Retete de ultima ora

Sandwich-uri cu semolina

Sandwich-uri cu semolina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de sandwich-uri cu semolina din 23-05-2020

sandwich-uri cu semolina sunt mici minuni. Parfumate și parfumate, aceste sandvișuri sunt perfecte pentru a însoți orice fel de mâncare, pentru a face pantoful în orice sos, pentru a fi umplute atât cu ingrediente dulci, cât și savuroase ... dar, desigur, mai întâi va trebui să rezistați și să nu le mâncați pe toate așa, în mușcături, deoarece sunt atât de buni încât unul duce la altul! Pentru a le face și mai moale, mai ușoare și mai parfumate, am pregătit mai întâi un biga, un pre-aluat solid, fermentat, pe care l-am combinat apoi cu celelalte ingrediente. Timpurile în creștere cresc puțin, dar rezultatul, dacă nu l-ați înțeles încă, merită să încercați;)

Metodă

Cum se fac sandvișuri cu semolina

În primul rând, amestecați rapid ingredientele de la biga (semolă, apă, drojdie și zahăr) până când sunt amalgamate, fără să le lucreze prea mult, apoi acoperiți vasul cu folie de clingă, puneți-l într-un loc protejat și lăsați-l să crească cel puțin 1 oră sau până când s-a triplat. volum.

Odată ce s-a triplat biga, adăugați mai întâi semolina și apa, apoi și uleiul și sarea și lucrați de această dată mai calm, timp de cel puțin 10-15 minute, până obțineți un aluat neted și omogen.
Din nou, acoperiți vasul cu folie de clingă și lăsați-l să crească cel puțin 2 ore sau până când s-a dublat în volum.

Când s-a dublat, ia aluatul, dezumflă-l cu mâinile și rulează-l pentru a crea o formă dreptunghiulară, apoi împarte aluatul în 8 dreptunghiuri.

Îndoiți fiecare dreptunghi în jumătate, închizându-l singur, pentru a forma dreptunghiuri mai mici.
Aranjați-le pe tava de copt, bine separate unele de altele, ungeți cu puțin ulei și fierbeți aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc într-un cuptor de convecție preîncălzit la 200 ° C.

Sandvișurile de semolă sunt gata, lăsați-le să se răcească cel puțin înainte de a le bucura.


Video: Cateva idei de mic dejun sanatos (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kejora

    Acordat, acestea sunt informații minunate

  2. Burgess

    A se contopi, uni. Sunt de acord cu toate cele spuse mai sus. Să încercăm să discutăm problema. Aici, sau după-amiaza.

  3. Penda

    In principle, I agree

  4. Verney

    Eu cred că te înșeli. Să discutăm asta. Trimite un e-mail la PM, vorbim.

  5. Jorrell

    Agree, a useful piece



Scrie un mesaj