Retete neobisnuite

Beeringuri vegane

Beeringuri vegane


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de bezea vegana din din 23-11-2015 [Actualizat la 24-05-2016]

Bezea vegana, fara oua! Le-ai încercat vreodată? După cum știți, bezeaua clasică se prepară bătând albușurile de ou, încorporând zahărul până când se obține un amestec ferm și spumos. Pentru versiunea vegană, în loc de albusurile de ou, se folosește apa de gătit simplă și neobișnuită a năutului, un lichid numit AQUAFABA. la care se adaugă zahărul, et voilà :) Am fost entuziasmat și am folosit apa boabelor de cannellini (citisem că și asta poate fi bine) și amestecul a fost ușor dezasamblat în timpul gătitului, dar beeringurile au fost uimitoare ! Data viitoare când gătiți leguminoase, nu le aruncați apa de gătit, trebuie să încercați să mă anunțați. Sărutări și după-amiază bună!

Metodă

Cum se fac beeringuri vegane

Puneți apa de gătit pentru leguminoase într-un bol mare și bateți cu viteză maximă pentru câteva minute.

Când amestecul este biciuit, adăugați puțin zahărul pentru înghețare, în același timp, continuând să bici.

Adăugați, de asemenea, esența de vanilie și sucul de lămâie și continuați să bată cel puțin 10 minute.

Va trebui să obțineți un amestec frumos biciuit și compact precum cel al bezeaua clasică făcută cu albusuri de ou.

Introduceți bezea într-o pungă de patiserie și creați-vă beeringurile direct pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.

Se coace la 90 ° C, într-un cuptor de convecție preîncălzit, timp de aproximativ 2 ore: când ies din fund, atunci vor fi gata.

Lăsați să se răcească și serviți-vă beeringurile vegane.


Video: Gözleme nasıl yapılır? How to make Turkish Gözleme (Iunie 2022).