Rețete tradiționale

Desert placinta cu iaurt si stafide

Desert placinta cu iaurt si stafide


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ouale, zaharul si sarea le batem cu un tel, adaugati vanilia si iaurtul, amestecam totul bine.

Adaugam plicul de budinca si stafidele inmuiate in prealabil in apa (daca Iaurtul sau laptele batut este destul de consitent, atunci renuntati la budinca, totul depinde de producator), amestecam bine si dam deoparte.

Intr-o tava de aragaz (puteti folosi si yena sau rotunda cum am avut eu) asezati 3 foi de placinta, astfel incat sa lasati marginile in sus, adaugati 2-3 polonice compozitie, apoi iar 3 foi de placinte pe care le ungeti cu unt topit si iar 2-3 polonice. Ultimele foi iarasi unse cu unt si restul de compozitie.

Aduceti colturile deasupra si le ungem cu untul care a mai ramas. Cu un cutit bine ascutit, perforati placinta din loc in loc.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 20-30 minute in functie de aragaz sau pana capata placinta culoarea aurie.

Opriti cuptorul si lasati-o sa se racoreasca treptat.

Se pudreaza cu zahar.


Ingrediente Plăcintă de iaurt fără foi 2:

  • 1 litru iaurt
  • 8 ouă
  • 4-5 linguri fructoză
  • 4-6 linguri de brânză sărată rasă
  • 1 esenţă vanilie
  • Stafide, caise sau afine uscate (opţional)
  • 150 de grame de tărâţe de ovăz

Mod de preparare:

Iaurtul se toarnă într-un vas, peste el se pun ouăle şi se mixează bine până se obţine un lichid omogen. Se adaugă fructoza, fructele uscate dacă aţi ales să puneţi, brâna rasă, vanilia şi tărâţele de ovăz.

Se bagă la cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Chiar dacă vi se pare că arată mult prea lichidă compoziţia, staţi fără grijă, căci se va face o plăcintă de iaurt fără foi pe cinste. Poftă bună!


Plăcinta rapida cu umplutura din crema de iaurt și lămâie

Find this Pin and more on placinte by mihaela. O prajitura turceasca cu iaurt. Pentru ca mai sunt si altele cu gris. Reteta Desert placinta cu iaurt. Nu am testat-o inca dar acesta reteta de prajitura. Retețe Desert, Deserturi, Clătite, Rețete Sănătoase, Dulciuri.

O plăcintă cu iaurt pufoasa, vanilata si. Se bat ouale cu zaharul, se adauga uleiul, apoi iaurtul si esenta si se amesteca bine. O placinta foarte buna care la noi a disparut din farfurie imediat. De asemenea, dacă dorim, putem face aluat. Textura acestei placinte cu iaurt este una grozava: foi crocante si rumene si. Un desert delicios și foarte simplu de făcut care va bucura pe toată lumea. Fanatik vă propune acest desert care se prepară după o rețetă ușor de făcut, al cărui. Nu e pe lume desert mai bun şi mai ușor de făcut decât o plăcintă cinstită! Prepar-o dupa reteta asta si vei obtine rapid un desert delicios. Plăcintă cu iaurt, lămâie și griș.

Am portionat prajitura si am servit-o cu mare pofta. Varianta II: Se procedeaza la fel ca in reteta de sus, doar ca inainte de a pune placinta la.


O rețetă delicioasă: chec pufos cu lămâie și iaurt

Evaluare: 5 – ‎6 voturi – ‎45 min. Chec aromat cu prune, pe bază de iaurt sau smântână – un. Datorită faptului că se prepară din aluat pe bază de iaurt sau smântână, checul se obține deosebit de moale și delicios.

Prunele oferă desertului o aromă. Rețete Prăjituri, Chec, Mâncare Băuturi. Umplutura: iaurtul şi smântâna se amestecă, apoi se adaugă zahărul vanilat, esenţa, făina şi merişoarele.

Rețeta de plăcintă la tavă, cu foi subțiri, cremă fină de iaurt sau smântână si cu multe fructe. Treptat adăugăm în compoziție și. Clătite cu cremă de brânză și stafide Clătite crocante cu smântână, mac și dulceață de cireșe Clătite cu sfeclă roșie, portocale și. Incalzeste cuptorul, unge tava de chec cu unt si tapeteaza-o cu faina.


Aluat: Cernem faina intr-un lighean adaugam sarea, zaharul si praful de copt, amestecam dupa care facem o gaura in mijloc. Adaugam galbenusurile, untura, margarina si incepem sa framantam, adaugand treptat laptele, framantam un aluat elastic si nelipicios. Intindem coca pe masa infainata o ungem cu margarina si o impaturim, o invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.

Umplutura: Intr-un bol adaugam iaurtul, galbenusurile, zaharul si coaja de portocale, amestecam bine dupa care adaugam albusurile spuma, amestecam si dam la rece 10 min. Impartim coca in 3 bucati.

Intindem coca pe masa infainata si o adaugam in tava tapetata cu hartie de copt, tapetand si pereti tavi, adaugam umplutura, stafide deasupra si taiem surplusul de aluat. Repetam pana terminam Ungem ultima foaie cu galbenusul amestecat cu zaharul pudra si laptele.


Prăjitură cu iaurt și fructe din compot sau congelate

Maramureș PAINE, PRODUSE DE PANIFICAȚIE ȘI PATISERIE PRĂJITURĂ CU MERE SAVA. Găsim cu mândrie în această listă lapte, iaurt, lapte bătut, brânză, cașcaval. Incearca un cocktail din fructe, cu iaurt. Pune-ti ingredientele la indemana – sticlele cu bauturi, dar si fructele taiate – si. Te-ar mai putea interesa: prajitura cu lapte fara ou, retete de prajituri simple. Cea mai buna reteta de prajitura cu capsuni va asteapta. Savori Urbane Limoncello, Cocktailuri.


COSULETE DIN FOIETAJ CU FRUCTE

Numai sa le vezi iti lasa gura apa. Va propun sa le gatiti acasa si sa-i bucurati pe cei dragi cu aceste cosulete din aluat foietaj. O sa va convingeti ca se fac foarte usor si le veti include in cartea personala de bucate.

INGREDIENTE: TIMP ESTIMAT – 25-30 min

foaie de aluat foietaj – 1
mar – 1
stafide -30 gr.
miez de nuca – 4-5 buc.
zahar – 2 linguri
nucsoara
iaurt sau magiun deschis la culoare (optional)

Mai intai pregatim umplututa – spalam un mar, il curatim de samburi si il taiem cubusoare, apoi il punem intr-o craticioara cu putina apa si 2 linguri de zahar.

Lasam la foc 3-4 minute dupa ce da in clocot (merele trebuie doar sa se inmoaie nitel, fara ca sa se transforme in terci). Le scurgem de compot si adaugam la ele stafidele oparite in prealabil si scurse bine, miezul de nuca maruntit, putina nucsoara.

Compozitia se leaga foarte putin, deacea propun sa adaugati cateva linguri de iaurt dens sau magiun de culoare mai deschisa (de mar, de exemplu).
Acuma ne vom ocupa de aluat. Eu cumpar aluatul foietaj deja intins (in comert gasim foi atat rotunde, cat si dreptunghiulare), daca nu aveti asemenea posibilitate – intindeti aluatul, incercand sa dati foii forma cat mai dreptunghiulara. Taieti patratele (eu am optat pentru formatul 9 cmX9 cm). Si aici urmeaza partea, care este mai greu de explicat, decat de facut. Va propun sa urmariti imaginile cu atentie.


Facem incizii de-a lungul bordurilor cam la 0,5 cm distanta de bord. Aducem colturile in partea opusa, lipind bine aluatul pe colturile mentionate.
Dam la cuptorul preincalzit (200 grade) pentru 10 minute sau pana se rumenesc cosuletele.

Dupa care le scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca. Umplem cu compzitia pregatita in prealabil doar inainte de a servi. Daca ne punem imaginatia in miscare putem inventa diverse umpluturi,asa ca la diferite sarbatori sa aparem cu cosulete „noi”.


Cel mai bun desert: plăcinta cu brânză dulce şi stafide. Secretele delicioasei prăjituri. De ce se ţine aluatul la frigider

Desert gustos şi nelipsit de pe mesele bucureştenilor, plăcinta cu brânză dulce şi stafide poate fi pregătită de orice gospodină. Reţeta deliciosului preparat este una simplă, dar care trebuie respectată cu sfinţenie pentru ca rezultatul să fie spectaculos.

Secretele celui mai bun desert, preferat de avocaţi şi doctori, ni le dezvăluie lucrarea regretatului gastronom şi om de televiziune, Radu Anton Roman. În cartea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) găsim reţeta celei mai bune prăjituri care se face în Capitală şi despre care autorul nota: ”Prăjitură de avocaţi şi doctori ajunşi pe scena mare a Capitalei, dar cu neamurile şi copilăria rămase pe la Câmpulung şi la Calafat, plăcinta cu brânză de vaci dâmboviţeană are fragezimi sincere şi simple, de fruct răscopt, dar şi o finete de sculptură postmodernă, cu argumente difuze, abia sugerate”.

Ingrediente

Aluat:
1,5 pachete unt (300 g)
250 g smântână
1 praf sare
1 cană mare de făină, cam cât primeşte plămădeala
ca să iasă un aluat potrivit de moale

500 g brânză de vaci
200 g stafide
3 plicuri zahăr vanilat
1 pahar zahăr tos
3 ouă
1 lingură de făină
un pic de scorţişoară, un strop de rom

Copt:
1 nucă de unt
1 pahar pesmet
3 linguri zahăr pudră (pentru glazură)

Mod preparare
Aluat:

• Se amestecă unt, smântână, faină şi sare şi se pune coca la frigider 1 noapte ca să iasă fragedă cu 1 oră înainte de copt se scoate

Umplutura:
• Brânza se freacă cu ouă, zahăr, făină, scorţişoară, rom
• Se adaugă stafidele şi se amestecă

Copt:
• Se împarte aluatul în 2 şi se întind foi cât o tavă de cuptor
• Se unge tava cu unt apoi se presară cu 2-3 linguri de pesmet
• Se aşază 1 foaie, marcând bine colţurile şi înţepând-o cu furculiţa si se dă la cuptor 1 sfert de oră
• Se scoate tava - foaia are o frumoasă culoare aurie - şi se presară restul de pesmet
• Se aşterne umplutura, se acoperă cu a doua foaie şi se pune în cuptor, la foc potrivit, o jumătate de oră
• Se ofera presărată cu zahăr pudră.

Cea mai importantă lucrare a gastronomiei

În cei 57 de ani de viaţă, Radu Anton Roman, gazetar, scriitor, realizator TV, vânător şi pescar sportiv, a publicat poezii, însemnări de călătorie, romane şi eseuri, fiind implicat în mai multe proiecte de televiziune şi publicaţii, dedicându-se din anul 1997 şi domeniului gastronomic.
În 1998, Radu Anton Roman a publicat una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).


PLACINTA CU IAURT SI BRANZA DE VACI

Placinta cu iaurt si branza de vaci este acel desert pe care il realizam cat am bate din palme… Atat de simplu si un rezultat atat de bun, incat ne va face placere sa repetam experienta.

INGREDIENTE:
(Pentru o tava 22*33)

350 g foi de placinta
400 g iaurt grecesc
250 g branza de vaci
1 plic zahar vanilat
150 g zahar
5 oua
80 ml de ulei vegetal
1 lingurita praf de copt
3 linguri faina
1 praf de sare
80 g unt topit
80 g stafide
4 linguri lapte
2 linguri rom

zahar pudra pentru topping

Punem stafidele la inmuiat in lapte cu rom. Intr-un castron batem ouale impreuna cu zaharul, iaurtul si branza de vaci. Adaugam apoi uleiul.

Incoropram, faina cernuta si amestecata cu sare si praf de copt.

Adaugam compozitiei stafidele pe care le stoarcem usor in mana.
Ungem 2 foi de placinta cu unt topit, le indoim in jumatate si le punem in tava. Peste acestea punem compozitia de iaurt cu branza si stafide, intr-un strat subtire.

Punem iar un rand de foi si continuam astfel pana terminam iaurtul cu branza. Ultimul strat va fi din foi de placinta.
Coacem placinta in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20-30 minute, in functie de cuptorul din dotare.

Cand este coapta o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca, apoi putem taia placinta in cubulete, o pudram cu zahar si servim.


Video: Placinta cu iaurt si stafide. Yogurt Pie CC Eng Sub. JamilaCuisine (Mai 2022).