We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Reteta pizza de munte din din 16-04-2009 [Actualizat la 04-05-2019]
Montanare sunt clasicele pizzuri prajite napolitane. Împreună cu (celelalte) pizza clasice prăjite cu ricotta, aceste montane pot fi găsite în toate rotisoarele din Napoli :) Foarte ușor de pregătit și un bun care te lasă fără cuvinte, sunt o provocare care este adesea pregătită în casa mea. Noaptea trecută le-am făcut pentru prima dată și eu și soțul meu și ne-am lins buzele: P
Acum pot spune că pot să fac și eu montanare, cu mare mândrie de bunica și de mama mea care mi-au trecut rețeta;) Încercați și ele și anunțați-mă, sărută: *
Metodă
Cum se fac pizza de munte
Pregătiți aluatul de pizza așezând apă caldă și drojdia în centrul fântânii de făină.
Frământați aluatul și adăugați uleiul și sarea. Lucrați până când aluatul este neted și omogen.
Lasa aluatul sa creasca cateva ore sau pana se dubleaza.
Împărțiți aluatul în bile și puneți-le să crească acoperite cu o cârpă timp de o jumătate de oră
Deschide aluatul cu mâinile tale pentru a forma o pizza rotundă
Pregătiți un sos gătind piureul de roșii cu o picătură de ulei și sare și fierbeți aproximativ 15 minute.
Se prăjesc în ulei clocotit.
Gătiți pizza pentru montanare un minut pe fiecare parte, apoi ridicați-le cu o lingură pliată și așezați-le pe o farfurie căptușită cu hârtie absorbantă.
Apoi, asezonați-le cu sosul de roșii fierbinți.
Adăugați imediat mozzarella tăiată cubulete și presărați brânză parmezană, astfel încât să se poată topi în contact cu căldura pizzelor proaspăt prăjite.
Imediat ce mozzarella s-a topit, adăugați busuiocul și aduceți montanare la masă și bucurați-vă de masa dvs.: P
Scuză pentru că intervin ... Înțeleg această întrebare. Este gata să ajute.
În opinia mea, a fost o greșeală.
Ce întrebare remarcabilă
De acord, informatii foarte bune
Încă nu există multe opțiuni
Mai ușor de zis decât de făcut.
Cred că greșește. Sunt în stare să demonstrez.