Rețete tradiționale

Varză de gheață Daiquiri de tei și grapefruit

Varză de gheață Daiquiri de tei și grapefruit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Împrospătător și puțin înebriat; dacă aveți copii care aleargă, ridicați o cutie cu Rocket Pops, astfel încât să nu existe confuzie!

Ingrediente

  • 1½ căni suc de grapefruit proaspăt

Echipament special

  • Doisprezece 3 oz. forme de gheață

Pregătirea rețetei

  • Combinați suc de lămâie, ¾ ceașcă de zahăr, ¼ ceașcă de rom și 1 ½ căni de apă într-un ulcior sau pahar de măsurare mare. Se amestecă pentru a dizolva zahărul și se toarnă în jumătate de forme de gheață, împărțind uniform.

  • Combinați sucul de grapefruit, restul de ½ cană de zahăr, restul de ¼ cană de rom și ¾ cana de apă într-un ulcior curat sau pahar de măsurare mare. Se amestecă pentru a dizolva zahărul și se toarnă în formele de gheață rămase, împărțind uniform.

  • Îngheața gheața apare 1 oră. Introduceți bețișoare și înghețați până când gheața devine solidă, cel puțin 4 ore.

  • Chiar înainte de servire, înmuiați scurt formele în apă fierbinte pentru a le elibera.

  • Faceți înainte: Glazurile pot fi făcute cu 2 săptămâni înainte. Păstrați înghețat.

Secțiunea Recenzii

Secretele unui gheață mai bun de casă

Strategii, tehnici și sfaturi despre gheață și mdash de la Foarte simplu bucătărie de testare a ta.

Glazurile sunt una dintre deliciile noastre preferate de vară. Sunt aromate, răcoritoare și sunt întotdeauna la locul lor. Indiferent dacă intenționați să adăugați băuturi pentru băuturile alcoolice pentru adulți, doriți să serviți gustarea la o petrecere fără ca aceștia să se topească sau pur și simplu aveți nevoie de ajutor pentru a le scoate din matrițe, avem toate sfaturile de care aveți nevoie pentru un succes garantat de gheață .


Această combinație surprinzătoare creează un tratament înghețat care este atât de crocant, gustos, tart și dulce încât este greu să aveți doar unul. Utilizați orice fel de risling de la semi-uscat la complet uscat, ținând cont de faptul că cu cât este mai dulce un riesling, cu atât are mai puțin alcool. Pentru a face ca gheața să apară, combinați 3 părți de suc de grapefruit cu 2,5 părți de risling și completați cu bucăți de grapefruit feliate subțire.

5 / 20


Daiquiri ai noștri

Această postare poate conține linkuri afiliate. Asta înseamnă că dacă faceți clic și cumpărați, pot primi un mic comision (la un cost zero pentru dvs.). Vă rugăm să consultați politica mea completă de divulgare pentru detalii. Rețeta este pentru acele vârste de peste 21 de ani

Puține băuturi în această lume sunt la fel de răcoritoare ca un daiquiri. Daiquiri-ul original este un cocktail foarte simplu și foarte vechi ale cărui trei ingrediente includ suc de lămâie, sirop simplu și rom. Această rețetă a noastră este o versiune a daiquiri numită „Papa Doble”, care este servită la barul El Floridita din Havana, Cuba.

Numele amuzant pentru un Daiquiri este numit astfel pentru Ernest Hemingway, care a trăit aproximativ o treime din viața sa în Cuba. O mare parte din acest timp a fost petrecut, de asemenea, sprijinit de barul de la El Floridita, care era renumit (și încă este) pentru că a scos mii de daiquiri făcute manual pe zi. Un mare fan al acestor băuturi congelate, lui Hemingway îi plăcea mai puțin zahărul său și dubla sau „dubla” romul.

Daiquiris-urile sunt aproape întotdeauna servite amestecate cu gheață tăiată și amestecate într-un amestec înghețat care este apoi băut printr-un paie. Rețeta noastră renunță la blender în favoarea shakerului de cocktail. Acest lucru oferă un cocktail mai puțin udat, dar totuși netezește aciditatea grapefruitului. Garnisită cu cireșe Luxardo, această versiune a daiquiri-ului îi aparține în mod unic.

Lichiorul Luxardo Maraschino: un ingredient la fel de important ca și paharul.

Curățenie, rece și răcoritoare, cu arome de citrice netede și indicii de cireș Marasca, ne place să le bem împreună ori de câte ori dorim să fim puțin tropicale. Am inclus mai jos două rețete: # 1 este preferatul meu, care este mai fin și mai dulce. Și # 2 este preferatul lui Nate și # 8217, care este un pic mai degustare de rom înainte.


Sunt versiunea Spiked Ice Pops 2020 a Hard Seltzer? Vom afla în curând

Spirited Ice se sprijină pe nostalgia noastră, dorința de a ne îmbăta.

Foarte mult, înapoi în vara anului 2019, nu puteai merge nicăieri (literalmente, deoarece aparent nu există legi privind containerele deschise când bei gheare) fără să vezi pe cineva care aruncă un seltzer tare. A fost tendința de băut a anului, inspirând pe toți producătorii de seltzeri (moi) precum Polar și companiile de bere precum Budweiser și Boston Beer Company să încerce să obțină o parte din acțiune.

Deși nu pare că seltzerul cu vârfuri este pe cale să dispară, poate doriți să țineți cont de ceea ce ar putea fi noua tendință boozy pentru 2020: gheața cu vârfuri. Și dacă va fi un echivalent cu White Claw, ar putea ajunge să fie SLIQ Spirited Ice, un brand dedicat creat de aceiași oameni ale căror colorate Fla-Vor-Ice și Otter Pops probabil le amintești din zilele de vară fără griji ale tale. tineret.

Potrivit unui comunicat de presă, SLIQ va vinde trei pachete unice de gheață puternică, fiecare infuzată cu un spirit diferit și disponibile în arome similare cu ceea ce ți-ai putea bucura ca mixer sau cocktail în trecut. Spirited Ice pe bază de vodcă va include limonadă, afine și grapefruit, și zmeură albastră și # x201Creezer bars. Opțiunea infuzată cu Agave include Margarita & # x201CClassic & # x201D, Margarita cu căpșuni și Margarita cu mango.

În ceea ce privește alte detalii pertinente, fiecare & # x201Creezer congelator & # x201D cântărește 100 de calorii sau mai puțin, ambalând un pumn de aproximativ 8% ABV. Nu este la fel de nebun (periculos?) Ca Four Loko Hard Seltzer, dar cu siguranță un pic mai puternic decât 5% dintr-o White Claw.

În timp ce ați putea susține că Spirited Ice este un pic înconjurat de faptul că s-ar putea să nu doriți să beți / mâncați unul pe tot parcursul anului, acestea au un avantaj clar în ceea ce privește lărgimea aromelor și factorul de distracție. Nu știu exact cum s-ar întâmpla cu armele de gheață, dar poți paria că cineva va încerca și va eșua probabil până la sfârșitul weekendului Memorial Day.


Gheață de căpșuni, tei și piper negru

Am avut aceste matrițe de gheață timp de 14 luni înainte de a le folosi o dată, totuși, în săptămânile de când le-am folosit pentru prima dată, am făcut alte trei soiuri și m-am gândit să fac o săptămână de 5 zile de postări dedicate exclusiv ofertelor de gheață. Practic am căzut pe o gaură de iepure de gheață atât de adâncă, acum, de fiecare dată când văd ceva care arată bine, cred, mă întreb ce gust ar avea ca o gheață. (Familia mea și familia # 8217 arată nervos în jurul meu, de înțeles.)


Deci, ce s-a schimbat? În primul rând, mi-am dat seama că țin câte 1/3 ceașcă fiecare. Unu-al treilea a unei cupe! Știi cât de puțin este asta? Puteți să-l umpleți literalmente cu cei mai indulgenți Ben & amp Jerry & # 8217 și să intrați încă sub dimensiunea de servire sugerată, în timp ce mâncați ceva care se simțea generos. Nu că vom face asta. Inca. De asemenea, mi-am dat seama că toate durerile de cap pe care majoritatea deserturilor înghețate înghețate le implică & # 8212 cremă de gălbenuș de găină, găleți de albușuri rămase, boluri de congelare, agitația mașinilor atât de tare și gemând încât obișnuiam să (în mod serios) să ne închidem în baie, așa că nu a trebuit să-l auzim, doar să mai avem încă două ore de congelare pentru a merge și # 8212 nu există în Popsicle Land, un loc magic în care toate preparatele înghețează perfect și există șase ore între tine și următoarea ta îngăduință- pe-un-băț. În cele din urmă, văzând că am decis recent că ar fi o idee foarte bună să cumpăr un covor alb, îmi place în special faptul că cel puțin cele pe care le-am făcut nu sunt îngrozitor de picante. Deoarece sunt în principal piureuri de fructe și alte lucruri groase, nu se topesc atât de mult într-o stare apoasă când cineva (fără a numi nume) durează o oră pentru a termina unul.

Am cumpărat această carte pe Paletas în urmă cu câteva săptămâni și, uite, recunosc, când a ieșit, m-am gândit, și # 8220o carte întreagă de rețete de gheață în stil mexican? Nu pot să-mi imaginez că am nevoie de asta, și # 8221, în timp ce matrițele mele de gheață colectau praf. Silly Deb, prost prost prost Deb. Această carte ia ceva la fel de simplu ca un obiect înghețat pe bețe și îl ridică la o formă de artă. Nu am făcut o rețetă din această carte care nu a făcut-o până acum din parc, nu am stat acolo într-o liniște totală murmurând, și # 8220 Nu, aceasta este cea mai bună încă, și # 8221 numai de fiecare dată trebuind să ne actualizăm părerea când a ieșit următoarea din congelator.




Și apoi sunt acestea. Cocktailul nostru preferat de vară se bazează pe doar patru lucruri minuscule și # 8212 căpșuni, suc de lămâie, piper negru și tequila albă și # 8212, dar combinația este în afara lumii. Am încercat chiar să-l ingineresc invers în cartea mea, doar cu succes moderat, și probabil că aș fi putut economisi ceva timp dacă aș fi făcut-o pe Google. (Notă: De când l-am adaptat pentru 2 băuturi excelente. Ar trebui să le preparați!)


Dar nu le-am făcut cu tequila în ele, în parte pentru că ingredientele sunt atât de uimitoare fără ea, și, de asemenea, pentru că & # 8220 Da, mami a făcut un congelator plin de gheață de casă roșie vibrantă din fructele tale preferate, dar ele nu sunt pentru tu, nya-nyah & # 8221 ești o momeală destul de crudă. Din fericire, Tracy de la Shutterbean a rezolvat totul, încă o dată, și a numit-o, sau îi spun eu, The After-Bedtime Dip. Sunteți binevenit.

Popsicle de căpșuni, tei și piper negru
Gătirea căpșunilor și tehnica de congelare de la Paletas, arome din cocktailul roșu și negru de la Back Forty

Înainte de a mă îndrăgosti de acest cocktail, am împerecheat doar căpșuni cu lămâie și am pierdut, deoarece varul este contrastul perfect cu căpșunul și zahărul bumbac / vata de zahăr / înghețarea roz. Este al doilea doar după ardeiul negru, pe care îl puteți adăuga la orice nivel vă simțiți confortabil (1/4 linguriță a fost doar vag observabilă și nici măcar nu a fost menționată de preșcolarul rezident sensibil la condimente), nu este necesar adăugați o condimentare simplă la fel de mult ca o alegere de fundal. Veți fi uimiți de cât de bine merg căpșunile și piperul negru, sunt în totalitate yin unul pentru celălalt și yang, chiar și atunci când nu faceți scufundarea după culcare în tequila albă.

Din punct de vedere al texturii, ne place că aceste gheață, din moment ce sunt făcute din căpșuni proaspete fragede, nu se înrăutățesc (așa cum vor fi făcute din suc), dar rămân tandre și capabile să ciugulească.

4 căni ușor îngrămădite (aproximativ 20 de uncii) căpșuni proaspete, coapte, decojite și sfărâmate
2/3 până la 3/4 cană zahăr granulat (am folosit acesta din urmă, dar folosiți mai puțin dacă sunteți sensibil la zahăr)
1/2 cană de apă
Suc de 2 tei
1/4 până la 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat (utilizați mai puțin pentru o mușcătură abia detectabilă, mai mult dacă vă place mai mult)
Un vârf de sare de mare

Combinați căpșunile și zahărul într-un castron, lăsați-le să stea 15 minute dacă sunt cu adevărat proaspete, mai mult dacă sunt fructe ferme sau în afara sezonului. Transferați amestecul într-o cratiță și adăugați apa. Se aduce la fierbere, apoi se reduce la foc mic și se fierbe timp de 5 minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Puteți grăbi acest lucru transferându-le înapoi în bolul lor de macerare și setare acea într-un castron cu apă cu gheață.

Odată răcit, transferați-l într-un blender sau robot de bucătărie, adăugați sucul de lămâie, piperul și sarea și amestecați până se omogenizează (găsesc câteva bucăți rămase minunate aici). Împărțiți între matrițele din gheață.

[Aveți la dispoziție aproximativ 3 1/4 căni din amestec, care se împarte uniform între 10 forme de 1 1/3 cană, cu spațiu de 1/4 inch în partea de sus pentru a face loc expansiunii la îngheț.]

Congelați timp de aproximativ 5 ore sau până când este complet înghețat. Scufundați-l în apă călduță timp de 10 secunde pentru a desface fiecare fișier.

Dacă scufundarea după culcare: Puneți o lovitură de tequila albă într-un pahar suficient de larg pentru a scufunda gheața. Da, puteți face dublu.


Hemingway Daiquiri

Eu și # 8217m închid anul cu acest cocktail clasic. Este simplu, dar elegant. Vă prezint Hemingway Daiquiri.

Această combinație de rom alb, suc de lime, suc de grapefruit și lichior de maraschino a fost un favorit al lui Hemingway. A băut-o atât de mult, încât cocktailul a primit în cele din urmă numele lui.

În mod tradițional, se face cu lichior de maraschino. Nu aveam, așa că am înlocuit niște lichide de cireșe maraschino - dându-i astfel acea nuanță destul de roz.

Crescând, am fost un fan al cireșelor maraschino roșu super strălucitor. Aceste zile au dispărut de mult. Acum, jur pe aceste cireșe vesele Maraschino de la Tillen Farms. Îmi plac pentru că sunt făcute fără culori artificiale, coloranți sau arome. Acestea sunt disponibile la BevMo și la diferiți comercianți online.


^ Îl iubești? Fixează-l! ^

Actualizare & # 8212 Am postat inițial această rețetă în vara anului 2014. Am fost atât de incredibil de recunoscător că am avut-o în toți acești ani. Literalmente Îmi ÎNVOLȚI lucrurile astea. Singura dată când m-am putut bucura de ea, în afară de a o face acasă, este când avem norocul să o găsim în Lincoln sau când ne vizităm legile în San Diego în fiecare februarie.

Asta a fost până de curând. Baskin Robbins a deschis un magazin în Gretna, NE. Săptămâna trecută, fiica mea cea mai mică mi-a trimis un mesaj în prima zi fierbinte a sezonului și mi-a spus „# 8212 & # 8220 Daiquiri Ice? & # 8221 & # 8220 Inghetata & # 8221 pentru cina nu este niciodata un lucru rau. Am dreptate?


1. Vodka albastră cu zmeură

Da, gustul tău preferat de ... ei bine, cam orice bomboană sau gustare din copilărie lovește la fel de tare. Aroma este dulce fără a fi copleșitoare și se mândrește cu o aciditate ușoară care este semnătura zmeurii. Vodca este aproape neobservabilă, spre deosebire de alte arome care sunt mai înfricoșătoare. Recomandăm pachetul de vodcă pentru cei care preferă să guste cât mai puțin alcool în băuturile lor mixte. Alte soiuri cu vodcă sunt Lemonade și Grapefruit.


Classic Frozen Daiquiri

Cea mai bună rețetă daiquiri înghețată cu o întorsătură. Adăugați coajă de tei, Cointreau și sirop de arțar pur pentru a adăuga un pic de zing și totul funcționează!

Cea mai bună rețetă congelată Daiquiri

Aceasta este cea mai bună rețetă congelată de daiquiri cu o întorsătură. Am adăugat coajă de tei, Cointreau și sirop de arțar pur pentru câteva zing adăugate și totul funcționează!

O rețetă minunată de daiquiri a lipsit clar de pe site, așa că rectific astăzi! CUM ar putea cineva să aibă un site de blender și să nu aibă una dintre cele mai clasice rețete de cocktailuri amestecate de pe site ?! M-am întrebat asta săptămâna trecută. Nu contează cât de vechi și obosit ai crede că vechiul daiquiri ar putea fi aici. Este un vechi, dar un bun.

Așadar, voi ucide două cuvinte cu o singură piatră și voi împărtăși nu numai această rețetă înghețată de daiquiri, ci o voi împărtăși cu toți prietenii mei săptămâna aceasta pentru a testa toate variantele mele de aromă. (Îmi place când pot testa rețete pe scară largă sub masca ospitalității! Shhhhh & # 8230.

Așadar, voi face o petrecere de 80 de ani pentru Ziua Îndrăgostiților (complet cu Wham, Bonny Tyler, Duran Duran, Queen, Bon Jovi, U2 și toți suspecții obișnuiți) și eu și # 8217m îmi servesc cocktail-urile preferate din anii 80 și 8217 și, în mod natural, daiquiris sunt în meniu. Îmi înființez un bar daiquiri și le permit prietenilor mei să facă tot felul de arome: căpșuni, banane (SO 80 & # 8217s), mango, avocado, iar cocktailul semnat pentru noapte este Hemingway Daiquiri cu grapefruit și lichior maraschino. Oh, da & # 8230

Ei bine, nu toată lumea ar asocia un daiquiri cu anii 80 și 8217. Dar eu fac. Îmi amintesc că le-am băut când eram la liceu și la facultate în anii 80 și 8217 și 90 & 8217! Și m-au ajutat să iau o decizie proastă într-o comă exagerată. Ah & # 8230 .. da & # 8230

Deci, dacă nu te-ai străbătut niciodată (este chiar un cuvânt?) Cu toată aroma daiquiri ca mine, iată-l pe scoop:

Deci, ce și într-un Daiquiri clasic?

Ingredientele principale ale unei băuturi clasice daiquiri sunt romul suc de lime proaspăt și zahăr, sirop simplu sau un alt fel de îndulcitor.

Inițial, un daiquiri se făcea împachetând un pahar înalt cu gheață crăpată, turnând niște zahăr peste gheață, apoi suc proaspăt de lime și rom alb și apoi amestecând cu o lingură cu mâner lung. Apoi, americanii au început să amestece daiquiris în shaker-uri cu gheață rasă și apoi să le servească în pahare cupe răcite.

Cred că un daiquiri obișnuit are gustul de rom alb plictisitor. Dar poate că nu am avut vreodată rom alb foarte bun?

Prefer daiquirii înghețați cu ceva mai mult. Ele nu sunt la fel de elegante și sunt o relicvă totală din anii '80 și '90 și '90. Dar, încă îi iubesc la fel cum Careless Whisper își va face mereu drum pe orice playlist de petrecere.

Cum faci un Daiquiri înghețat?

Un daiquiri înghețat este un profil de ingredient foarte similar, dar amestecat cu suficientă gheață până când este neted și înghețat. Unele dintre cele mai populare variante de aromă pentru daiquirisele congelate sunt daiquirisul cu căpșuni, banane, mango și avocado. Toate sunt delicioase și mici riff-uri din rețeta clasică de băuturi daiquiri. Așadar, îmi împărtășesc rețeta clasică de bază și o puteți transforma în orice aromă doriți, apoi puteți modifica sucul de lămâie și îndulcitorul după gust.

Îmi place varul daiquiri înainte, așa că arunc raporturile tipice de rom, suc ușor și îndulcitor și merg cu propriul meu plan. Deci, iată-l:

Pentru a-mi face daiquiri înghețate, arunc:

  • Părți egale suc de lămâie și rom alb
  • coaja de tei (da & # 8230. asta face parte din magie. Nu poți face asta într-un shaker!)
  • Cointreau (doar funcționează)
  • sirop de arțar pur sau nectar de cocos (pur și simplu nu pot face zahăr din trestie sau sirop simplu chiar și pentru un cocktail)
  • multă gheață

Apoi, amestecați până la îngheț. Am adăugat suficientă gheață, astfel încât daiquiri să fie cu adevărat groasă și să nu iasă din recipientul blenderului când îl întorc cu capul în jos.

Pentru a servi, îl ling în cele mai cochete pahare (pentru a mă ajuta să uit că totul este atât de 80 și 8217), și ornat cu o spirală de var. Apoi, pe măsură ce sorbiți pe ele, acestea se topesc încet, astfel încât daiquiriul să nu se topească niciodată complet și să devină prea apos.

Căutați mai multe rețete de cocktailuri congelate?
Vă rog să-mi spuneți ce părere aveți despre această rețetă în comentarii!

Feedback-ul dvs. este foarte important pentru mine și mă ajută să decid ce rețete să postez în continuare pentru dvs.


Priveste filmarea: COMO FAZER DAIQUIRI FROZEN (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Abd Al Alim

    Poate fi parafrazat?

  2. Kermit

    Wacker, fraza ta este genială

  3. Meino

    În opinia mea, greșești. Scrie -mi în PM, vom discuta.

  4. Roderick

    Minunat, este un lucru amuzant



Scrie un mesaj