Rețete tradiționale

Obama primește pizza numită în onoarea sa

Obama primește pizza numită în onoarea sa

Cele mai recente știri legate de alimentație din traseul campaniei

În timp ce se adresa studenților de la Universitatea Colorado din Boulder, Colorado, în acest weekend, președintele Obama a anunțat că o pizzerie locală numită The Sink a numit o pizza în cinstea sa după ce a vizitat restaurantul. Plăcinta POTUS (în locul președintelui Statelor Unite) este acoperită cu pepperoni, cârnați, ardei verzi, măsline negre și ceapă. Obama a glumit că a adăugat toppinguri vegetale pentru a-i face fericită primei doamne.

Vizita inițială a președintelui la The Sink a avut loc în timpul ultimului său turneu în stat, în aprilie, când un susținător excesiv ar fi vărsat iaurt înghețat pe pantalonii lui Obama în timp ce îl saluta. Obama ar fi semnat și plafonul restaurantului, o tradiție locală.


Bucătarii de la Casa Albă împărtășesc ce-i place să gătească pentru președinte

Bucătăria de la Casa Albă nu este ca orice altă bucătărie din America. De fapt, există mulți bucătării în interiorul clădirii istorice. Te-ai întrebat vreodată cum este să gătești într-una dintre aceste bucătării?

Am vorbit cu trei persoane care au experiență de gătit direct la Casa Albă și le-am întrebat cum este să pregătești mese pentru cei mai puternici oameni din lume și familiile lor.

Bucătarii de la Casa Albă provin din medii militare (și restaurante).

În Casa Albă lucrează două tipuri de bucătari: cei din armată și cei din lumea restaurantelor.

„Bucătarii militari sunt adesea gardieni de marină / de coastă, dar sunt și câțiva din armată și forțele aeriene”, a declarat Bill Yosses, proprietar de restaurant și fost bucătar de patiserie la Casa Albă în perioada 2006-2014.

Yosses nu a fost niciodată în armată. Și-a făcut un nume pe scena restaurantului din New York, iar viața sa s-a schimbat când a primit un apel de la Casa Albă care i-a cerut să se coace pentru George W. Bush și prima familie în 2006.

Îi plăcea mult timpul petrecut acolo, care a durat o mare parte din mandatul lui Barack Obama, și nu avea altceva decât lucruri bune de spus despre foștii săi colegi. Sunt eroi foarte necunoscuți în America ”, a spus el despre personalul reședinței, care include dulgheri și instalatori. „Mulți dintre ei sunt acolo de zeci de ani. Sunt funcționari publici devotați ”.

Chef Andre Rush este un vorbitor motivațional și veteran al armatei, care a câștigat atenția națională dintr-o fotografie a lui (și a bicepsului său) la grătar pe terenul Casei Albe. Mandatul său de la Casa Albă a început în 1997, când, prin intermediul unuia dintre mentorii săi în armată, a avut ocazia să gătească pentru Bill Clinton și l-a confiscat. A gătit în bucătăriile de la Casa Albă până în 2018. „Odată ce am intrat, totul depindea de mine”, a spus el. „A trebuit să performez și să fac bine. De asemenea, nu mi-a făcut rău că aveam deja o autorizație de securitate top-secret ".

Bucătarul Marti Mongiello, proprietarul Muzeului Culinar Prezidențial al SUA și veteran al marinei, a gătit la Casa Albă în timpul unui turneu de trei ani între 1993-1996, în timpul primului mandat al lui Clinton. „Am locuit pe vârful muntelui la refugiul Camp David”, a spus el. „Am avut un concert plăcut și plăcut locuind acolo. Și aș coborî la Casa Albă pentru mese de stat și alte evenimente. "

Cum se hrănesc toată lumea din Casa Albă

Este tentant să ne gândim la Casa Albă ca un simplu loc în care locuiește și mănâncă prima familie, dar este mult mai mult decât o simplă reședință.

"Biroul oval se află în aripa de vest, iar bucătăria servește prânzul președintelui, membrilor cabinetului și oaspeților lor", a spus Yosses. „Este o cameră numită Navy Mess și se potrivește cu aproximativ 60 de persoane. Este diferit de reședință. "

Reședința - cunoscută sub numele de conac executiv - este locul în care Yosses își coace delicatese și unde un bucătar executiv, un sous bucătar, un steward de bucătărie și doi membri ai echipei de patiserie sunt responsabili pentru micul dejun, prânz și cină pentru prima familie și oaspeți. El a spus că președinții iau de obicei prânzul în biroul oval în timpul săptămânii.

Dacă oamenii din Casa Albă se înfometează după ore, este ciudat nu obișnuit ca aceștia să le ceară bucătarilor harnici să arunce ceva. „Am fost acolo opt ani și asta nu s-a întâmplat”, a spus Yosses. „Nu au existat gustări peste noapte. În teorie, lucram 24/7. Ar putea exista o urgență națională, iar persoanele implicate trebuie să se ridice la 3 dimineața și să facă față unei crize. Crizele s-au întâmplat, dar nu le-a fost foame ”.

Cina de stat plină de celebrități și securitate intensă sunt doar o parte a slujbei

„Este ca și cum ai fi un bucătar de hotel, un bucătar privat și un bucătar de restaurant, totul într-unul”, a spus Yosses. „Gătiți micul dejun, prânzul și cina pentru o familie privată. S-ar putea să faceți un meniu de degustare rafinat cu 5-6 feluri de mâncare sau s-ar putea să aveți atât de mulți oameni care vin ca și cum ați fi un bucătar bucătar într-un hotel ".

Unul dintre aceste evenimente este cina de stat, unde liderii străini în vizită se alătură politicienilor americani (și vedetelor) pentru a onora legăturile diplomatice ale celor două țări.

„Cina este o presiune mare - putem avea 10 persoane care fac un mic curs”, a spus Rush. „Preferăm să avem prea mulți oameni decât să nu fim suficienți. Avem o inundație de oameni care intră pentru a ne asigura că fiecare cale este îngrijită ”.

Mongiello, care este italo-american, a vorbit cu drag de pregătirea mesei de stat italiene în timpul petrecut la Casa Albă la sfârșitul anilor '90, gătind pentru oaspeții care au inclus președintele Italiei, Sophia Loren și

Securitatea este întotdeauna de cea mai mare importanță, indiferent dacă are loc sau nu o cină de stat. Mongiello a spus că prietenul său, bucătarul-șef Michael Lomonaco, pregătea o cină la Casa Albă și că a văzut o fracțiune din ea direct.

„Mi-a spus:„ Nu am văzut niciodată oameni cu mitraliere, lansatoare de rachete și acest tip de hardware. ”I-am spus:„ Michael, sincer, nu este tot ce este disponibil. Este exact ceea ce ai voie să vezi aici ”, a spus el.

Alimentele președinților și familiilor lor le place să mănânce

Yosses a lucrat ca bucătar de patiserie pentru familiile Bush și Obama, ambii fiind mari fani ai plăcintelor sale. „Obama a iubit plăcinta de orice fel”, a spus el. „Plăcintă cu fructe vara, plăcintă cu cremă de banane, plăcintă cu cremă din Boston, asta le-a plăcut. Președintele Bush are un dinte dulce și i-au plăcut atât de multe lucruri diferite. Dar i-au plăcut și plăcintele. ”

Yosses și-a folosit pregătirea franceză în patiserie pentru a face aproape fiecare patiserie delicioasă sub soare. „Dacă avea un nume de desert, l-am făcut”, a spus el. „Bomboane de ciocolată, petit fours, prăjituri cu strat, prăjituri de sifon, înghețată, așa-i așa.”

Și pentru că Casa Albă ar trebui să se simtă ca acasă la un președinte, nu este de mirare că personalul se apleacă înapoi pentru a se asigura că mănâncă ceea ce vor.

„Unul dintre alimentele preferate ale Clintonilor era coaja de pepene dulce murat”, a spus Mongiello. „Și trebuia să fie o marcă foarte specifică din magazin: Old South”.

La fel ca în orice restaurant, clientul are întotdeauna dreptate. Mongiello a reușit să-i găsească pe unii. „Lasă-mă să ies și să cumpăr asta pentru că îi face fericiți!” el a spus.


Țară Data Decor Scrisori post-nominale
Italia 8 martie 2021 Aisppd Onlus Medal Award La cea de-a IX-a Ziua Internațională de Conștientizare și Prevenire a Bolilor Femeilor
Regatul Arabiei Saudite 3 iunie 2009 Ordinul regelui Abdulaziz (guler) [2]
Israel 21 martie 2013 Medalia președintelui [3]
Republica Filipine 28 aprilie 2014 Ordinul lui Sikatuna (Guler mare) [4]
Diplome onorifice
Locație Data Şcoală Grad A dat adresa de începere
Illinois 4 iunie 2005 Colegiul Knox Doctor în drept (LL.D) [5] [6] Da [7]
Massachusetts 2 iunie 2006 Universitatea din Massachusetts Boston Doctor în drept (LL.D) [8] Da [9]
Illinois 16 iunie 2006 Universitatea Northwestern Doctor în drept (LL.D) [10] Da [11]
Louisiana 13 august 2006 Universitatea Xavier din Louisiana Doctor în drept (LL.D) [12] Da [13]
Districtul Columbiei 12 mai 2007 Universitatea Howard Doctor în drept (LL.D) [14]
New Hampshire 19 mai 2007 Universitatea din New Hampshire Doctor în drept (LL.D) [15] Da [16]
Connecticut 25 mai 2008 Universitatea Wesleyan Doctor în drept (LL.D) [17] [18] Da [19]
Indiana 17 mai 2009 Universitatea Notre Dame Doctor în drept (LL.D) [20] [21] Da [22]
Michigan 1 mai 2010 Universitatea din Michigan Doctor în drept (LL.D) [23] Da [24]
Virginia 9 mai 2010 Universitatea Hampton Doctor în drept (LL.D) [25] Da [26]
Ohio 5 mai 2013 Universitatea de Stat din Ohio Doctor în drept (LL.D) [27] Da [28]
Georgia (statul SUA) 19 mai 2013 Colegiul Morehouse Doctor în drept (LL.D) [29] Da [30]
Districtul Columbiei 7 mai 2016 Universitatea Howard Doctor în științe (D.Sc) [14] [31] Da [32]
New Jersey 15 mai 2016 Universitatea Rutgers Doctor în drept (LL.D) [33] [34] Da [35]
  • 2008: Discursul său de concesiune după primare din New Hampshire a fost muzicat de artiști independenți ca videoclipul „Yes We Can”, care a fost vizionat de 10 milioane de ori pe YouTube în prima lună [45] și a primit un premiu Emmy de zi. [46]
  • 9 februarie 2020: Premiul Academiei pentru cel mai bun documentar pentru Fabrica americană, realizat de compania de producție a lui Obama, Higher Ground. [47] Barack Obama nu a fost personal printre câștigătorii premiului.
  • 2013: Cape Town. Premiat cu Michelle Obama. Premiul a fost acceptat în numele lor de către ambasadorul SUA în funcție, Virginia Palmer. [48] ​​[49]

Există 13 școli comunitare numite după el, inclusiv: Barack & amp Michelle Obama Elementary School, St Paul, Minnesota Barack Obama Charter Elementary School, Compton, California Barack Obama Elementary School, Hempstead, New York Barack Obama Elementary School, Richmond, Virginia Președintele Barack Școala Obama - Școala publică 34, Jersey City, New Jersey. Școala de studii internaționale Barack Obama (public 6-12 IB), Pittsburgh, Pennsylvania. Obama Prism


Președintele Obama numește beneficiarii medalii prezidențiale pentru libertate

WASHINGTON, DC - Astăzi, președintele Barack Obama a numit șaptesprezece destinatari ai Medalii prezidențiale pentru libertate. Medalia prezidențială a libertății este cea mai înaltă onoare civilă a națiunii, oferită persoanelor care au adus contribuții deosebit de meritorii la securitatea sau interesele naționale ale Statelor Unite, la pacea mondială sau la eforturile culturale sau alte eforturi publice sau private semnificative. Premiile vor fi acordate la Casa Albă pe 24 noiembrie.

Presedintele Obama a spus: „Aștept cu nerăbdare să prezint acestor 17 distinși americani cea mai înaltă onoare civilă a națiunii noastre. De la funcționarii publici care ne-au ajutat să facem față provocărilor definitorii ale timpului nostru, la artiști care ne-au extins imaginația, de la lideri care au făcut uniunea noastră mai perfectă până la sportivi care au inspirat milioane de fani, acești bărbați și femei ne-au îmbogățit viața și ne-au ajutat să ne definim experiență ca americani ”.

Următoarele persoane vor primi Medalia prezidențială a libertății:

Yogi Berra (postum)

Yogi Berra a petrecut peste 40 de ani ca captivant profesionist de baseball, manager și antrenor. Considerat pe scară largă ca fiind unul dintre cei mai mari captori din istoria baseballului - și un mare yankeu din toate timpurile - Berra a fost campion de 18 stele All-Star și de 10 ori World Series, care a fost ales în Sala Famei Baseballului în 1972. Întotdeauna rapid înțelept, Berra era renumit pentru „Yogi-ismii” săi, învățându-ne tot ceea ce putem observa mult doar prin vizionare. Berra a fost, de asemenea, un ambasador pe tot parcursul vieții pentru includerea în sport. Berra și-a pus cariera profesională în așteptare pentru a se alătura marinei în timpul celui de-al doilea război mondial, unde a luptat cu forțele aliate în ziua D și în cele din urmă a câștigat o inimă purpurie.

Bonnie Carroll

Bonnie Carroll este o funcționară publică de-a lungul vieții care și-a dedicat viața îngrijirii militarilor și veteranilor noștri. După ce soțul ei, generalul de brigadă Tom Carroll, a murit într-un accident de avion al armatei C-12 în 1992, Carroll a fondat Programul de asistență pentru tragedia pentru supraviețuitori (TAPS), care oferă sprijin cuprinzător celor afectați de moartea eroului militar, aducând vindecare confort și îngrijire plină de compasiune pentru moștenirile vii ale serviciului și sacrificiului națiunii noastre. Carroll este, de asemenea, un maior retras în Rezerva Forțelor Aeriene. Ea servește în Consiliul de Sănătate al Apărării și a co-prezidat Departamentul de Apărare al Grupului Operativ pentru Prevenirea Suicidului în Forțele Armate.

Shirley Chisholm (postum)

Shirley Chisholm a făcut istorie în 1968 devenind prima femeie afro-americană aleasă în Congres, începând primul din cele șapte mandate din Camera Reprezentanților. În 1969 a devenit unul dintre membrii fondatori ai ceea ce va deveni Congresul Negru al Congresului. Nemulțumită, Chisholm a continuat să facă istorie din nou, devenind prima femeie afro-americană care a candidat la președinția SUA când a candidat la candidatura pentru democrați în 1972. A fost campioană a educației și ocupării forței de muncă a minorităților. oportunități pe tot parcursul mandatului ei în Congres. După ce a părăsit Congresul în 1983, Chisolm a predat la Mount Holyoke College și a ținut frecvent prelegeri și a ținut discursuri la colegii și universități din toată țara.

Emilio Estefan

Emilio Estefan este un producător muzical pasionat și vizionar, antreprenor, autor și compozitor care a câștigat nouăsprezece premii Grammy și a influențat o generație de artiști. În calitate de membru fondator al Miami Sound Machine și, ulterior, printr-o carieră de zeci de ani producând și modelând munca a nenumărate vedete, Estefan a ajutat la popularizarea muzicii latine din întreaga lume. El a primit un premiu pentru realizarea vieții de la Songwriters Hall of Fame. Emilio Estefan este un membru al Hall of Fame al compozitorilor latini și un beneficiar al medaliei de onoare Ellis Island.

Gloria Estefan

Gloria Estefan este cântăreață, compozitoare, actor și antreprenor care a introdus muzica latină unui public global. Cântărețul cubano-american al Miami Sound Machine a avut hituri de top, precum „Conga”, „Rhythm is Gonna Get You” și „Anything for You”. Estefan a câștigat șapte premii Grammy și este unul dintre cei mai bine vânduți artiști de muzică din toate timpurile, după ce a vândut peste 100 de milioane de discuri în întreaga lume. Este angajată la Sala de renume a compozitorilor latini și primește medalia de onoare Ellis Island. Estefan a devenit unul dintre primii artiști hispanici de masă care au încrucișat muzica în limba engleză și spaniolă, deschizând calea următorilor nenumărați alți artiști latini.

Billy Frank, Jr. (postum)

Billy Frank, Jr. a fost un avocat neobosit al drepturilor tratatelor indiene și al administrării mediului, al cărui activism a deschis calea „deciziei Boldt”, care a reafirmat co-gestionarea tribală a resurselor de somon din statul Washington. Frank a condus „peșteri” eficienți, care au fost modelați după sit-in-uri ale mișcării pentru drepturile civile, în timpul „războaielor peștilor” tribale din anii 1960 și 1970. Personalitatea sa magnetică și susținerea neobosită de-a lungul mai mult de cinci decenii l-au făcut o figură venerată atât pe plan intern, cât și peste hotare. Frank a primit numeroase premii, inclusiv premiul Martin Luther King, Jr. Distinguished Service Award for Humanitarian Achievement. Frank a lăsat în urma sa o țară indiană întărită de o suveranitate mai mare și o națiune întărită prin exemplul său de serviciu comunității, smerenia și dedicarea sa pentru principiile drepturilor omului și durabilității mediului.

Lee Hamilton

Lee Hamilton a fost una dintre cele mai influente voci în relațiile internaționale și securitatea națională americană de-a lungul celor peste 40 de ani de carieră. Din 1965 până în 1999, a slujit în Indiana în Camera Reprezentanților Statelor Unite, unde președinția sa a inclus Comisia pentru afaceri externe, Comitetul select permanent pentru informații și Comitetul select pentru investigarea tranzacțiilor cu armele secrete cu Iranul. De când s-a retras din Congres, Hamilton s-a implicat în eforturile de a aborda unele dintre cele mai înalte provocări ale securității naționale și ale politicii externe ale națiunii noastre. A fost vicepreședinte al Comisiei din 11 septembrie și copreședinte al grupului de studiu din Irak. A fost co-președinte al Grupului de lucru independent pentru imigrație și viitorul Americii, care a publicat un raport în 2006 prin care solicita reforma legilor și a sistemului de imigrație al națiunii. Și prin înființarea Centrului pentru Congres de la Universitatea Indiana, el a fost, de asemenea, un avocat principal pentru bi-partizanat și guvernare eficientă.

Katherine G. Johnson

Katherine G. Johnson este un pionier în istoria spațiului american. Matematician NASA, calculele lui Johnson au influențat fiecare program spațial major de la Mercur prin programul Shuttle. Johnson a fost angajat ca matematician de cercetare la Langley Research Center împreună cu Comitetul Național Consultativ pentru Aeronautică (NACA), agenția care a precedat NASA, după ce au deschis angajarea afro-americanilor și femeilor. Johnson a prezentat o conducere tehnică excepțională și este cunoscută în special pentru calculele sale despre traiectoria din 1961 pentru zborul lui Alan Shepard (primul american în spațiu), verificarea din 1962 a primului calcul de zbor realizat de un computer electronic pentru orbita lui John Glenn (primul american care orbitează pământ) și traiectoria Apollo 11 din 1969 către lună. În cariera sa ulterioară de la NASA, Johnson a lucrat la programul Space Shuttle și la Earth Resources Satellite și i-a încurajat pe studenți să urmeze cariere în domeniile științei și tehnologiei.

Willie Mays

Willie Mays a fost un jucător de baseball profesionist, petrecându-și majoritatea celor 22 de sezoane ca jucător de centru pentru New York și San Francisco Giants. Mays și-a încheiat cariera cu 660 de home runs, făcându-l al cincilea deținător de record din toate timpurile. Cunoscut sub numele de „The Say Hey Kid”, Mays a fost introdus în Sala Famei de Baseball în 1979 și a aterizat în echipa MLB All-Time. În 1951, Mays a devenit unul dintre primii jucători afro-americani din istoria Major League Baseball și a câștigat premiul Rookie of the Year. De asemenea, Mays și-a servit țara în armata Statelor Unite.La întoarcerea la Major League Baseball, Mays a câștigat premiul MVP, iar în seria mondială din 1954 Mays i-a condus pe Giants către o victorie surpriză, realizând în același timp una dintre cele mai spectaculoase piese din istoria sportului, cunoscută ulterior pur și simplu drept „The Catch”.

Barbara Mikulski

Barbara Mikulski este o funcționară publică de-a lungul vieții, care a deținut funcția aleasă din 1971. A devenit cea mai lungă femeie în funcția de senator în 2011, cea mai lungă femeie în funcție din Congres în 2012 și prima femeie în funcția de senator care a prezidat Comitetul pentru creditele din Senat în 2012. la ceea ce a asistat la începutul carierei sale ca asistentă socială și activistă comunitară în Baltimore, Maryland, până când a fost în funcție, senatorul Mikulski a susținut Legea Lilly Ledbetter Fair Pay și a ajutat la înființarea Biroului de cercetare NIH privind sănătatea femeilor pentru a include femeile în federal -protocoale de cercetare în domeniul sănătății finanțate. De asemenea, a contribuit la îmbunătățirea accesibilității colegiului prin reformarea și creșterea granturilor Pell și a împrumuturilor studențești și a scris legea care împiedică persoanele în vârstă să falimenteze în timp ce plătesc îngrijirea la domiciliu a unui soț. Ea a susținut investițiile în cercetare și inovare, salvând în special Telescopul Spațial Hubble. Este decană a femeilor bipartite din Senat, servind ca mentor al acestora.

Itzhak Perlman

Itzhak Perlman este un violonist prețuit, dirijor și profesor căutat. Printre numeroasele sale realizări se numără patru premii Emmy, 16 premii Grammy și premiul Grammy Lifetime Achievement Award din 2008. A fost distins cu Medalia Națională a Artelor în 2000 și cu Onoarea Centrului Kennedy în 2003. Născut în Israel, a venit în Statele Unite la o vârstă fragedă și a fost prezentat americanilor pe larg când a apărut la Ed Sullivan Show în 1958. Domnul Perlman și-a făcut debutul în Carnegie Hall în 1963, la vârsta de 18 ani. Pe lângă interpretarea internațională și înregistrarea muzicii clasice pentru care este cel mai cunoscut, Perlman a jucat și jazz, inclusiv un album realizat cu pianistul de jazz Oscar Peterson. Perlman a fost solistul pentru o serie de partituri de film, cum ar fi Lista lui Schindler, care a câștigat ulterior un Oscar pentru cel mai bun scor original. Alături de soția sa Toby, domnul Perlman îi învață pe tinerii muzicieni talentați prin Programul muzical Perlman. Prin advocacy și exemplul său, el a fost o voce importantă în numele persoanelor cu dizabilități.

William Ruckelshaus

William D. Ruckelshaus este un funcționar public dedicat care a lucrat neobosit pentru a proteja sănătatea publică și pentru a combate provocările globale precum schimbările climatice. În calitate de prim și al cincilea administrator al Agenției pentru Protecția Mediului, sub președinții Nixon și Reagan, el nu numai că a modelat principiile directoare ale agenției, ci și a lucrat cu sârguință pentru a aduce publicul în procesul de luare a deciziilor. Printre principalele realizări esențiale ale EPA sub conducerea sa a fost interzicerea la nivel național a pesticidului DDT și un acord cu industria automobilelor pentru a solicita convertizoare catalitice, ceea ce a redus semnificativ poluarea automobilelor. De asemenea, și-a demonstrat angajamentul față de serviciul public și de integritate în calitate de procuror general adjunct. În timpul crizei Watergate, Ruckelshaus și procurorul general Elliot Richardson au ales să demisioneze, mai degrabă decât să îl concedieze pe procurorul special Watergate. Poziția lor de principiu a fost un moment esențial pentru Departamentul de Justiție și a susținut opinia publică pentru respectarea statului de drept. El continuă să-și promoveze moștenirea rezolvării colaborative a problemelor în rolul său actual la Universitatea din Washington și Universitatea de Stat din Washington.

Stephen Sondheim

Stephen Sondheim este unul dintre cei mai influenți compozitori și lirici de teatru din țară. Opera sa a ajutat la definirea teatrului american cu spectacole precum Companie, West Side Story, Gypsy, Sweeney Todd, duminică în the Parc cu George, și În the pădure. Sondheim a primit opt ​​premii Grammy, opt premii Tony, un premiu al Academiei și premiul Pulitzer pentru dramă. Sondheim a fondat, de asemenea, Young Playwrights, Inc., pentru a dezvolta și promova munca dramaturgilor americani în vârstă de 18 ani și mai mici.

Steven Spielberg

Steven Spielberg este un regizor, producător, filantrop și antreprenor de film american. Filmele lui Spielberg includ blockbustere precum Jaws, Jurassic Park, E.T .: The Extra-Terrestrial, si Indiana jones serii, precum și lucrări conștiente social Lista lui Schindler, Salvați soldatul Ryan, Lincoln, și cel mai nou film al său Podul Spionilor. De trei ori câștigător al Premiului Academiei, Spielberg este considerat pe scară largă unul dintre cei mai influenți cineasti din istoria cinematografiei. Filmele sale au încasat peste 8,5 miliarde de dolari în întreaga lume. Spielberg este co-fondatorul DreamWorks Studios, precum și fondatorul Fundației Shoah USC, o organizație dedicată depășirii intoleranței și fanatismului prin utilizarea mărturiei istoriei vizuale.

Barbra Streisand

Barbra Streisand este unul dintre cele mai talentate talente ale națiunii noastre. Lucrările sale includ cântări extraordinare, actorie, regie, producție, compoziție și este una dintre puținele interpreți care au primit Emmy, Grammy, Oscar și Tony. Spectacolul ei din Funny Girl din 1968 a îndrăgit-o americanilor de generații și a câștigat primul său premiu Oscar pentru rolul din filmul respectiv. În 1984, a devenit prima femeie care a câștigat un Glob de Aur pentru cel mai bun regizor, pe care l-a câștigat pentru film Yentl. Streisand primește, de asemenea, patru premii Peabody, pe lângă Medalia Națională a Artelor și Centrul Kennedy. În 2009, a înzestrat Centrul de inimă pentru femei Barbra Streisand de la Cedars-Sinai Heart Institute, care lucrează pentru a corecta inegalitatea de gen în cercetarea unei boli care ucide în fiecare an mai multe femei decât bărbați.

James Taylor

În calitate de artist de înregistrare și de turneu, James Taylor a atins oamenii cu vocea sa caldă de bariton și stilul distinctiv de a cânta la chitară de mai bine de 40 de ani, în timp ce a creat un precedent la care au aspirat nenumărați tineri muzicieni. De-a lungul carierei sale celebre de compozitor și interpret, Taylor a vândut peste 100 de milioane de albume, câștigând premii de aur, platină și multi-platină pentru clasice, de la Sweet Baby James în 1970 până la Drumul Octombrie în 2002. În 2015 Taylor a lansat Înainte de această lume, primul său nou album de studio în treisprezece ani, care i-a adus primul său album # 1 vreodată. A câștigat mai multe premii Grammy și a fost introdus atât în ​​Rock and Roll Hall of Fame, cât și în prestigiosul Songwriters Hall of Fame.


Declinarea responsabilității

Înregistrarea sau utilizarea acestui site implică acceptarea Acordului nostru de utilizator, a Politicii de confidențialitate și a Declarației privind cookie-urile și a Drepturilor dvs. de confidențialitate din California (Acordul de utilizator actualizat la 01.01.2021. Politica de confidențialitate și Declarația de cookie-uri actualizat la 01.05.2021).

© 2021 Advance Local Media LLC. Toate drepturile rezervate (Despre noi).
Materialul de pe acest site nu poate fi reprodus, distribuit, transmis, memorat în cache sau utilizat în alt mod, cu excepția permisiunii prealabile scrise a Advance Local.

Regulile comunității se aplică întregului conținut pe care îl încărcați sau pe care îl trimiteți în alt mod pe acest site.


Activiștii protestează prin redenumirea școlii din Chicago după Barack Obama, numind fostul președinte și alt opresor

Fostul președinte Barack Obama și soția sa, fosta primă doamnă Michelle Obama, au fost pluti ca posibili noi omonimi ai unei școli din Chicago-ul lor natal.

Dar nu toată lumea este la bord cu această idee și mai mulți activiști au organizat chiar un protest în care au susținut că fostul președinte este doar „un alt opresor”.

Care sunt detaliile?

Consiliul de învățământ Waukegan are în vedere redenumirea câtorva dintre școlile lor din cauza legăturilor lor actuale cu sclavia, a raportat WLS-TV.

Un comitet a lansat ideea de a redenumi Thomas Jefferson Middle School - numit în prezent după fostul președinte și tată fondator al Americii care deținea sclavi - după Obama. Potrivit Fox News, acest lucru a dus la un protest în fața ședinței consiliului școlar marți.

"Din momentul în care Barack Obama a devenit președinte și până în 2017, când a plecat, el este în prezent cel mai înalt președinte cu deportări din națiunea noastră", a declarat demonstrantul Julie Contreras. "Simțim că Barack Obama ne-a deservit. Ne-a negat și nu a oprit deportările, așa cum a promis".

Ea a adăugat: "Dacă eliminați numele lui Thomas Jefferson, un opresor, numele lui Obama este un alt opresor, iar familiile noastre nu vor să vadă acest nume".

Protestatarul Mauricio Sanchez, al cărui tată a fost deportat sub administrația Obama în 2015, a spus: "A fost ceva foarte trist. Nici măcar nu am putut să ne luăm rămas bun de la tatăl nostru. Speram doar ca el să poată ieși".

Membru al consiliului școlar Edgar Castellanos, care a fost adus ilegal în SUA în copilărie, a spus categoric despre propunerea de redenumire a lui Obama: „Nu voi face parte din redenumirea unei școli după cineva care nu a reprezentat și nu reprezintă comunitatea fără documente”.

Potrivit WBBM-FM, activiștii l-au numit pe Obama „deportatorul-șef”, care și-a rănit comunitatea în mod direct. Trei milioane de oameni au fost deportați în cei opt ani de mandat ai lui Obama, a declarat Fox News.

"Asta înseamnă milioane de familii care au fost afectate și separate, dintre care multe locuiesc chiar aici, în Waukegan", a declarat Oscar Arias. „Teama cu care s-au confruntat mulți dintre prietenii [mei] de a nu-și mai vedea părinții după ce au venit acasă de la școală încă răsună cu mine.”


Toate Obama 20-Ceva

„Această petrecere”, a anunțat Herbie Ziskend, „este în onoarea lui John Quincy Adams”. Tânărul de 24 de ani, blond murdar, cu ochi albaștri, care se ocupa odată cu bagajele pentru campania lui Barack Obama și lucrează acum în biroul vicepreședintelui ca asistent de personal, stătea în sufrageria unei case în caramida roșie din Washington și a aruncat cu brațele în aer ca și când ar fi adus un omagiu celui de-al șaselea președinte al Americii. Apoi s-a oprit, dezumflat: „Dar poliția este aici”.

Luminile albastre au străbătut o fereastră în timp ce Ziskend și un coleg de cameră, Jake Levine, au intrat pe verandă pentru a vorbi cu polițiștii și au promis că vor liniști lucrurile. Levine, care are acum 26 de ani, este analist de politici în biroul pentru schimbări climatice și energie al Casei Albe. El și Ziskend, împreună cu ceilalți doi colegi de casă - Eric Lesser, de 25 de ani, și Josh Lipsky, de 24 de ani, care erau atunci ambii asistenți ai personalului de la Casa Albă - țineau o petrecere în iulie anul trecut în casa lor de grup din Logan Circle, un cartier chiar la est de Cercul Dupont. Oamenii se mișcau nervos în timp ce își verificau Blackberry-urile și telefoanele mobile și vorbeau despre ieșire. Ziskend a reapărut. „Toată lumea, este OK”, a spus el rânjind. „Petrecerea este pornită”.

„Herbie, Herbie, Herbie”, a venit cântarea. Ca o glumă, cineva a strigat „Eric Lesser”, iar veselia sa schimbat: „Er-ic Les-ser! Er-ic Les-ser! ” Petrecăreții, o secțiune transversală a tânărului și politicianului Washington, strigau pentru asistentul special al lui David Axelrod cu față lunară, dulce, care lucra și el la campanie ca băiat bagaj. Axelrod este consilierul principal și alter ego-ul lui Obama, iar Lesser își conduce de obicei viața, decidând cât de mult zahăr brun poate avea în făină de ovăz pentru a-și ține talia sub control sau asigurându-se că este la timp pentru întâlnirile cu președintele. El îl interpretează pe Felix la Oscarul dezordonat și dezorganizat al lui Axelrod și este ceva asemănător unei mascote strălucitoare din West Wing: nevrotic și pregătit, dar serios și amuzant într-un mod frate-copil. Într-o cameră înfundată din dreapta ușii din față, Lesser a dansat la remix-ul Jay-Z al „Beware of the Boys”, de Panjabi MC, care se învârtea în sus și în jos, în timp ce un cerc se forma în jurul lui. Transpirat și strălucitor, el a sărit cu energia care vine din a fi încă proaspăt de la facultate - nu la prea mulți ani după ce a fost ales președinte de clasă de liceu cu un slogan de campanie „Mai mic dintre cei doi răi”.

La parter, în bucătărie, o colecție de tineri asistenți de la West Wing, foști membri ai personalului avansat în campanie, ofițeri de presă nou creați, obișnuiți de softball de la Casa Albă și jurnalistul ocazional înghesuit în fața a jumătate de duzină de sticle de lichior ieftin, încercând să ia o băutură. Scriitorul principal al lui Obama, Jon Favreau, un tânăr în vârstă de 28 de ani, lăsa politicos să curgă un flux de oameni în fața lui pentru a-și umple berea, doar pentru a păși pentru a găsi un firicel de spumă care scade. Butoiul a fost dat cu piciorul.

În spatele ușii din față, ochii lui Ziskend se măriră. „Uite cine tocmai a intrat!” el a spus. „Sfatul”. A fost avocatul principal adjunct al Casei Albe, Daniel Meltzer, care are 58 de ani, într-un tricou verde pal și pantaloni scurți. „Se pare că ești O.K. aici, îi spuse el lui Lesser, cercetând scena transpirată.

„Trebuie să faci un stand de butoaie”, a spus Lesser.

Alejandra Campoverdi, asistenta specială în vârstă de 30 de ani a adjunctului șefului de cabinet pentru politică de la Casa Albă, tocmai venise cu Meltzer dintr-un alt partid, unde Gregory Craig, pe atunci consilierul de 64 de ani de la Casa Albă, era un alt puțin probabil Oaspete „adult”. La întâlnirea anterioară, Meltzer și Norman Eisen, consilierul de etică de la Casa Albă, în vârstă de 49 de ani, au oferit o călătorie acasă unor tineri membri ai personalului, care, în schimb, i-au îndemnat să vină la casa următoare. Așa că Meltzer îi dăduse lui Campoverdi și câtorva membri ai personalului din West Wing o călătorie la această petrecere în monovolumul său. „Microbuzul lui Dan Meltzer”, a râs ea, îndoită pe scări.

Tinerii angajați ai președintelui Obama și colegii lor superiori se amestecă perfect și adesea dulce. În timpul primarelor, Axelrod a căzut odată la o petrecere la Pad - o casă de grup din Chicago unde șapte membri ai personalului campaniei au locuit, au lucrat și au jucat jocul video Rock Band. „Axe” zbârcită, peste 50 de ani, așa cum îl numesc aproape toată lumea, a impresionat mulțimea jucând un joc de bere pong. Acum, la Washington, face încă apariția rară la petreceri pentru membrii personalului junior. Când prietenii directorului adjunct de comunicare în vârstă de 31 de ani, Jen Psaki, i-au dat o petrecere de logodnă după-amiază la barul de vinuri Cork de lângă Logan Circle, au venit Rahm Emanuel, șeful de cabinet și Axelrod, care au venit cu Lesser.

Când campania prezidențială a lui Barack Obama a început într-o zi clară și înghețată în Springfield, Illinois, în 2007, tinerii și bărbații care ar lovi zăpada în Iowa, se prăbușesc pe canapele din Pittsburgh și renunță la școala de absolvire pentru a se alătura ei nu au putut înțelege cu adevărat că doi ani mai târziu călătoria lor se va încheia la Biroul Oval. De asemenea, ei nu și-au putut imagina toate dificultățile nevăzute care i-ar fi așteptat - totul, de la o economie în cratere și o încercare de atac terorist de Ziua Crăciunului până la scăderea numărului sondajelor în timp ce președintele lor a căzut pe pământ. Prezentarea la muncă în fiecare zi la cea mai prestigioasă adresă din America se poate simți cam ca săptămâna finală la facultate. Sunt mereu de gardă, muncind din greu. Pentru acești membri ai personalului în mare parte de 20 de ani, Obama este un tată strict, unul cu așteptări mari, pe care nu vor să-l dezamăgească. Michelle Obama este mai mult o soră mare, atingând degetele de la picioare despre momentul în care acel prieten va propune sau va juca Cupidon, sugerând un meci. Ea le oferă tinerilor angajați ai Casei Albe un fel de sfaturi de întâlnire pe care le-a oferit în revista Glamour din numărul din decembrie, avertizând femeile tinere: „Cute’s good. Dar drăguțul durează atât de mult. ”

„Ce îi spui primei doamne?” un membru al personalului de sex masculin, dubios despre eforturile primei doamne de a-l înființa, mi-a gemut în timpul cinei la J & ampG Steakhouse din hotelul W vara trecută. „‘ Nu mi-a plăcut ea? A purtat un sutien push-up? ’”

Pe măsură ce lunile au trecut, tinerii membri ai personalului din Casa Albă a lui Obama au devenit mai confortabili și mai încrezători, remodelând orașul din jurul lor după imaginea lor - idealist, serios, ciudat, subevaluat, înțelept. Se plimbă și vorbesc în sălile guvernului federal, ajutând la modelarea țării în moduri reale, la fel cum au făcut tinerii asistenți hrăniți la emisiunea TV „The West Wing” pe care au urmărit-o crescând. S-ar putea să devină încă aroganți, dar deocamdată s-au instalat în realitățile mai cotidiene ale guvernării de zi cu zi. De asemenea, ei sunt precauți și obosiți. Au învățat că președintele lor nu este invincibil și sunt mai puțin trufași în certitudinea lor de odinioară de neclintit că tipul lor face întotdeauna lucrurile corecte în modurile corecte. Ei învață că Washingtonul te schimbă adesea mai mult decât îl schimbi tu. De asemenea, au devenit mai circumspecți, deoarece au învățat cât de greu este să rămâi în harurile bune ale publicului și cât de evazivă poate fi liniștea bipartidă.

„ȘTIU CĂ SUNT oameni care planifică petreceri care se așează și se gândesc la modul în care pot obține un Jon Favreau ", mi-a spus Al Hunt, editorul executiv pentru Bloomberg News din Washington, la scurt timp după ce Obama a preluat funcția. Mulțimea tânărului Obama este politicos și plin de har, dar nu este interesat să se amestece cu vechea gardă. Și-au luat rețeaua socială din traseul campaniei și l-au transplantat la Washington. Tinerele vedete ar prefera să-și petreacă o noapte petrecând împreună pe acoperișul hotelului W sau jucând jocuri video la apartamentul cuiva, decât hobnob-ul cu Washingtonul tradițional. „Cine este Sally Quinn?” M-a întrebat Ziskend, pe jumătate serios, pe jumătate confuz, într-o după-amiază de duminică din februarie, când am menționat scriitorul de multă vreme al Washington Post și gazda de la Georgetown.

„Mă simt ciudat în legătură cu D.C.”, a spus Favreau, originar din North Reading, Massachusetts, în urmă cu un an, în timp ce stătea într-un bar al hotelului din Piața Lafayette de la Casa Albă. „Dacă aș pleca din D.C., nu cred că aș spune că îmi este dor de asta sau de asta despre D.C. mi-ar fi dor de oamenii pe care îi am aici.” Tinerii membri ai personalului Obama au adus cu ei prietenii aproape de facultate care veneau de la sărbătorirea Anului Nou în Sioux City împreună și de mersul pe trenul rece al Chicagoului, cu o oră în fiecare dimineață. Aceștia împărtășesc tendința de a merge peste tot în clici care au fost numiți „pachete de frat” de un zvonist de la Washington. "Există un grup de noi care a trecut prin această campanie, această campanie foarte lungă și dificilă, la Chicago, departe de Washington, și am legat acolo și am lucrat ca o echipă atât de mare", a spus Favreau.

După una din viscolele din această iarnă care a lăsat Washingtonul alb și strălucitor, Lesser și Ziskend stăteau lângă o fereastră însorită în Café Dupont, cercetau hârtia și reflectau la primul lor an în oraș.(Dezvăluire: Lesser se întâlnește cu unul dintre colegii mei de casă. S-au întâlnit în timp ce raportam această poveste și au început să se vadă la scurt timp după aceea.) Prietenia lor strânsă de campanie, cei doi au fost de acord, i-au ajutat să-și facă treaba. „Toți facem parte dintr-o echipă și nu servește bine echipei ca o persoană să-și acorde creditul pentru ceva”, a spus Lesser. „Suntem prieteni cu colegii noștri de serviciu, așa că de ce ați dori să luați credit pentru ceva și să nu-l împărtășiți cu prietenii dvs.”

Ziskend, îmbrăcat cu blugi și cizme de iarnă, dădea din cap, dar apoi se aplecă în față în scaun și îi făcu semn către el și către Lesser cu un râs depreciat de sine. „De asemenea, pentru noi, avem 24 de ani”, a spus el. „Evident, nu avem nimic pentru care să credem”.

DE MAI MULȚI TRAGE DE obicei el singur din pat la 5:45 a.m. Scanează ziarele online - The New York Times, The Wall Street Journal, The Washington Post. El parcurge tăieturile de presă din acea dimineață și se ocupă de mesajele de e-mail care deja strălucesc pe ecranul său BlackBerry. Apoi face duș, îmbracă un costum și iese pe ușă cel târziu la 6:50 pentru a se întâlni cu Axelrod la apartamentul său din centru. Perechea aproape nedespărțită pleacă să lucreze împreună, iar apoi hiperorganizatul Lesser (Axelrod spune în glumă că are „O.C.D.”) își petrece restul zilei îngrijorându-și șicanându-l pe șef ca o mamă neliniștită. „Rahm îl numește„ ceaiul de la 7:45 a.m. ”, a spus Lesser, referindu-se la momentul în care întrerupe ședința de cadre superioare pentru a-i livra lui Axelrod ceașca sa aburitoare de Earl Grey.

Lesser, coborând cu o răceală, stătea în Cork, barul de vinuri, în urmă cu câteva luni, îngrijea un pahar de suc (un „suc de portocale virgin”, i-a spus el barmanului, cu seriozitate) și vorbea despre o zi medie în Casa Alba. Restul dimineții, spune el, trece repede într-o neclaritate - o reuniune la ora 8:30 a șefului de departament în sala Roosevelt, un briefing economic de la 10:30 cu președintele, o întâlnire a consilierilor superiori, un prânz de lucru pentru șeful său, în timp ce Lesser modifică programul, transmite apeluri de la reporteri și se încadrează în întâlniri urgente cu membri ai Congresului și consilieri de top.

La ora 14 cam așa, toți scriitorii de discurs ajung la o întâlnire de 30 de minute cu Axelrod. „David este ca un profesor și este ca orele de birou”, a glumit Lesser. Scriitorii de discurs se aliniază în holul din fața biroului Axelrod pentru a-l aștepta și, spre amuzamentul altor membri ai personalului din Aripa de Vest care trec, pot arăta ca o bătaie de școlari dornici și crescuți. Președintele a trecut odată și a spus: „O, așteptați să vedeți directorul?”

Axelrod are adesea ora 20:00. cina de lucru și Lesser pleacă la un moment dat după el, urmărind să fie afară până la 8:30 sau 9 p.m. "intr-o zi buna." Își savurează plimbarea de 15 minute spre casă - pe aleea de asfalt, pe poarta de nord-vest a Casei Albe și până în noapte. Dar el este în permanență în apel și își verifică BlackBerry-ul pentru ultima oară înainte de a se așeza în pat, de obicei în jurul valorii de miezul nopții.

Zilele lungi ale lui Lesser sunt asemănătoare celor cu care se confruntă mulți tineri și ambițioși din Washington și din alte părți - orele lungi, cererile din noaptea târzie, surprizele și stresurile neprevăzute. Slujba - slujirea Casei Albe - este viața lor și orice altceva este strâns în jur. Lucrul pentru administrație înseamnă sincronizarea cu programul șefului tău, renunțarea la frumusețile sociale, cum ar fi prezentarea la timp a întâlnirilor și, uneori, plasarea prietenilor și a familiei pe spate. „Concentrarea singulară pe care o aveți aici este să îndepărtați puțin câte puțin aceste probleme foarte mari”, mi-a spus Favreau. „Perioada mică de timp când nu faci asta, încerc doar să stau cu prietenii pe care îi am și cam atât”.

Trecerea la guvernare a fost dură pentru grupul care s-a înscris pentru prima dată cu tipul slab cu urechi mari și nume amuzant. Erau un amestec de membri ai consiliului studențesc care au crescut obsedați de politică și absolvenți de facultate care s-au întâmplat să fie inspirați și încă vorbesc despre găsirea lui Obama în termeni aproape răscumpărători. Favreau, care a ajuns ars și deziluzionat după ce a lucrat la campania prezidențială nereușită din 2004, John Kerry, își amintește că a citit cărțile lui Obama și a ascultat discursurile sale pentru prima dată. „Singurul motiv pentru care sunt încă în politică este din cauza lui”, spune Favreau, care adaugă că se îndoiește că va scrie discursuri pentru un alt politician.

Lesser spune că își amintește că a fost student la Harvard, că s-a simțit îngrijorat „de direcția țării noastre” și s-a oferit voluntar pentru campania lui Deval Patrick din 2006 pentru guvernatorul Massachusetts. El l-a privit pe Obama vorbind la un miting pentru Patrick. „Oamenii păreau atât de entuziasmați de el și atât de entuziasmați de ceea ce avea de spus”, spune Lesser. „A fost atât de răcoritor.” Campania lui Obama, a spus un tânăr membru al personalului din West Wing, a fost o „zdrobire” romantică plină de nervozitate, prime și urcușuri și coborâșuri. Guvernarea, pe de altă parte, „este ca și cum îți iubești prietena” - semnificativă, dar de multe ori mai impozantă și mai frustrantă.

Pierderea scaunului din Senatul Massachusetts al lui Edward M. Kennedy în fața lui Scott Brown - și, odată cu aceasta, majoritatea democraților împotriva dovezilor - a fost o lovitură. „A existat un mare sentiment de pierdere când sa întâmplat Massachusetts”, spune Lesser. „Imaginați-vă că lucrați la un proiect mare în care v-ați scufundat întreaga viață și, oricând, acesta strălucește în fața dvs. și pare că nu se întâmplă, este înfricoșător.” Ziskend își amintește că a fost „cu siguranță în jos” și și-a întrebat șefii, „Cum vă simțiți? „Au fost ca:„ Acest lucru vine cu teritoriul și, uneori, în politică lucrurile nu funcționează ”, spune el. „A fost o experiență bună de învățare pentru mine. Nu vă ridicați maximele și minimele prea mici. ”

Aici au ajutat și lecțiile campaniei. David Plouffe, managerul campaniei Obama, a creat o cultură în care toată lumea, de la manipulatorii de bagaje la strategii superiori, a simțit că rolul lor este crucial pentru efortul mai mare, iar membrii personalului de la Casa Albă fac ecou acum. „Acesta este modul în care îmi pot aduce mica contribuție”, spune Lesser. „Voi putea să-mi privesc copiii în ochi și să spun:„ Când aveam 20 de ani, eram o mică parte din ceva mult mai mare decât mine ”.

Campania, care a inclus o slogană de aproape 50 de state împotriva lui Hillary Clinton, i-a învățat, de asemenea, că politica, deși inspirată, nu va fi ușoară. „Nu m-am gândit niciodată că vom veni aici și ar fi exact ca…” Ziskend se opri și pocni din degete: „schimbă-te”.

După ce s-a alăturat unei administrații conduse de un amator de fitness, Lesser s-a alăturat unei săli de sport. „Vida”, a spus el, referindu-se la Vida Fitness, un lanț la modă, de tip boutique din oraș, care se află chiar pe stradă de casa lui din Logan Circle. Lesser și Ziskend s-au unit împreună vara trecută. „La 6 dimineața la Vida, vezi între 5 și 10 colegi”, spune Ziskend. Dar Lesser a căzut curând de pe vagonul cu conținut scăzut de grăsimi. Nu a scanat întotdeauna meniurile pentru opțiuni sănătoase și, până la sală, spune: „Am cam încetat să merg”. El adaugă rapid: „Trebuie să mă întorc la asta”.

„O parte din motivul pentru care m-am alăturat la sala de sport este pentru că toți ceilalți oameni din jurul meu merg”, mi-a spus Lesser. „Au slujbe la fel de exigente ca mine. Nu am nicio scuză. ” În Casa Albă a lui Obama, îngrijorările legate de sănătate încep de la vârf. George W. Bush a fost un motociclist zelos care s-a apucat în mod privat de un membru al personalului care nu a reușit să facă exerciții și chiar a întrebat un potențial nominalizat la Curtea Supremă despre regimul său de antrenament. Președintele Obama își exprimă, de asemenea, îngrijorarea cu privire la nivelul de fitness al asistenților săi. Când Pete Rouse, un înțelept de multă vreme din Capitol Hill, care acum este unul dintre cei trei consilieri superiori ai lui Obama, a luat o anumită pondere, Obama a intervenit, mi-a spus Rouse. Președintele, care și-a adus antrenorul personal cu el la Washington din Chicago, i-a oferit să cumpere Rouse, în vârstă de 64 de ani, câteva sesiuni cu antrenorul. (Rouse și-a cumpărat propriile sesiuni și acum lucrează de două ori pe săptămână.) Asistenții tineri cu puțină grăsime corporală au ajuns la sală înainte de muncă la 5:30 am „Sunt singurele 40 de minute din zi când sunt separat de BlackBerry, îndepărtat de lume ", spune Ziskend. „Este libertate”. Este, de asemenea, un permis acceptabil pentru lipsa muncii. Un consilier, care l-a descris pe Obama ca fiind „foarte conștient de sănătate”, mi-a spus că președintele nu este deranjat când cineva iese din birou într-o pauză de exerciții.

Baschetul este o altă distracție încurajată. Obama a jucat baschet în zilele primare pentru noroc și, deși a fost criticat pentru că a găzduit un joc de baschet exclusiv pentru bărbați și a invitat rareori femeile să joace golf, ritualul cercurilor a fost dus la membrii mai tineri ai personalului. Programul lor de baschet include trei jocuri neoficiale: unul marți seara la Departamentul de Interne, altul duminica, care include atât membri ai personalului de la Casa Albă și ai agenției, cât și o echipă din liga de weekend.

Marți, secretarul de interior, Ken Salazar, președintele Comisiei federale de comunicații, Julius Genachowski, senatorul Bob Casey Jr. din Pennsylvania și senatorul Jon Tester din Montana obișnuiau să aibă un joc de baschet timpuriu. Ocazional, Axelrod se alătura lor. Odată sau de două ori, Casey și Tester au rămas să joace un joc sau două cu membrii personalului junior care au sosit mai târziu. Baschetul este o obsesie atât de mare, încât Dan Pfeiffer, directorul de comunicare de la Casa Albă, a fost cunoscut pentru a-i avertiza în glumă pe membrii personalului să-și planifice călătoria în jurul jocurilor de preluare.

Apoi, există Stotus - echipa de softball din Statele Unite (un joc de cuvinte pe Potus, acronimul pentru președintele Statelor Unite). Stotus, o echipă formată din membri ai personalului de la Casa Albă, s-a adunat anul trecut în serile umede de vară pentru a-i lua pe rivali precum Comitetul Național Democrat și apoi sărbătorea uneori cu gustări și băuturi apoi la restaurantele și barurile locale. Non-jucătorii ieșeau adesea să înveselească, aruncându-și mâinile cu Blackberry-urile în timp ce priveau jocul. Sporturile sunt foarte distractive - o șansă de a vă relaxa după muncă și de a vă conecta cu prietenii - dar există un curent subteran de fitness personal.

„Oamenii comentează acest lucru”, l-a tachinat Ziskend pe Lesser la Café Dupont, referindu-se la noul și îmbunătățit fizic al colegului său de casă.

"Într-adevăr?" Întrebă Lesser râzând. Ridică privirea și adăugă, cu o atingere mai serioasă: „Chiar? Ca cine?"

OBAMA SUNT prima familie a Casei Albe din memoria modernă care a tratat Washingtonul ca pe un oraș real. S-au mutat din Chicago, un alt centru urban cu o mare populație afro-americană și au invitat copiii din interiorul orașului să ajute la noua grădină și să păcălească și să vâneze ouă de Paște la Casa Albă. Potrivit corespondentului CBS Radio News, Mark Knoller, istoricul neoficial al corpului de presă, George W. Bush, a luat masa sau prânzul la un restaurant de oriunde din țară doar de 21 de ori pe parcursul celor opt ani de mandat în care s-a aflat că Obama a luat masa aproape o duzină ori doar în primul lor an. La Washington, ei au mers în locuri precum restaurantul francez Citronelle din Georgetown într-o noapte de întâlnire și la restaurantul Blue Duck Tavern pentru aniversarea nunții lor. Obama s-a hotărât să se oprească prin locuri cu creditul de pe strada Washington - Cinci băieți pentru un cheeseburger și cartofi prăjiți și, în calitate de președinte ales, Ben's Chili Bowl, o instituție din DC cunoscută pentru serviciul Washingtonului negru și, printre 20 de ani, pentru că a oferit târziu -cure de mahmureala noaptea sub forma de fumuri pe jumatate (un carnat local asemanator unui hot dog) si cartofi prajiti cu branza chili.

Tinerii membri ai personalului Casei Albe au format o enclavă neoficială într-o zonă la nord de Casa Albă, unde mulți locuiesc la 15 minute de mers unul de altul, stabilindu-se în case de grup și apartamente în Logan Circle, Dupont Circle, U Street și Columbia Înălțimi. Cartierele mici, dar distincte, sângerează unul în celălalt, viața de noapte emanând din coridorul de pe strada U. Zona, o parte din care a fost devastată în timpul revoltelor din 1968, este gentrifiantă, dar are încă o senzație de sânge. Unii membri ai personalului îl numesc „campus”. Jurnaliștii mai în vârstă care încearcă să-și impresioneze sursele tinere sugerează uneori locuri de cartier de șold, cum ar fi Cork, Gibson vorbesc ușor și Marvin, un bistro elegant și un bar care are o pictură murală a iconicului poster Shepard Fairey „Hope” al feței lui Obama pictat în albastru și roșu. pe peretele său exterior de cărămidă. Rahm Emanuel a fost văzut la Marvin într-o sâmbătă seară, purtând blugi și alternând între două telefoane mobile, bând o bere belgiană.

Este greu de identificat care a venit primul - echipa tânărului Obama sau lista de știri în creștere rapidă care acum reclamă acoperirea lor. Grajdul scriitorilor pentru Click, secțiunea de bârfe a site-ului Web Politico, petrece petreceri cu camere digitale și camere de filmat, gata să-l întrebe, de exemplu, pe Jen Psaki, directorul adjunct de comunicare, ce are în geantă sau să scrie o vizionare al lui Reggie Love, asistentul personal al președintelui, la deschiderea „Tramvaiului numit dorință” al Centrului Kennedy, cu Cate Blanchett în rolul principal. Într-un interviu pe traseul campaniei, Jon Favreau mi-a spus că, uneori, când le spunea femeilor că este scriitorul de discurs al lui Obama, nu îl vor crede. „La care răspund”, spune el, „dacă aș vrea cu adevărat să te lovesc de tine, nu crezi că aș veni cu ceva mai ciudat?”. Dar a fi acum Obama este ceva strălucitor. „Au apărut aici o mulțime de celebrități de pe lista A, spre deosebire de administrația Bush - se află în spatele unei cauze, pentru că acum este mai bine să fii politic”, spune Kiki Ryan, reporter pentru viața de noapte pentru Click. „Când vin aici, uneori primesc un turneu la Casa Albă și Twitter despre asta”. MTV „Lumea reală: Washington, D.C.” a început în decembrie, Bravo își va stabili următoarele „Real Housewives” și „Top Chef” în D.C., iar Arianna Huffington reface „Three’s Company” într-un spectacol pentru ABC despre trei membri ai Congresului care trăiesc împreună.

Timp de decenii, tinerii membri ai personalului din Washington au fost nevoiți să-și facă griji cu privire la evitarea paginilor de bârfe și să nu-și jeneze șefii cu profil înalt. Edward McNally, un avocat care a lucrat ca stagiar de presă în vârstă de 21 de ani în Casa Albă a lui Ronald Reagan și ca scriitor de discurs în West Wing al lui Bush senior, a spus că el și tinerii săi colegi se temeau întotdeauna de „rubrica personalității din The Washington Post”. McNally mi-a spus: „Când am alunecat, când am trecut greșit în public, am fost speriați de moarte că va intra în mass-media și că va însemna nu numai sfârșitul slujbei noastre, ci sfârșitul vieții noastre”.

Dar lumea cacofonă a blogurilor și a știrilor de 24 de ore a adăugat un nivel de dificultate pentru cei mai noi membri ai personalului Casei Albe. Gordon Johndroe, care s-a alăturat Casei Albe a lui George W. Bush ca secretar de presă asistent în vârstă de 26 de ani, spune: „În '01 când am ajuns aici, nimeni nu avea BlackBerry, nimeni nu trimitea mesaje text, nu avea Twitter și erau multe mai puțin camere digitale. Acum, înainte să-l știi, trimiți mesaje cu cineva la 3 dimineața - niciodată o idee bună - și a doua zi o poză cu tine făcând Dumnezeu știe doar ce se află pe pagina de Facebook a cuiva ".

McNally își amintește că făcea parte dintr-un grup de „copii de 20 de ani fără bani” care au cooptat un restaurant chinezesc pe Pennsylvania Avenue în anii Reagan și l-au transformat în propria lor discotecă improvizată. „Am adus cutii cu braț și am împins toate mesele din drum și am dansat până la 2 dimineața luni seară și nimeni nu a purtat propriile pantofi acasă pentru că nimeni nu le-a putut găsi”, a spus el. „Astăzi, acea scenă ar avea telefoane cu cameră, mesaje text, video. Dar nu ne-am fi putut simți mai în siguranță. Ați putea dansa pe mese și nu vă faceți griji. ”

Chiar și așa, tinerii asistenți ai lui Obama oferă un contrast cu cei care au lucrat în administrația lui George W. Bush acum doar câțiva ani. Bush a promis că „va restabili demnitatea Casei Albe”, iar starea de spirit din cadrul administrației a fost redusă de la început, cu un cod vestimentar restabilit, care a încurajat femeile să poarte chiloți. Așa cum a observat Matt Latimer în relatarea despre anii săi de scriitor al discursului Bush, „Speech-Less”, nu a existat niciun indiciu despre caracterul sexual al lui Aaron Sorkin „West Wing”. „Eram mai degrabă verii lui Rob Lowe”, a scris el, „cei care nu ieșeau prea mult”. Când au ieșit, spune Johndroe, s-au lipit de bântuitele scârțâitoare din apropierea Casei Albe, cum ar fi Old Ebbitt Grill sau baruri din enclava istoric preppy din Georgetown. "Daily Grill era locul unde mergea joi seara, în Georgetown, iar apoi oamenii mergeau la Smith Point", a spus Johndroe, referindu-se la barul din subsol cunoscut pentru observațiile gemenilor Bush și uniforma sa neoficială de gulere, barcă pantofi (fără șosete) și kaki de culoare somon pentru bărbați, perle și Lilly Pulitzer pentru femei. Fiicele președintelui erau probabil cele mai vizibile petreceri ale orașului, iar escapadele lor târzii în jurul orașului au devenit furaje tabloide. (Johndroe, pentru înregistrare, spune că acum petrece mai mult timp pe coridorul U Street.)

Tinerii membri ai personalului de la Casa Albă Obama nu numai că au contribuit la crearea unei noi scene sociale, dar au domnit cu nonșalanță asupra ei. Washingtonul, întotdeauna cunoscut sub numele de „Hollywood pentru oamenii urâți”, este acum Hollywood, perioadă. Jon Favreau a ajuns pe lista celor mai frumoși oameni din revista People și pe lista Top 100 a celor mai influenți oameni din revista Time în aceeași săptămână. Alți membri ai personalului s-au trezit clasați în GQ și Maxim, iar în moda se răspândesc în Vanity Fair și Elle. Sam Kass, bucătar asistent în vârstă de 30 de ani de la Casa Albă, cu aspect de vedetă de film, a fost, de asemenea, numit printre cele mai frumoase 100 de persoane din revista People în 2009. El este uneori tachinat de colegii săi cu porecla „100”. Actrița Rashida Jones a venit la Washington pentru Cina Corespondenților de la Casa Albă și a plecat romantică legată de Favreau. Kal Penn, care are 33 de ani, și-a schimbat cariera de la Hollywood în filmele „Harold și Kumar” și în „Casa” Fox pentru o slujbă relativ slab plătită ca director asociat al Biroului de angajament public de la Casa Albă.

Totuși, Rahm Emanuel mi-a spus sec: „Nu este ca Larry Summers și Tim Geithner să meargă cu acești tipi”.

Membrii personalului se reped pentru a-și reda viața ca personaje într-o emisiune de televiziune în interiorul Centurii. „Chiar crezi că lui Rahm Emanuel îi pasă dacă asistentul său ajunge la Click?” a întrebat un membru al personalului.„Are mult mai multe de ce să-și facă griji. Și lucrăm pentru cel mai vizibil tip din lume, deci cui îi pasă de noi? ”

„Trebuie să-ți amintești, în interiorul clădirii căruia nimeni nu-i pasă”, a spus Lesser, iar Ziskend și-a încheiat propoziția: „Și acolo îți petreci cea mai mare parte a timpului - în interiorul clădirii sau locuind cu ei”.

Darienne Page, recepționerul din West Wing, este un veteran de război din Irak pe care președintele îl numește în glumă „Rotus”, pentru recepționerul Statelor Unite. Page, care are 28 de ani, i-a întâmpinat pe toți, de la Tony Blair la Tiger Woods, dar le spune oamenilor că lucrează la o farmacie pentru a abate atenția de la funcția sa.

„În D.C. când ieși, toată lumea te întreabă:„ Ce faci? ””, Spune Page. "Raspunsul meu? „Lucrez la Walgreens.” Pentru că nimeni nu întreabă: „Oh, ce faci la Walgreens?” Și dacă vrei să fii prietenul meu, nu va conta că lucrez la Walgreens. La fel cum nu va conta că lucrez la Casa Albă ".

ALEJANDRA CAMPOVERDI a alunecat în jurul salonului de pe acoperiș al hotelului W. Purtând o rochie neagră, fără spate, și cu degetul flautul de șampanie, s-a strecurat printre mulțimea care s-a adunat într-o sâmbătă seara din septembrie pentru a sărbători cea de-a 30-a aniversare. Șeful ei, Mona Sutphen, adjunctul șefului de cabinet pentru politici de la Casa Albă, era acolo. La fel și Jon Favreau și unii dintre colegii săi de la biroul de redacție și de presă de la Casa Albă. S-au amestecat cu prietenii lui Campoverdi din California și cu unii dintre foștii ei colegi de școală de la Școala de Guvern Kennedy de la Harvard. Asistenții pentru Norman Eisen, consilierul pentru etică de la Casa Albă Jim Messina, un șef adjunct de personal și Larry Summers, directorul Consiliului Economic Național, au făcut o fotografie de grup cu Campoverdi când s-au aprins luminile. Și peste bar? „Există Serviciul Secret și Banca Mondială”, a spus Campoverdi, oprindu-se să ia în considerare. „Ai un pic din toate.”

Campoverdi tocmai își începuse slujba în aripa de vest după inaugurare, când Gawker, blogul de bârfe, a postat poze vechi cu ea pozând în Maxim și a oferit o bârfă la fel de ispititoare: „Maxim babe” ieșea cu discursul „hottie” Jon Favreau. Gawker și alte bloguri au transformat ticăloșia benignă într-o poveste și au început să speculeze asupra vieții sale personale. (Ea și Favreau rămân prieteni, deși cei doi nu se mai întâlnesc.) Campoverdi a modelat să plătească pentru facultate - campanii tipărite pentru Paul Mitchell și Kasil Jeans, o reclamă pentru Pepsi, o filmare din 2004 pentru Maxim - și după ce postările lui Gawker au trecut virală, revista pentru bărbați a inclus-o pe lista sa „Hot 100” pentru 2009, alături de Michelle Obama.

În persoană, cu părul ei castaniu lucios, Campoverdi arată ca o versiune mai drăguță, mai puțin sufocantă a femeii din răspândirea Maxim. La fel ca majoritatea tinerilor membri ai personalului Obama, este îngrijorată de lumina reflectoarelor, fiind mai predispusă să entuziasmeze cauzele care îi pasionează (îngrijirea sănătății, reforma imigrației) decât să vorbească despre viața ei socială „plictisitoare”. Chiar și acum, cu starea de spirit ușor mai relaxată din Washington, comparativ cu mizeria campaniei, tinerii membri ai personalului sunt nervoși să susțină crezul Obama de modestie și discreție. Un asistent, explicându-mi disconfortul său de a-și vedea numele tipărit, s-a referit la credința că asistenții guvernamentali ar trebui să aibă o „pasiune feroce pentru anonimat”.

Membrii personalului junior își păstrează cu atenție imaginile, ca parte a protejării „mărcii Obama”, așa cum a spus impolitic Desirée Rogers, acum fosta secretară socială, într-un interviu pentru The Wall Street Journal. Kiki Ryan, reporterul Politico pentru viața de noapte, spune: „Am fost la un eveniment cu un personal de la Casa Albă, care este foarte cunoscut. I-am făcut o poză și el m-a întrebat după ce aș vrea să nu o imprim, pentru că nu dorea să fie asociat cu petreceri. " Un alt membru al personalului a cerut unui scriitor GQ să taie un detaliu social dintr-o poveste, trimitând prin e-mail că era îngrijorat că va veni ca „un băiat frat”.

Asistentul personal al lui Obama, Reggie Love, poate fi păzit, mi-a spus un prieten de-al său într-o noapte de august în bucătăria lui Love, „pentru că nu poate avea încredere în oameni la valoarea nominală”, înainte ca Love să-i arunce o privire tăcută. Dragostea, parafrazându-l pe Jay-Z, mi-a spus că „doar încearcă să se estompeze în negru”. El a adăugat: „Tot ceea ce faci nu te reprezintă doar pe tine, ci și pe funcția președintelui”, repetând o preocupare familiară în rândul tinerilor membri ai personalului.

Acesta este teritoriul neliniștit al tinerilor asistenți Obama - aceștia locuiesc într-o lume în care sunt minicelebrități, bucurându-se de avantajele recunoașterii, în timp ce par simultan să evite lumina reflectoarelor. Ei spun că nu vor atenția, că sunt aici pentru a face o treabă și este greu să nu le crezi. Indiferent cât de discrete încearcă să fie, sunt obligate să excite invidia. Dar invidia nu este o emoție care obține sigiliul de aprobare al lui Obama. Tinerii asistenți spun repede cât de mult le plac slujbele și cât de bine se înțeleg, dar apare gelozia. Există o tensiune reală între cei care s-au alăturat campaniei în Ziua 1 și interlopii percepuți care au venit mai târziu, în special în rândul persoanelor care au simțit că au muncit din greu pe traseu și nu au fost recompensați cu posturi de top. Locurile de muncă în aripa de vest, prin apropierea lor de biroul oval și „acțiunea”, sunt considerate cele mai bune. „Nu fac emisiuni TV despre Departamentul Energiei”, a spus un tânăr asistent.

Oamenii se întristează cu privire la asistenții personalului care, după părerea lor, au primit o acoperire de presă nemeritată, cei care nu au început în Iowa, dar au obținut încă o slujbă de prune, precum persoana din următorul compartiment care are același portofoliu, dar câștigă mai mulți bani. Cu toate acestea, sunt atenți să nu se plângă prea tare. Au învățat deja lecții într-un mod greu. Când un reporter de la Washington Post i-a trimis un e-mail lui Favreau pentru prima dată despre o poză pe Facebook a lui care bâjbâia o decupare din carton a lui Hillary Clinton, nu-i venea să creadă că nici măcar nu a pus fotografia online (un prieten de acasă a postat-o ​​naiv). Dar povestea a devenit o senzație prostească pe blog în timpul campaniei din 2008, iar Favreau a trebuit să-și ceară scuze față de Clinton. Incidentul a reprezentat un punct de cotitură psihologic pentru personalul lui Obama. Câțiva dintre ei au început să-i protejeze pe reporteri din conturile lor de pe Facebook și au interiorizat lecția pe care toată lumea din Washington o învață în cele din urmă: nimic nu este privat, totul este înregistrat.

Obama nu țipă, spun asistenții săi. Este calm chiar și atunci când este supărat. Dar privirea sa severă este mult mai rea decât orice tiradă. Pentru mulți dintre acoliții săi, președintele este un model. „Aceasta este o persoană care a depășit șansele de a fi senator al Statelor Unite și care ți-a oferit un loc de muncă”, spune Reggie Love. „Acesta a fost un moment în care lucrurile vor sta așa puțin și așa au fost și am fost mândru că am profitat de ocazie.”

Mai mult decât orice, repetă, iar și iar, nu vor să-l jeneze pe președinte.

ERIC LESSER ARĂTA deasupra containerelor de transport Thai, a sticlelor de vin și a lumânărilor Shabbat. „Ar trebui să facem Shalom Aleichem?” a întrebat el și toată masa a început să cânte o versiune zdrențuită, dar consistentă, a cântecului care întâmpină Șabatul. În casa grupului de asistenți ai personalului lui Obama, mesele Shabbat de vineri seară au devenit un fel de ritual, o șansă de relaxare și de petrecere a câtorva ore cu prietenii, reflectând la săptămână. Uneori sunt doar cei patru colegi de casă, alteori este un grup mare din campanie sau Casa Albă, uneori sunt prieteni de la facultate și oameni care se întâmplă să fie în oraș.

Odată ce erau chiar șefii lor - „Cina șefilor”, ei încă o numesc. David Axelrod, șeful Lesser, era în afara orașului, dar au venit și alții: șeful lui Jake Levine, Carol Browner, coordonatorul politicii energetice și climatice de la Casa Albă, soțul ei și sora ei și șeful lui Ziskend, Jared Bernstein, economistul șef al vicepreședintelui , împreună cu soția și cei doi copii mici ai lor. Linda Douglass, pe atunci directorul comunicațiilor pentru biroul reformei sănătății de la Casa Albă, era și ea acolo.

În jurul mesei, la sfârșitul lunii septembrie, în weekendul lui Yom Kippur, erau cei patru colegi de cameră împreună cu Samantha Tubman, un director asociat în vârstă de 30 de ani al secretarului social care ajută la planificarea aproape tuturor evenimentelor de la Casa Albă și Sam Wilson, 27 de ani. , directorul adjunct al mass-media de difuzare pentru biroul de comunicații de la Casa Albă. Pe traseul campaniei, Tubman a fost un luptător de presă, una dintre cele mai dificile și mai puțin pline de farmec. Trebuia să se asigure că corpul de presă era hrănit și la timp, în timp ce se ocupa de pierderea bagajelor și de neplăcerile de la hotel. Tubman, care este mic și are un zâmbet rapid și atrăgător, a fost, de asemenea, o figură a surorii mai mari a multor tineri membri ai personalului. „Îți amintești când ne-am întâlnit la o cafenea din Keene, N.H., când eram încă student?” Întrebă Ziskend, întorcându-se spre Tubman.

La sfârșitul fiecărei cine de vineri, tradiția este ca toată lumea să meargă în jurul mesei și să spună ceva din săptămâna trecută pentru care sunt recunoscători. Peste turtă dulce și prăjituri Whole Foods, Lesser se uită la ceas și anunță: „OK, trebuie să facem asta și apoi să plecăm de aici”. Toți aveau alți prieteni pe care încercau să-i vadă în noaptea aceea.

Începu Tubman. Ea a vorbit despre săptămâna trecută la Pittsburgh la G-20. A fost o nebunie, haotic și nedormit - un pic ca viața pe traseu, a spus ea, și a apreciat că a ajuns să cunoască niște colegi noi într-un mod intim, de campanie. Lesser a vorbit despre plecarea acasă pentru Rosh Hashanah și despre cum a fost frumos să mi se reamintească că „sunt oameni acolo la care îmi pasă și cărora le pasă de mine și cărora nu le pasă de pachetul de stimuli din Washington”.

În cele din urmă, toți au terminat de spus pentru ce au fost recunoscători, iar grupul a ieșit din casă în noaptea cețoasă. Tubman se ducea acasă, dar cei cinci bărbați au urcat un taxi spre Columbia Heights, grăbindu-se unul pe altul pentru a se strânge pe bancheta din spate, strigând, arătând și râzând. „Sunt astfel de băieți”, a spus Tubman, întorcându-se spre mers spre apartamentul ei Logan Circle, chiar după colț. "Îi iubesc."

Mai devreme la cină, Lesser a menționat una dintre citatele sale preferate: „Cel mai bun citat este de la generalul Patton”, a spus el, referindu-se la filmul despre comandantul celui de-al doilea război mondial George S. Patton. " 'Toată slava este trecătoare.'

„Este singurul lucru adevărat”, a spus el. „Gloria este întotdeauna trecătoare. ”

LESSER FUNCȚIONA la Casa Albă, duminică seara, în blugi ratty și un tricou negru - costumul său de noroc din campania prezidențială a lui Obama - când a primit mesajul prin e-mail. Când a primit-o pe a ei, Campoverdi se odihnea pe canapea, într-un tricou șters al școlii Kennedy și pantaloni scurți de pijama gri, monitorizând votul asistenței medicale pe C-Span și vorbind la telefon cu mama ei, o supraviețuitoare a cancerului care și-a pierdut recent sănătatea. acoperire când a fost disponibilizată ca profesor de grădiniță la o școală din orașul din Los Angeles. Campoverdi a îmbrăcat o rochie neagră și a salutat primul taxi pe care l-a văzut până la 1600 Pennsylvania Avenue. Într-un cartier din apropiere, Favreau a văzut mesajul fulgerându-l pe BlackBerry, așa că a sărit în mașină și a condus pe strada 16 spre Casa Albă.

Mesajul de e-mail, de la secretarul personal al președintelui, a convocat un grup de aproximativ 120 de persoane la Balconul Truman de la reședința Casei Albe pentru a sărbători adoptarea proiectului de lege privind reforma în domeniul sănătății cu un toast de șampanie. Grupul a inclus toți oficialii superiori ai administrației din spatele reformei în domeniul sănătății - Axelrod, Joe Biden, Nancy-Ann DeParle, Rahm Emanuel, Robert Gibbs, Phil Schiliro, Kathleen Sebelius. Dar președintele a dorit să participe și un cadru strâns de tineri asistenți.

Un emoționant Axelrod a spus că asistența medicală de noapte a fost o afacere mai mare decât noaptea alegerilor, pentru că a fost campania - ocazia de a remodela țara și de a ajuta americanii obișnuiți. Obama a dorit ca tânărul său personal să înțeleagă că au făcut parte din acest moment. Așa că s-au trezit în martie cu vedere la peluza sudică a Casei Albe, privind la Monumentul Washington și Memorialul Jefferson în blugi și tricouri, costume și cravate, ridicând flauturi de șampanie cu președintele lor.

„A fost la fel de emoționat pe cât am văzut pe cineva din noaptea alegerilor, de la inaugurare”, mi-a spus ulterior Favreau. La un moment dat, i-a văzut pe Axelrod și Gibbs spunându-i lui Obama câteva glume. „Râdea atât de tare”, a spus Favreau. „Nu l-am văzut niciodată pe președinte râzând atât de tare.” Adam Frankel - pasionatul de istorie al personalului de redactare a discursurilor - a întrebat dacă poate ar putea vedea dormitorul Lincoln. „Înainte să-mi dau seama, președintele a spus:„ Cine vine în turul Lincoln Bedroom? ”, Își amintește Favreau. Obama a arătat adresa scrisă de mână de la Gettysburg și a spus: „Sunt aici doar în seara asta, ca să poți intra, să verifici totul”. (Michelle și cele două fiice ale lor au fost la New York pentru weekend.)


Beyoncé

Beyoncé i-a ajutat pe Obamas să înceapă ambele mandate la Casa Albă, începând cu o performanță la prima dintre balurile sale inaugurale din 2009.

„Eu și Michelle am participat la un total de zece mingi inaugurale în seara aceea. Michelle avea o viziune maro ciocolată în rochia albă curgătoare și, la prima noastră oprire, am luat-o în brațe și i-am șoptit niște prostii la ureche, în timp ce dansam la o interpretare sublimă a „În sfârșit” cântată de Beyoncé. La balul Comandantului Șef, ne-am despărțit pentru a dansa cu doi tineri fermecători și de înțeles nervosi ai forțelor noastre armate. Celelalte opt bile pe care aș fi greu de reținut ”.

Beyoncé a cântat, de asemenea, imnul național la cea de-a doua inaugurare a lui Obama, în ianuarie 2013, și a cântat la celebrarea a 50 de ani de la Michelle.


Chicken à la King

Shutterstock

Deși nu este clar cine este responsabil cu Chicken à la King, potrivit lui Politico, cea mai probabilă poveste indică faptul că masa a fost făcută inițial de bucătarul de la Brighton Beach Hotel din New York, deținut de E. Clark King II.

În anii 1900, bucătarul a servit mai întâi preparatul - format din pui, ardei, ciuperci și un sos bechamel peste tăiței - șefului său, care a cerut câteva secunde. A doua zi, articolul a apărut în meniul hotelului pentru „1,25 USD o porție” sub numele hotelierului.


Marile restaurante americane unde au luat masa președinții

Scena: Weekend-ul de ziua președintelui ne face să ne gândim unde le place președinților să mănânce. În timp ce președintele Donald Trump a fost cunoscut că mănâncă KFC și McDonald's, Great American Bites a vizitat numeroase unități notabile patronate de președinți anteriori - până la George Washington. Aceste locuri pot fi găsite în destinații istorice din punct de vedere politic, cum ar fi Philadelphia și Washington, D.C., și în locuri mai puțin evidente, cum ar fi Boulder, Columbia și Biloxi, Miss. Acestea sunt marile restaurante americane în care au luat masa președinții.

City Tavern din Philadelphia: Acest loc istoric este cel mai vechi restaurant din America (deși nu funcționează continuu), iar bucătarul-șef Walter Staib, care a condus locul de aproape un sfert de secol, este gazda câștigătoare a premiului Emmy din seria PBS Un gust de istorie și autorul a patru cărți de bucate din epoca colonială. În anii 1770, George Washington a mâncat aici des, formulând strategii cu alți lideri coloniali la gaura de udare. Astăzi se bucură de gloria sa din anii 1770, completată cu mobilier precis istoric, ulcioare din staniu și tancuri, lămpi de uragan pâlpâitoare ca iluminare, chiar și personal în haine din epoca colonială.

Cel mai important, City Tavern servește bucătărie americană autentică, corectă din punct de vedere istoric, din secolul al XVIII-lea, o masă care călătorește înapoi în timp. Bestseller-ul restaurantului este rețeta de plăcintă cu oală de curcan a Marthei Washington și este delicioasă. Servirea individuală, rotundă și înaltă ca un sufleu, este plină de bucăți mari de curcan, cartofi roșii, ciuperci și mazăre, toate într-un sos bogat de cremă de sherry cu o crustă fragedă. O altă semnătură este Supa de ardei din Indiile de Vest, un fel de mâncare comun din epoca colonială importat din Caraibe, realizat cu carne de vită, legume verzi și rădăcină de taro. Versiunea lui Staib, întărită cu ienibahar și habanero, se bazează pe cea pe care Washingtonul și-a servit-o oamenilor înainte de trecerea de iarnă a Delaware-ului la Valley Forge.

Dinnerii coloniali foloseau intens iepurele, rațele, mielul, păstrăvul, somonul, stridiile, puiul, carnea de porc și carnea de vită și toate sunt reprezentate, la fel și sosurile făcute cu madeira, smântână, unt și muștar. Staib aplică, de asemenea, acuratețe istorică băuturilor, inclusiv „arbuști”, cocktailuri care amestecă șampania cu oțetele de fructe. El a găsit rețete de bere de la producători de bere renumiți, inclusiv Alexander Hamilton, Ben Franklin și Thomas Jefferson, și le-a comandat refacerea de către aclamata companie Yards Brewing Company din Philadelphia.

Mabel’s Lobster Claw în Kennebunkport, Maine: Puține restaurante au fost patronate atât de regulat de o primă familie, încât acest loc din populara destinație de coastă de vară din Kennebunkport, Maine, pe care clanul Bush a numit-o de mult timp acasă - aproape fiecare membru al familiei a fost aici în mod repetat, inclusiv ambii președinți. Deși este departe de a fi fantezist, este mai degrabă un restaurant cu servicii complete, relaxat decât majoritatea locurilor de homar de pe coasta Maine și unul dintre puținele din zonă deschis tot anul. Există o mulțime de feluri de mâncare de homar (și non-homar) în meniul lung, iar semnătura este homarul excelent umplut la cuptor, un fel de mâncare uitat de care o versiune bună este greu de găsit în zilele noastre. Este în esență un homar mare cu cavitatea corpului curățată și apoi plină de scoici mari și puțină mâncare condimentată. Mabel’s servește alte câteva prezentări neobișnuite de homar de lux, inclusiv Lobster Savannah (cu scoici, creveți și sos Newburg), Newburg și Fra Diavolo. Tradiționala „cină la țărm” combină o ceașcă de excelentă pudră de scoică, o alegere de 1 1/8 sau homar de 2 kilograme și un castron cu „aburi”, scoici Maine aburite.

Casa franceză veche a lui Mary Mahoney din Biloxi, domnișoară: Unul dintre locurile mele preferate din toate timpurile pentru Great American Bites, Mary Mahoney’s a fost un reper de familie Biloxi, Miss., Timp de o jumătate de secol. Ocupă cea mai veche casă din Biloxi, construită în 1737, dar se află la o distanță ușoară de numeroasele stațiuni de cazino mari care formează centrul turistic al orașului.Este un restaurant clasic din New Orleans, care se întâmplă să nu fie în New Orleans, dar este tăiat din aceeași pânză elegantă ca și Commanders Palace, Galatoire’s sau Arnaud’s. Restaurantul a fost lovit puternic de uraganul Katrina, iar astăzi peretele exterior este marcat pentru a indica înălțimea uimitoare la care s-a ridicat apa, 15 picioare, umplând primul etaj. Dar Mary Mahoney a fost reparat cu atenție și nu a pierdut niciun pas.

Intri printr-un bar întunecat, primitor și bine folosit, împodobit cu fotografii ale unor patroni celebri precum foștii președinți George H.W. Bush și Reagan, care au avut odată restaurantul servesc o masă pe peluza Casei Albe. Specialitatea este fructele de mare, proaspete din Golful Mexicului (vizavi), iar aperitivele includ cocktailuri cu creveți sau carne de crab, prăjituri de crab, gheare de crab și crabi cu coajă moale prăjiți. Clasicele din New Orleans, cum ar fi remoulada de creveți sau carne de crab, etouffee de raci și tocană de stridii, sunt, de asemenea, bine reprezentate, împreună cu un gumbo de fructe de mare premiat atât de popular la nivel local încât este vândut pentru a merge la galon. Multe intrări din fructe de mare sunt împodobite cu carne de crab, cum ar fi Flounder Imperial, un flounder întreg dezosat umplut cu crab - nu salată de crab sau orice fel de umplutură de pâine, doar carne de crab pură.

Felul de mâncare deosebit este St. Patrick, creat atunci când un client a văzut un chelner servind escargot în mod tradițional burgundian și le-a cerut să creveți creveți din Golf pentru melci. Această rețetă incredibilă folosește un vas de escargot cu gropițe, fiecare adâncitură umplută cu un creveț întreg, acoperit cu o mulțime de usturoi tocat, unt și spanac, apoi coapte. Desigur, aceasta fiind cea a lui Mary Mahoney, farfuria este apoi acoperită cu carne de crab. Întrucât nu toată lumea mănâncă fructe de mare, restaurantul oferă, de asemenea, o gamă largă de carne la grătar, inclusiv fripturi cu coaste și fripturi, cotlet de miel, carne de vițel și porc, iar calitatea este foarte ridicată. Există o listă extinsă de vinuri, iar deserturile sunt excelente, în special plăcinta cu nuci, plăcintă cu nămol din Mississippi, parfait de pralină și budincă de pâine cu sos de rom.

Rao’s din New York, Las Vegas, L.A .: Minusculul Rao’s original din New York City este o enclavă de broker de putere și cea mai dificilă rezervare de restaurant din țară, așa că ajută să fii o celebritate cu statura foștilor președinți Barack Obama și Bill Clinton, care au luat masa aici. În 2006, proprietarii de familii au deschis o locație de satelit mai mare, mai accesibilă și capricioasă, autentică, în Caesars Palace din Las Vegas, care a fost extrem de populară de mai bine de un deceniu, iar în 2013, o replică similară a fost deschisă în Los Angeles.

Avanposturile din Vegas și L.A. fac o treabă bună de a recrea aspectul originalului și o treabă minunată de a recrea mâncarea, care este sos roșu italo-american cu o mulțime de fructe de mare. Cele mai renumite feluri de mâncare sunt chiftelele gingașe și uriașe, servite ca aperitiv un alt starter, salata rece de fructe de mare lămâie bogată în pui, penna cremoasă cu vodcă și cotlet de vițel pe os.

Rao's face, de asemenea, o gamă completă de sosuri și alte articole vândute în supermarketuri și magazine gourmet, are mai multe cărți de bucate și a fost prezentată în numeroase emisiuni alimentare: fostul bucătar de lungă durată Carla Pellegrino l-a învins pe bucătarul Bobby Flay și regretatul coproprietar Frank Pellegrino, Sr., a avut un rol recurent în seria de succes HBO, Sopranii.

Ben’s Chili Bowl din Washington, D.C .: Ben's este o instituție din Washington, DC, care a fost populară de 60 de ani și ocupă mijlocul unui bloc de pe strada U într-un cartier recent la modă (împreună cu un avanpost mai puțin colorat, dar surprinzător de autentic în Aeroportul Național Ronald Reagan din Washington) . Ben’s a fost în mod tradițional o oprire a mesei foto-opp pentru politicieni, iar fostul președinte Barack Obama a fost cel mai faimos om obișnuit în timpul petrecut în funcție. Fostul președinte francez Nicolas Sarkozy a mâncat în mod special aici cu soția sa într-o vizită în D.C.

Ben’s este un loc ca un restaurant, cu un meniu imens, incluzând o selecție largă de mic dejun cu produse de bază, cum ar fi prăjituri calde, pâine prăjită franceză și sandvișuri cu ouă, împreună cu rarități, cum ar fi prăjituri cu somon și prăjituri. Prânzul și cina se concentrează pe grătarul plat și burgeri, câini și cârnați. Principalul motiv pentru a merge la Ben este legendarul fum pe jumătate, mai ales când este acoperit cu chili. Fumatul pe jumătate este un cârnați ușor picant, unic în Washington, D.C. și, în general, a fost de acord să fie felul de mâncare al orașului (deși există susținători ai supei de fasole Navy). Există trei teorii populare cu privire la ce este și de ce este așa numit. Unii spun că în mod tradițional a fost afumat mai puțin decât alți cârnați afumați sau „pe jumătate afumat”. Rețeta tipică necesită o împărțire de 50-50 între carne de porc și carne de vită, ceea ce unii cred că explică jumătatea. Cea mai ciudată teorie este că este condimentată la jumătatea nivelului celuilalt produs de cârnați cu care seamănă cel mai mult, cârnații polonezi. În orice caz, arată ca un hot dog, cu excepția faptului că este cam de două ori mai gros și are pete de ardei iute, astfel încât unele mușcături sunt mai picante decât altele.

Mulți experți cred că Ben’s servește cel mai bun fum de jumătate din district, iar restaurantul face cu siguranță o treabă grozavă gătind-o, scoasă în mod constant de pe grătarul plat îngrijit cu grijă atunci când este ușor carbonizat, oferind exteriorului o apăsare perfectă. Chili-ul omonim este un stil sălbatic, cu pete mai degrabă decât bucăți de carne, consistența faimoasei versiuni de la Cincinnati, dar aromat ca versiunea din Texas. În timp ce este oferit solo, cred că este prea subțire și supă pentru a fi consumat ca chili, dar funcționează perfect ca topping pentru hot dog, burgeri și mai ales pentru jumătate de fum, precum și pentru cartofii de brânză chili ciudat de captivanți.

Capriotti’s, la nivel național: Când vine vorba de fast-food, cel mai faimos lanț al națiunii este bipartidist - McDonald’s este un favorit al președintelui Trump și era atât de popular cu fostul președinte Bill Clinton încât Noaptea de sâmbătă în direct a făcut scenete despre asta. Obama era un fan al Five Guys. Dintre toate lanțurile de fast-food cu legături prezidențiale, favoritul nostru la Great American Bites este acest specialist în curcan din Delaware. Fostul vicepreședinte (și fost senator al Delaware), Joe Biden, este un obișnuit de mai bine de 40 de ani, iar când prima locație a fost deschisă în D.C., a coborât și a luat masa pentru el și șeful său.

Originalul s-a deschis în Wilmington, Del., În 1976, unde proprietarii fraților și surorilor au prăjit un curcan întreg în fiecare seară. În curând au prăjit și au sculptat manual o duzină de curcani zilnic, iar restul este istorie - astăzi Capriotti’s este un lanț național de sandwich construit pe curcan prăjit acasă, un fel de abordare de lux a conceptului de metrou. Lanțul are acum o listă completă de sandvișuri, deși curcanul este încă motivul de vizitat, deoarece este proaspăt, mărunțit manual și mult mai bun decât lucrurile formate nefiresc pe care le folosesc multe delicatese. Subsemnele de curcan semnate includ Bobbie-ul original și cel mai bine vândut, cu sos de afine, umplutură și maion. Cole Turkey are cole slaw, dressing rus și provolone, iar Clubul Cran-Slam este un alt vânzător de top, un etaj triplu pe felii de pâine albă sau de grâu, care combină curcanul cu șuncă, sos de afine și salată verde.

Alții: Great American Bites a vizitat prea multe restaurante prezidențiale pentru a intra în detaliu pe fiecare. Un restaurant notabil este Legal Harborside din Boston, locația mare a lanțului Legal Sea Foods. Harbourside are un meniu distinct și aceeași celebră pudră de scoică care a fost un fel de mâncare tradițională la fiecare inaugurare prezidențială de la Reagan la Obama. Doe’s Eat Place este o legendară friptură de pe drumul bătut din Greenville, Miss., Care a câștigat un premiu James Beard Foundation pentru America's Classics și a fost favoritul fostului președinte Clinton. Repere includ fripturi de primă clasă tăiate în casă, tamale în stil Mississippi unic și vin BYOB care economisește bani.

Obama a pus pe hartă mai multe restaurante Great American Bites decât orice alt președinte, deși a fost și sursa ghinionului pentru unii: atât Ray’s Hell Burger din Virginia, cât și celebrul Carnegie Deli din New York au închis de când a vizitat. Unele alte observații notabile ale lui Obama pe care le iubește această coloană includ The Sink in Boulder, Colorado, un legendar loc de burger și pizza renumit pentru pizza cu crustă pufosă plină de miere, neobișnuitul, dar deliciosul "Pizza urâtă" în stil Colorado. Versiunea comandată de Obama, cu pepperoni, cârnați italieni, piper verde, măsline negre, ceapă roșie și mozzarella, este excelentă și de atunci a fost redenumită POTUS. Întreaga familie Obama a iubit înghețata din Muntele Desert Island din Maine și a mers la originalul din Bar Harbor. Când Obama a vizitat New Orleans, a făcut o alegere excelentă pentru a încerca celebrul sandwich local, po ’boy, la Parkway, una dintre cele mai vechi și mai iubite instituții de băieți po’ din The Big Easy. În timp ce localnicii s-au oferit să-l lase pe comandantul șef să meargă înainte, el a așteptat pe linia lungă, dar în mișcare rapidă, la fel ca toți ceilalți. Cele mai bune sandvișuri sunt creveții prăjiți, friptura de vită, curcanul și surful și gazonul, în timp ce o parte a gumbo-ului este minunată și nu puteți rata excepționalele cartofi prăjiți francezi cu „resturi”, sos cu bucăți de friptură de vită în el.

Vedeți fotografiile de mai sus pentru locurile în care au vizitat Great American Bites și foști președinți ai Americii, în cinstea Zilei Președintelui.


O istorie a pizza

Cel mai popular fast-food din lume are rădăcini străvechi, dar a fost un sigiliu regal de aprobare care l-a pus pe calea dominației globale.

Pizza este mâncarea rapidă preferată din lume. O mâncăm peste tot - acasă, în restaurante, la colțurile străzilor. Aproximativ trei miliarde de pizza sunt vândute în fiecare an doar în Statele Unite, în medie 46 de felii de persoană. Dar povestea modului în care umila pizza a ajuns să se bucure de o astfel de dominație globală dezvăluie multe despre istoria migrației, economiei și schimbărilor tehnologice.

Oamenii mănâncă pizza, într-o formă sau alta, de secole. Încă din antichitate, bucățile de pâine plată, acoperite cu produse sălbatice, serveau ca o masă simplă și gustoasă pentru cei care nu își permiteau farfurii sau care erau în deplasare. Aceste pizza timpurii apar în Virgil’s Eneida. La scurt timp după sosirea în Latium, Aeneas și echipajul său s-au așezat sub un copac și au așezat „prăjituri subțiri de grâu ca platouri pentru masa lor”. Apoi le-au împrăștiat cu ciuperci și ierburi pe care le găsiseră în pădure și le-au înghițit, crustă și toate, determinându-l pe fiul lui Enea Ascanius să exclame: „Uite! Am mâncat chiar și farfuriile noastre! ”

Dar tocmai la Napoli de la sfârșitul secolului al XVIII-lea a apărut pizza așa cum o știm acum. Sub regii borboni, Napoli devenise unul dintre cele mai mari orașe din Europa - și creștea rapid. Alimentat de comerțul de peste mări și de un aflux constant de țărani din mediul rural, populația sa a crescut de la 200.000 în 1700 la 399.000 în 1748. Pe măsură ce economia urbană se străduia să țină pasul, un număr din ce în ce mai mare de locuitori ai orașului a căzut în sărăcie. Cele mai abjecte dintre acestea erau cunoscute sub numele de lazzaroni, deoarece aspectul lor zdrențuit seamănă cu cel al lui Lazăr. Numărând în jur de 50.000 pe care i-au răpus din mizeria pe care au câștigat-o ca portari, mesageri sau muncitori ocazionali. Grăbiți mereu în căutarea unui loc de muncă, aveau nevoie de alimente ieftine și ușor de mâncat. Pizza a satisfăcut această nevoie. Vândute nu în magazine, ci de vânzătorii ambulanți care poartă cutii uriașe sub brațe, acestea ar fi tăiate pentru a satisface bugetul sau apetitul clientului. După cum a remarcat Alexandre Dumas în Le Corricolo (1843), un doi liard felie ar face un mic dejun bun, în timp ce două sous ar cumpăra o pizza suficient de mare pentru o întreagă familie. Niciunul dintre ei nu era teribil de complicat. Deși asemănătoare în unele privințe cu pâinile plate ale lui Virgil, acestea erau acum definite de ingrediente ieftine, ușor de găsit, cu multă aromă. Cele mai simple erau acoperite cu nimic mai mult decât usturoi, untură și sare. Dar alții au inclus caciocavallo (o brânză făcută din lapte de cal), cecenielli (albă) sau busuioc. Unii aveau chiar roșii deasupra. Abia introduse recent din America, acestea erau încă o curiozitate, privite de sus de gurmanzii contemporani. Dar nepopularitatea lor - și, prin urmare, prețul lor scăzut - i-a făcut atrăgători.

Multă vreme, pizza a fost disprețuită de scriitorii de alimente. Asociat cu sărăcia zdrobitoare a lazzaroni, au fost denigrate frecvent ca „dezgustătoare”, în special de către vizitatorii străini. În 1831, Samuel Morse - inventatorul telegrafului - a descris pizza ca pe o „specie a celui mai greață tort… acoperit cu felii de pomodoro sau roșii, și presărat cu pește mic și piper negru și nu știu ce alte ingrediente, arata în totalitate ca o bucată de pâine care a fost scoasă duhând din canalizare ”.

Când au apărut primele cărți de bucate la sfârșitul secolului al XIX-lea, au ignorat în mod clar pizza. Chiar și cei dedicați bucătăriei napoletane au disprețuit să o menționeze - în ciuda faptului că îmbunătățirea treptată a lazzaroniStatutul său a determinat apariția primelor pizzerii.

Toate acestea s-au schimbat după unificarea italiană. În timp ce se aflau în vizită la Napoli în 1889, regele Umberto I și regina Margherita s-au săturat de mâncărurile franceze complicate pe care le serveau la micul dejun, prânz și cină. Convocat cu grabă pentru a pregăti câteva specialități locale pentru regină, pizzaiolo Raffaele Esposito a gătit trei feluri de pizza: una cu untură, caciocavallo iar busuioc alta cu cecenielli iar o treime cu roșii, mozzarella și busuioc. Regina era încântată. Preferatul ei - ultimul dintre cei trei - a fost botezat pizza margherita în cinstea ei.

Acest lucru a semnalat o schimbare importantă. Sigiliul de aprobare al Margheritei nu numai că a ridicat pizza de la a fi un aliment potrivit numai pentru lazzaroni a fi ceva ce se putea bucura de o familie regală, dar a transformat și pizza dintr-un local într-un fel de mâncare cu adevărat național. A introdus noțiunea că pizza era cu adevărat Italiană alimente - asemănătoare cu pastele și mămăliga.

Cu toate acestea, pizza a pornit încet din Napoli. Spurul inițial a fost asigurat de migrație. Începând cu anii 1930, un număr tot mai mare de napolitani s-au mutat spre nord în căutarea unui loc de muncă, luându-și bucătăria cu ei. Această tendință a fost accelerată de război. Când soldații aliați au invadat Italia în 1943-4, au fost atât de luați cu pizza pe care au întâlnit-o în Campania, încât au cerut-o oriunde altundeva. Dar turismul - facilitat de scăderea costului călătoriei în perioada postbelică - a consolidat într-adevăr poziția pizza ca un fel de mâncare cu adevărat italiană. Pe măsură ce turiștii au devenit din ce în ce mai curioși cu privire la mâncarea italiană, restaurantele din toată peninsula au început să ofere mai multe specialități regionale - inclusiv pizza. Calitatea a fost, la început, variabilă - nu fiecare restaurant avea cuptor pentru pizza. Cu toate acestea, pizza s-a răspândit rapid în toată Italia. În acest fel, au fost introduse noi ingrediente ca răspuns la gusturile locale și la prețurile mai mari pe care clienții erau acum dispuși să le plătească.

Dar tocmai în America pizza și-a găsit a doua casă. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, emigranții italieni ajunseseră deja pe Coasta de Est și în 1905, prima pizzerie - Lombardi’s - a fost deschisă în New York. La scurt timp, pizza a devenit o instituție americană. Răspândindu-se în toată țara, în concordanță cu ritmul crescând de urbanizare, a fost repede preluat de restauratorii întreprinzători (care de multe ori nu provin din mediul italian) și a fost adaptat pentru a reflecta gusturile, identitățile și nevoile locale. La scurt timp după ce SUA a intrat în cel de-al doilea război mondial, un texan pe nume Ike Sewell a încercat să atragă noi clienți către pizzeria sa recent deschisă din Chicago, oferind o versiune mult mai „inimă” a felului de mâncare, completată cu o crustă mai adâncă, mai groasă și mai bogată, mai abundentă toppinguri - de obicei, cu brânză în partea de jos și un munte de sos de roșii groase, îngrămădit deasupra. Aproximativ în același timp, Rocky Mountain Pie a fost dezvoltat în Colorado. Deși nu la fel de adânc ca ruda sa din Chicago, avea o crustă mult mai largă, care trebuia să fie mâncată cu miere ca un deșert. În timp, acestora li s-a alăturat chiar și o versiune hawaiană, acoperită cu șuncă și ananas - spre uimirea napolitanilor.

Începând cu anii 1950, ritmul rapid al schimbărilor economice și tehnologice din SUA a transformat pizza și mai radical. Două schimbări sunt demne de remarcat. Primul a fost „domesticirea” pizza. Pe măsură ce veniturile disponibile au crescut, frigiderele și congelatoarele au devenit din ce în ce mai frecvente și cererea de alimente „convenabile” a crescut - determinând dezvoltarea pizza congelată. Conceput pentru a fi luat acasă și gătit după bunul plac, acest lucru a necesitat modificări ale rețetei. În loc să fie împrăștiată cu felii generoase de roșie, baza a fost acum înăbușită cu o pastă netedă de roșii, care a servit pentru a preveni aluatul să se usuce în timpul gătitului la cuptor și a trebuit să se dezvolte brânzeturi noi pentru a rezista la îngheț. A doua schimbare a fost „comercializarea” pizza. Odată cu disponibilitatea tot mai mare de mașini și motociclete, a devenit posibil să livreze mâncare proaspătă gătită la ușile clienților - iar pizza a fost printre primele feluri de mâncare servite. În 1960, Tom și James Monaghan au fondat „Dominik’s” în Michigan și, după ce și-au câștigat reputația de livrare rapidă, și-au luat compania - pe care au redenumit-o „Domino’s” - la nivel național. Ei și concurenții lor s-au extins în străinătate, astfel încât acum abia mai există un oraș în lume în care aceștia să nu poată fi găsiți.

Paradoxal, efectul acestor schimbări a fost acela de a face pizza atât mai standardizată, cât și mai susceptibilă la variație. În timp ce forma - o bază de aluat, acoperită cu straturi subțiri de roșii și brânză - a devenit mai bine înrădăcinată, nevoia de a face apel la dorința clienților de noutate a dus la oferirea unor soiuri din ce în ce mai elaborate, astfel încât acum Pizza Hut din Polonia vinde un versiunea picantă „indiană” și Domino's în Japonia au dezvoltat o pizza „Elvis”, cu aproape totul.

Pizza de astăzi este departe de cele din lazzaroni și mulți purici de pizza - în special în Napoli - se opresc la unele dintre toppingurile mai ciudate oferite acum. Dar pizza este încă recunoscută ca pizza iar secole de schimbări sociale, economice și tehnologice sunt coapte în fiecare felie.

Alexander Lee este membru al Centrului pentru Studiul Renașterii de la Universitatea din Warwick. Ultima sa carte, Umanism și imperiu: idealul imperial în Italia secolului al XIV-lea este publicat de OUP.


Priveste filmarea: We Stole Obamas Diamonds #114 (Ianuarie 2022).