Retete traditionale

Rulet de cremă și zmeură

Rulet de cremă și zmeură


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta rulou de bezea cu crema si zmeura din 25-04-2019

rulou cu smântână și zmeură este absolut fantastic. O coajă delicată de bezea fină cu o umplutură la fel de delicată pe bază de smântână și mascarpone. Gustul acru al zmeurii pentru a amortiza dulceața. O poveste cu zâne! Și dacă credeți că este, de asemenea, un desert potrivit pentru celiaci ... Singura dificultate a acestei rețete este să puteți rostogoli stratul de bezea fără să o facă să se zdrobească, dar voi dezvălui un truc: totul constă în găsirea punctului de gătit potrivit.
Rezultatul, atunci, dacă îți place genul, este cu adevărat uimitor, la fel de impresionant. Vă promit că dacă aveți puțină răbdare și urmați bine procedura, nu veți avea probleme! Și atunci, doriți să puneți satisfacția că a făcut-o?
Pe scurt, dacă aveți albusuri de consumat sau dacă vrei să faci o rolă diferită decât de obicei, aceasta este rețeta pentru tine :)

Metodă

Cum se face rulada cu smântână și zmeură

Începeți să bateți albușurile cu bici.
Când încep să fie puțin biciuite, începeți să adăugați zahărul puțin câteodată.
Când sunt bine bătute, adăugați vanilie, oțet și amidon de porumb, continuând întotdeauna să bată.

Aliniați foaia de copt cu hârtie pergament, având grijă să lăsați marginile lungi, astfel încât acestea să iasă la câțiva cm de tigaie.
Turnați în bezea și nivelați bine suprafața.
Apoi coaceți într-un cuptor de convecție preîncălzit la 160 ° C pentru aproximativ 30 de minute: va trebui să creați o crustă subțire pe suprafață, dar interiorul va trebui să rămână moale.

Îndepărtați bezea din cuptor, scoateți-o ușor din hârtia pergamentului și rotiți-o, având grijă să lăsați partea mai netedă (cea care se afla pe hârtia pergamentului) spre exterior.
Lasă-l să se răcească.

Între timp, pregătiți crema: turnați mascarpone într-un bol și lucrați-l scurt cu un bicior pentru a-l face mai cremos.
Adăugați crema și începeți să bateți cu biciul.
Când crema este aproape complet bătută, adăugați zahărul de îngheț.

Se ia înapoi bezea rece, se deschide ușor și se întinde crema pe ea.
Întindeți zmeura pe suprafață, apoi rotiți din nou bezea, întotdeauna ușor, folosind hârtia pergament.
Lasa sa se intareasca la frigider cel putin 30 de minute.

Rola de smântână și zmeura este gata: dacă doriți, o puteți presăra cu zahăr glaziv și decorați-o cu zmeură proaspătă. L-am servit așa, frumos prin simplitatea sa.


Video: Ruleta 3 functii MODEL TMT126031, TMT126051, TMT126052, TMT126081, TMT126101 (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Madisen

    În opinia mea, acest lucru este evident. Încercați să căutați răspunsul la întrebarea dvs. pe Google.com

  2. Mozuru

    Da, ai spus cu adevărat

  3. Roddy

    Felicit, mi se pare gândul genial



Scrie un mesaj