Rețete tradiționale

Chiftelute de pui

Chiftelute de pui

Portii: 3

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de pui:

Se dau prin masina de tocat pieptul de pui, cepele si morcovul. Se toaca marunt verdeata, dupa care se amesteca toate ingredientele. Se potriveste de sare. Se pune uleiul la incins, iar chiftele se pun la prajit cu ajutorul unei linguri. Pofta buna!


Chiftele de pui la cuptor – hamburger dietetic

Chiftele de pui la cuptor &ndash hamburger dietetic fara grasime, recomandate in alimentatia copiilor sau pentru diabetici, celiaci, dieta Rina. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Sfaturi de la Gina Bradea

-se pot folosi la tocat si pulpe dezosate sau piept de pui de curcan.

-daca tineti dieta Rina nu se adauga ou in compozitie si 2-3 linguri de apa rece si se amesteca bine pana se leaga compozitia.

Cum se modeleaza chiftelutele

Pregatim o farfurie sau un platou, stropim cu apa, apoi modelam chiftelutele.

Prima data le taiem, mai mari sau mai mici, cum doriti. Vedeti in reteta video cum le tai eu, e o metoda folosita de bucatarii profesionisti.

Pregatim o tava de cuptor, pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Cu mainile inmuiate in apa pregatim chiftelutele: rotunde sau plate, cum doriti. Le modelam rapid cu mana uda, fara sa le dam prin faina sau pesmet. Doar cu apa, atat.

Punem tava la cuptor la o temperatura de 220 de grade Celsius, foc sus-jos, iar la cuptoarele pe gaz, foc aproape maxim. Coacerea dureaza cam 20 de minute.

Mod de prezentare si servire pentru reteta de Chiftele de pui la cuptor &ndash hamburger dietetic

Pentru dieta Rina se servesc doar alaturi de legumele permise, garnitura sau salata. Nu uitati: fara ou in compozitie.

In rest, se pot servi cu piure de cartofi, pe pat de orez, paste, se pot face hamburgeri cu legume si felii de paine, in functie de recomandarile dietei pe care o tineti.

Sunt extrem de gustoase, se pot manca nu doar in diete, garantat. Sunt mai sanatoase si fara prajeli 🙂


  • 1 kg piept de pui fără piele
  • 1 ceapă
  • 10 căţel usturoi
  • 2 ouă
  • 100g pesmet
  • 1 linguriţă sare
  • 1/2 linguriţă piper negru măcinat
  • 1 linguriţă boia de ardei dulce
  • 1 linguriţa turmeric
  • 2 linguriţă rozmarin uscat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 legătură pătrunjel verde

Spălăm bine pieptul de pui și îl dăm prin mașina de tocat. Tocăm mărunt ceapa, usturoiul, pătrunjelul verde și le adăugăm peste carnea tocată. Adăugăm peste carnea tocată ouăle, sarea, piperul, boiaua de ardei dulce, rozmarinul și turmericul.

Amestecăm bine compoziția și adăugăm pesmet până când obținem o compoziție omogenă . Formăm chifteluțele și le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem chiftelele la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. După 30 de minute scoatem chiftelele de la cuptor şi le servim alături de un piure de cartofi sau o salată ușoară.


Chiftelute din carne de pui

O varianta sanatoasa a chiftelelor sunt cele preparate dintr-o carne cu grasimi reduse si se gatesc la cuptor, asa cum sunt si chiftelute din carne de pui. Ca sa nu mai spun cat de indragite sunt de cei mici.

Reteta de chiftelute din carne de pui este o reteta simpla si care se prepara rapid. Puteti adauga condimente si arome dupa bunul plac.


  • 150 g carne de pui (am folosit piept )
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ceapa micuta
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de pesmet
  • 1 ou
  • 1 lingurita rasa de sare
  • piper dupa gust
  • patrunjel proaspat
  • seminte de in ,mac,susan negru si alb
  • 6 linguri de ulei

Intr-un bol punem carnea de pui macinata ,cartoful dat pe razatoarea mica si stors bine ,morcovul ras tot pe razatoarea fina,ceapa si usturoiul tocate fin (sau maruntite in blender ),pesmetul ,sare,piper si patrunjelul tocat .

Amestecam bine compozitia pana se omogenizeaza .Daca vis se pare prea moale ,mai adaugati maxim o lingura de pesmet .

Formati chiftelute micute (mie mi-au iesit 31 de bucati ) pe care le tavaliti prin seminte .

Eu le-am prajit in 3 linguri de ulei ,in doua ture ,la foc mic ,in jur de 10 minute pana cand s-au rumenit pe toate partile .

Le puteti aseza si intr-o tava acoperita cu hatie de copt si le coaceti 25 de minute la 180 °C sau le puteti praji in baie de ulei .Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


  • 150 g carne de pui (am folosit piept )
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ceapa micuta
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de pesmet
  • 1 ou
  • 1 lingurita rasa de sare
  • piper dupa gust
  • patrunjel proaspat
  • seminte de in ,mac,susan negru si alb
  • 6 linguri de ulei

Intr-un bol punem carnea de pui macinata ,cartoful dat pe razatoarea mica si stors bine ,morcovul ras tot pe razatoarea fina,ceapa si usturoiul tocate fin (sau maruntite in blender ),pesmetul ,sare,piper si patrunjelul tocat .

Amestecam bine compozitia pana se omogenizeaza .Daca vis se pare prea moale ,mai adaugati maxim o lingura de pesmet .

Formati chiftelute micute (mie mi-au iesit 31 de bucati ) pe care le tavaliti prin seminte .

Eu le-am prajit in 3 linguri de ulei ,in doua ture ,la foc mic ,in jur de 10 minute pana cand s-au rumenit pe toate partile .

Le puteti aseza si intr-o tava acoperita cu hatie de copt si le coaceti 25 de minute la 180 °C sau le puteti praji in baie de ulei .Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Chiftelute de pui - Rețete

Chiftelutele din piept de pui sunt delicioase si au avantajul ca sunt mai usoare.

Facute la cuptor, nefiind prajite pot fi mancate si de catre copii mai mici.

Ne trebuie:
cca 500 g piept de pui
2 cepe
5-6 catei de usturoi mari
1 ardei (optional)
2 oua
2 felii mari de paine
marar si patrunjel, sare, piper

Cum se face:
Se dau prin masina de tocat: pieptul de pui, ceapa, ardeiul si painea(neinmuiata am pus-o eu pentru ca compozitia sa nu fie prea apoasa).
Amestecul rezultat se amesteca cu ouale, usturoiul pisat, verdeata, sare si piper.

Se fac bilute potrivite care se pun in tava pe hartie de copt si se dau la cuptorul incins pentru cca 40-50 minute.

Daca cuptorul vostru nu rumeneste prea bine deasupra (asa cum se intampla la al meu), puteti unge cu o pensula cu ulei fiecare chifteluta, cu 10-15 minte inainte de a le scoate din cuptor. Asa aratau facute: Buune, bune.


Chiftele de pui la cuptor – reteta video

Dragii mei, va prezint azi o reteta de chiftele de pui la cuptor, o reteta usor de facut si dietetica. Pieptul de pui este o carne destul de fada, dar gatita bine obtinem din ea niste preparate extraordinare. Va recomand sa nu folositi la aceasta reteta carne de pui gata tocata ci sa va alegeti piept de pui pe care sa-l tocati voi acasa.

Chiftelutele vor iesi mult mai gutoase si voi veti avea certitudinea ca stiti ceea ce mancati. Puteti jongla cu restul ingredientelor si puteti pune in chiftelute orice fel de condimente va plac sau puteti inlocui ingredientele care nu va plac. Puteti pune in loc de ghimbir, usturoi sau in loc de patrunjel, marar. Orice ati pune veti obtine niste chiftelute delicioase, aromate si usoare.


Rețetă chiftele cu carne de curcan la cuptor

Ingrediente:

  • 600 de grame carne de curcan tocată
  • 3 cepe verzi tocate
  • 1 fir sau un cățel de usturoi
  • 2 ouă
  • o legătură de pătrunjel, mărar sau amândouă
  • 1 lingură de pesmet
  • sare după gust.

Se amestecă într-un vas carnea tocată cu ceapa, usturoiul, verdeața tocate mărunt, ouăle și, eventual, pesmetul și sarea. Se modelează în mâna puțin umedă și asta este tot. Se bagă la cuptorul încins, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă până prind un pic de culoare deasupra, apoi se întorc până se rumenesc un pic la suprafață. Asta este tot. Poftă bună!


Chiftelute de pui

Carnea se toaca.
Morcovul si cartoful se rad si apoi se scurg bine de zeama.
Se piseaza usturoiul si se toaca marunt verdeata.
Se amesteca apoi toate ingredientele.
Condimente se pun dupa gustul fiecaruia: sare, vegeta, piper, boia ,condiment de chiftele.

In cazul in care compozitia a iesit prea moale mai adaugam pesmet.
Ne udam mainile cu apa si formam apoi mici chiftelute
pe care le prajim in ulei incins.

Servim cu piure de cartofi.
Alaturi putem avea o salata de spanac proaspat.

Nici macar un copil mofturos nu le poate refuza! :)

Chiftelute gigant de dovlecei umplute cu ou si gujoane de pui

Dovlecelul se da pe razatoarea mica, se scurge si se amesteca cu faina, branza rasa, sare, piper,

Chiftelute din praz si piept de pui

Intr-o tigaie se inabusa ceapa pina devine sticloasa,se amesteca cu prazul fiert si scurs de apa


Chiftelute de pui

Carnea se toaca.
Morcovul si cartoful se rad si apoi se scurg bine de zeama.
Se piseaza usturoiul si se toaca marunt verdeata.
Se amesteca apoi toate ingredientele.
Condimente se pun dupa gustul fiecaruia: sare, vegeta, piper, boia ,condiment de chiftele.

In cazul in care compozitia a iesit prea moale mai adaugam pesmet.
Ne udam mainile cu apa si formam apoi mici chiftelute
pe care le prajim in ulei incins.

Servim cu piure de cartofi.
Alaturi putem avea o salata de spanac proaspat.

Nici macar un copil mofturos nu le poate refuza! :)

Chiftelute gigant de dovlecei umplute cu ou si gujoane de pui

Dovlecelul se da pe razatoarea mica, se scurge si se amesteca cu faina, branza rasa, sare, piper,

Chiftelute din praz si piept de pui

Intr-o tigaie se inabusa ceapa pina devine sticloasa,se amesteca cu prazul fiert si scurs de apa


Video: NEW SDA SERMON 2021 Commitment to Prayer-PAVEL GOIA (Ianuarie 2022).