Rețete tradiționale

11 moduri de utilizare a afinelor

11 moduri de utilizare a afinelor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vara este cunoscută sub numele de sezonul fructelor de pădure și, împreună cu cele roșii, roz și negre vibrante pe care le vedem pe standurile de fructe de pădure, vedem și acele afine strălucitoare strălucitoare care așteaptă doar să fie mâncate. Afine sunt delicioase, pline de nutriție și au o durată mai mare de valabilitate decât unele alte fructe de pădure.

Faceți clic aici pentru a vedea 11 rețete care folosesc afine

La aproximativ 80 de calorii pe cană, afinele sunt una dintre bomboanele perfecte ale naturii, servind ca un întreg gustare fără vină, dar nu numai pentru asta sunt bune. Recent, afinele au ajuns să fie văzute ca un ingredient incredibil de versatil - găsindu-și drumul în orice, de la gheață răcoritoare până la sosuri de grătar, sosuri și burgeri suculenți.

Deoarece afinele sunt grozave pentru gustare și gătit, acestea nu sunt doar cele superaliment al sezonului, dar una dintre cele mai hrănitoare fructe de pădure din câmpul lor. Înainte de a ajunge la unele dintre numeroasele moduri de a te juca cu ei, iată cele mai importante 10 motive pentru care afinele sunt noile tale cele mai bune prietene din această vară.

TOP 10 MOTIVE PENTRU A MÂNCA ALBITURI:

• Sunt ambalate cu mai mulți antioxidanți decât orice alte fructe sau legume.

• Sunt pline de vitamine A și C, zinc, potasiu, fier, calciu și magneziu și sunt, de asemenea, bogate în fibre.

• Ne sporesc imunitatea împotriva bolilor de zi cu zi.

• Afinele conțin cu 38% mai multe antocianine sănătoase pentru inimă decât vinul roșu.

• Afinele ajută neuronii din creier să vorbească între ei, îmbunătățind semnificativ funcția de învățare, abilitățile motorii și memoria.

• La fel ca merisoarele, ele ajută și la protejarea împotriva infecțiilor tractului urinar.

• Pot ajuta la ameliorarea atât a diareei, cât și a constipației.

• Stimulează luteina, care ajută la protejarea vederii.

• Ajută la combaterea grăsimii din burtă.

• Au un gust grozav.

Într-o zi de vară nu există o masă pe care afinele să nu le poată face mai dulci sau mai delicioase. Iată 11 rețete de savurat de la micul dejun la cină. Toate rețetele folosesc bucătarul Sneaky Chef foarte simplu Suc de afine sau semnătura Sneaky Chef Purple Purée - un amestec incredibil de afine și un alt super erou al sănătății, spanacul.

Publicat inițial la 18 iulie 2013


56 moduri sănătoase de a mânca mai multe afine

Afinele pot fi mici, dar ambalează o mulțime de pumn nutrițional într-o mică mușcătură. În timp ce o ceașcă din blues-ul mic are doar 84 de calorii, veți obține 14% din fibrele zilnice și o creștere a antioxidanților care ajută inima http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20384847. Și am menționat că au un gust uimitor?

Primul timp pentru aceste fructe de pădure se desfășoară din mai până în octombrie, așa că, pentru a lua puțină soare și un lot mare de fructe de pădure într-o singură călătorie (în timp ce faceți și exerciții fizice), încercați să vă alegeți propriile dvs. în livezile din America. Dacă aveți poftă de afine în timpul lunilor de iarnă, nu vă temeți: multe dintre aceste rețete folosesc afine uscate sau congelate, care pot fi păstrate pe tot parcursul anului.

Mic dejun

1. Brioșe de dovlecei cu afine

Pâinea de dovlecei este una dintre cele mai ușoare (și mai gustoase) modalități de a obține niște legume la micul dejun, iar această rețetă adaugă afine pentru un hibrid excelent de muffin-dovlecei de afine.

2. Blueberry-Banana Pie Vegan Overnight Oats

Faceți cunoștință cu noul dvs. mic dejun pentru o dimineață plină. Peste noapte ovăz & ldquocook & rdquo în frigider peste noapte, așa că un mic dejun delicios și sănătos cu fulgi de ovăz este pregătit pentru a merge dimineața. Afinele, scorțișoara, siropul de arțar, bananele, nucile și vanilia din această rețetă îl îndulcesc. Faceți un lot mare pentru a rezista întreaga săptămână!

3. Briose de migdale Streusel

Această rotație pe brioșa de afine din vechea școală este concepută pentru a fi fără gluten și vegan, dar puteți schimba făina și ovăzul fără gluten pentru orice aveți la îndemână. Quinoa înseamnă că acest lucru nu este doar orice brioșă, mdashit și rsquos despre această proteină!

4. Smoothie cu fulgi de ovăz afine-ananas

Afinele, banana și ananasul sunt toate smoothie standbys și mdash, dar așteptați, fulgi de ovăz? Ovăzul rulat și iaurtul grecesc fac ca acest umplutură de smoothie să fie suficient pentru a servi ca masă potabilă. Adăugați o mână de spanac pentru a vă strecura într-o porție de legume.

5. Brioșe de afine cu banane

Nimic nu este mai bun decât mirosul de pâine de banane proaspăt coaptă dimineața. Nimic, adică, cu excepția pâinii cu banane sub formă de brioșă portabilă, ambalată cu afine proaspete! Pentru o versiune și mai sănătoasă, încercați să folosiți mere în loc de unt.

Clatite pufoase cu afine, acoperite cu banane dulci, caramelizate? Da, te rog! Făina de grâu integral și făina de in dau acestei rețete un pumn nutrițional, în timp ce dulceața scorțișoarei, bananelor și afinelor înseamnă că nu este nevoie de sirop de zahăr deasupra. (Încercați o lingură de iaurt grecesc simplu!)

7. Făină de ovăz fără afine cu ovăz afine

Piure de banane, albușuri de ou, lapte (lactate sau altele), semințe de in, scorțișoară și vanilie alcătuiesc cremele și ldquooats și rdquo în acest tratament pufos pentru micul dejun. Completați cu o mână de afine proaspete și nuci prăjite, stropiți cu miere și săpați!

8. Blueberry Bliss Mic dejun Baruri

Aceste bare de casă sunt ambalate cu superalimente, inclusiv afine, fistic și semințe de in, în timp ce o mulțime de nuci și semințe se împachetează în grăsimi sănătoase. Pregătește-te pentru energia de toată ziua!

9. Afine și Pecan Granola

Ovazul prăjit, fulgii de grâu, germenii de grâu, migdalele și nucile pecan se îndulcesc ușor cu miere sau agave pentru o alternativă sănătoasă la granola cumpărată în magazin. Folosiți această rețetă pentru a adăuga niște crocante la iaurt, stropiți cu puțin lapte pentru a mânca ca cerealele sau presărați făină de ovăz.

10. Clatite cu brioșe de afine

Este o brioșă! Este o clătită! Nu, este o clătită cu brioșe de afine. Deși au un gust suficient de indulgent pentru un brunch de weekend, acest tratament cu afine folosește făină de semințe de in în loc de ouă, lapte de migdale în loc de lactate și făină de grâu integral pentru a menține lucrurile cât mai sănătoase posibil (și fără lactate!).

11. Magical Blueberry Vanilla Chia Seed Jam

Prepararea gemului este una dintre utilizările noastre preferate pentru semințele de chia. Absorb apa, îngroșând în mod natural afinele în această rețetă simplă, în timp ce vanilia scoate la iveală acele arome strălucitoare de afine. Răspândiți acest gem magic pe pâine prăjită pentru o doză surprinzătoare și simplă de omega-3.

Ovăzul tăiat din oțel se face folosind întregul bob de ovăz sau crupe, în loc să ruleze ovăzul în fulgi. Au aceleași beneficii nutriționale ca prietenii lor aplatizați și, gustând, sunt puțin mai mestecabili, făcându-i perfecți pentru această făină de ovăz cremă cu afine! Completați-l cu frișcă de nucă de cocos și mai multe fructe de padure proaspete (albastre sau altfel!).

13. Blueberry Peach Chia Parfait

Afinele și piersicile sunt două dintre cele mai gustoase fructe de vară și rsquos din sezon. Se amestecă & lsquoem într-un & ldquopudding & rdquo făcut cu lapte de cocos, vanilie și chia. Chia funcționează ca un agent de îngroșare natural pentru ao face cremoasă!

14. Clatite de lamaie cu afine integrale

Clătitele de afine ar putea fi un vechi clasic, dar adăugarea de lămâie le duce la nivelul următor. Sunt pline, dulci și doar cea mai mică tartă.

15. Făină de ovăz Blueberry Breakfast Pizookie

Este bine să mănânci o prăjitură uriașă la micul dejun? Desigur, mai ales atunci când sunt făcute cu făină de ovăz, scorțișoară, in, sos de mere și miere și împânzite cu afine. Iaurt grecesc simplu, unt de arahide și banane feliate deasupra, iar tu și tu ai o pizza completă pentru micul dejun.

Gustări și aperitive

16. Salsa de afine-tei

O salsa cu fructe zesty poate termina orice fel de mâncare, dulce sau sărat. Acest amestec estival primește culoarea violet intens din afine și căpșuni, un pic de condiment din tei, ceapă și coriandru și câteva grăsimi sănătoase dintr-o jumătate de avocado.

17. Afine acoperite cu iaurt grecesc

Nu devine mai simplu decât acest lucru și aruncați afine în iaurt grecesc vanilat și congelați-le pe hârtie de ceară. Luați o mână de fiecare dată când ajungeți la congelator pentru o explozie de proteine ​​și antioxidanți!

18. Mușcături de energie de afine-floarea-soarelui

Aveți nevoie de o gustare portabilă care să mărească energia într-un mod mare? Aceste mici mușcături împachetează caju, curmale, afine uscate, unt de floarea soarelui, spirulină, scorțișoară și semințe de susan pentru o criză satisfăcătoare. Totul este mai bun ca o mușcătură.

19. Salată de afine și meleaguri

Salvați această salată de fructe cu două ingrediente, cu un pic de suc de lămâie, un strop de sirop de arțar și un strop de scorțișoară.

20. Afine Dip

Această baie de fructe de afine se face catifelată netedă prin înmuierea cajuilor peste noapte și apoi amestecarea lor cu afine fierte, iaurt și suc de lămâie. Răcoriți baie și bucurați-vă de orice mâncați cu fondu de ciocolată și mdashstrawberries, felii de banane și bucăți de ananas sunt un loc minunat pentru a începe!

21. Salsa de afine și piersici cu brie

Salsa de piersici cu afine și afine (cu un pic de jalape și ntildeo, mentă și ghimbir) completează Brie crem, copt, ca un farmec. Acesta este un mod elegant și proaspăt de a vă trata oaspeții înainte de cină.

22. Pătrate de afine-lămâie

Realizarea de bare energizante acasă este o opțiune ieftină, naturală și delicioasă. Această rețetă menține lista de ingrediente scurte, cu doar afine uscate, curmale, nuci, semințe de floarea-soarelui și coajă de lămâie. Pur și simplu introduceți totul în robotul de bucătărie, apăsați într-o tigaie, puneți-l la frigider și tăiați-l! Gata pentru gustare.

23. Pâine de porumb cu afine

Odată ce ați pus afine în pâinea de porumb, rsquoll-ul nu va mai merge niciodată simplu. Aceste mici fructe de pădure amplifică într-adevăr o rețetă de bază a pâinii de porumb. Este și garnitura perfectă pentru fructele de mare sau pur și simplu servită ca gustare la prânz cu miere și unt.

24. Pachete de fructe triple

Nu sunteți niciodată prea bătrân pentru o acumulare de fructe. Această rețetă pune o răsucire pentru adulți pe tratamentul cu neon de până la picior din copilăria dvs., folosind rubarbă, căpșuni și, desigur, afine.

Pranz si cina

25. Taco de somon cu afine-Haba & ntildeero Sauce

Încă o dată, somonul face o stropire atunci când este asociat cu afine și mdash de data aceasta cu o întorsătură mexicană. Haba & ntildeero înseamnă că aceste mici mușcături sunt Fierbinte. Serviți cu fața deschisă pentru a vă bucura de culorile somonului roz-portocaliu, afinelor violete și dovlecei verzi.

26. Pui la grătar cu guacamol de afine

Blueberry guac este aproape cel mai genial lucru despre care am auzit vreodată. Are și fructe de padure dulci, suc de lămâie și un pic de condiment de la jalape și ntildeos. Această rețetă include, de asemenea, un piept de pui la grătar marinat în iaurt grecesc, var și praf de chili, dar dacă scoateți acest fel de mâncare cu chipsuri, înțelegem!

27. Cuscus de legume cu afine sălbatice

Această rețetă necesită cuscus, dar este simplu să introduceți oricare dintre boabele dvs. preferate pentru a lua mai ușor salata de paste. Afinele sălbatice, dovleceii, morcovii și nautul adaugă antioxidanți și proteine. Gătitul cerealelor în brânză de legume îmbunătățește aroma. Baza noastră granulată preferată? Quinoa sau grâu bulgur.

28. Salată de pepene verde, castravete și afine

Nu devine mai suculent decât o salată făcută cu aceste trei alimente bogate în apă. Pur și simplu condimentați cu frunze de tei și mentă!

29. Sos de afine cu afine

Afinul face un sos de grătar dinamic, în timp ce cafeaua adâncește și mai mult aromele. Acesta este pe cale să devină noul dvs. aliment de bază și mdashit ar funcționa la fel de bine pe pieptul de pui, pește la grătar, coaste și carne de porc.

30. Salată de quinoa cu pepene verde și afine

Salata de feta, pepene verde și busuioc a devenit favorita vremii calde, dar această rețetă vă va umple mult mai mult cu quinoa roșie, roșii uscate la soare și afine.

31. Somon la grătar cu sos de afine-Chile

Somonul, afinele și ardeii iute pot suna ca un combo ciudat, dar nu-l bateți și nu îl încercați: fructele și somonul sunt cu siguranță prieteni și mdashon-vă farfuria, adică. Acest sos se face cu gem de afine și afine proaspete.

32. Salată de frunze roșii cu vinegretă de afine-rodie

Vinaigreta cu zmeură este mereu populară, dar rodia de afine este o alternativă fantastică. Cu un dressing delicios, păstrați salata simplă, cu verdeață, nuci, brânză de capră și afine uscate (sau afine uscate).

33. Învelișuri de salată de pui cu afine

Luminează-ți salata de pui cu iaurt grecesc simplu, afine proaspete și niște țelină crocantă. Încercați acest lucru pe o folie de grâu integral, în frunze de romaine și ldquoboats, & rdquo sau deasupra verdețurilor.

34. Salată de varză la grătar cu afine

Varza la grătar este intersecția dintre chips-uri de varză și varza sărată: este puțin crocantă și puțin fragedă, făcând o bază unică pentru salate ca aceasta, care este acoperită cu brânză de capră.

35. Pizza cu afine și ricotta

Brânza și fructele se întâlnesc adesea pe o farfurie cu brânză, dar ce zici de o pizza? Această rețetă necesită o crustă de foietaj, dar schimbați-o cu grâu integral, quinoa, pâine pita sau chiar crustă de conopidă.

36. Friptură de oală balsamică de ciuperci și afine

Când nu îți vine să gătești, ghivecele sunt cel mai bun prieten al tău. Aici, friptura este gătită cu roșii, balsamice și afine, rezultând o aromă sărată, cu doar un indiciu de dulceață din acele fructe de padure. (Vegetarieni: încercați să gătiți lent doar legumele cu ciuperci suplimentare. Textura lor cărnoasă preia aroma în același mod.)

Desert

37. Plăcintă cu iaurt de afine și nucă de cocos

Acest desert înghețat arată într-adevăr elegant, dar (shh!) Există doar patru ingrediente și durează mai puțin de cinci minute pentru a se asambla și a intra în congelator. Are un gust decadent, dar umplutura este într-adevăr doar iaurt grecesc de cocos prăjit și vanilie. Completarea cu afine îi face să fie vedeta spectacolului.

38. Pătrate de semințe de afine și migdale Chia

Aroma mare de migdale din aceste pătrate dulci este ceea ce le face să apară cu adevărat. Ovăzul masticabil și semințele de chia înseamnă că aceste bare sunt delicioase și mai savuroase, mai ales atunci când sunt calde. Completați cu untul de nuci preferat pentru un pic mai multă decadență.

39. Iaurt înghețat de afine învârtit

Atenție iubitorilor de iaurt înghețat: Iată un nou mod de a servi acel froyo vechi simplu acasă. Puneți iaurtul congelat cumpărat în magazin cu afine și nuci congelate și învârtiți împreună pentru a combina. (Nu doriți să cumpărați magazinul? Creați-l acasă!)

40. Blueberry Pie iaurt congelat

Ce face ca această plăcintă de iaurt congelat cu afine și vanilie și ldquoblueberry să fie plăcută? Combinația dintre toppingul crocant cu siropul simplu infuzat cu afine și iaurtul cremos imită umplutura bogată de plăcintă și crusta crocantă.

41. Afine-portocalii de gheață

Prăjirea afinelor și apoi împăturirea lor într-o combinație de cremă, apă și lapte transformă aceste blaturi tropicale în purpuriu strălucitor, cu un pop de coajă portocalie. Dacă nu îți place nuca de cocos, încearcă acest lucru cu iaurtul tău preferat.

42. Trufe de iaurt grec de afine

Acestea arată ca niște trufe pe care le cumpărați la un magazin de bomboane luxoase, dar sunt fabricate numai cu chipsuri de ciocolată neagră topite, iaurt grec de afine și pudră de cacao neîndulcită. Există o mulțime de antioxidanți din ciocolata neagră, dar încercați să înlocuiți iaurtul de afine cu iaurt grecesc simplu amestecat cu afine prăjite pentru un tratament chiar mai sănătos (și mai multă aromă de afine cu mai puțin zahăr procesat).

43. Afine prăjite și crepuri de rubarbă

Versiunile fructate ale acestor clătite subțiri fac un desert ușor minunat. Această rețetă folosește făină integrală de grâu în loc de albă, iar umplutura este făcută din afine, rubarbă, scorțișoară și miere. Este dulce în mod natural în cel mai bun mod.

44. Tarta de afine-banane

Când vine vorba de desert, & ldquotart & rdquo înseamnă de obicei tone de smântână grea, lapte și ou. Nu este așa cu acest tratament sănătos. Făina de in și apa înlocuiesc oul din coaja de migdale, iar umplutura nu poate fi mai simplă (afinele și bananele și care o fac!) Face umplutura.

45. Sandwich-uri cu afine și ldquo Ice Cream & rdquo

Ne plac sandvișurile de înghețată făcute cu prăjituri pentru desert și mdashit și rsquos ca două deserturi la prețul unuia! În această rețetă, umplutura (mai mult un șerbet decât o înghețată) se face cu iaurt grecesc, un pic de smântână grea, afine congelate, zahăr și suc de lămâie. Biscuiții graham de ciocolată servesc drept „ldquobread & rdquo” pentru acest tratament cremos, fără a adăuga prea multe calorii în plus.

46. Tutti Frutti Crumble

Dărâmarea deasupra acestui cizmar este făcută cu ovăz laminat, nuci, făină de spelt și zahăr natural din trestie. Nu este nevoie să împachetați prea mult zahăr adăugat în crustă, nici zaharurile naturale din afine, ananas, măr și cireșe fac o treabă excelentă de aromatizare a vasului.

47. Gogoșe de afine glazurate portocalii

Gogoșele mai sănătoase sunt întotdeauna un câștig, mai ales atunci când sunt umplute cu afine proaspete. Fiecare dintre aceste delicii citrice vine la mai puțin de 100 de calorii. În plus, ele sunt îndulcite doar cu mere. Adăugați o glazură de zahăr pudră, lapte, suc de portocale și vanilie și ați terminat! Cu mult mai bine decât parcurgerea.

Băuturi, smoothie-uri și cocktailuri

48. Smoothie Superfoods

Sigur, afinele sunt unul dintre superalimentele noastre preferate, dar nu ne opunem să consumăm cât mai multe într-o băutură rece. Șase dintre ingredientele acestui smoothie sunt superalimente aprobate de Greatist (afine, iaurt grecesc, spanac, ceai verde, rodie și rădăcină de ghimbir), garantate pentru a-l face sănătos și băutură delicioasă.

49. Sodă de vodcă cu busuioc și afine

A face siropuri simple este una dintre cele mai simple modalități de a deveni creativi cu cocktail-uri acasă. Siropul simplu realizat cu busuioc proaspăt completează perfect siropul de afine mai dulce. Vodca și sifonul o păstrează ca o băutură răcoritoare și mai sănătoasă pentru vreme caldă.

50. Limonadă de afine-lavandă

Vindeți această limonadă afară într-o zi însorită cu 25 de cenți și vă garantăm că vindeți! În timp ce limonada proaspăt stoarsă este perfectiunea pe care o are și rsquos-ul propriu, afinele proaspete și lavanda se reunesc pentru o băutură care este rsquos aromată și puțin diferită.

51. Afine și Bourbon

Nu devine mult mai bun decât bourbonul, sucul proaspăt de lămâie, afinele amestecate și siropul simplu, cu un strop de seltzer. Afinele și siropul simplu adaugă doar o notă potrivită de dulceață.

52. Smoothie de afine

Amplificarea unui smoothie de fructe simplu este ușor ca adăugarea de fructe de padure goji, semințe de chia, plute de cacao și semințe de in la acel combo de bază de suc de portocale, banane, lapte și afine. Utilizarea afinelor și bananelor congelate elimină necesitatea de gheață.

53. Afine de nucă de cocos Apă înghețată

Vrei un smoothie superhidratant? Acesta ia doar apă de cocos, gheață, afine congelate și suc de lămâie.

54. Sangria cu afine și limonadă

Aveți grijă cu sangria și mdashit & rsquoll care vă răcoresc și satisfaceți un dinte dulce atât de bine încât doriți să beți 10 dintre ei! Încercați vodca de afine în loc de coniac pentru a crește aroma de afine.

55. Blueberry Mint Agua Fresca

Dacă aveți nevoie de o băutură pentru a vă răcori fără alcool, noi vă primim spatele. Aromați-vă apa cu afine proaspete, frunze de mentă, miere și suc de lămâie. Fierberea amestecului pe aragă intensifică aromele. (Asigurați-vă că ați gheață înainte de a vă răsfăța.)

56. Mojito de afine și ananas

Adăugarea de afine și bucăți de ananas la un mojito clasic pune un boabe răsucire delicioasă pe un favorit de vară. (Ne pare rău, a trebuit să folosim jocul de cuvinte aici undeva!)


19 moduri de a folosi afine proaspete înainte de a se răi

Una dintre părțile mele preferate de vară este explorarea unor noi modalități de a consuma afine proaspete. Îmi place să merg la livada locală U-Pick pentru afine proaspete.

Ne place să mergem dimineața devreme, deoarece răcorile sunt încă destul de răcoroase. Micuții mei doar aleargă în sus și în jos pe rândurile de afine și mănâncă cât vor.

Dar, când primim acele fructe de padure acasă, întotdeauna aducem acasă mult prea mult pentru a mânca! Deci, ce să faci cu toate afinele alea proaspete?

Ei bine, în această postare, voi discuta despre:

  • 19 Modalități de a consuma afine proaspete înainte de a se duce rău.
  • Și o să împărtășesc ceva fantastic rețete proaspete de afine Cu tine.
  • Voi da, de asemenea, câteva sfaturi de conservare, cum ar fi congelarea afinelor (Preferatul meu).
  • În cele din urmă, voi vorbi despre arta cultivării afinelor și de ce nu le cresc în ferma noastră.

Așadar, să începem cu arta de a crea un gem lipicios delicios, care va adăuga o scânteie nouă PB & amp J & rsquos!

Această postare conține linkuri de afiliere. Acest lucru înseamnă că dacă faceți clic și cumpărați, aș putea să fac un comision gratuit pentru dvs.

Rețete de conservare

Următoarele câteva moduri sunt câteva rețete simple pe care le puteți face și puteți face cu afine. Vrei ca afinele să rămână proaspete, dar acestea sunt, de asemenea, idei frumoase atunci când rămâi pe ce să faci cu afinele pe cale să se ducă prost.

Pentru rețete de conserve sigure și de calitate, îmi folosesc Cartea albastră de încredere Ball. Mergeți mai departe și verificați-l pe cel mai recent aici.

Dulceata de afine

Super lipicios, dar nu urât! Foarte foarte delicios pe pâine prăjită sau chiar pâine prăjită.

Gemul este destul de ușor de făcut și, de asemenea, poate.

Umplutură de plăcintă cu afine

Una dintre plăcintele mele preferate din toate timpurile este afinul și îmi place să conserve o umplutură de plăcintă cu afine.

Poate fi, de asemenea, utilizat pentru șabloane, mărunțișuri și cifre de afaceri.

Sirop și amp Sos de înghețată

Fiica mea & rsquos preferată. Este o rochie de înghețată.

Obțineți aici rețeta noastră de înghețată de vanilie fără gătit.

Iar sosul de afine este atât de delicios pe această înghețată. Din nou, folosesc Ball pentru majoritatea conservelor mele sigure. Inclusiv această rețetă de sos de înghețată.

Așadar, v-am oferit câteva rețete de conserve pe care să le încercați prin cartea Ball Blue. Dar poate că aveți mai degrabă niște afine uscate? Aceasta este următoarea secțiune!

Deshidratați pentru gustări

Ați avut fiecare afine uscate? Fac gustări minunate în amestecuri, deasupra înghețatei sau doar singuri.

Deshidratarea afinelor este foarte simplă. Durează doar până când ai o gustare delicioasă pe care o iubesc toate vârstele. Tot ce trebuie să faceți este să vă scoateți deshidratatorul și să urmați instrucțiunile. Spun asta pentru că fiecare deshidratator este diferit.

De asemenea, puteți continua să le verificați și să le uscați la consistența potrivită care vă place.

Afine uscate de congelare

Iată-l! Modul meu preferat de conservare a afinelor proaspete pentru a fi folosit mai târziu. Iată pașii pe care îi fac pentru congelarea afinelor:

  • În primul rând, spălați afinele.
  • Puneți-le la uscat pe un prosop.
  • Acoperiți foile de copt cu hârtie cerată.
  • Așezați afine uscate și spălate pe hârtia cerată. Încercați să nu le permiteți să atingă.
  • Lipiți foi de copt în congelator pentru câteva ore sau până când sunt complet înghețate.
  • În cele din urmă, scoateți foile de copt și scoateți afinele în pungi pentru congelator.
  • Îngheață până la un an.

Acest lucru este atât de ușor și nu durează aproape nimic pentru a păstra afinele proaspete. Mai târziu, când vrei să folosești afine, scoate aceste pungi afară. Ar trebui să puteți scoate suma dorită, dezghețați și utilizați în mod corespunzător.

Sau pur și simplu le poți mânca congelate! Adăugați-le în piureuri pentru o delicioasă delicioasă.

Adăugați la cuburi de gheață pentru băuturi frumoase.

Dacă aveți afine mai mici sau chiar suc de afine, adăugați-le la tăvile noastre pentru cuburi de gheață.

Umpleți tăvile cu cuburi de gheață cu fructe și suc sau fructe și apă. Introduceți în congelator până când este complet înghețat.

Apoi, adăugați la orice băutură care vă place. Am o altă secțiune pentru băuturi infuzate, așa că continuați să citiți.

Faceți plăcintele și amplificatorul să se înghețe

Îți amintești acea umplutură de plăcintă cu afine pe care am conservat-o mai sus? Ei bine, în loc să conserveți umplutura, continuați și faceți o plăcintă.

Da, faceți plăcinte acum și apoi înghețați-le neprajite. Apoi, când veți fi gata pentru o plăcintă, va fi unul care vă așteaptă în congelator.

Este într-adevăr un fel de cumpărături la secțiunea congelator a magazinului alimentar. Numai că este în casa ta. Cat de tare e asta?

Blueberry Cobbler

Poftiți un desert proaspăt? Cobblerul cu afine este o idee delicioasă pentru desert sau o gustare după-amiaza (ceai dacă sunteți în Anglia).

Tort de cafea cu afine

O altă opțiune pentru desertul gustării cu cafea este o prăjitură cu cafea de afine. Da! Imi face foame.

Ingredient pentru smoothie

Ai nevoie de un tratament sănătos și răcoros? Adăugați afine în rețeta preferată de smoothie.

Popcycles

Copiii mei adoră aceste biciclete DIY. Există o mulțime de moduri diferite de a le face, așa că faceți o căutare pe Google pentru a găsi o rețetă care vă va plăcea.

Suc

Sucul de afine este plin de antioxidanți naturali care vă mențin sănătoși. Deci, de ce să nu stoarceți sucul din fructele de pădure și să beți sucul drept?

Puteți folosi restul de fructe de pădure amestecate într-un smoothie sau le puteți hrăni puii.

De asemenea, ai putea face un unt de afine.

Unt de afine

Acesta este un alt lucru amuzant care ar fi trebuit să meargă cu secțiunea conserve. Este destul de nou pentru mine, dar există o rețetă în Ball Blue Book pentru acest unt de afine.

Sunt încântat să încerc această rețetă și să mă întorc la tine. Spuneți-mi dacă încercați și voi.

Infuzați în băuturi

A rămâne hidratat în timpul verii este extrem de important. Deci, de ce să nu adăugați câteva afine la băuturile hidratante precum apa, limonada și ceaiul de amp?

Puteți să le stropiți direct.

Sau puteți achiziționa o ceașcă de infuzor rece dacă nu doriți fructele direct în băutura dvs.

Bucurați-vă în clătite

O modalitate clasică de a te bucura de afine este să le gătești în clătite. Pur și simplu adăugați-le în aluatul dvs. de clătite de câteva mâini. Oricât sau puțin vrei.

Apoi, gătește-ți clătitele până la capăt. Afinele tale vor trece peste capete. Delicios.

Briose cu afine

Un alt clasic. Din nou, adăugați afine cu mâna în aluatul de briose și amestecați bine.

Umpleți cutii de briose unse și coaceți. Bucurați-vă!

Biscuiți!

O nouă idee pe care o voi încerca. Ați mai făcut pâine de afine? Lasă-mi un comentariu cu o rețetă pe care să o încerc!

Adăugați fructe de pădure în Jello

Fetițele mele adoră acest lucru și este un desert grozav după prânz. Sau uneori îi prind mâncându-l din castron în mijlocul zilei & hellipOops!

Ei bine și mai drăguți decât alte lucruri pe care le-ar putea mânca!

Așadar, iată ce trebuie să faceți cu jele cu afine. Aveți grijă să nu clipiți sau vă rămâneți dor și hellip

  • Berry Jello
  • Afine
  • Castron
  • Frisca

Faceți gelatina conform instrucțiunilor de pe cutie. Se toarnă într-un castron și se amestecă rapid în afine. Se pune la frigider peste noapte.

În cele din urmă, acoperiți cu frisca. Pastrati la frigider pentru o gustare rapida.

Topping pentru cereale

În opinia mea, cea mai bună cereală pentru a adăuga afine este Honey Nut Cheerios sau Grape Nuts. De asemenea, îl puteți amesteca cu cereale uscate pentru o gustare.

Făină de ovăz delicioasă

Dacă vă place ovăzul peste noapte sau fulgi de ovăz instant, adăugați câteva afine pentru și mai multă bunătate.

Bucurați-vă de mână

Nu există nici o modalitate mai bună sau mai rapidă de a consuma afine decât de a le savura pur și simplu de la mână! Și o facem. Afinele nu rămân în preajma casei noastre. Este o minune că nu le cultivăm la fel de mult pe cât le iubim!

Acum, iată de ce nu cresc afine oriunde în ferma noastră.

De ce nu cresc culturile de afine

Principalul motiv pentru care nu cultiv afine este că este dificil să gestionez pH-ul solului din zona mea. Acestea necesită un anumit tip de pH al solului pentru a crește bine. Trebuie să fie acid (4.8-5.2)

PH-ul solului meu este în general în intervalul 6-7. E prea mare pentru a crește afine în mod natural.

Acum, ar fi foarte posibil să modific proprietățile solului pentru a-l pregăti pentru afine. Reglarea pH-ului necesită timp și hellipyears și hellipto atinge. Aș fi nevoie să adaug sulf pentru a scădea pH-ul solului meu pentru a atinge acea gamă de 5. Odată cu aceasta, ar trebui să se întâmple multe teste de sol pentru a se asigura că pH-ul se află în intervalul corect pentru afine.

Deci, iau calea ușoară și hellip Cel puțin pentru acum. Poate că într-o bună zi voi modifica solul și voi începe să cultiv un petic de afine. Dar acum prefer să vizitez un patch local U-Pick Blueberry Patch.

Doar pentru că tu sau eu nu cultivăm afine noi înșine, nu înseamnă că ne putem bucura de ele proaspete!

Așadar, bucurați-vă de modalități de a folosi afine proaspete de vară, după cum doriți

Ți-am dat 19 moduri de a folosi afine proaspete. În această listă ar trebui să existe cel puțin o modalitate care să iasă la tine.

De la Canning la Congelarea afinelor pentru a vă bucura de plante proaspete, afinele sunt un gust proaspăt al verii, care nu ar trebui risipit. Ai favorit rețete proaspete de afine pe care nu l-am inclus? Spune-mi în comentarii ce este asta!

Și sper să vă bucurați și de vara dulce și de afine hellipand.

Vrei să realizezi mai multe în ziua ta?

Deveniți o persoană de dimineață. Nu. Deveniți ULTIMA persoană de dimineață. Îmi împărtășesc lista de verificare pentru a deveni acea persoană. Va fi nevoie de muncă, dar sunt aici să vă ajut. Și foaia mea de înșelăciune vă va ajuta dacă o urmăriți până la tee. Introduceți adresa de e-mail pentru a o obține instantaneu și începeți să faceți mai multe lucruri mai devreme, astfel încât să vă puteți bucura de viața voastră intenționată, completă și echilibrată mai mult în fiecare zi.

Succes! Acum verificați-vă e-mailul pentru a confirma că ați dorit cu adevărat să deveniți Ultimate Morning Person. Apoi, veți obține Foaia de înșelăciune pentru a începe să fie în concordanță cu Dimineața și să faceți mai mult!


Poate că nu ești o persoană mare de produse de patiserie, așa că întreaga listă de clătite de afine, prăjituri și plăcinte nu face mult pentru tine. Destul de corect! Afinele fac, de asemenea, o delicioasă supă răcită cu lămâie și portocală. Este o băutură plăcută într-o zi călduroasă și va consuma și patru căni din aprovizionarea cu afine.

Afinele sunt excelente atunci când sunt infuzate într-un spirit care altfel nu are o aromă întreagă, cum ar fi vodca. Ele sunt, de asemenea, un contrapunct frumos la ceva care pare mai aromat și ar putea folosi acea notă de dulceață fructată. O Margarita de afine ar fi delicioasă sau puteți alege să infuzați ginul cu afine și condimente pentru a face acest Blueberry Thrill, tipul de băutură care este perfect pentru o răcire de seară în iulie.


31 rețete delicioase de afine pentru a vă bucura toată vara

Există ceva special la afine și mdash, mai ales vara, când sunt la maturitate, ceea ce le deosebește de alte fructe de padure. O parte din aceasta este culoarea, dar atât de mult din atracția lor este aroma distinctă, pur dulce de afine. Indiferent dacă le cumpărați de la piața fermierilor, alegeți-le de la o fermă locală, luați o halbă sau două la magazinul alimentar sau chiar le cultivați, afine în sezon sunt doar unul dintre cele mai bune lucruri de iubit despre vară legume și fructe.

Afinele sunt fantastice coapte într-o plăcintă sau o galetă și nenumărate alte rețete de desert de fructe. Și trebuie să îmbunătățească chiar și cea mai umilă brioșă sau rolă. Și să nu uităm că afinele nu numai că fac ca smoothie-urile și shake-urile să aibă un gust mai bun, ci și să adauge o culoare izbitor de frumoasă băuturii. Dar rețetele de afine nu trebuie să se oprească la dulciuri și deserturi. Puteți folosi aroma lor dulce pentru a îmbunătăți o varietate de feluri de mâncare, de la clătite clasice pentru micul dejun până la brânză la grătar (da, într-adevăr) și chiar pui la grătar!

Afinele adaugă mai mult decât o simplă culoare și o aromă delicioasă. De asemenea, sunt hrănitori, cu o mulțime de fibre, vitamina C, potasiu și pot îmbunătăți sănătatea inimii, așa că sunt minunate pentru a îndulci un fel de mâncare într-un mod mai sănătos. Dacă aveți o halbă (sau un litru) de afine proaspete și căutați modalități de a le folosi, iată 30 dintre rețetele noastre preferate. Bucurați-vă!


100 de moduri de utilizare a afinelor

Afinele & # 8212 nu mai sunt doar pentru plăcintă. Sigur, vechiul standard este încă destul de gustos, dar ce zici de niște covrigi de afine? Inghetata de afine? Afine tras pui? În acest sezon de fructe de pădure, este timpul să ne ramificăm puțin. De la bruschetta de afine până la mojitos de afine, iată 100 de rețete proaspete de afine de la 100 de bloggeri preferați.

Faceți clic pe fotografii pentru rețete complete.

100 ways to use bacon, bananas, sriracha and more: find the rest of our 100 Ways here.


9 Easy Desserts to Make With Fresh Blueberries

When summer brings plump, juicy blueberries to the market, it&aposs time to take advantage of that seasonal bounty by using them in these easy fresh blueberry desserts all summer long.

Fresh, plump blueberries are bathed in a blueberry sauce and nestled in a prebaked pie crust. The recipe makes one 9-inch pie, or you can make several smaller pies as shown. Top with whipped cream and lemon zest for an elegant presentation.

You start with a box of cake mix, layer in some very surprising ingredients (mini marshmallows?) and end up with a cake everyone raves about. Try it.

Juicy plums and blueberries become a gorgeous topping of caramelized fruit when this cake is inverted onto a plate. (I&aposve made this cake several times, and it&aposs a winner!) You can use any soft, ripe fruit instead of the plums, but the blueberries are a must.

Five ingredients are all you&aposll need for this quick and satisfying cake. Serve it warm with homemade ice cream for a perfect summer dessert.

Several home cooks said they made this easy dessert with butter instead of shortening, and liked the flavor even better. Don&apost skimp on the fruit it&aposs what makes the cake beautifully moist.

You&aposre going to love the quick 15-minute prep for these fruity bars. Blueberries love any kind of citrus, so try adding lemon zest along with the lemon juice to really bring out the happy partnership.

Say it with me: claw-foo-TEE. That translates into a simple baked custard packed with plump, juicy blueberries. So good in any language.

Almond extract and lemon zest flavor these easy, cake-like cookies. They turn out quite soft, so store them with waxed paper between layers of cookies so they don&apost stick together.

This moist and lemony pound cake is easy to prep and simple to bake. Take the advice of several reviewers and dust the fresh blueberries with a little bit of flour before folding them into the batter to prevent them from sinking to the bottom of the pan. (It really works!)


Here are Ways to Preserve Your Blueberry Harvest:

1. Freeze Them Clean

When I’m in a hurry, freezing is usually my first option. I actually used this method a lot over the past few weeks.

So you’ll complete this method by washing your blueberries. Depending upon how large your harvest is, you may or may not want to use a colander. My blueberry hauls have been so large that I put my strainer in the sink, fill it full of cold water, and then toss a few gallons of blueberries in the sink.

Then I roll them over and over to get all of the dirt and bugs off of them. When I think they may be clean, I put them into the other side of the sink and repeat the process until eventually, the water comes out clear.

But if you have a smaller batch of blueberries, then washing them in a colander will do the same thing.

Once you have clean blueberries, then you’ll need to spread them out on a cookie sheet. You’ll then place them in the freezer to flash freeze. Once they are frozen individually, you can toss them in freezer bags to store for a few months.

2. Freeze Them Dirty

My mom and I live about 400 miles apart. Though we don’t see each other every day, I try my best to call her every day.

Well, we were talking one day when I was preserving all of our blueberries, and she was telling me how she had spoken to one of her friends, and they told her how I could freeze my blueberries as is. Meaning, I didn’t have to go through the cleaning process.

I thought this would be a good method of preserving them if you are in a real rush, or if you don’t mind having to clean up your blueberries when you go to use them. It certainly seems faster.

So you’ll begin this process by picking the blueberries. Once you have them picked and in your kitchen, then you’ll skip the washing process. This is actually the longest part of the process when freezing so if you are in a hurry to throw them in a bag and move onto something else, then you’ll appreciate this method.

Then you’ll throw them on a cookie sheet to flash freeze them. If you aren’t picky about your blueberries sticking together, then you could actually skip this step too. The whole point of this process is to make it to where you can pull out frozen blueberries as needed. If you plan on using them a pack at a time, then just toss them into a freezer bag and move on.

But if you need your blueberries separated, then flash freeze them. Then you put them in a freezer bag and place them in your freezer to be stored for future use.

3. Blueberry Syrup

We have some good friends that come over to pick our blueberries from time to time. They do this because they love blueberry syrup.

So every time they get blueberries, they immediately turn it into a delicious syrup. You can make it very easily, then you can use it immediately or can it for later.

You’ll begin by washing your blueberries. Again, depending upon the quantity of blueberries, you can either rinse them in a colander, or you can wash them in bulk in your kitchen sink. It is up to you.

Then you’ll want to place the blueberries in a large pot. You’ll need to add about 7.5 cups of sugar per quart of blueberries.

Next, you’ll cook this mixture down until it is thick. I personally like chunks in my blueberry syrup because it tastes delicious when heated and poured over French toast or pancakes.

But if you like a smoother syrup, then you can run it through a food mill and then cook it down some more.

Once your syrup has reached the consistency you like, then add some lemon juice to the mixture to keep it from turning colors, and you are ready to roll. When I cook I don’t always measure like I should, so if you’d prefer a more in depth recipe, here is a great one to try out.

4. Blueberry Vinegar

If you love to cook with vinegar or make your own homemade salad dressings, then you’ll probably love this recipe for blueberry infused vinegar. It seems rather simple to make and also a great way to put that blueberry harvest to work for you.

So you begin by gathering a few ingredients. For every 1 pint of blueberries, you’ll need 2 tablespoons of sugar. Be sure to figure as closely as you can as to how many blueberries you’ve actually harvested.

Then you’ll also need an orange peel. Try to keep this in larger pieces so when you have to strain the vinegar away from the ingredients, it will make this process easier.

Finally, you’ll need some apple cider vinegar. You can purchase some here or make your own too.

To begin, you’ll want to place your cleaned blueberries in a large saucepot. The size of the pot may vary depending upon how many blueberries you have.

Also, remember when washing your blueberries, you can spray them with your faucet while they rest in a colander, or you can wash them in large quantities in your sink by submerging them in cold water in your sink.

Once you have your blueberries cleaned and in a saucepot, it is time to begin to crush them. The easiest way to do this is to take a fork and gently press down on the berries.

However, if you are like us, and harvesting blueberries at around 10 gallons at a time, then you may need to pull out your trusty potato masher to get the job done. It all depends upon how many blueberries you are working with.

Now that your berries are adequately crushed, you’ll want to add enough apple cider vinegar to the blueberries to where they are covered. You’ll also need to add the right amount of sugar for the number of blueberries you are working with. Remember, it is 2 tablespoons of sugar for every 1 pint of blueberries.

Then bring the mixture to a boil. Once it is boiling, turn it down to simmer and allow it to do so for about 3-4 minutes. When it is finished simmering, it will be time to place the mixture in mason jars.

However, do not use a typical metal lid. This can cause a negative reaction to the vinegar. You’ll probably just want to cover it with plastic wrap or a cheese cloth. Then place a canning ring over that to hold it all in place.

Once the mixture has cooled in the jars, place it in the fridge for a week. You’ll finish the process up by straining the mixture. This will separate the vinegar from the ingredients that went into making it. You can store it in these vinegar jars.

Then be sure to keep it in a cool, dark storage location so that your vinegar will last for around a year. What a fantastic way to preserve blueberries, and it requires very few resources to be able to do it.

5. Dehydrate Your Berries

I love the option of dehydrating blueberries because it requires very little to do it. You’ll just need a dehydrator.

Then you’ll wash your blueberries and place them on the appropriate dehydrating trays. If you have purchased a dehydrator, follow the instructions to know the appropriate time limits for blueberries.

But if you make your own dehydrator, then I recommend just checking the fruit every so often until you are satisfied with the way it looks, feels, and tastes.

Then you’ll place the dried fruit in sealable bags. You can use this fruit as a healthy snack or use some of these ideas.

6. Blueberry Jam

The blueberry jam I’ve worked on this week.

I love jam! That is actually probably an understatement, but I can’t help but think how amazing it is. I love the flavor, the texture, and the sweetness of it.

So when I began getting large amounts of blueberries, one of the first things I did was make jam with it. I followed this recipe to make my jam.

But I did make one small change. I’m someone that has to watch my sugar intake so I switched my jam to sugar-free. Instead of using regular sugar, I used a sugar substitute.

Now, a word of caution. I’ve learned to not use the same amount of sugar substitute as you do sugar. In my opinion, it will have this funky after taste. So use sparingly.

Other than that, my jam has turned out delicious. Then you can preserve your jam in a water bath. You just fill the canner with your jars.

Then place water all the way over the top of the jars. Bring the water to a boil and time for 5 minutes.

Next, remove the jars from the canner and allow them to sit for 24 hours to cool and ensure that all of the jars sealed. Once you know they have sealed, you can label them and store them on a shelf until you are ready to use them.

7. Can Your Blueberries Whole

If you like to keep your blueberries around in a whole form so you can turn them into blueberry pie filling later on when you have more time, then you’ll like this option.

Basically, you place your cleaned blueberries in cleaned and sanitized mason jars. Then create a simple syrup (which is equal parts sugar and water that has been heated) so you can pour it over the top of the blueberries.

Once you’ve done this, you’ll place sanitized rings and lids on the jars. Then you’ll process them in a boiling-water canner for 15 minutes (pints) and 20 minutes (quarts.) Remember to adjust your times according to your elevation.

8. Freeze Drying Your Blueberries

There are multiple different methods to freeze drying blueberries. You can freeze dry them in a freezer, using dry ice, or by using a vacuum chamber.

Now, I’m going to be truthful. I included this because a friend of ours is in love with the idea of freeze-drying food. They think it is more efficient and works well.

However, I think it is a rather expensive way to preserve food. So if you like to freeze dry food, and you already have the equipment to do so, then great.

But I wouldn’t run out and invest in it to experiment with. But it is your call.

So there are the 8 ways that you can preserve your blueberry harvest this summer. I hope that this will help you to put away food for the winter and not waste a single one of those berries.

But I’d like to hear from you. How do you preserve your blueberries? What is the best method in your opinion?

We love hearing from you so please leave us your thoughts in the space provided below.


10 fresh ways to use fresh blueberries

There are muffins, of course. And pancakes. And the obligatory fruit salad. But then what? After all the usual suspects, how do you handle a seasonal abundance of blueberries?

As long as you're willing to consider a few fresh approaches, it's actually easy and delicious to press them into service. Start by ditching the idea that they only work in sweets. The juicy, slightly acidic berries work wonders with meat. In fact, the Native Americans used blueberries to season dried meats.

But first, a few storage tips. Blueberries keep best when stored dry. In other words, wash them only as you use them. Until then, keep them lightly covered and refrigerated. If you freeze them, the flavor will be fine, but the texture will be different. So once frozen, it's best to use them only in recipes that involve cooking them.

To freeze blueberries, wash them, then spread them on a rimmed baking sheet. Gently dry them with paper towels, then freeze them in a single layer on the baking sheet. Once frozen, the berries can be bagged.

10 FRESH WAYS WITH FRESH BLUEBERRIES:

1. Vinaigrette: Add a handful of blueberries to a blender with a 3:1 ratio of oil and vinegar (balsamic or red wine would be good), as well as a hit of salt and pepper. Blend until mostly smooth.

2. Sweet and chilly snack: Follow the method above for freezing, but instead of drying the washed berries, roll them in coarse sugar, then freeze. Eat them as is for a sweet treat.

3. Compote: Saute 1 finely diced yellow onion in a bit of butter. Add 1 cup blueberries, a bit of grated fresh ginger and a splash of hot sauce. Simmer until the berries pop, reduce and begin to thicken. Season with ample black pepper and a pinch of salt and ground cumin. Spoon over grilled pork chops or pork tenderloin.

4. Creamed: Mound fresh berries in a bowl, then drizzle with heavy cream. Follow that by a drizzle of maple syrup and a sprinkle of cinnamon.

5. Cordial: Bring 1 cup of blueberries and 1/2 cup of sugar to a simmer and cook until the berries are broken down and thickened. Strain through a mesh strainer, discarding any solids. Divide the mixture between 4 tumblers. Add ice, then top with vodka or gin.

6. Grain salad: Toss fresh blueberries with cooked and cooled quinoa or farro, diced cucumber, fresh mint and minced red onion. Drizzle with a lemon vinaigrette and top with slivered almonds.

7. Cornbread: Add blueberries to your favorite savory cornbread recipe.

8. Răspândire: Mix together 1/4 cup slightly mashed blueberries, chopped scallions and about 1/2 cup mayonnaise. Use as a sandwich spread for a grilled chicken wrap.

9. Salsa: In a processor, finely mince 1 red onion, 1 jalapeno pepper and a handful of fresh cilantro. Add 1 cup fresh blueberries, a splash of olive oil, the juice of 1/2 lemon (or more, to taste). Pulse until the blueberries are just chopped, then season with salt and pepper. Serve with blue corn tortilla chips.

10. Cheese topper: Simmer 1 cup blueberries with 1 tablespoon sugar and a dash of hot sauce. When the blueberries have broken down and thickened, pour over a room temperature round of brie. Serve with baguette slices or crackers.


11+ Blueberry Recipes

Now I’m not saying I have a favourite berry or anything..because I won’t turn down any type of berry. But blueberries might actually be the best berry ever created. Have you every eaten them warmed by the sunshine, picked right from the field? Cer. on. Earth.

I really love them fresh in the summer and we eat loads of them when they’re in season. I also buy a tonne of fresh blueberries and freeze them to enjoy all year round. This way I have blueberries ready for baking…pies, cakes, cobblers, oatmeals, jams…the possibilities are endless. So I’ve gathered my favourite blueberry recipes and am sharing them here with you today! Bucurați-vă!

Sweet Recipes

Blueberry Cobbler

With just 10 minutes of prep, you can make this Blueberry Cobbler. A flavourful blueberry filling topped with a sweet and delicious biscuit topping.

Sour Cream Blueberry Pancakes

Aceste Sour Cream Blueberry Pancakes are a family favourite breakfast recipe! The sour cream makes them so soft, tender and delicious. GET THE RECIPE HERE

Berry Sheet Pan Pancakes

Aceste Berry Sheet Pan Pancakes are SO simple to make and are guaranteed to be a breakfast hit! Delicios. GET THE RECIPE HERE

Easy No Bake Blueberry Cheesecake Dessert

Acest Easy No Bake Blueberry Cheesecake Dessert is a light and delicious dessert! Made with a graham cracker crust, creamy cheesecake filling and a blueberry pie topping. A perfect make ahead dessert for any occasion. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Hand Pies

Made with fresh summer blueberries and a tender flakey crust, these Blueberry Hand Pies are the perfect summer treat! Double the recipe if you’re serving a crowd. GET THE RECIPE HERE

Strawberry Blueberry Dutch Baby

If you’re looking for a simple and delicious brunch recipe, make this Strawberry Blueberry Dutch Baby (Puff Pancake)! Serve with whipped cream, syrup and/or more fresh fruit! GET THE RECIPE HERE

5 Minute Lemon Blueberry Oatmeal

Acest 5 Minute Lemon Blueberry Oatmeal is bursting with delicious fresh blueberry and lemon flavours! This is quick and hearty breakfast that is perfect for busy mornings! GET THE RECIPE HERE

Blueberry Buttermilk Muffins

This recipe for Blueberry Buttermilk Muffins is so delicious! Sweet, soft and loaded with blueberries! GET THE RECIPE HERE

Blueberry Buttermilk Breakfast Cake

Blueberry Buttermilk Breakfast Cake is a delicious way to use up fresh or frozen blueberries! It’s so good. Great for breakfast and snacking. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Baked French Toast

Acest Blueberry Baked French Toast is creamy and bursting with beautiful blueberry flavours. This recipe is a keeper! Perfect for Sunday brunch or any special occasion. GET THE RECIPE HERE

Easy 2 Ingredient Blueberry Jam

Acest Easy 2 Ingredient Blueberry Jam is made with only 2 ingredients! This small batch jam requires no pectin or canning. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Pie

Nothing better than a slightly warm Blueberry Pie with a tender flaky crust and a scoop of vanilla ice cream. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Turnovers

Aceste Blueberry Turnovers are made with a tender pre-made puff pastry crust, and are filled with a sweet jam-like blueberry filling. A simple and delicious treat! GET THE RECIPE HERE

Blueberry Quinoa Pancakes

Aceste Blueberry Quinoa Pancakes are hearty, healthy and so delicious. A great way to use up leftover quinoa! GET THE RECIPE HERE

Banana Blueberry Bombs

Banana Blueberry Bomb Muffins are a great way to use up bananas and blueberries. Delicious and healthy. These are a lunchbox favourite. GET THE RECIPE HERE

More Ideas to use Blueberries:

  • Add them to Frozen Sangria
  • Toss them in Fruit Salad
  • Face Frozen Blueberry Lemonade

Savoury Recipes

Blueberry Balsamic Vinaigrette

Acest Blueberry Balsamic Vinaigrette is so delicious and easy. It’s wonderful drizzled over salads loaded with fresh summer blueberries and peaches, flavourful grilled turkey, and goat cheese. So good. GET THE RECIPE HERE

More Ways to Use Blueberries in Savoury Recipes:

  • Add them to salads
  • Use them in chutneys
  • Serve blueberries with cheese
  • Make savoury jams
  • Add blueberry jam to grilled cheese

Beautiful delicious blueberries! YUM.

And because Lemon and Blueberry are a match made in foodie heaven, here are some delicious lemon recipes to try!

For more tasty recipes, make sure to Follow me on Pinterest!


Priveste filmarea: Afinul canadian Saskatoon berry - comoara din gradina.. (Mai 2022).