioblastom. Dimpotrivă, rezultatele au indicat faptul că EGCG din ceaiul verde a împiedicat moartea celulelor tumorale indusă de Velcade. Acest efect neașteptat al EGCG s-a produs numai cu inhibitori de proteozomi pe bază de acid boronic (Velcade, MG-262, PS-IX) și nu cu mai mulți inhibitori de proteozomi pe bază de acid non-boronic (Viracept, MG-132, PS-I). Cercetătorii au declarat: & # x201CEGCG a reacționat direct cu Velcade și i-a blocat funcția inhibitoare a proteozomilor. sugerează că produsele de ceai verde pot fi contraindicate pacienților care primesc terapie cu Velcade. (3-7)

Ceaiul verde nu pare eficient pentru cancerul de prostată metastatic

Ceaiul verde nu pare a fi o opțiune eficientă de tratament pentru pacienții cu cancer de prostată metastatic, independent de androgen.

Cercetătorii de la Clinica Mayo au efectuat recent un studiu clinic care evaluează efectele ceaiului verde în tratamentul cancerului de prostată metastatic, independent de androgen. Ceaiul verde conține substanțe numite polifenoli, care au demonstrat capacitatea de a inhiba creșterea cancerului și de a induce moartea celulelor canceroase în studii de laborator. Pacienții din acest studiu au primit șase grame de ceai verde zilnic și au fost monitorizați lunar. Inițial, 4% dintre pacienți au obținut o scădere cu 50% a nivelului lor de PSA. Cu toate acestea, la patru luni după tratament, niciun pacient nu a menținut aceste niveluri scăzute de PSA. La sfârșitul primei luni, nivelurile medii de PSA au crescut cu 41%. Efectele secundare au fost ușoare și au inclus greață, vărsături, insomnie, oboseală, diaree, dureri abdominale și confuzie. (8)

Cercetătorii au ajuns la concluzia că ceaiul verde nu pare a fi foarte eficient pentru tratamentul cancerului de prostată metastatic, independent de androgen. Cu toate acestea, diferite stiluri de fabricație și / sau forme ale acestui compus (adică tinctură, pulbere, ulei) pot oferi rezultate diferite.

Ceaiul verde pare ineficient împotriva cancerului de prostată rezistent la hormoni

Potrivit unui studiu publicat recent în jurnal Cancer, ceaiul verde nu a reușit să reducă nivelul de antigen specific prostatei la pacienții cu cancer de prostată avansat.

Un alt studiu clinic efectuat la Clinica Mayo și la Grupul de Tratament al Cancerului din Centralul de Nord a înscris 42 de bărbați cu cancer de prostată avansat, rezistent la hormoni. Fiecare pacient a consumat șase doze concentrate de ceai verde zilnic, aproximativ echivalentul a 6-12 pahare de ceai verde pe zi. În fiecare lună, nivelurile de PSA pentru pacienți au fost măsurate pentru a determina eficacitatea tratamentului. La sfârșitul primei luni, un singur pacient a înregistrat o scădere a nivelurilor de PSA. Scăderea a fost semnificativă, cu 50%, dar a durat doar două luni. În schimb, pacienții rămași au înregistrat o creștere minimă a PSA de 43% după prima lună de tratament cu ceai verde.

Efectele secundare au fost, de asemenea, o problemă în timpul studiului. Majoritatea pacienților au raportat simptome de greață ușoară până la severă, vărsături, insomnie și confuzie. Aceste efecte secundare sunt simptome clasice ale supradozajului cu cofeină, pe care cercetătorii i-au atribuit cofeinei din ceaiul verde.

Acești cercetători au concluzionat că ceaiul verde nu pare a fi un tratament eficient pentru cancerul de prostată avansat, rezistent la hormoni. Cu toate acestea, aceștia au menționat că această formă de cancer de prostată este deosebit de dificil de tratat și au sugerat că cercetarea asupra ceaiului verde pentru alte forme de cancer de prostată ar trebui să continue. (9)


Ai preparat greșit ceaiul verde de-a lungul timpului?

Știi să faci ceai, nu? Nu este exact știința rachetei: fierbeți apă, turnați-o peste plicul de ceai sau frunze, abrupte până la puterea dorită.

Dar. Nu așa trebuie preparat ceaiul verde.

Puteți face acest ceai din plante din orice

„Nu puneți niciodată apă clocotită pe ceaiul verde”, spune Rona Tison, vicepreședinte senior de relații corporative pentru filtru de ceai japonez ITO EN. "Va scoate amărăciunea."

De fapt, modul de preparare a ceaiului verde depinde de tipul pe care îl aveți. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre diferitele tipuri de ceai verde și cum să îl faceți corect.

Tot ceaiul provine din aceeași plantă. Dar cu ceaiul verde, frunzele sunt încălzite rapid după recoltare, ceea ce oprește oxidarea și fermentarea care altfel le-ar întuneca.

În Japonia și China, cele două țări cele mai renumite pentru ceaiul verde, diferă metodele de procesare, care, alături de terroir și practicile de creștere, fac parte din imensa varietate de stiluri și arome ale ceaiului verde.

În China, frunzele de ceai proaspăt culese sunt aruncate în tigaie, ceea ce adaugă note prăjite, de pământ.

În Japonia, frunzele sunt de obicei aburite, rezultând ceaiuri mai fragile, erbacee, spune Rona Tison, vicepreședinte senior de relații corporative pentru producătorul de ceai japonez ITO EN.

Este mai scăzut în cofeină și mai mare într-un anumit tip de antioxidanți numiți catechine, care au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai scăzut de boli de inimă, diabet și alte boli.

Ceai de gheață hidratant final

Matcha este un tip specific de ceai verde care este măcinat într-o pulbere fină. Poate fi folosit pentru a face înghețată și gogoși, latte și multe altele. Dar pudra de matcha este mult mai scumpă decât majoritatea celorlalte ceaiuri verzi și poate fi mai greu de găsit. Deoarece este sub formă de pulbere, se pregătește și altfel decât frunzele de ceai verde afânate sau în saci, așa cum se explică mai jos.

Cumpărați-l așa cum ați face orice ceai - dintr-o sursă de renume și nu în cantități la nivel de club de depozit.

Căutați frunze proaspete, vibrante. „Cu cât este mai strălucitor, cu atât mai bine. Dacă arată cam ca fânul, nu va fi la fel de aromat și proaspăt ”, spune Tison.

Evitați ceaiul verde care este stocat și vândut în canistre de sticlă. Expunerea la lumină degradează frunzele. Și în acest scop, acasă, păstrați-vă ceaiul într-un recipient etanș, de preferință metalic, departe de umiditate și căldură.

Se va oxida în mod natural după ce îl deschideți și începeți să-l preparați, dar dacă este proaspăt și ați urmat sfaturile de mai sus, ceaiul verde se va păstra cel puțin șase luni.

Ingredientul secret al bucătarilor japonezi se folosește pentru cine super-rapide

Iată câteva dintre cele mai populare și câteva tipuri de ceai verde mai puțin cunoscute.

Sencha. Ceaiul verde clasic și cel mai consumat.

Bancha. Un ceai de zi cu zi făcut din recolta ulterioară de frunze de ceai.

Shincha. Opusul bancha, un ceai plin de viață, cu gust proaspăt, făcut din prima recoltă a primei culturi de primăvară. „Este ca Beaujolais Nouveau”, spune Tison.

Hojicha. Fabricat din frunze prăjite și mult mai mic în cofeină decât alte ceaiuri verzi.

Genmaicha. Un amestec de sencha tradițional și orez prăjit, care adaugă o aromă de nuci.

Kukicha. Realizat din tulpini și tulpini de frunze. "Nu este la fel de rafinat", spune Tison.

Gyokuro. Cel mai bun, mai bogat, mai dulce dintre toate ceaiurile verzi. Plantele de ceai sunt acoperite cu umbră cu câteva săptămâni înainte de recoltare, ceea ce le amplifică culoarea verde și aroma. După abur, frunzele sunt rulate în ace foarte fine.

Tencha. De asemenea, cultivat la umbră și folosit în principal pentru a face matcha, prin măcinarea numai a părților frunze într-o pulbere fină.

Praf de puşcă. Un ceai cu aromă puternică, cu frunze întunecate, în formă de pelete.

Iasomie. Un ceai parfumat popular, produs în mod tradițional prin stratificarea iasomiei înflorește peste frunzele de ceai. În prezent, mărcile comerciale ar putea folosi ulei sau extract de iasomie.

Dragonwell (longjing, Lung Ching). Unul dintre cele mai faimoase și prețuite ceaiuri chinezești, cu frunze plate, în formă de sabie, verde deschis și o dulceață blândă.

Pi Lo Chun (biluochun). Parfum și aromă vegetală. Frunzele arată ca niște melci mici, strânși.

Pentru majoritatea ceaiurilor japoneze, rămâneți în intervalul 175 - 180 de grade cu ceaiurile chinezești, puteți urca câteva grade. (Nu aveți chef să vă luați temperatura apei în fiecare dimineață? Aduceți fierbătorul la fierbere ușoară, opriți-l și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de turnare. Temperatura ar trebui să fie aproape potrivită pentru ceaiurile mai înalte.) Pentru ceaiurile mai delicate precum Gyokuro, temperatura apei ar trebui să fie și mai scăzută, să zicem, 140 de grade, spune Tison.

Timpii de înmuiere pot varia în funcție de tipul de ceai și de preferințele personale, dar din nou, pe măsură ce merge logica, ceaiurile mai delicate obțin un timp de înmuiere mai scurt. (Matcha este excepția. Nu este abrupt, ci mai degrabă amestecat cu apă.)

În general, calculați un minut pentru ceaiurile japoneze și două până la trei minute pentru ceaiurile chinezești.


2 moduri de a prepara ceaiul verde

Fierbere de apă fiartă

Pentru a face un ulcior mare de ceai verde, fierbeți 2 litri (8 căni) de apă, scoateți-l de pe căldură și picurați în 2 dimensiuni familiale Luzianne & reg Pungile de ceai verde înghețate. Se prepară 3-5 minute și se îndulcește * după gust, dacă se dorește. Transferați-l în ulcior în frigider și bucurați-vă pe tot parcursul săptămânii.

Cum se prepară ceaiul verde de soare

Umpleți un recipient din sticlă curată și curată cu 2 litri (8 căni) de apă, adăugați 2 Luzianne și reg Plicuri de ceai verde înghețate de dimensiuni familiale. Așezați un capac sau un capac liber pe recipient și așezați-l în lumina directă a soarelui, pentru a fi abrupt timp de 3-4 ore (nu depășiți 4 ore). Îndepărtați plicurile de ceai și îndulciți-le * după gust, dacă doriți, înainte de a le da la frigider.

* Îndulcitorii lichizi sunt cel mai bun mod de a îndulci ceaiul rece. Pentru a face 1 cană de sirop simplu, combinați 1 cană de zahăr și 1 cană de apă într-o cratiță la foc mare. Se amestecă. Aduceți amestecul la fiert și amestecați până se dizolvă zahărul, aproximativ 90 de secunde. Se pune la frigider pentru a se răci. Se toarnă într-o sticlă de stoarcere pentru utilizare.


Sfaturi pentru prepararea ceaiului verde cu frunze libere

Pentru a face o ceașcă perfectă de ceai verde, de fiecare dată și cu orice frunză de ceai, urmați aceste instrucțiuni.

Preîncălziți vasele de ceai

Preîncălzirea ceainicului și a cupelor este foarte importantă atunci când preparați ceai verde. Deoarece trebuie să folosiți multă apă mai rece pentru prepararea berii, contactul cu vesela rece îl va face și mai răcoros.

Folosiți un ceainic special numai pentru ceaiul verde

Ceaiul verde este cel mai delicat tip de ceai. Utilizarea ceainicelor cu ceai negru sau reziduuri de ceai din plante este probabil să influențeze aroma.

Utilizați vase de ceai din sticlă sau din ceramică glazurată

Sticla sau ceramica glazurată sunt cea mai bună opțiune pentru frunzele delicate de ceai. Unele materiale, cum ar fi fonta sau ceramica fără glazură, pot lăsa un gust neplăcut dacă nu sunt întreținute corespunzător.

Folosiți întotdeauna apă proaspătă de izvor

Ceaiul verde este delicat. Dacă utilizați apă dură de la robinet, aceasta va deveni tulbure și prea minerală. Pe de altă parte, dacă alegeți apă distilată, aceasta va fi plană și neinteresantă.

Evitați filtrele de hârtie

Folosirea unei pungi de ceai de hârtie pentru prepararea ceaiului verde este probabil să vă facă ceașca să aibă gust de hârtie. Unele tipuri de ceai, cum ar fi rooibos sau ceaiuri negre puternice, pot gestiona „nota de hârtie”, dar ceaiul verde nu poate.

Evitați filtrele vechi din plastic și metal

Din același motiv, evitați filtrele vechi din plastic și metal. De asemenea, pot da o notă neplăcută.

Nu folosiți niciodată mai puțin de 2-3 grame de ceai

Folosirea a mai puțin de 2-3 grame pe ceai pe cană de apă nu va fi suficientă pentru a extrage cea mai bună aromă. 2-3 grame este egal cu o linguriță de ceai în vrac - rotunjit pentru tipurile mai mici sparte și îngrămădit pentru frunze mai mari neîntrerupte.

Alegeți temperatura perfectă

Nu preparați niciodată ceai verde

Unele ceaiuri se pot descurca cu un timp îndelungat de înmuiere, dar fiecare ceai verde prea preparat va deveni maroniu gălbui, amar și astringent și neplăcut de băut. Păstrați timpul abrupt până la maxim 3 min, în ceea ce privește tipul sau temperatura apei. Strecurați frunzele înainte de a bea.

Bea-l cât este încă cald

Ceaiul verde va pierde aroma și culoarea mult mai repede decât alte tipuri de ceai. Bea-l cât este încă fierbinte, dar nu prea fierbinte pentru a provoca arsuri.

Re-abrupt

Pentru a savura aroma la maxim, ceai verde abrupt de 2-4 ori. Chiar și frunzele de ceai verde aromat pot fi folosite cel puțin de două ori, dar așteptați note mai slabe.


Unul dintre cele mai bune lucruri despre ceaiul verde cu gheață (în afară de a fi delicios gustos și răcoritor, desigur) este că poate fi foștit în câteva minute. Mai mult decât atât, există modalități nesfârșite de a-l personaliza, precum adăugarea de mentă proaspătă sau fructe cu suc după gust.

REALIZAREA REȚETEI DE CEAI VERDE ICED

  1. Se fierb patru căni de apă într-un ceainic și se lasă câteva minute, astfel încât temperatura să scadă ușor în mod natural.
  2. Adăugați 3 până la 5 pliculețe de ceai verde într-un ulcior rezistent la căldură și turnați în apă.
  3. Se lasă la infuzat timp de 1 până la 5 minute.
  4. Scoateți plicile de ceai și adăugați puțin zahăr, dacă doriți.
  5. Se amestecă șase căni de cuburi de gheață până la topire sau se utilizează patru căni de apă rece
  6. Adăugați lămâie proaspăt feliată după gust. A se păstra la frigider și a se bea în 24 de ore.

Pentru a oferi preparatului dvs. un gust și mai răcoritor, încercați să aruncați o mână de frunze de mentă în ulcior înainte de a vărsa în apă.

Te simți fructat? Adăugați felii de ananas, piersică sau guava în ulcior înaintea apei. Iar după ce ați terminat, asigurați-vă că vă bucurați de fructele marinate și picante de la fundul paharului! Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare, de ce să nu verificați rețeta noastră de ceai cu gheață cu căpșuni. Sau încercați să pregătiți ceaiul nostru verde de zmeură cu gheață.

E AMUZANT DE EXPERIMENTAT

Există un citat celebru despre viața care este un experiment - și nu am putea fi mai de acord. Deci, de ce să nu încercați alte arome pentru ceaiul dvs. cu gheață? Puteți chiar combina diferite infuzii Lipton®, cum ar fi Purple Acai și Blueberry Green Tea. Continuă, trăiește puțin.

Deci, dacă soarele este afară și există un cer albastru senin, atunci este ora ceaiului verde. Iar când servești această preparare delicioasă răcoritoare, vei fi persoana preferată a tuturor.


  • Apa fiarta. Suficient pentru 2 cani. (Vă rugăm să consultați instrucțiunile de preparare a ceaiului pentru cantitatea ideală)
  • A kyusu ceainic (sau un ceainic similar de dimensiuni mici)
  • Câteva căni de ceai
  • O lingură
  • Ceai verde la alegere

Se toarnă apă fiartă în cupe, care vor răci apa la temperatura ideală.

Adăugați două lingurițe de ceai verde în ceainic.

Se toarnă apă din cești în ceainic.

Lăsați ceaiul să se absoarbă timp de 30 de secunde (timpul abrupt poate varia. Consultați instrucțiunile de preparare a ceaiului dvs. pentru timpul ideal).

Turnați alternativ între cupe pentru a vă asigura că ambele cupe au aceeași rezistență.

Asigurați-vă că turnați până la ultima picătură. Bucurați-vă!


Temperatura ceaiului

Frunzele delicate de ceai verde ar trebui să fie scufundate sub apă clocotită la 170 până la 185 ° F. Acest lucru va ajuta la prevenirea arderii frunzelor și la reducerea notelor prea amare.

Ceaiul concentrat preparat este diluat cu apă rece pentru a se răci rapid. Puteți pune la frigider până când este gata de utilizare timp de câteva zile sau puteți termina prepararea ceaiului cu gheață și serviți imediat!


CUM SE PREFEREAZĂ ÎN GHEAȚĂ Ceaiul verde în praf

Ceai cu gheață preparat la rece este cel mai bun tip de ceai cu gheață! Are un gust mult mai bun decât ceaiul cu gheață făcut în orice alt mod.

PASUL 1: Puneți ceai verde cu praf de pușcă și apă într-un ulcior sau într-un recipient din sticlă.

Folosiți temperatura rece sau a camerei apa filtrata întrucât nu este nevoie de apă fierbinte pentru prepararea ceaiului rece.

PASUL 2: Acoperiți ulciorul și puneți-l în frigider cel puțin 6 ore.

PASUL 3: Strecurați praful de pușcă frunzele de ceai verde și turnați ceaiul într-o ceașcă cu gheata.

Gheața este opțională pentru prepararea rece, deoarece este deja răcită, așa că o puteți adăuga dacă doriți, dar nu este nevoie.

Folosesc întotdeauna sirop simplu când vreau să îndulcesc berea rece, deoarece încorporează cele mai bune. Pentru a o face acasă, amestecați doar părți egale zahăr și apă fierbinte până se dizolvă zahărul.


Priveste filmarea: Ceai verde sau ceai negru? (Ianuarie 2022).