Cele mai bune retete

Crema de vanilie

Crema de vanilie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de crema de vanilie din din 09-05-2010 [Actualizat pe 11-06-2014]

Am folosit crema de vanilie a lui Pierre Hermè pentru a umple o tarta cu fructe de pădure și m-am îndrăgostit de atunci. Un gust cu adevărat delicat, ideal pentru umplerea unei prăjituri, o tartă, dar și pentru a mânca ca deșert.

Metodă

Cum se face crema de vanilie

Turnați smântâna proaspătă într-o cratiță cu păstaia de vanilie gravată pe toată lungimea. Se aduce la fierbere la foc mic, apoi se îndepărtează păstaia de vanilie și se lasă să se răcească.

Într-un bol, bateți gălbenușurile cu zahărul și când sunt ușoare și pufoase, adăugați amidonul și continuați să bateți

Adăugați crema încet

Continuați să agitați până când amestecul este complet amestecat, apoi transferați crema într-o cratiță și începeți să gătiți la foc foarte mic

Amestecă crema de vanilie, având grijă să nu o lași să fiarbă. Imediat ce crema s-a ingrosat, scoate-o de pe foc si lasa-o sa se raceasca.

De îndată ce crema s-a răcit, adăugați mascarpone.

Amestecați ușor crema de vanilie cu o lingură de lemn până obțineți o cremă netedă sau omogenă

Folosiți crema de vanilie ca desert sau pentru a umple dulciuri sau prăjituri.


Video: Cremă de vanilie - rețeta de bază. Raluca Gheorghe (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Woodruff

    A fost înregistrat pe un forum pentru a vă spune mulțumiri pentru ajutor în această întrebare, pot, de asemenea, vă pot ajuta ceva?

  2. Gili

    Ei sunt bine versați în asta. Ele pot ajuta la rezolvarea problemei. Împreună putem găsi o soluție.

  3. Apollo

    Înțeleg această întrebare. Putem examina.

  4. Jarrah

    da bine

  5. Volkis

    Excelent mesaj))

  6. Dorrell

    nu ai putut gresi?

  7. Avidan

    Îmi pare rău, dar, după părerea mea, se fac greșeli. Îmi propun să discut despre asta. Scrie -mi în pm.



Scrie un mesaj