Retete de ultima ora

Kiss's Lady

Kiss's Lady

Rețeta lui Kiss's Lady din 12-07-2007 [Actualizat la 24-07-2018]

Kiss's Lady s-au născut în 1893 în patiseria Zanotti din Tortona, Piemont și au menținut aceeași formă și compoziție mai bine de un secol. Baci di dama sunt formate din două jumătăți de sferă de biscuiți cu migdale unite între ele printr-un strat de ciocolată închisă, ca două buze care se unesc într-un sărut.
Rețeta sărutărilor doamnei este într-adevăr foarte simplă, sunt perfecte pentru a însoți o pauză de cafea, le-am pregătit să surprindă dragostea mea care adoră dulciurile cu migdale și trebuie să spun că a fost foarte fericit de surpriza romantică că Am rezervat!

Metodă

Cum să faci sărutările doamnei

Într-un mortar sau mixer, tocați bine migdalele împreună cu zahărul.


Apoi adăugați făina, gălbenușul de ou și untul înmuiat și amestecați totul cu mâinile.

Amestecul obținut va fi ferm, dar înfloritor.

Cu mâinile ușor ude, formează bile de dimensiunea clasică a săruturilor doamnei și așează-le distanțate una de cealaltă pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C pentru aproximativ zece minute (sau imediat ce încep să se rumenească).


Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească (nu atingeți dulciurile, deoarece acestea vor fi foarte moi de îndată ce sunt coapte, apoi o dată la rece devin ferme).

Topiți ciocolata într-o tigaie antiaderentă și cu o spatulă, întindeți un strat de ciocolată pe baza sărutărilor doamnei.

Acoperiți cu un alt biscuit și apăsați ușor pentru a face ciocolata să adere pe ambele părți pentru a obține forma binecunoscută a săruturilor doamnei.

Puneți săruturile doamnei pe o farfurie.

Lăsați ciocolata să se răcească și să se solidifice complet înainte de a servi baci di dama.


Video: How To Get A Woman To Kiss Me - Step By Step (Decembrie 2020).