Rețete tradiționale

Cranţ cu alune

Cranţ cu alune

Topim zaharul intr-un ibric mai mare, la foc mic. Amestecam continuu pentru a nu se arde , pana se lichefiaza bine si devine maroniu ( nu trebuie sa inceapa sa iasa fum, acesta fiind semn ca se arde zaharul ) .

Adaugam alunele prajite si tocate , amestecand totul rapid pentru ca acestea sa se acopere uniform cu sirop. Amestecam totul inca 1-2 minute, pentru a gati usor si alunele, apoi turnam cranţul imediat pe o bucata de folie de aluminiu si-l intindem cat mai uniform. ( Intindem rapid, intrucat se intareste la fel de rapid )

Lasam sa se raceasca , apoi dezlipim cranţul de pe folie si il portionam.

Pofta buna!


Video: Flaviu de la Cluj - Ciocolata cu Alune NOU 2021 VIDEOCLIP OFICIAL (Ianuarie 2022).