Rețete tradiționale

Fotografie de călătorie a zilei: Dulce de Leche

Fotografie de călătorie a zilei: Dulce de Leche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Conform legendei, acest sos delicios a fost inițial un accident

Zaharul caramelizat confera produselor dulci culoarea distincta.

Asemănător cu aspectul caramelului, îndrăgita dulce de leche din America de Sud diferă în ingrediente: rețetele tradiționale includ laptele.

Deși sosul dulce poate fi găsit acum la nivel mondial, se crede că a provenit din Argentina la mijlocul secolului al XIX-lea.

După cum spune povestea, dezvoltarea sa a fost de fapt un accident care a fost cauzat atunci când o „femeie servitoare” a fost distrasă de la un vas pe care îl pregătea pentru soldați în timpul războiului. Inițial intenționase să creeze „la lechada” pentru tabără, dar când s-a întors în tigaie, a descoperit o „substanță de jeleu maro închis” și a apărut dulce de leche (cel puțin similar cu ceea ce știm acum).

Craving dulce de leche? Verificați rețeta noastră pentru pâine prăjită dulce de leche!


Tort Dulce de Leche (video)

Dacă ești un iubitor de caramel, îți va plăcea acest uimitor tort Dulce de Leche! Acest tort cu caramel este despre caramelul acela! Trei cutii de dulce de leche sunt folosite în această rețetă: una pentru straturile de tort, una ca umplutură și una pentru cremă de unt cu caramel sărat! Crema de unt cu caramel sărat este partea mea preferată și # 8211, completează toată dulceața straturilor de tort. Acest tort epic este finisat cu garnituri de zahăr cristalizat, care sunt atât de distractive de făcut! Este tortul de caramel perfect pentru o ocazie specială!

Urmăriți videoclipul meu!

Urmăriți rețeta mea video pentru instrucțiuni pas cu pas și aflați cum să faceți garnitura de zahăr caramelizat! Doriți să primiți e-mailuri cu rețete noi în căsuța de e-mail? Asigurați-vă că vă abonați la Canalul canalului YouTube și activați notificările!

Cum se face zahăr cristalizat

Și să vorbim despre garnitura spectaculoasă! Am avut această idee nebună de a adăuga bucăți rupte de zahăr cristalizat pe părți și ideea s-a dovedit chiar mai bună decât mi-am imaginat! Este nevoie de acest tort dulce de leche la un nivel cu totul nou, făcând acest tort pur și simplu epic! Pentru a face garnituri de zahăr, veți avea nevoie de doar 2 ingrediente: zahăr și apă. Zahărul este gătit la foc mediu până ajunge la o culoare chihlimbară profundă, apoi se toarnă peste o foaie de copt și se lasă să se răcească. Este foarte ușor și distractiv de făcut! Iată câteva alte sfaturi:

  • Nu amestecați zahărul si apa! Doar turnați-le pe amândouă într-o cratiță mică și lăsați căldura să facă trucul. Agitarea zahărului va determina formarea cristalelor.
  • Zaharul caramelizat va fi FOARTE CALD! Manipulați siropul cu grijă extremă! Lăsați zahărul să se răcească complet înainte de al sparge în bucăți mai mici.
  • Adăugați garniturile de zahăr cristalizat la tort atunci când sunteți gata să-l arătați! Nu-i lăsați să pornească peste noapte, altfel vor începe să se topească.

Totul despre caramel!

Pentru această rețetă, am folosit trei cutii de dulce de leche! Acest sos gros de caramel este preparat prin prepararea laptelui condensat îndulcit în cutie la foc mic timp de câteva ore. Puteți preface caramelul și gata de utilizare.

  • De asemenea, va funcționa bine pentru& # 8216 Cremă de unt cu caramel sărat & # 8217. Am o rețetă video separată pentru buttercream, dacă doriți să obțineți mai multe detalii!

Mai multe rețete!

Îți place toate lucrurile caramel și cauți mai mult? Verificați aceste rețete delicioase de caramel pe care vă simțiți sigur!


Ziua Îndrăgostiților fără gluten Dulce de Leche Deliciousness

Nu este nevoie de o cutie de bomboane de ciocolată pentru a semnifica Ziua Îndrăgostiților în acest an. În schimb, uită-te la cămară pentru o idee dulce-sărată care să topească inima oricui. Acest desert combină fursecurile reconfortante cu ciocolată și dulceata tentantă de leche, care alcătuiește centrul topit. Faptul că aceste cookie-uri umplute sunt, de asemenea, fără gluten - aceasta este cea mai dulce parte dintre toate.

Ciocolată topită fără gluten Chip Chip Dulce-de-Leche - Cookies umplute

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Ungeți sau tapetați 10 mini cupe de briose cu căptușeli de hârtie. Într-un castron mic, amestecați făina, puterea de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Într-un castron mare și folosind o furculiță, bateți împreună untul, zahărul granulat și zahărul brun până la pufos, aproximativ 2 minute. Bateți oul și vanilia. Se amestecă treptat amestecul de făină, se amestecă mini chipsurile de ciocolată.

Folosind o lingură de 1½ inch sau o lingură rotunjită, așezați aluatul în cupele de brioșe pregătite, apăsând ușor în jos pentru a alinia cupele uniform. Completați fiecare cu 1 linguriță dulce de leche și un vârf de sare de mare. Completați fiecare cu o altă lingură turtită a aluatului, acoperiți umplutura și apăsați ușor pentru a sigila presărați blaturile cu sare de mare. Coaceți până devine auriu, aproximativ 12 minute. Lăsați să se răcească cel puțin 5 minute înainte de a scoate din tigaie.


Dulce de Leche-Macaroni alune

Aceste cookie-uri cu un singur castron s-au preparat rapid și au solicitat unul dintre ingredientele mele preferate - dulce de leche. Alunele prăjite crocante și nuca de cocos mestecată au oferit și texturi contrastante frumoase.

Această rețetă a fost adaptată din Quick-Shop- & amp-Prep 5 Ingredient Baking de Jennifer McHenry, prin Scott Suchman de la Washington Post. Am prăjit și am curățat alunele și am ajustat dimensiunea prăjiturii și timpul de coacere rezultat. Dublu rețeta de mai jos și le-am inclus în sortimentul meu de prăjituri de Crăciun.

  • 3 căni de nucă de cocos mărunțită îndulcită
  • 1 cană de alune crude
  • 1 cană dulce de leche
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță sare grosieră
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade, de preferință pe convecție.
  2. Căptușiți două foi de copt cu hârtie pergament sau căptușeli din silicon. Puneți deoparte o a treia foaie de copt, fără căptușeală, pentru alune.
  3. Răspândiți alune pe foaia de copt fără margini. Prajeste in cuptorul de 350 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute, sau pana cand vezi cojile cracate.
  4. Transferați imediat nucile într-un prosop curat și înfășurați masiv masa de nuci (prin prosop) până când pielea s-a slăbit și a căzut. Aruncați piei.
  5. Când este suficient de rece pentru a se manipula, toacă alunele.
  6. Combinați nuca de cocos, alunele tocate, dulce de leche, extractul de vanilie și sarea într-un castron de amestecare până când se amestecă bine.
  7. Folosind o lingură mică pentru biscuiți, aruncați lingurile (aproximativ 36) pe foile de copt, distanțând lingurile cu un centimetru distanță.
  8. Coaceți, pe raftul din mijloc, câte o foaie la rând pentru 7 până la 12 minute sau până când este setat.
  9. Se răcește complet pe foaie repetă cu restul de macaroane.

Make Ahead: Macaroons pot fi depozitate într-un recipient etanș până la 10 zile sau congelate până la 1 lună.

Acum un an:

Acum doi ani:

Acum trei ani:

Acum patru ani:

Imparte asta:

Asa:


Rețetă de tort Tres Dulce De Leche

Rețetă de tort Tres Dulce De Leche. Tortul pentru tortul cu trei leches este un burete de bază. Tort Tres leches cu dulce de leche.

Acest desert mexican este un tort pufos de vanilie umplut cu lapte condensat și acoperit cu o glazură de frișcă de vanilie de casă. O pungă mixtă de rețete, incluzând bucătăriile konkani, kerala și nord-indiene, cu câteva rețete de copt încercate și testate! Pentru a face garnituri de zahăr, veți avea nevoie de doar 2 ingrediente: este dulce și răcoritor și chiar și mâncărurile pretențioase adoră acest tort mexican! Căutați o rețetă care să folosească un blender?

Pin pe Rețete de la i.pinimg.com Dulce de leche lava cake. Coaja de tei pare delicios neobișnuită. Toate recenziile pentru tres leches cake with dulce de leche. De ce ai nevoie pentru a face tort de trei leches. Această rețetă de tort tres leches este desertul ușor și aerisit perfect și un favorit latino-american.

Este dulce și răcoritor și chiar și mâncărurile pretențioase adoră acest tort mexican!

Rulați-l înapoi și aplicați restul de îngheț pe exterior. Ador tortul cu trei leches, dar aceasta nu este cea mai bună rețetă. Dulceul meu de casă poate fi făcut în două moduri. Aromele clasice ale tortului tres leche sunt frumos evidențiate în modul nostru de a lua desertul tradițional. Tres leches and dulce de leche cake. Tortul Dulce de leche va fi cheia de aur a inimii tale! Am făcut prima oară un tort cu trei leches acum vreo cinci ani, când bebelușul meu era încă un copil și încercam să găsesc ceva delicios de făcut pentru prietena mea Ana de ziua ei. Am citit mai multe și l-am selectat pe acesta pentru că mi-a plăcut că tortul este în mare parte ouă. Alimentația și vinul prezintă o nouă rețea de profesioniști alimentari care oferă online cele mai rețete preparate și idei delicioase. Îți place rețeta clasică de prăjitură ușoară cu vanilie / prăjitura cu burete (acesta este laptele meu condensat preferat este adesea folosit pentru aromatizarea deserturilor și pentru a face caramele, sosurile și, când este gătit corect, poate fi transformat și în dulce de leche ușor. Toate recenziile pentru tort cu trei leches cu dulce de leche. Coaja de tei pare delicios neobișnuită. Ouăle trebuie separate, iar albușurile bătute înainte de a le adăuga în aluat.

Și îmi plac orice desert de dulce de leche, ca acest minunat tort de dulce de leche. Zahărul este gătit la foc mediu până când atinge o culoare chihlimbară profundă, apoi se toarnă peste o foaie de copt și se lasă să se răcească. Ana și # 039 din Mexic și m-au învățat cum să fac pico de gallo și guacamole și am întrebat-o care este felul ei preferat de tort. Dacă vrei cu adevărat. Pentru umplere și topping, am decis să continui tema & # 039milk & # 039 și am făcut o cremă simplă chantilly pentru a umple tortul și un amestec de dulce de leche și cremă proaspătă pentru a acoperi tortul ca o glazură, în loc de o topping ferm. .

Tres Leches Cake with Dulce de Leche Glaze - Once Upon a Chef de la www.onceuponachef.com Dulceul meu de casă de casă poate fi făcut în două moduri. Dulce de leche lava cake. Înainte de a ajunge la rețetă, vă pot spune doar câte prăjituri cu trei leches am copt înainte de a ajunge la aceasta odată ce prăjitura s-a răcit, faceți glazura: sper să încercați această rețetă. Pentru a face garnituri de zahăr, veți avea nevoie de doar 2 ingrediente:

Relevanță populară rapidă și amplificatoare ușoară.

Tort Tres leches cu dulce de leche. Decorează tortul după cum dorești. Este nevoie de acest tort dulce de leche la un nivel cu totul nou, făcând acest tort pur și simplu epic! Prăjiturile ar trebui să fie maro auriu și să se miște în mijloc. Pentru umplere și topping, am decis să continui tema & # 039milk & # 039 și am făcut o cremă simplă chantilly pentru a umple tortul și un amestec de dulce de leche și cremă proaspătă pentru a acoperi tortul ca o glazură, în loc de o topping ferm. . Alimentația și vinul prezintă o nouă rețea de profesioniști alimentari care oferă online cele mai rețete preparate și idei delicioase. Tortul Tres Leches nu este tortul tău obișnuit. Acest tort este extrem de dulce și în mod normal foarte îngrășat. Și îmi plac orice desert de dulce de leche, ca acest minunat tort de dulce de leche. Între timp, într-un castron mare, bateți dulce de leche și cremă de brânză cu mixerul electric la viteză mare aproximativ 2 minute sau până când se omogenizează și se omogenizează. Coaja de tei pare delicios neobișnuită. Tortul Dulce de leche este unul dintre cele mai bune deserturi de pe această planetă. Sunt atât de norocoasă că prietenul meu a venit peste ziua în care am fotografiat acest tort, l-am trimis acasă cu peste 1/2 din acest tort, altfel aș fi mâncat probabil întregul tort.

Tres leches înseamnă trei lapte și este o prăjitură care conține unele rețete care folosesc smântână grea în locul laptelui integral, dar considerăm că amestecul este deja atât de decadent și că laptele ajută la echilibrarea acestuia. Nu conține ulei sau unt. Sunt atât de norocoasă că prietenul meu a venit peste ziua în care am fotografiat acest tort, l-am trimis acasă cu peste 1/2 din acest tort, altfel aș fi mâncat probabil întregul tort. Acest tort este extrem de dulce și în mod normal foarte îngrășat. Pentru a face garnituri de zahăr, veți avea nevoie de doar 2 ingrediente:

Tres Leches Cake de Arequipe (Tort cu trei lapte cu dulceață. De la www.mycolombianrecipes.com Tort Tres leches cu dulce de leche. Este greu de îmbunătățit clasicul tort cu trei leches, dar aceste cupcakes cu patru leches îl scoate cu dulceața lor caramel dulce de traditional argentinian recipes. Sper să încercați această rețetă. Pastel tres leches și dulce de leche facil. Am folosit rețeta simplă de tort de ciocolată a mamei mele ca bază pentru acest tort tres leches, în principal pentru că este cu adevărat ușor de făcut.

Rețete clasice de prăjituri cu o întorsătură modernă.

Tortul Tres Leches nu este tortul tău obișnuit. Tort Tres leches cu dulce de leche. Pastel tres leches y dulce de leche facil. Pentru a face garnituri de zahăr, veți avea nevoie de doar 2 ingrediente: tortul Dulce de leche este ceea ce & # 039 pentru desert astăzi! Prăjiturile ar trebui să fie maro auriu și să se miște în mijloc. Cu cât coaceți mai mult, cu atât centrul va fi mai puțin topit atunci când îl tăiați. Decorează tortul după cum dorești. Dulceul meu de casă poate fi făcut în două moduri. Această rețetă ușoară și pufoasă de prăjitură tres leches folosește patru tipuri de lapte și este acoperită cu friscă, făcându-l extra umed și delicios. Tortul Dulce de leche este unul dintre cele mai bune deserturi de pe această planetă. Sper să încercați această rețetă. Tres leches and dulce de leche cake.

Ador tortul cu trei leches, dar aceasta nu este cea mai bună rețetă. Ceea ce face ca rețeta noastră ecuadoriană de casă, cea mai bună, să fie specială, este că este o rețetă veche de familie, transmisă de-a lungul generațiilor. Aromele clasice ale tortului tres leche sunt frumos evidențiate în modul nostru de a lua desertul tradițional. Pentru a face garnituri de zahăr, nu veți avea nevoie decât de 2 ingrediente: tort Tres leches cu dulce de leche.

Acest desert mexican este un tort pufos de vanilie umplut cu lapte condensat și acoperit cu o glazură de frișcă de vanilie de casă. Îți place rețeta clasică de prăjitură ușoară cu vanilie / prăjitura cu burete (acesta este laptele meu condensat preferat, este adesea folosit pentru aromatizarea deserturilor și pentru a face caramele, sosurile și, când este gătit corect, poate fi transformat și ușor în dulce de leche. Ouăle au nevoie să fie separate, iar albii bătute înainte de a le adăuga la aluat. Folosirea bomboanelor caramel zdrobite sau stropirea blatului cu niște dulce leche ar funcționa bine și. 13 septembrie 2013 de alida ryder 8 comentarii.

Rețeta mea dulce de leche este perfectă pentru brânzeturi, înghețată și multe altele! Pentru a face garnituri de zahăr, veți avea nevoie de doar 2 ingrediente: decorați tortul după cum doriți. Acest tort este extrem de dulce și în mod normal foarte îngrășat. Tres leches and dulce de leche cake.

Sursa: www.lovefromtheoven.com

Este dulce și răcoritor și chiar și mâncărurile pretențioase adoră acest tort mexican! Pentru umplere și topping, am decis să continui tema & # 039milk & # 039 și am făcut o cremă simplă chantilly pentru a umple tortul și un amestec de dulce de leche și cremă proaspătă pentru a acoperi tortul ca o glazură, în loc de o topping ferm. . Ana și # 039 din Mexic și m-au învățat cum să fac pico de gallo și guacamole și am întrebat-o care este felul ei preferat de tort. Tort Tres leches cu dulce de leche. Alimentația și vinul prezintă o nouă rețea de profesioniști alimentari care oferă online cele mai rețete preparate și idei delicioase.

Coaja de tei pare delicios neobișnuită.

Ador tortul cu trei leches, dar aceasta nu este cea mai bună rețetă.

Am făcut prima oară un tort cu trei leches acum vreo cinci ani, când bebelușul meu era încă un copil și încercam să găsesc ceva delicios de făcut pentru prietena mea Ana de ziua ei.


Ingrediente

  • Torturi:
  • 3/4 cană unt nesărat, înmuiat
  • 1 cană zahăr
  • 3 ouă, separate
  • 1/2 linguriță extract pur de vanilie
  • 1 cană de făină universală
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 3/4 cană zeama
  • 1/2 cană de lapte evaporat
  • 1/2 cană de lapte condensat îndulcit
  • 1/2 cană de lapte de cocos
  • DULCE DE LECHE:
  • 1 (14-uncie) poate lapte condensat îndulcit
  • ÎNGELARE DULCE DE LECHE:
  • 1/2 cană unt nesărat, înmuiat
  • 1/2 cană scurtare
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 1 lire zahăr pudră
  • ciupiți sare
  • dulce de leche
  • 2 - 3 linguri smântână grea sau lapte

Strada Baker

Este greu să identific o rețetă de brioșe de banane pe care nimeni nu a încercat-o, așa că pentru această provocare de săptămâna asta am ales pur și simplu ingredientul și am permis tuturor să se distreze, să fie creativi și să vin cu propria lor rețetă finală de brioșe de banane.

Înainte de a merge la rețeta mea, să vedem o scurtă prezentare a ceea ce aduc la masă brutarii de luni cu muffin:

Laura | Plăcinte și parcele | Brioșe Foster Banana

Stacy | Pofta alimentară pe care o iubesc oamenii | Muffins cu tărâțe de miere de banane

Mireille | Gourmet Global | Filipine Banana-Ube-Quinoa Muffins

Aveam în minte banana și caramelul și m-am gândit să fac banane cu brioșe cu capul în jos, dar neavând aproape timp în această dimineață pentru a coace & # 8211 Am reușit să aleg o rețetă simplă și am copt între vizionarea Oscarurilor și pregătirea pentru muncă. Așa este, covorul roșu se lansează la 6 dimineața în India.

Rețeta originală necesită o învârtire Nutella pe care o schimb pentru niște dulce de leche & # 8211, ținând cont de combinația mea de caramel și banane.

Această brioșă servește pentru a vă reaminti perfect că un amestec simplu de capse de cămară este tot ce aveți nevoie pentru un super început de săptămână.


Banoffee Ice Cream Pie

Gândiți-vă la plăcintă cu cremă de banane, plus arome sărate de caramel și ciocolată, minus cuptorul.

Notă: timpul total nu include înghețarea.

plus 2 linguri de dulce de leche, plus mai multe pentru servire

alune prăjite, tocate grosier

Bucle de ciocolată, pentru servire

  1. Într-un robot de bucătărie, pulsați biscuiții graham pentru a forma firimituri fine. Adăugați unt și puls pentru a combina. Transferați la un dispozitiv de 9 in. plăcuța pentru plăcintă și apăsați uniform pe partea de jos și în sus. Se dă la frigider până la fermitate, cel puțin 20 de minute. Se întinde 2 linguri de dulce de leche pe fund.
  2. Între timp, într-un castron, zdrobește mărunt bananele. Folosind un mixer electric, bateți smântâna și vanilia într-un castron mare cu viteză medie până când se formează vârfuri foarte rigide. Îndoiți piureul de banane în cremă. Transferați 1/3 cană dulce de leche rămase într-o pungă de plastic resigilabilă și scoateți vârful inferior al unui colț. Se amestecă 1/3 amestec de banane în crustă de plăcintă, apoi se stropesc niște dulce de leche deasupra (nu se îndoaie). Repetați încă două ori cu restul de amestec de banane și dulce de leche.
  3. Se congelează 1 oră, apoi se acoperă cu folie de plastic. Continuați să înghețați până la setare, cel puțin 8 ore sau până la 2 zile.
  4. Când sunteți gata de servire, acoperiți plăcinta cu alune mărunțite, bucle de ciocolată și extra dulce de leche, dacă doriți.

COST PER SERVICIU: 63%

PE PORTIE: 430 calorii, 31,5 g grăsimi (18 g grăsimi saturate), 4,5 g proteine, 125 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 2 g fibre


Friptură tri-tip cu varză de Bruxelles și șalote

Aroma completă a tri-vârfului strălucește în această rețetă prietenoasă săptămânal, unde este condimentată cu un amestec de condimente, ierburi și muștar picant. Pentru a rotunji farfuria, frigeți cartofi mici în același timp.

Friptură tri-tip cu varză de Bruxelles și șalote

1 3 / 4-2 lb (875 g.-1 kg.) Prăjit de vită tri-vârf, majoritatea stratului de grăsime tăiat

Sare kosher grosieră și piper negru proaspăt măcinat

3 1/2 linguri. ulei de măsline, plus altele pentru ungere

1 lb (500 g.) Varză de Bruxelles, tăiată pe jumătate pe lungime

3/4 lb (375 g.) Șalotă mică, înjumătățită pe lungime, plus 1 șalotă mare, tocată

1 lingură plus 2 lingurițe. sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

1/2 cană (4 oz. 125 ml.) Vermut uscat

1/2 cană (4 fl. Oz. 125 ml.) De carne de vită sau de pui cu conținut scăzut de sodiu

Așezați un raft în centru și unul în treimea inferioară a preîncălzirii cuptorului la 230 ° C (450 ° F). Condimentați carnea de vită peste tot cu sare și piper și așezați-o pe un suport de copt pus într-o tigaie de adâncime.

Într-un castron mic, combinați 2 lingurițe de boia, 1 linguriță de semințe de chimion, 1/2 linguriță de maghiran și muștar și cayenne. Se amestecă 1 lingură de ulei. Întindeți amestecul pe ambele părți ale cărnii de vită. Periați o tigaie de 23 x 33 cm cu ulei de măsline, adăugați varza de Bruxelles, jumătăți de șalotă, restul de 2 1/2 linguri de ulei, 1 lingură de sos de soia, restul de 1 linguriță de chimen semințe și 1 linguriță de maghiran, și amestecați pentru a acoperi. Așezați tava cu carnea de vită pe grătarul central al cuptorului și așezați tigaia cu legumele pe grătarul inferior. Prăjiți carnea de vită până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă înregistrează 49 ° C (120 ° F) pentru rare, aproximativ 20 de minute sau până când este gătit după bunul plac. Prăjiți legumele până se înmoaie și încep să se rumenească, aproximativ 25 de minute. Scoateți carnea de vită din cuptor și transferați-o într-un platou încălzit. Acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească 15 minute.

Lingurați 1 lingură de grăsime din tigaia de vită într-o cratiță grea, aruncați grăsimea rămasă. Încălziți cratița la foc mediu. Se adaugă șalotina tocată și se sotează până începe să se înmoaie, aproximativ 1 minut. Între timp, adăugați vermutul în tigaie, puneți tigaia la foc mediu-mare și aduceți la fierbere, amestecând bucățile rumenite pe fundul tigaiei. Se toarnă amestecul în cratiță și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați bulionul, restul de 1/4 linguriță boia, și cele 2 lingurițe sos de soia în tigaie. Fierbeți sosul până la sirop, aproximativ 5 minute.

Scoateți cratița de pe foc. Se toarnă sucurile de vită din platou. Se amestecă untul și 1/2 linguriță rămasă de maghiran. Condimentați sosul după gust cu sare și piper negru. Feliați carnea de vită și aranjați-o pe un platou încălzit cu legumele. Se servește imediat cu sos. Serveste 4-6.

/> Găsiți mai multe rețete simple, sezoniere în timpul săptămânii în cartea noastră de bucate Weeknight Fresh + Fast , de Kristine Kidd.


Proiect de weekend: Chocolate-Marshmallow Fudge

Fudge bogat, prost, face un cadou excelent de vacanță pentru prieteni sau colegi de muncă. Versiunea noastră, luminată cu marshmallows aerisite, se va păstra, netăiată, la frigider timp de 1 săptămână, învelită bine în folie de aluminiu. Tăiați-l în bare sau pătrate înainte de a servi sau împachetați bucăți în cutii cadou! Dacă doriți, adăugați 1 cană (4 oz./120 g.) Migdale prăjite tocate pentru o variantă de drum stâncos.

Ciocolată-Marshmallow Fudge

1/2 cană (4 oz. 125 g.) Unt nesărat, topit

2 cani (14 oz./440 g.) Zahăr brun deschis, ambalat ferm

2 cani (1 lb./500 g.) Zahăr granulat

1/2 cană (5 oz./155 g.) Sirop ușor de porumb

1 cană (8 oz. / 250 ml.) Jumătate și jumătate

1/2 lb (250 g) de ciocolată dulce-amară sau semidulce, tocată grosier

2 cani (3 1/2 oz.105 g.) Marshmallows miniaturale

Ungeți ușor o tavă de copt de 9 x 11 inci (23 x 28 cm) sau de 9 x 13 inci (23 x 33 cm).

Într-o cratiță mare, grea, aduceți untul, zaharurile, siropul de porumb, jumătate și jumătate și sare la fiert la foc mediu, amestecând continuu. Folosind o perie de patiserie înmuiată în apă fierbinte, periați cristalele de zahăr care se formează pe părțile laterale ale cratiței. Se fierbe timp de 2 1/2 minute și apoi se adaugă ciocolata și se amestecă până se topesc și se omogenizează bine. Continuați să fierbeți, fără a amesteca, până când un termometru pentru bomboane prins pe partea laterală a tigaii citește 234 ° F (112 ° C), 7-10 minute.

Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească până aproape temperatura camerei, sau 110 ° F (43 ° C) pe termometru, aproximativ 15 minute. Folosind un mixer electric, bateți fudge până când culoarea se estompează și fudge este cremoasă, 2-3 minute.

Presărați jumătate de marshmallows în tigaia pregătită și lingurați jumătate de fudge peste ele. Stropiți cu restul de marshmallows și acoperiți cu fudge-ul rămas. Neteziți suprafața fudge-ului cu o spatulă, apăsând marshmallows și fudge împreună. Acoperiți tava cu folie și dați-o la frigider până la fermitate, aproximativ 6 ore. Tăiați în pătrate și serviți. Face aproximativ 32 de pătrate.

Găsiți mai multe modalități plăcute de a încheia o masă în cartea noastră de bucate Desertul zilei , de Kim Laidlaw.


Priveste filmarea: Flan con dulce de leche (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Magal

    Răspunsul autoritar, cognitiv ...

  2. Hilario

    Acest subiect este o rușine pe site-ul nostru

  3. Briant

    Cred că te înșeli.

  4. Kein

    Nu prea mi se potrivește.

  5. Dorion

    Vă sugerez să vizitați site-ul, pe care sunt multe articole pe această temă.

  6. Akigal

    Ceva nu realizează așa



Scrie un mesaj