Rețete tradiționale

Rulouri cu frisca

Rulouri cu frisca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Preparare Rulouri cu frisca

Pentru aluat se bat ouale cu sarea, praful de copt, apa si uleiul, apoi se pune faina pana iese un aluat bun de lucrat cu el. Se intinde tot aluatul intr-o foaie subtire. Untul se imparte in 3 parti egale. Se unge foaia intinsa cu o bucata de unt, se intinde egal pe toata suprafata, apoi se indoaie in forma de plic. Se da la frigider 20 de minute, apoi se scoate, se intinde aluatul din nou intr-o foaie si iar se intinde untul pe foaie,se da la rece. Se face aceasta operatiune de 3 ori si dupa fiecare se lasa 20 de minute la frigider.

Se scoate de la rece, se taie in 4 bucati egale. Se ia fiecare bucata se intinde in foaie subtire si se taie fasii. Fasiile se ruleaza pe forme (eu am de lemn) unse cu ulei. Se coc la foc potrivit, apoi se umplu cu frisca batuta cu lapte si intaritor. Se pudreaza cu zahar pudra.

Rulourile cu frisca se tin la rece.

Mie mi-a ramas putin aluat din care am facut si o foaie de cremnsnit, am facut o crema din 2 plicuri de budinca, 1litru de lapte, 2 linguri de faina si o lingura de unt, fructoza dupa gust. Deasupra am pus firmituri din rulourile care mi s-au spart, asa nu am aruncat nimic si am avut 2 feluri de prajituri :))))


Rulouri delicioase cu frisca

Rulouri delicioase cu frisca din: faina, unt, oua, vin, smantana, zahar vanilat.

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 500 g unt
  • 3 gălbenuşuri
  • 3 linguri cu vin alb
  • 500 g smântână dulce
  • 2-3 pliculeţe cu zahăr vanilat
  • 1 ou

Mod de preparare:

Amestecă bine cu furculiţa jumătate din cantitatea de făină cernută cu untul. Răstoarnă compoziţia pe o folie alimentară, acoperă şi întinde într-o foaie potrivit de groasă.

Dă la frigider să se întărească. Din restul de făină frământă un aluat, împreună cu gălbenuşurile, vinul alb, un praf de sare şi jumătate din smântână bătută, până obţii o compoziţie moale şi elastică.

Pune aluatul la frigider ca să se întărească.

Intinde-l apoi într-o foaie de 1 cm grosime, aşază „foaia” din unt şi acoperă cu marginile foii de aluat. Impătureşte şi întinde aluatul de 5 ori, fără a-l lăsa să se odihnească între timp.

Intinde foaia finală (subţire) şi taie fâşii de maximum 2 cm lăţime. înfăşoară-le apoi (separate) pe rulourile de metal. Aşază-le pe o tavă, unge-le cu ou bătut şi dă la cuptorul încălzit pentru 20-30 de minute, la foc potrivit.

Sunt gata când aluatul a căpătat o culoare arămie şi e uşor crocant.

Lasă-le să se răcorească pe suportul de copt şi umple-le cu restul de smântână bătută cu zahărul vanilat. Dă la rece pentru jumătate de oră.


NAPOLITANA CU 3 CREME

Responsabilitatea asupra acestei reţete aparţine exclusiv drei Alexandra Carlan.

Mod de preparare

1 pachet foi de napolitane

250 g unt moale
500 g zahăr pudră
1 fiolă subţire de rom sau 1 linguriţă de esenţă la sticluţă

pentru crema de ciocolată:

200 g ciocolată de menaj de bună calitate
125 g frişcă lichidă
50 g unt

250 g zahăr
100 g făină
6 gălbenuşuri
2 ouă întregi
1 păstaie de vanilie
1 l lapte

fulgi de nucă de cocos
Mod de preparare:

Crema de rom: Se freaca untul cu zaharul si vanilia. Se da la rece.

Crema de ciocolata: Se rupe ciocolata in bucati si se pun intr-un castron.
Frisca se pune pe foc si, cand fierbe, se toarna peste ciocolata amestecand pana la omogenizare.
Se adauga si untul. Doua foi de napolitana se vor imbraca in aceasta crema.

Peste foile asezate pe un gratar se toarna crema de ciocolata. Se lasa apoi foile sa se intareasca.

Crema de vanilie: Se amesteca zaharul, galbenusurile si ouale intregi pana se obtine o crema albicioasa.
Se adauga faina. Laptele se fierbe cu vanilia si dupa ce a dat in clocot, se toarna amestecul de oua si faina.
Se amesteca rapid si se fierbe 5 minute amestecand. Se da la rece.

Montare: Se aseaza o foaie de napolitana cu ciocolata, apoi crema de rom, o foaie alba de napolitana,
crema de vanilie, alta foaie alba. Se lasa de pe o zi pe alta sa se fragezeasca si se serveste presarata,
dupa gust, cu nuca de cocos rasa


Rulouri umplute cu frișcă. Delicioase și ușor de preparat

Rulourile umplute cu frisca sunt delicioase. Reteta pe care o folosesc eu este foarte simpla. O poti incerca si tu. Nu ai nevoie de abilitati de cofetar pentru a pregati aceste rulouri gustoase.

Ingrediente:

  • 250 gr faina de grau
  • 125 gr smantana acra 18% grasime
  • 125 gr unt, un praf de sare
  • 300 ml smantana dulce, 2 lingurite zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:

Cerne faina intr-un bol adanc. Adauga untul, smantana cu 18% grasime si un praf de sare. Framanta alutul si infasoara-l intr-o folie. Pune-l la frigider si lasa-l acolo timp de o ora.

Transfera apoi aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina de grau. Taie aluatul in fasii lungi de aproximativ 1.5 cm latime. Foloseste un tub mai ingust la unul dintre capete pentru a forma rulourile. Infasoara fiecare bucata de aluat in jurul tubului uns cu unt.

Presara zahar peste rulouri. Pune rulourile pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coace rulourile timp de 15 minute la o temperatura de 200 de grade.

Folosind mixerul, bate smantana dulce pana obtii o frisca ferma. Adauga zaharul si esenta de vanilie. Pune frisca obtinuta intr-un pos si umple rulourile cu ea.

Aceste rulouri pot fi, de asemenea, umplute cu budinca, crema de lamaie sau crema pe baza de mascarpone. Indiferent de umplutura pe care o vei alege, vei obtine niste rulouri delicioase.

Le poti prepara chiar si atunci cand ai musafiri. Cu siguranta vei reusi sa-i impresionezi pe toti, pentru ca aceste rulouri au un gust deosebit de bun. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!


RULOURI CU FRISCA

Responsabilitatea asupra acestei reţete aparţine exclusiv drei Alexandra Carlan.

Mod de preparare

500 g faina
500 g unt
2 galbenusuri
3 linguri cu vin alb
500 g smantana dulce
2-3 pliculete cu zahar vanilat
1 ou
sare

Amestecă bine cu furcu¬liţa jumătate din cantitatea de făină cernută cu untul.
Răstoarnă compoziţia pe o folie alimentară, acoperă şi întinde într-o foaie potrivit de groasă.
Dă la frigider să se întărească.

Din restul de făină, frământă un aluat, împreună cu gălbenuşurile, vinul alb, un praf de sare şi jumătate din smântână bătută,
până obţii o compoziţie moale şi elastică. Pune aluatul la frigider ca să se întărească. Intinde-l apoi într-o foaie de 1 cm grosime,
aşază foaia din unt şi acoperă cu marginile foii de aluat, împătureşte şi întinde aluatul de 4-5 ori, fără a-l lăsa să se odihnească între timp.

Intinde foaia finală (subţire) şi taie fâşii de maximum 2 cm lăţime.
Infăşoară- le apoi (separate) pe rulourile de metal.
Aşază-le pe o tavă, unge-le cu ou bătut şi dă la cuptorul înfierbântat pentru 20-30 de minute, la foc potrivit.
Sunt gata când aluatul a căpătat o culoare arămie şi e uşor crocant.

Lasă-le să se răcorească pe suportul de copt şi umple-le cu restul de smântână bătută cu zahărul vanilat. Dă la rece pentru jumătate de oră


Rulouri (sau cornete) cu crema de vanilie si frisca – fara forme

Câştigătoarea noastră se numeşte Diana Ionela Necel. Ea va primi un aparat de vidat alimente. Ingrediente:1pachet foietaj300 ml frişcă. Pentru aceste rulouri cu crema de vanilie eu prefer sa-mi fac propriul aluat de foietaj in casa, pentru ca. Produs nou❗️ RULOURI UMPLUTE CU FRISCA Va asteptam cu drag sa degustati noile noastre rulouri facute cu unt si umplute cu frisca, delicioase si numai. Archives – Rețete Papa Bun retetepapabun.

Am dezghetat aseara o punga de foietaj, cu gandul sa fac o tarta aperitiv. Povestea acestor rulouri din aluat. In aluatul frantuzesc, se adauga zaharul, galbenusul, zeama de lamaie si romul, se framanta, dupa care se intinde o foaie si. INGREDIENTE: Aluat: 700gr faina,3lg smantana,3galbenusuri,1 lingurita de sare,1 lingurita de zahar, 2lg de otet, apa.

Se lasa apoi sa se raceasca si se umplu cu frisca batuta cu ajutorul unui cornet. Rulourile se mai pot umple, in afara de frisca, cu orice fel de. Cremes, cremsnit, prajitura cu foietaj, frisca si crema de vanilie. Setul contine: 10 rulouri metalice cu lungimea de 11 cm.

Nu se recomanda spalarea in masina de spalat vase.


Rulouri cu frisca

Rulouri cu frisca din: unt, faina, oua, apa, zahar, lamaie, rom, sare.

Ingrediente aluat:

  • 250 g unt
  • 300 g făină
  • 2 găl­benuşuri
  • 1/2 pahar apă
  • 50 g zahăr
  • 1 linguriţă zeamă de lămîie
  • 1 lingură rom
  • sare

Ingrediente umplutura : frisca

Mod de preparare:

Preparăm un aluat franţuzesc. Intindem o foaie cît o muchie de cuţit. Infierbîntăm un cuţit pînă la roşu şi tă­iem din foaie benzi late de două degete şi lungi de 20-25 cm (dacă forma este lungă de 18 cm).

Infăşurăm benzile de aluat pe forme, învelindu-le astfel, încît marginile benzii să cadă una peste alta, ca să se poată lipi. Ungem rulourile cu gălbenuş, le presărăm cu zahăr tos şi le aşezăm pe o tavă de tablă neagră. Le coacem în cup­tor încins, aproximativ 30-40 minute, pînă ce rulourile se îngălbenesc puţin.

După ce se răcesc, le scoatem de pe forme şi le umplem cu frişcă bătută .

Putem prepara rulourile cu o zi îna­inte. Le umplem cu o jumă­tate de oră înainte de a le servi.


Cum asamblam rulourile

Crema se pune intr-u pos cu varf stelat si se umple cu grija fiecare rulou din foietaj.
Aceste rulouri cu crema de vanilie si frisca se aseaza pe un platou, se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se mananca cu mare pofta!!

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati, nu uitati sa apasati si clopotelul pentru a vedea cand postam retete noi!!
Multumim!!


Crema de vanilie cu frisca pentru prajituri

Stiu si fac multe creme de vanilie, fie pe baza de crema fiarta, combinata cu mascarpone sau cu frisca, fie cu ciocolata alba sau cu lapte condensat, dar crema de vanilie cu frisca pentru prajituri e DIVINA! Aerata, pufoasa, aromata, cremoasa si extrem de buna!

De minune merge pentru umplut eclere,rulouri sau pentru o prajitura cu piscoturi, pentru umplut un tort, in deserturi la pahar sau mancata cu lingura :)))

Din cantitatile date umpleti cu succes un tort(merge bine fie cu un blat simplu de vanilie, fie pe 3 randuri blat cu cacao/blat cu vanilie/blat cu cacao). Nu garantez insa ca ajunge si pentru decor. Mie mi-a ajuns sa umplu portie dubla de eclere, deci destul de multe, vreo 50. Iese proximativ 1kg de crema.

Ingrediente Crema de vanilie cu frisca pentru prajituri

  • 4 galbenusuri
  • 300 g mascarpone sau crema de branza simpla, Philadelphia
  • 14 linguri zahar
  • 50 ml lapte
  • 350 ml smantana fermentata cu 32% grasime
  • 350 ml frisca la cutie (Pilos, LaDorna – asta recomand sau Hulala, Megle, daca folositi )
  • 2 plicuri intaritor pentru frisca
  • 3 plicuri zahar vanilinat sau un baton vanilie sau 2 lingurite esenta concentrata de vanilie (eu am avut ceva nemtesc, foarte aromat si bun)

Mod de preparare Crema de vanilie cu frisca pentru prajituri

Pune intr-un vas cu fund dublu galbenusurile impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar si laptele.

Pune vasul la foc mic si amesteca cu un tel para continuu, pentru a nu se prinde de vas si a se afuma. Amesteca timp de 3-4 minute, energic, pana cand zaharul e diluat si amestecul spumos, fin, de consistenta smantanii.

Pune vasul in altul in care ai pus apa rece si amesteca usor, cand si cand, pana cand crema de raceste complet. Cand e rece, adauga mascarpone si mixeaza pana la omogenizare. Tot acum adauga vanilia.

In alt bol, pe care l-ai tinut in prealabil la frigider, impreuna cu paletele mixerului, pune frisca, smantana si zaharul ramas si mixeaza pana cand incepe sa prinda consistenta, sa devina ferma. Adauga treptat, in 3 etape, crema de oua.

Cand adaugi ultima etapa pune si plicurile cu intaritorul pentru frisca si mixeaza bine pana cand crema e pufoasa, bine legata si omogena.

Da-o la rece pentru 20 de minute, apoi o poti folosi la ce ai nevoie, asta in caz ca rezisti sa n-o mananci din bol…:)))


Rulouri cu cremă de vanilie frisca sau ciocolată • gustoase

De cum am vazut la magazin formele acestea metalice pentru rulouri, nelinistea m-a cuprins, caci nu prea gaseam motiv sa le pregatesc. Eu le umplem cu frisca sau cu crema de vanilie facuta de mine si. Rulouri fine de foietaj cu unt umplute cu spumă de căpșuni sau cu frișcă. Stand intr-o seara si gandindu-ma ce dulciuri facute in casa mai mancam in copilarie, mi-am amintit brusc de acele rulouri minunate, umplute. Cum intr-o zi am salivat la rulourile Mihaelei Dobre o buna prietena de. Se formeaza pe forme facute din tabla dar se mai pot folosi bucati de. Este cea mai buna reteta de rulouri cu vanilie facute cu aluat de casa. Cum se prepara aluatul pentru rulouri pe cocean cu crema de vanilie.

Vezi ce a descoperit Cocean Iuliana (coceaniuliana) pe Pinterest, cea mai mare. Toilet Paper Roll Bee Craft for Kids – Easy Peasy and Fun Obiecte Făcute De Cei. Rulouri cu sunca, cascaval si branzaCulorile din Farfurie Rețete Aperitive.

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste. Pestele curatat, spalat si zvantat il taiem in bucati potrivite. Cornurile făcute in casă întotdeauna sunt cele mai bune, mai. Concluzia finală a fost ca Valentin Cocean, de la Comisia de Recurs, să se ducă la Comisia de Disciplină din această iarnă.

Rulouri de foitaj cu crema de vanilie o reteta traditionala, pe care o. Desigur, mama avea niste bete de lemn facute special de bunicul meu.


Rețetă pentru rulouri sau cornete cu crema de vanilie sau

Un desert rapid, care garantat vă va ieși mult mai fain decât varianta din comerț! Iata cum prepari niste rulouri umplute cu crema de vanilie, exact asa cum le-ar. Rulouri sau cornete cu crema de vanilie sau frisca, din aluat foietaj crocant si fin. Aceste cornete se coc pe suporti speciali metalici si apoi pot fi umpl. Reteta de rulouri cu crema de vanilie sau de tuburi cu crema de vanilie a fost ceruta de foarte multe ori. Cand se racesc se umplu cu frisca amestecata cu esenta de rom, puteti pune si aici nuca macinata, sau cu crema de vanilie, ciocolata, etc.

Papanasi prajiti – reteta bunicii – Retete culinare Laura Adamache. In crema mai puteti adauga fructe proaspete, frisca sau chiar nuci sau. Calorii: 244 Rulouri cu frisca – Desert De Casa – Maria Popa desertdecasa. Dulciuri de bucatarie desertdecasa.

Rulouri crocante umplute cu frisca aromata – un desert minunat, rapid si bun! Se freaca 3 oua intregi cu greutatea lor de zahar, pana se fac ca o crema. Se adauga faina fina si migdalele macinate, si cernute. Se unge tava bine cu unt si se.

La fel este si cu aceasta reteta, este absolut divina!



Comentarii:

  1. Rodney

    Cu siguranță. Toate de mai sus au spus adevărul.

  2. Aegelmaere

    Respect pentru autor. Informațiile s-au dovedit a fi foarte utile.

  3. Nerian

    Sunt conștient de această situație. Se poate discuta.

  4. Richmond

    What about crazy thinking?

  5. Mazuzil

    În loc de critici, scrierea variantelor este mai bună.

  6. Kajiktilar

    Îmi pare rău că nu te pot ajuta. Sper că veți găsi soluția potrivită.



Scrie un mesaj