Retete traditionale

Carne de vită și legume

Carne de vită și legume


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de cuscus cu carne de vita si legume din 03-06-2007 [Actualizat la 27-08-2018]

Noaptea trecută am pregătit o cină etnică și cu siguranță nu am putut lipsi cușcușul ca fel principal. Cuscusul este un aliment tipic din Africa de Nord, format din boabe de semolă aburită. În mod tradițional, cuscusul este servit într-o farfurie rotundă mare, cu carnea sau peștele și legumele în centru pe o masă joasă și rotundă, cu oaspeții așezați în jurul său.
Cuscusul se mănâncă cu mâinile!
Prima rețetă cu cuscus este cea cu carne de vită și legume .. în curând voi face o versiune cu pește.

Metodă

Cum se face Cuscus cu carne de vită și legume

Spălați și tăiați dovlecelul și morcovul în cubulețe.
Prăjiți o ceapă tăiată în bucăți mici într-un wok, apoi adăugați dovlecelul și morcovii

Se rumenesc legumele pentru câteva minute, apoi se adaugă carnea tăiată în bucăți mici și se înmoaie, iar mazărea și se rumenește totul la foc mare.

Se condimentează cu sare și piper și se dezgheață cu vin alb.

Se acoperă cu bulion și se gătește aproximativ 20 de minute sub acoperire.

Pregătiți cuscusul așa cum este scris pe pachet (fierbeți 2 pahare de apă sărată, îndepărtați de pe foc și adăugați cuscusul, amestecând cu 1 lingură de ulei și lăsați-l să se umfle, amestecând timp de 5 minute).

Turnați cuscusul într-o farfurie rotundă mare (am folosit o tigaie tipică pentru aceste mâncăruri etnice pe care mi le-au dat) și turnați carnea și legumele în centru.

a servi


Video: Gulaș la ceaun Rețetă Ungurească Ungarisches Gulasch Goulash Bográcsban Gulyás (Mai 2022).