Retete neobisnuite

Pappardelle cu ciuperci de porcini cu mezel

Pappardelle cu ciuperci de porcini cu mezel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta Pappardelle cu ciuperci de porcini cu carnati din din 27-10-2008 [Actualizat pe 28-08-2018]

Pentru a începe această săptămână lungă, postez rețeta de pappardelle cu ciuperci porcini cu cârnați. Mulți pregătesc această rețetă pentru tagliatelle cu ciuperci de porcini cu adaos de cremă care, în umila mea părere, „ucide” gustul copleșitor al ciupercii porcini. Aceasta este rețeta mea foarte personală pentru a face pappardelle cu ciuperci de porcini care, după mesele mele, au fost cele mai bune pappardelle gustate vreodată :)

Metodă

Cum se face Pappardelle cu ciuperci de porcini cu cârnați

Înmuiați ciupercile de porcini timp de 20 de minute în apă caldă.

Scurgeți ciupercile și păstrați-i apa deoparte (veți avea nevoie de 2 pahare de apă cu ciuperci).

Ungeți un cățel de usturoi în ulei într-o tigaie destul de mare. Adăugați cârnații prăjiți și ciupercile și rumeniți câteva minute.

Condimentează cu sare și piper și adaugă 1 pahar de vin roșu și pătrunjel. Ridicați căldura și gătiți încă două minute.

Între timp, gătim pappardelle în apă sărată cu adăugarea unui pahar cu apă de ciuperci.

Scurgeți pappardele și amestecați-le în tigaie cu jumătate de brânză de parmezan rasă și 1/2 pahar cu apă de ciuperci.

Acum transferați pappardele în tigaie cu sosul și lăsați-le la foc mare adăugând cealaltă jumătate de brânză parmezană și celălalt 1/2 pahar cu apă de ciuperci.

Serviți pappardelle cu ciuperci de porcini cu cârnați pe farfurii cu adăugarea, dacă doriți, de mai mult pătrunjel și piper.


Video: Porcini Mushroom Pasta. Gennaro Contaldo (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Vuzuru

    Cool, I'm moved)

  2. William

    Vă mulțumesc foarte mult pentru o explicație, acum nu tolerez astfel de erori.

  3. Sajas

    Într-adevăr, și așa cum nu m-am gândit niciodată

  4. Malam

    Congratulations, your idea will come in handy

  5. Shawnessey

    Confirm. Mă abonez la toate cele de mai sus. Să discutăm această problemă.

  6. Arazshura

    E împreună. Și cu asta am dat peste.

  7. Al-Hadiye

    În opinia mea, greșești. Pot dovedi asta. Scrie -mi în pm.



Scrie un mesaj