Retete traditionale

Bavareză cu ciocolată

Bavareză cu ciocolată


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de ciocolata bavareza de din 01-08-2011 [Actualizat pe 18-07-2017]

Ciocolata bavareză este un desert cu lingură, cu o aromă foarte delicată și o consistență similară cu cea a unei budinci. Foarte ușor de preparat, este un desert care poate fi preparat într-o singură matriță mare și apoi tăiat în felii sau în porții mici. Anul trecut am pregătit o versiune de fructe, bavarese cu căpșuni și mi-a plăcut foarte mult, anul acesta am vrut să reproduc pregătind versiunea bavarese de ciocolată, cu siguranță mai plăcută hihiih, într-adevăr un desert excelent cu linguriţă! În prima zi a lunii august, ciocolata bavareză cu ciocolată mi se pare ideală să spun bună dimineața, nu crezi?

Metodă

Cum se face crema de bavareză cu ciocolată

În primul rând, înmuiați isinglass-ul într-o farfurie cu apă rece
Într-o cratiță, se fierbe laptele cu păstaia de vanilie timp de aproximativ 5 minute
Între timp, într-o cratiță destul de mare, bateți gălbenușurile cu zahărul.

Acum toarnă laptele peste gălbenușurile de ou și amestecă totul împreună.

Puneți cratița pe aragaz și gătiți crema pe foc mic timp de aproximativ 15 minute, amestecând cu o lingură de lemn.

După ce crema s-a îngrășat ușor, stingeți focul și adăugați izinglassul bine stors.

Amestecați până când gelatina este dizolvată complet, apoi adăugați ciocolata întunecată tocată.

Amestecă bine futto până obții o cremă netedă și lasă-l să se răcească.

Când crema s-a răcit complet, adăugați frișca.

Amestecați cu o lingură de lemn cu o mișcare care merge de jos în sus până obțineți o cremă netedă și omogenă.

Aliniați o tigaie cu pâine, apoi turnați amestecul bavarez în ea

Puneți la congelator cel puțin 2 ore.

Apoi iați înapoi crema de bavareză cu ciocolată, întoarceți-o pe o farfurie de servire, îndepărtați folia și garnisiți-o așa cum doriți. Am acoperit crema bavareză cu un topping de ciocolată albă și bucle de ciocolată cu lapte

Feliați crema bavareză de ciocolată și serviți


Video: Crema cu ciocolata, frisca si mascarpone, reteta rapida (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Arlie

    Ce răspuns drăguț

  2. Macalpin

    Ar trebui

  3. Vuran

    Răspunsul în timp util

  4. Whitmore

    Nu ai dreptate. Sunt sigur. Vă invit să discutați.



Scrie un mesaj