Rețete tradiționale

Salata de icre

Salata de icre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pentru aniversarea de 3 ani a Siteul nostru vin cu ceva pentru aperitiv, salata de icre prospete.
A sosit un nou transport de peste proaspat ... .
Caras , platica, salau , din care am colectat icre .
Mereu ocoleam sa prepar icre , am incercat mai demult , dar nu prea mi-au iesit. Deoarece aveam pana de net[ !!!] am fost nevoita sa ma informez traditional , adica din cartea de bucate a Sandei Marin .Binecuvantata pana ,caci nu ma satur sa ma uimesc si sa ma satur de ce bunatate a iesit !!!

  • 400 gr icre proaspete [ caras. platica, salau]
  • 150 gr miez paine alba
  • 250 gr ulei floarea soarelui
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
  • 1 fir ceapa verde

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

Icrele se spala , se sareaza si se curata de pielite .

Se strecoara de apa printr-o sita deasa .

puneti pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde cate putin pana incep sa-si schimbe culoarea in roz-portocaliu-piersiciu.

Amestecati painea alba inmuiata in apa si stoarsa cu putin ulei .

Adaugati icrele si continuati sa le amestecati punand succesiv uleiul si zeama de lamaie .

La sfarsit puneti ceapa taiata marunt si potriviti gustul cu sare , piper sau zeama de lamaie daca mai este nevoie .

Decorati cu masline , ceapa verde, gogosar murat .

Am servit cu paine integrala prajita si rosii .

Daca am prins shpilul cele de cumparat de aici inainte sa se ascunda !!!

TIPS-URI

1

Am folosit ceapa verde ptr ca e mai dulcie , nu se amareste in salata .


Video: Ovas de Bacalhau de Coentrada (Mai 2022).