Cele mai bune retete

Thermomix cremă limoncello

Thermomix cremă limoncello

Reteta de crema Limoncello Thermomix de din 20-07-2016 [Actualizat la 27-08-2018]

Crema de limoncello este o rețetă pe care am „furat-o” de la soacra mea pentru a o transforma apoi cu Thermomix. Mulți preferă versiunea clasică a acestui lichior în timp ce am găsit această cremă și mai bună. Încercați singur, dar luați-l ușor ... este alcoolic bun!

Metodă

Cum se face crema cu limoncello cu Thermomix

Se spală lămâile, se usucă și se taie cojile de lămâie, pentru a nu tăia partea albă.

Se infuzează cojile în alcool și se lasă la macerat, acoperind bolul cu un capac, timp de 10 zile.

După acest timp, adăugați zahărul, laptele și esența de vanilie în ulcior și gătiți timp de 14 min. la viteza de 100 ° C 1.

Apoi adăugați smântâna proaspătă în ulcer și gătiți timp de 4 min. cel puțin la 100 ° C la vel. 1. Odată cu smântâna proaspătă luată din frigider, temperatura ar putea scădea astfel încât cei 4 min. acestea sunt evaluate pentru a readuce temperatura la 100 ° C și pentru a găti crema timp de cel puțin 30 sec.

Se lasă să se răcească după gătire și după ce se filtrează cu o sită, se adaugă alcoolul aromat cu coji de lămâie.
Se amestecă 1 min. la vel. 1.

Turnați crema de limoncello în sticle și dați-o la frigider.

Serviți crema de limoncello după o săptămână foarte rece la frigider.


Video: Crema di limoncello bimby per TM5 e TM31 (Ianuarie 2022).