Retete de ultima ora

Ciaramicola

Ciaramicola


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de Ciaramicola de din 21-03-2016 [Actualizat la 02-07-2018]

Ciaramicola este o prăjitură tipică de Paște pregătită în Perugia. Este o gogoașă roșie acoperită cu bezea și stropi colorate. Culoarea roșie a aluatului, dată de lichiorul alchermns și cea albă de bezea, reflectă culorile istorice ale orașului. Numele Ciaramicola provine de la "ciaramella", care evocă forma circulară a tortului și se spune că a fost prăjitura pe care logodnicii i-au dat viitorul soț cu ocazia Paștilor! Când mi-au povestit despre acest desert, deși departe de tradiția mea culinară, trebuie să recunosc că m-a intrigat atât de mult, încât am vrut imediat să-l gust, iar după ce am studiat diversele rețete ale prietenilor mei umbrieni, am ajuns să muncesc și acesta este rezultatul . Ciaramicola a trecut cu note complete și chiar și casa mea mi-a plăcut foarte mult. Cu această rețetă încep săptămâna dedicată rețetelor de Paște, anul acesta nu am făcut multe lucruri noi pentru că am fost atât de încurcată, dar sper totuși să vă ofer idei și idei noi pentru feluri de mâncare noi pe care să le aducă la masă. Îți doresc un luni dulce și ne vedem mai târziu: *

Metodă

Cum se face ciaramicola

Bateți ouăle cu zahărul până când se obține un amestec spumos.

Adăugați untul topit și alcherme.

Și continuați să montați.

Adăugați făina, praful de copt și coaja de lămâie.

Bateți până obțineți un amestec omogen. Dacă doriți un roz mai profund, adăugați un vârf de vopsea roz la fel de bine ca mine.

Turnați bătutul într-o matriță de gogoașă unsă și înăbușită. Coaceți într-un cuptor de convecție preîncălzit la 160 ° C și coaceți aproximativ 35 de minute.

Între timp, bate albusurile.
Adăugați treptat zahărul și bateți până obțineți o bezea fermă.

După ce este gătit, scoateți din cuptor.

Acoperiți prăjitura fierbinte cu bezea, decorați cu stropițe colorate și coaceți din nou la 100 ° C pentru aproximativ 40 de minute.

Odată ce berea este gătită, lăsați ciaramicola să se răcească înainte de a o întoarce cu capul în jos pe un vas de servire.

Servi.


Video: Ricetta Pizza Pasquale al Formaggio la ricetta di mia nonna (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Burt

    This excellent phrase is necessary just by the way

  2. Wynwode

    Gresesti. Introduceți vom discuta. Scrie -mi în pm.

  3. Salim

    Da, este fantastic

  4. Bothe

    Direct în scop

  5. Samuel

    Da într-adevăr. M -am alăturat tuturor mai sus. Putem comunica pe această temă. Aici sau în pm.



Scrie un mesaj