We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Reteta Timballini de orez din 06-07-2007 [Actualizat pe 28-08-2018]
În loc să faceți clasicul timbale de orez, puteți face mini-porții cu formele de caramel creme: sunt mai frumoase pentru a aduce la masă și mai rapid pentru a găti. Această rețetă pentru bulcane de orez și provola este preluată dintr-unul din volumele mele din enciclopedia bucătăriei italiene: rețeta este dată sub denumirea de buline de orez afumate;)
Metodă
Cum se fac bulburi de orez
Gătiti orezul în multă apă sărată și scurgeți-l al dente. Condimentează cu 25 g de unt, ou bătut și parmezan și dă deoparte.
Pregătiți bechamelul.
Tăiați proaspătul și șunca afumată în cubulețe (dacă nu o aveți, șunca gătită este în regulă).
Într-o cratiță, se toacă șalotul tocat fin (am folosit o ceapă) cu 25 de grame de unt, apoi se adaugă șunca, se rumenesc puțin și în final se adaugă provolon.
Se scoate de pe foc și se adaugă două linguri de bechamel. Amesteca bine.
Ungeți formele cu o singură porțiune și acoperiți-le cu pesmet.
Adaugă orez câteva linguri de bechamel și amestecă.
Acoperă fundul și laturile cu orez încercând să-l adere bine.
În centrul fiecărei forme, aranjați sunca și amestecul de provolon.
Combinați câteva linguri de bechamel cu orezul rămas și acoperiți.
Coaceți bulinele de orez într-un cuptor preîncălzit la 200 ° timp de 15-20 de minute.
Lăsați să se răcească câteva minute, întoarceți matrițele cu capul în jos pe o farfurie și serviți.
Rețineți inima stringentă a intervalului de orez;)
Felicitări, ideea ta genial
crede-ma.
Acordat, acesta este un mesaj distractiv
Yes ... We are too far from this ...
Cred că a greșit. Îmi propun să discut despre asta. Scrie -mi în pm, vorbește.
Făcând asta, nu am nicio îndoială.
Felicit, răspunsul admirabil ...