Retete de ultima ora

Charlotte de portocale și ciocolată

Charlotte de portocale și ciocolată


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de charlotte de portocale si ciocolata din 18-11-2011 [Actualizat pe 09-11-2012]

Pentru acest weekend vă las rețeta unui domn dulce, charlotte de portocale și ciocolată, un desert pe care l-am improvizat duminica trecută cu ceea ce aveam acasă, ladyfingers, portocale, gran marnier și ciocolată de care nu îmi lipsește niciodată. Așa cum v-am spus, cu cât elisa crește și cu atât timpul de gătire scade cu cât acum vrea deja să se joace și să participe la orice și dacă vreau să încântez prietenii și rudele cu dulciurile mele, trebuie să încerc să pregătesc ceva mai practic și mai puțin pretențioase, așa că nu există prăjituri decorate sau dulciuri laborioase pentru moment, ci doar lucruri care sunt pregătite într-un timp scurt și posibil să se murdărească cât mai puțin posibil; desertul și am optat pentru această charlotte cu chipsuri de portocale și ciocolată care, deși sunt un desert de ultimă oră, tuturor le-a plăcut, încercați-l și anunțați-mă. Saruta-ne si citim luni;)

Metodă

Cum se face charlotte de portocale și ciocolată

Mai întâi pregătim crema de portocale.
Intr-un bol, dupa ce ai batut galbenusurile cu zaharul, adaugi amidonul.

După ce ai o cremă, toarnă laptele, marnierul mare, sucul de portocale filtrat și coaja de portocală tocată fin.


Se amestecă cu un bicior până se obține o cremă netedă.
Se toarnă amestecul într-o cratiță cu fund gros și se gătește la foc mic, amestecând constant cu o lingură de lemn.

De îndată ce crema de portocale începe să se îngroașe, opriți căldura și amestecați energic, pentru a nu crea creme.

Când crema s-a răcit complet, amestecați frișca cu o mișcare de jos în sus, până obțineți o cremă netedă și omogenă

Pregătiți siropul acum
Pregătiți un sirop fierbând apa cu zahărul. Adăugați sucul de portocale filtrat și marele marnier.
Începeți să udați ladyfingers-urile și să le aranjați ca bază într-o tigaie cu formă de arc.

Tăiați aproximativ 25 de ladyfingers pentru a le face cât mai ridicate până la marginea formei, înmuiați-le ușor în siropul de portocale doar pe o parte și apoi aranjați-le într-o palisadă în jurul matriței, cu partea de zahăr orientată spre exterior.

Acum turnați un strat de cremă de portocale peste baza de ladyfingers, nivelați pe cât posibil, apoi acoperiți cu jumătate de chipsuri de ciocolată.

Acoperiți cu un alt strat de ladyfingers înmuiat în siropul de portocale. Terminați cu un strat de cremă de portocale

Nivelați crema și acoperiți întreaga suprafață cu restul de picături de ciocolată.
Decorați-vă charlotte cu pană portocalie, apoi puneți prăjitura la frigider pentru cel puțin 3 ore

Acum scoateți din formă, aranjați carlota de portocală pe o farfurie de servit, tăiați-o în felii și serviți


Video: Prajitura cu branza dulce gata in 10 minute! (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Dakarai

    Vă sugerez să vizitați un site care are o mulțime de informații despre acest subiect.

  2. Mule

    Sunt sigur, ceea ce este deloc pentru mine nu se apropie. Cine altcineva, ce poate solicita?

  3. Addo

    Bravo, seems magnificent idea to me is

  4. Tolland

    Sunt sigur că sunteți pe pista greșită.

  5. Iye

    Nu sunt total de acord cu fraza anterioară

  6. Cingeswiella

    Ne pare rău, dar acest lucru este complet diferit. Cine altcineva poate sugera?



Scrie un mesaj