Rețete tradiționale

Dovlecei la cuptor

Dovlecei la cuptor

  • 3 dovlecei
  • 3 oua
  • 100 ml smantana
  • 100ml lapte
  • 2 linguri faina
  • unt
  • sare,piper
  • 100 gr parmezan
  • 100 gr branza vaci putin sarata/ telemea/cas/cascaval
  • 1 praf de copt
  • marar
  • 20 gr unt/margarina

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei la cuptor:

Dovleceii se curata de coaja insa se lasa si fasii necuratate, se sareaza. Se bat 2 oua cu lapte, untul topit, smantana , faina; se adauga praful de copt, condimentele si mararul tocat. Dovleceii se amesteca cu compozitia de oua. Se unge o tava cu unt si se pune compozitia cu dovlecei. Deasupra se pune parmezan apoi braza de vaci sau telemea, sau casacaval. Se da la cuptor 35 min. Pentru a obtine o crusta frumoasa dupa cele 35 min am batut 1 ou cu 100 gr smantana si am intins deasupra dovleceiilor am aprins flacara de sus si am lasat pana cand s-a rumenit.


Video: Dynia słodko kwaśna w słoikach przepis (Ianuarie 2022).