Retete traditionale

Broccoli catifelat

Broccoli catifelat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de broccoli catifelata de din 28-10-2016 [Actualizat pe 29-08-2018]

Broccoli catifelat este unul foarte gustos și ușor de preparat primul fel, unul ciorba de iarna cremoase și hrănitoare și care se prepară în puțin peste o jumătate de oră. Când Ivano a ajuns la birou pentru prânz, a fost oarecum dezamăgit să vadă că există o ciorbă și nu o „omleta” așa cum înțelesese la telefon. Odată încercat, însă, s-a răzgândit total și și-a lins mustața (pe care nu o are!), Cu siguranță că ar fi preferat ceva mai lacom, dar uneori un fel de mâncare mai sănătos, nu doare;)
Din această rețetă clasică, am făcut și o versiune în stil de Halloween care să-i uimească pe invitați, o voi posta într-un timp, așteaptă-mă;)

Metodă

Cum se prepară ciorba de broccoli

Scoateți tulpinile de broccoli, împărțiți-le în flori și spălați-le.

Se toacă ceapa tocată în ulei într-o tigaie mare.
Adăugați broccoli și lăsați-o să se rumenească câteva minute.

După spălare și tăiat cartofii, rumeniți-le și cu broccoli câteva minute, amestecând.
Acum acoperă cu bulionul fierbinte și gătește aproximativ 30 de minute.

În acest moment, piureați legumele cu un amestecător de imersiune.
Adăugați sare și parmezan și amestecați.

Serviți ciorba de broccoli cu o picătură de ulei de măsline extravirgin brut, fulgi de parmezan și crutoane.


Video: Cutting the Entire Broccoli Head Florets and Stem (Mai 2022).