Cele mai bune retete

Freselle termomix

Freselle termomix


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de termomix Freselle de din 27-02-2015 [Actualizat la 04-09-2018]

Freselele sunt un fel de pâine la cuptor, tăiate la jumătate și coapte la cuptor, tipice pentru Campania, Calabria și Puglia. Cu această rețetă, puteți pregăti aluatul confortabil cu Thermomix și puteți folosi proaspătul obținut pentru a le umple cu roșii, salată și mozzarella sau prin ruperea lor și folosirea lor ca însoțitor la supe gustoase.

Metodă

Cum să faci freselle cu termomixul

Pune apa călduță cu drojdia de bere în cană și amestecă timp de 5 sec. la vel. 4.
Adăugați făina și sarea și frământați 1 min. și 30 sec. la viteza 5.
S-a obținut un aluat moale și omogen, se acoperă și se lasă să crească timp de 2 ore.

Apoi luați aluatul și împărțiți-l în 5 pâini mai mici.
Lucrează-le cu mâinile tale pentru a forma 5 pâini, pe care le vei închide pentru a forma gogoși.
Așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament și lăsați să crească încă 40-60 de minute.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C pentru aproximativ 20 de minute.
Scoateți din cuptor, apoi tăiați fiecare gogoașă pe jumătate orizontal.
Pune jumătatea gogoși pe foaia de copt, cu partea tăiată orientată în sus și coace la 160 ° C încă 30 de minute.
După ce sunt gata, lăsați-le să se răcească apoi serviți-le imediat sau păstrați răcorosul în pungi bine închise.


Video: Frise u0026 Friselle Pugliesi Chef Stefano Barbato (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Enrico

    Listen, dude, have you been sticking to this topic for a long time? So he told everything in detail! I even learned something new. Mulțumiri))))

  2. Elson

    În acest lucru, îmi place această idee, sunt complet de acord cu tine.

  3. Pat

    Mi -a plăcut primul - cred că acesta nu este mai rău.

  4. Zacharie

    Îmi cer scuze că întrerup, dar v -ar putea oferi mai multe informații.

  5. Malagul

    Întrebarea excelentă



Scrie un mesaj