Rețete tradiționale

Pui dulce în sos de soia la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Pui dulce în sos de soia la slow cooker Crock-Pot 4,7 L


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Așa cum am spus în introducere, rețeta este una extrem de ușoară. De fapt, toate preparatele gătite astfel sunt floare la ureche. :)

Am pus mierea, sucul de roșii, sosul de soia și câteva crenguțe de oregano în vasul ceramic al slow cooker-ului Crock-Pot și le-am omogenizat.

Am scăldat pulpele în sosul obținut, am adăugat usturoiul întreg, doar curățat, apoi încă puțin oregano și susanul.

Am programat aparatul pentru 5 ore la modul high și am plecat. :) M-am întors spre finalul coacerii pentru a pregăti o garnitură la fel de simplă, orez cu roșii deshidratate.

Pulpele, deși au fost de ”țară”, s-au gătit atât de bine! Au fost foarte bine pătrunse iar carnea cădea pur și simplu de pe os. Ți se topea în gură, nu alta!

Poftă bună!


Pui fiert în sos de miere

INGREDIENTE NUMĂRUL
usturoi 0,5 capete
pui 0,5 buc.
ulei de floarea-soarelui 15 ml
miere 15 g
sos de soia 15 ml
condiment pentru gust
mustar 5 g

Va fi pregătit pentru 8 ore și 35 de minute.

  1. Toate ingredientele, cu excepția cărnii, se amestecă bine într-un castron mic..
  2. Spălați carnea, îndepărtați umiditatea cu șervețele, apoi aplicați uniform marinada.
  3. Stocați peste noapte în frigider acoperit cu folie.
  4. După aceea, îndepărtați filmul, puneți pasărea în cuptor la temperatură medie. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, de două ori sau de trei ori în acest timp, trebuie să-l turnați cu marinată aburită.
  5. Serviți cu orice fel de mâncare.

Cum să condimentezi felul de mâncare

Aripi picante – farfuria perfectă pentru o companie de sex masculin.

  • Chile pod
  • Lingura Adjika
  • 1,5 lingurițe. curry
  • Un deal mic de susan
  • Sare, piper – după plăcere.

Spălați aripile tăiate în mai multe bucăți (opțional). Adjika, amestec de chili și curry, acoperiți bucățile de pui cu amestecul.

Adăugați sare și piper. Se presara cu verdele și semințele de susan.

Lăsați în frigider o oră sau mai mult. Coaceți într-un cuptor bine încălzit nu mai mult de o jumătate de oră la 200 de grade.

Marinada marinată pentru aripile de pui este cea mai ușoară preparare din pasta de tomate, punând în ea ceapa tocată, usturoiul și ardeii fierbinți. Această metodă este mai ușor de pregătit, mai rapidă și poate chiar mai gustoasă decât restul..


Frigăruie din inimioare de pui – dispare imediat de pe masă!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă grozavă de frigărui de inimioare de pui la cuptor – un deliciu cu o aromă îmbietoare și gust intens. Frigăruile apetisante vă vor cuceri din prima, nimeni nu va rămâne indiferent! Din cele mai accesibile ingrediente obțineți un deliciu aromat și rumen, care va dispărea primul din farfurie. Marinada simplă, dar gustoasă oferă cărnii un gust intens. Preparați o salată proaspătă sau niște legume la grătar și savurați frigăruile minunate alături de cei dragi.

INGREDIENTE

– piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați și spălați foarte bine inimioarele de pui, apoi aranjați-le pe prosop de hârtie, pliat în 3-4 straturi. Zvântați inimioarele de jur împrejur.

2. Pregătiți marinada: curățai, spălați și tocați, folosind blenderul 1 ceapă.

3. Amestecați într-un vas ceapa tocată cu oțetul, sosul de soia, mierea, niște sare și piper negru măcinat după gust.

4. Răspândiți sosul peste carne și amestecați bine ingredientele. Acoperiți bolul cu capac și dați carnea la frigider pentru cel puțin 1 oră, să se macereze.

5. Luați bețișoarele pentru frigărui și puneți-le într-un bol cu apă, pentru 30 de minute. Acest lucru nu-i va permite bețișoarelor să se ardă în cuptor.

6. Înfigeți inimioarele de pui pe bețișoare, apoi aranjați-le pe tava de copt. Turnați marinada rămasă în tavă.

7. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 30-35 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

8. Scoateți deliciul rumen și aromat din cuptor, puneți-l pe un platou și serviți-l cu cea mai mare plăcere alături de niște legume la grătar sau salată proaspătă.


Caracteristici de servire a mâncărurilor

Este important să serviți în mod adecvat carnea de pui cu “Teriyaki”, astfel încât să fie interesată de toată lumea, deci trebuie să cunoașteți principalele modalități de servire a vasului:

  • carnea trebuie să se răspândească pe o placă mare. Puteți folosi feluri de mâncare neobișnuite, de exemplu triunghiulare sau pătrate
  • “Teriyaki” poate fi turnat separat în cratiță
  • Puteți mânca carnea cu bețișoare și le puteți înmoi separat în sos
  • În plus, legume cu abur, orez fiert sau ciuperci prajite pot fi puse lângă carne.

Care sunt diferențele dintre cuscus și bulgur?

Cuscusul este un semipreparat din granule de griș de grâu dur, zdrobite, comprimate și procesate la abur. Couscous nu necesită fierbere ci doar opărire cu apă sau supă fierbinte. În câteva minute el absoarbe lichidele fierbinți și se umflă. Este utilizat in special in Africa de Nord (Maghreb) dar si in Orientul Apropiat (mai puțin).

Despre diferențele dintre cuscus (couscous sau cous cous) și bulgur am povestit pe larg aici, în cadrul rețetei de bulgur cu roșii, usturoi și busuioc.

Bulgurul este un mix de cereale decorticate, sparte in bucati mari, prefierte și apoi uscate. In general se folosește grâu dur (durum). Bucataria din Orientul Apropiat și Mijlociu folosește intens bulgur, incluzându-l în rețete foarte gustoase. Este o alternativă la orez.

Găsim atât cuscus cât și bulgur în comerț, în toate supermarketurile. Acestea sunt ambalate în cutii sau pungi.

Puteți urma instrucțiunile de preparare de pe ambalaj sau puteți aplica o regulă generală (care la mine a funcționat mereu): 1 parte cuscus uscat la 2,5 părți apă sau supă. Astfel el va absobi tot lichidul și nu va fi apos. Din 250 g de cuscus uscat ies cam 2-4 porții (depinde dacă e garnitură sau dacă e fel principal).


Orez cu pui in sos de soia

  • 1 file de pui
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 10 ml de ulei de măsline
  • 15 g unt
  • 120 de grame de orez
  • Sos de soia de 75 ml.

Conținut caloric – 217 kcal / 100 g.

  1. Spălați carnea și tăiați-o în bucăți înguste
  2. Desprindeți usturoiul, strângeți-l printr-o presă într-un bol mic
  3. În același castron, se toarnă uleiul de măsline, se adaugă aproape întregul sos de soia. Piper, se amestecă
  4. Apoi, în sosul rezultat trebuie să marinați puiul timp de cel puțin douăzeci de minute, și mai bine – mai mult
  5. Gatiti orezul conform instructiunilor pana cand se gateste complet si amestecati-l cu unt
  6. Puneți puiul într-o tigaie. Ar trebui să obțină o crustă de aur ușor. Focul este necesar puternic
  7. Se toarna orezul in tigaie cu puiul, se toarna sosul ramas, se amesteca. Focul face o medie și câteva minute toate ingredientele dogogovit, nu mai mult de cinci.

Salata de salata de crab – Selecția cea mai delicioasă a rețetelor de fructe de mare.

Citiți cum să faceți o supă delicioasă de cremă de șampanie..

Rețeta pentru carne delicioasă în sos dulce și acru – încercați acest fel de mancare în mod necesar.


Pui Thai în sos dulce-picant cu orez basmati

Nu cred că mai este un secret, faptul că mâncarea asiatică are un loc special în sufletul meu. Explozia de arome și de condimente, face din bucătăria asiatică un fel de rai gastronomic. Astăzi o să vă prezint o rețetă absolut delicioasă, dulce, picantă și plină de aromă.

  • 1 piept de pui
  • 200 gr orez basmati
  • ulei vegetal
  • 2 căței de usturoi
  • 4 linguri de sweet chilli sauce
  • sucul de la o limetă
  • coriandru/pătrunjel
  • sare
  • piper.
  • 150gr făină
  • 1 linguriță de praf de copt
  • circa 200 ml de lapte Bătut
  • boia dulce
  • sare
  • piper.

Într-un bol amestecăm toate ingredientele pentru aluat. Trebuie să obținem o consistență asemănătoare cu cea a aluatului de clătite americane (puteți să jonglați cu cantitatea de făină și de lapte bătut până obțineți consistența dorită).

După ce aluatul este gata, tăiam pieptul de pui în cubulețe. Nu ne rămâne decât să turnăm aluatul peste bucățelele de pui și să le prăjim în baie de ulei, până devin aurii.

În tot acest timp, preparați orezul basmati în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj. După ce este gata, îl asezonați cu sare, piper și zeama de la o jumătate de limetă.

După ce am terminat de prăjit cubulețele de piept, trebuie să ne ocupăm de sosul dulce-picant. Astfel, într-o tigaie călim puțin usturoiul, după care adăugăm puiul, urmat de sweet chilli sauce, sucul de la o jumătatea de limetă, sare și piper. Timp de 3 minute amestecăm continuu, după care oprim focul și asezonam cu coriandru mărunțit și cu susan.

La final, nu ne rămâne decât să așezăm cubulețele lipicioase de pui peste orezul basmati.


Pui dulce în sos de soia la slow cooker Crock-Pot 4,7 L - Rețete

Uneori mi-e poftă de mâncarea asiatică, de aromele și de sosurile specifice mâncărurilor tradiționale chinezești. Și uite așa, m-am încumetat să fac un pui cu sos de soia și miere, cu o rețetă combinată de mine de pe internet, de pe site-ul asiatogo.ro ținând cont de sfaturile acestui blog, pentru că mi s-a părut unul dintre cele mai bune site-uri cu mâncăruri chinezești pe care le-am găsit. De fapt, dacă mă gândesc bine, pe alte bloguri am găsit doar secțiuni dedicate specificului asiatic, dar asiatogo.ro, cum îi spune și numele, conține numai rețete asiatice, fiind un loc în care iubitorii acestor mâncăruri aromate și exotice pot găsi cu ușurință ce rețetă vor. Acum mi-am și pus bookmark la următoarele rețete asiatice pe care vreau să le fac la mine în bucătărie: puiul cu sos-dulce acrișor, pachețelele de primăvară și rețeta de porc în sos thailandez. Mie mi se par ușor de realizat, cu ingrediente care se pot procura din comerț fără probleme.

Așadar, pentru puiul meu cu sos de soia și miere am folosit așa:

Mai întâi se face aluatul, mixându-se oul cu sarea și apa, apoi adăugându-se amidonul, praful de copt și făina. Aluatul trebuie să iasă relativ subțire, ca amestecul de ou și făină de la șnițele. Se lasă aluatul cca o jumătate de oră deoparte, apoi se îmbracă fâșiile de piept de pui în aluat și se prăjesc în ulei încins exact ca șnițelele. Se scot pe hârtie absorbantă, apoi se pun într-un castron.

Sosul se prepară într-o tigaie wok, ceramică sau teflonată. Mai întâi se încinge uleiul, apoi, pe foc redus, se adaugă praful de usturoi și ghimbirul amestecând cu o spatulă din lemn. Se continuă amestecatul timp de 30 de secunde. Se adaugă pe rând, sarea, mierea, vinul de orez, sosul de soia și la urmă amidonul omogenizat cu o lingură de apă. După ce se amestecă bine ingredientele, se lasă sosul pe foc mic cu capacul pus să se înăbușească timp de 2 minute. Când este gata, se înmoaie fiecare bucată de pui în sos apoi se presară semințe de susan pe deasupra. Gustul sosului este usturoiat, aromat, și dulce amărui, iar textura lui este mai fluidă dacă puneți mai puține condimente.

Eu am pus alături de acest piept de pui preparat în stil chinezesc, cu sos de soia și miere, o porție de pilaf cu ciuperci.


Comentarii:

Legumele sunt crudeeeeeeeeeeeee

Usor de facut si bun dar. amidon,nu. sos gata facut cu conservanti,nu. Nesanatoase!Oricum felicitari pentru o reteta la indemana oricui!

Tu poti folosi legume proaspete si orice vrei tu.
Dar tu probabil fiind casnic/a ai mai mult timp liber si gatesti numai cu legume proaspete.Cred ca ai prea mult timp liber si nu ai ce face cu el.Mai bine fa ceva util decat sa comentezi aberatii!

De ce nu l-ai cumparat deja facut si congelat? Vezi ca exista si orez prefiert pe care il pui la microunde si e gata in 2-3 minute. E iarna, dar nu inseamna ca nu mai gasesti legume proaspete.


Video: Slow Cooker Crock Pot L Digital (Mai 2022).