Cele mai bune retete

Placinta cu bezea cu lamaie

Placinta cu bezea cu lamaie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Turta cu bezea cu lămâie este plăcinta cu bezea cu lămâie americană, o prăjitură făcută cu o bază de brisee dulce sau patiserie scurtă, umplută cu o cremă de lămâie proaspătă și citrusă, care este apoi acoperită cu bezea. Știam plăcintă cu bezea cu lămâie de pe vremea micuțului șoarece și prima rețetă care mi-a trecut prin mâini a fost doar cea notată în cartea de rețete a bunicii de rață, apoi am găsit acest desert în emisiunea tv, gospodina disperată, legendarul tort cu lămâie bree van de kamp, ​​superba! Trecuseră ani în care am vrut să o fac, dar fără o rețetă dovedită am fost întotdeauna un pic cam lent, a doua zi pentru ziua de naștere a mamei mele, de când iubește dulciurile cu lămâie, am decis să pregătesc această plăcintă pentru ea, ca o prăjitură de ziua de început. chiar din rețeta pentru prăjitura cu lămâie a bunicii;) plăcinta cu bezea cu lămâie a fost foarte populară și dacă doriți să o încercați, aceasta este rețeta mea, săptămâna bună și îmi doresc cele mai bune pentru ziua mea: D

P.S. Cecilia v-am spus că mai devreme sau mai târziu aș fi făcut-o, iar astăzi rețeta vă este dedicată: *

Metodă

Cum se face plăcinta cu bezea cu lămâie

Începeți să pregătiți produse de patiserie scurtă
Aranjați făina într-un bol, faceți o gaură în centru și adăugați zahărul, untul tăiat în bucăți, ouăle, coaja de lămâie unsă și praful de copt.

Amestecă rapid ingredientele cu vârful degetelor începând din centru și absorb treptat toată făina

Lucrați patiseria până obțineți un aluat omogen, apoi puneți patiseria la frigider pentru a se odihni 30 de minute

Scoateți patiseria înapoi și rulați-o cu ajutorul unui știft pe o placă de patiserie înăbușită pentru a obține o foaie de 3 mm grosime

Aliniați un cositor de tartă măcinat cu stratul de patiserie scurtă
Încingeți patiseria și coaceți-o la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute sau până când patiseria este doar aurie.

Între timp, prepară crema de lămâie
se toarnă sucul de lămâie (aproximativ 200 ml) cu amidonul de porumb într-un bol și se lucrează cu biciul până când cele două ingrediente sunt bine combinate.


Se adaugă apa, se amestecă și se toarnă totul într-o cratiță și se gătește la foc mic până când amestecul ajunge la fierbere.

;

În acest moment se adaugă zahărul unsă cu o lămâie, gălbenușurile ușor bătute (păstrați albușurile de ou deoparte, veți avea nevoie mai târziu de ele pentru a pregăti bezea) și zahărul și apoi amestecați din nou.


Stingeți focul, adăugați untul în amestec, amestecând până se amestecă cu restul cremei.


Turnați imediat crema de lămâie peste coaja de patiserie scurtă și nivelați și deasupra.

Coborâți temperatura cuptorului la 160 ° și coaceți prăjitura aproximativ 10 minute sau până când crema de lămâie este fermă.


Între timp, pregătește bezea,
Într-un bol mare, bate albusurile până se înăbușește.
Când albusurile se bat bine, se adaugă zeama de lămâie filtrată, smântâna de tartru și zahărul câte o lingură deodată și


Continuați să bici până obțineți o bezea fermă și strălucitoare.

Turnați amestecul de bezea într-o pungă de patiserie și formați tufturi mici
pe toată suprafața încă fierbinte a cremei de lămâie începând de la marginea exterioară a tartei. (Asigurați-vă că bezea ajunge la marginea tortului și că nu există goluri între un tuft și celălalt


Introduceți prăjitura cu bezea cu lămâie la cuptor și coaceți aproximativ 10 minute sau până când bezea este rumenită.


Scoateți plăcinta cu bezea cu lămâie din cuptor și lăsați-o să se răcească complet înainte de a o tăia în felii și a o servi, sau păstrați-o la frigider și serviți-o la rece.


Video: Tort diplomat. Ladyfingers Fruit Cake CC Eng Sub. JamilaCuisine (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kiganris

    Pentru mine am sfătuit un site, cu o cantitate mare de informații pe o temă interesantă.

  2. Padric

    Pot vorbi mult despre această problemă.

  3. Priestly

    Nu am auzit încă nimic despre asta

  4. Efraim

    Fidel răspunsului

  5. Parthalan

    This will have a different sentence just by the way



Scrie un mesaj