Cele mai bune retete

Placinta cu pui

Placinta cu pui


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de placinta cu pui din 11-11-2011 [Actualizat la 27-08-2018]

Placinta cu pui este o quiche umpluta cu pui de origine britanica, pregatita cu o coaja de patiserie scurta si o umplutura gustoasa de pui si ciuperci, ideala pentru a servi la brunch, o cina cu prietenii sau o excursie in oras. De luni de zile caut o rețetă de plăcinte de pui care m-a mulțumit, dar am găsit atât de multe versiuni (una complet diferită de cealaltă) încât nu mi-am mai putut da seama, așa că, așa cum se întâmplă adesea, am bătut pe baza memoriei delicioasă plăcintă cu pui mâncată anul trecut la Londra ... rezultatul a fost mai mult decât satisfăcător, cu siguranță merită repetat! Dacă preferați, puteți folosi patiseria cu puf în loc de briserè, chiar dacă nu o recomand, cu o umplutură atât de bogată, coaja crocantă a briseriei este imbatabilă după părerea mea;) placinta cred ca am prins retetele savuroase, nu crezi? Saruturi tuturor, weekend bun si luni cu un dulce nou

Metodă

Cum se face placinta cu pui

Mai întâi, pregătiți produse de patiserie scurtă
Puneți făina într-un bol mare, cu untul tăiat în bucăți și sare în centru

Lucrați untul cu vârful degetelor până obțineți un amestec boabe. Apoi începe să adăugați apă rece în aluat în timp ce mergeți

Se frământă până se obține un aluat ferm și omogen. Acum înfășurați patiseria scurtă în peliculă și se lasă să se odihnească la frigider pentru 30 de minute.

Între timp, pregătiți umplutura.
Într-o tigaie mare, se unge prazul tocat fin în unt.
Acum adăugați pieptul de pui tăiat în bucăți mici

După ce puiul este rumenit, adăugați ciupercile tăiate subțire și slănina tăiată cubulețe

Se amestecă, se adaugă sare și piper, apoi se adaugă un pahar de bulion fierbere și se fierbe aproximativ 10 minute la foc mediu, acoperind tigaia cu un capac.

Scoateți capacul, adăugați 2 linguri de făină, amestecați și lăsați-l să se îngroașe la foc mare.

Acum luați din nou produse de patiserie scurtă, împărțiți aluatul în 2 părți (una mai mare pentru bază și una mai mică pentru a acoperi) și întindeți foile pe o tavă tapetată.

Aliniați o tigaie unsă cu arc cu primul strat de brisee

Turnați umplutura de pui peste bază și acoperiți cu un alt strat de paste

Sigilează bine marginile plăcintei de pui, unge cu ou bătut și face mici găuri la suprafață.

Coaceți la 200 ° și coaceți aproximativ 30 de minute sau până când suprafața plăcintei savuroase este aurie

Lăsați să se răcească înainte de a face plăcinta de pui și de a o servi pe o farfurie

Se taie în felii și se servește


Video: Placinta cu pui (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Voodoot

    Da... Destul de discutabil, m-aș certa cu autorul...

  2. Kazizahn

    nu logic

  3. Grogami

    I don't understand what it means?

  4. Chaka

    Consider, că greșești. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  5. Trenten

    Ai absoluta dreptate. În acest lucru nimic acolo și cred că aceasta este o idee foarte bună. Sunt de acord cu tine.

  6. Jakeem

    O postare frumoasă, semnificativă ...

  7. Covell

    În gonivo

  8. Dehaan

    asta e punctual

  9. Snell

    Îmi pare rău, dar cred că greșești. Sunt sigur. Pot dovedi asta.

  10. Reid

    Ce cuvinte necesare ... grozav, o frază strălucitoare



Scrie un mesaj