Retete traditionale

Tarta de San Clemente

Tarta de San Clemente


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de tarta din San Clemente din din 25-01-2020

Acolo Tarta de San Clemente este un desert care este pregătit, de obicei, după tradiție, pe 23 noiembrie, ziua dedicată lui San Clemente. Este o tortă delicioasă, cu o bază parfumată de produse de patiserie scurtă de alun și apoi umplută cu o cremă pe bază de ouă, iaurt și fructe citrice. Dat fiind faptul că este cu adevărat delicios, cu o aromă bogată, dar în același timp și foarte proaspătă, nu văd de ce să nu o pregătiți și în alte zile ale anului, mai ales că alunele și citricele sunt tipice întregii perioade de toamnă-iarnă; ) Ei bine, aceasta este rețeta mea, dacă decideți să o încercați, indiferent de perioada din an, spuneți-mi ce credeți;)

Metodă

Cum se face tarta de San Clemente

Începeți să pregătiți patiseria: puneți toate ingredientele (făină, alune, drojdie, vanilie, unt, zahăr, sare și ouă) într-un bol și amestecați până obțineți un aluat omogen.
Acoperiți cu peliculă clingă și lăsați-l să se odihnească cel puțin 30 de minute la frigider, apoi întindeți-o pe o suprafață ușor aromată.

Aliniați matrița și chiar marginile, înțepăți fundul, acoperiți cu hârtie pergament și leguminoase uscate, apoi coaceți la 190 ° C, într-un cuptor ventilat încălzit în prealabil, timp de 10 minute.
După 10 minute, scoateți fasolea și hârtia pergament și gătiți încă 10 minute, scoateți din cuptor și coborâți temperatura la 150 ° C.

Între timp, pregătiți umplutura: bateți ouăle și zahărul împreună (fără să le bateți), apoi adăugați sucul și coaja rădăcinoasă din citrice și iaurtul și amestecați.

Turnați smântâna în coaja de patiserie, dați-o la cuptor și dați la cuptor încă 30 de minute sau până când crema este foarte compactă.

Lăsați-l să se răcească, apoi lăsați la frigider 1-2 ore: tarta San Clemente este gata, serviți-o la rece.


Video: San Clemente. Ancha es Castilla-La Mancha. (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Dantrell

    Pot să vă consimți.

  2. Gradon

    Multumesc pentru explicatie, cu cat mai usor, cu atat mai bine...

  3. Nikojora

    It is remarkable, rather valuable piece

  4. Mokatavatah

    I advise to you to look a site, with a large quantity of articles on a theme interesting you.



Scrie un mesaj