Rețete tradiționale

Rețetă Peste alb cu boabe dulci și roșii

Rețetă Peste alb cu boabe dulci și roșii


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Fructe de mare
  • Peşte
  • Pește plat
  • Halibutul negru

Acesta este un fel de mâncare excelent pentru orice pește ferm, cum ar fi halibutul sau tufa de mare. Este în esență un fel de mâncare de vară, deoarece cel mai bine este să folosiți roșii foarte aromate, coapte.

17 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 3

  • 120ml ulei de măsline extravirgin
  • 1 crenguță de rozmarin proaspăt, frunze dezbrăcate și tocate mărunt
  • 900g halibut sau busolă
  • Pentru gustare
  • 60ml ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 300g roșii cherry, înjumătățite
  • 2 porumb pe știuleți, sâmburi tăiați
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 crenguță de rozmarin proaspăt, frunze dezbrăcate și tocate mărunt
  • 2 lingurițe sare de mare, sau după gust
  • sare și piper negru după gust

MetodăPregătire: 35min ›Gătit: 30min› Gata în: 1h5min

  1. Pentru a face marinata, puneți 120 ml ulei de măsline și 1 crenguță de rozmarin într-o pungă de plastic resigilabilă pentru alimente. Adăugați halibut, sigilați punga și rotiți ușor pentru a acoperi uniform peștele. Se dă la frigider timp de 1 oră.
  2. Preîncălziți cuptorul la 230 C / gaz 8.
  3. Se toarnă 60 ml ulei de măsline într-o tigaie pentru cuptor. Se adaugă ceapă, roșii cherry, boabe dulci, usturoi, rozmarin tocat și sare.
  4. Puneți tigaia în cuptorul preîncălzit și gătiți până când legumele sunt moi, 20 până la 30 de minute.
  5. Preîncălziți grătarul pentru căldură mare și ungeți ușor grătarul.
  6. Așezați peștele pe grătar și condimentați cu sare și piper după gust. Gatiti, rotind o data, pana cand pestele este opac si se fulge usor cu o furculita, aproximativ 5 minute fiecare parte in functie de grosime. Așezați peștele pe un platou de servire și acoperiți cu gust de porumb și roșii.

Sfaturi pentru grătar

Consultați ghidurile și videoclipurile noastre de instrucțiuni pentru BBQ pentru sfaturi ușoare despre cum să faceți BBQ la perfecțiune!

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(20)

Recenzii în limba engleză (17)

de Korny1

Am făcut această rețetă aseară folosind Marlin și a fost fantastic! Am făcut câteva schimbări: la marinare, am lăsat crenguta de rozmarin întreagă, astfel încât să se infuzeze în ulei. Mi-a fost teamă că ar avea un gust prea puternic de rozmarin dacă ar fi tocat atât în ​​gustare, cât și pe pește. Nu aveam roșii cherry, așa că am tăiat cubulețe roșii obișnuite. De asemenea, l-am făcut la grătar pe o scândură de lemn timp de aproximativ 10 minute, apoi direct pe grătar câteva minute de fiecare parte. Gustul a fost un mare compliment pentru pești! Vă mulțumim pentru rețeta minunată - abia aștept să o fac din nou! -22 ianuarie 2008

de naples34102

Acest rating de patru stele este mai degrabă pentru plăcere, ceea ce a fost deosebit de bun. Peștele, totuși, nu este atât de bun. Hubs, maestrul grătarului, crede că marinarea a fost cea care a luat de la cât de bun ar fi putut fi acest lucru. Odată pus pe grătar, uleiul de măsline tocmai a ieșit din carne, împiedicându-l să se rumenească frumos. El a spus că filetele ar trebui să fie uscate, apoi frecate ușor cu ulei de măsline chiar înainte de a le frige pe un grătar fierbinte, care ar necesita, de asemenea, mai puțin decât timpul indicat - și, de asemenea, au nevoie de o strângere bună de lămâie. Gustul, pe de altă parte, a fost doar delicios. Arome și culori proaspete grozave, dar cred că ar putea fi folosite mai bine cu altceva decât acest pește. Am servit acest lucru cu un cuscus condimentat, ceea ce am ajuns la concluzia că nu ne place. Ar fi trebuit să fac pilaful de orez pe care îl planificasem inițial până la 14 noiembrie 2009

de bizzymomma

A fost minunat. Deși nu am avut rozmarin proaspăt (am folosit uscat), totuși a fost minunat. Gustul de porumb și roșii ar putea și va fi folosit cu alte feluri de mâncare și, de asemenea, ca o garnitură. Unul dintre lucrurile minunate ale vieții aici în Dakota de Sud în această perioadă a anului este cel mai minunat gust din porumb dulce proaspăt de la fermă. Utilizarea porumbului dulce i-a dat într-adevăr un gust plăcut acestui gust. Nu am modificat rețeta și nu simt că aș fi nevoie să adaug sau să scot ceva ... este minunat! 17.09.08 Am făcut gustul ca garnitură în seara asta și a fost minunat ... asigurați-vă că folosiți porumb dulce și nu porumb de câmp sau congelat (sau adăugați o notă de zahăr la amestec)! - 03 august 2008


Reţetă Gust de roșii

Fie că este vorba de un Sandwich aluat cu brânză prăjită, cu murături sau de niște rulouri de cârnați proaspăt, sau dacă doriți să preparați un sos rapid de fructe de mare, gustul de roșii este cel mai bun ingredient de bază.

Alcătuiește câteva loturi uriașe din această rețetă de gustări de roșii atunci când roșiile sunt în sezon. Vara și toamna în Australia este cel mai bun moment pentru Roșii & # 8211 vor fi mult mai ieftine, iar aroma va fi mult mai intensă.

Această gustare de roșii este atât de ușor de făcut, dublează serios strălucit și este întotdeauna delicioasă!


Ingredientele pentru cea mai bună rețetă de burger

Rețeta mea preferată de burger provine din această carte de bucate din toate locurile. A fost un cadou de la soțul meu acum 25+ ani. Mă întorc mereu la aceeași rețetă de burger. Este un favorit al familiei și prietenilor. Și primesc cereri pentru rețetă de fiecare dată când o fac. Este o rețetă simplă cu următoarele ingrediente


Rețete de porumb dulce

Serviți ca un știuleț întreg sau ca miezuri individuale, vibrante.

Porumbul Yakitori apare

Încercați un nou mod de a servi porumb dulce - frigărui felii de cob pentru un efect de lolly, apoi serviți cu un sos japonez dulce și lipicios.

Salsa de porumb dulce

Acest însoțitor vegetarian viu poate fi aruncat rapid - porumbul proaspăt funcționează perfect cu jalapeño, coriandru, tei și feta

Porumb picant, fasole neagră și salată # 038 de feta

O salată plină de mâncare interesantă, plină de arome și texturi interesante și un pic de condimente

Boabe cu brânză și # 038 prăjituri cu boabe dulci cu salsa rapidă

Torturi vegetariene ambalate cu leguminoase și brânză cheddar - un fel de mâncare vibrant mexican cu diferență

Clatite cu porumb dulce

Aceste clătite ușoare și dulci de dulciuri sunt grozave pentru un mic dejun târziu sau weekend, sau chiar o gustare după școală

Prajituri de porumb & # 038 cu fasole verde cu avocado & # 038 gem de ardei iute

Băiețele vegetariene făcute cu porumb dulce, ceapă de primăvară și fasole, servite cu ardei iute și coriandru avocado și un sos dulce de scufundare

Porumb mexican pe știulet

Condimentați boabele dulci la grătar cu ardei iute, var și legături de unt topit

Pudră de porumb cu croûtoni de usturoi

Încălzitor, gustos, plin de umplutură - ideal atunci când prietenii sau familia apar fără a fi anunțați

Porumb crem simplu

Luați știuleți întregi de boabe de porumb dulce, tăiați delicioasele sâmburi galbene și gătiți cu unt, ceapă și nucșoară

Porumb dulce & # 038 pudră de eglefin fumat

Păstrați fileurile de eglefin afumate și porumbul dulce în congelator și adăugați câteva capse de dulap pentru acest praf gustos

Burgeri vegani ușor

Faceți burgeri vegani cu mămăligă și condimentați cu chimen, ardei iute și coriandru. Gatiti la cuptor sau la gratar si serviti cu o salsa pe baza de plante


File de vesel cu gust de roșii și măsline

20 de minute

Face 2 porții

De Marta Yanci

0 Evaluare :( 0 evaluare):


Rețete de roșii conservate

Aveți la îndemână o cutie de roșii tocate și căutați inspirație? Consultați ideile noastre despre cum să utilizați acest dulap de magazin esențial (iată cel mai bun test al gustului nostru de roșii conservate) în gătit în lot, mese între săptămâni și mese de restaurant-w0rthy. Avem, de asemenea, idei pentru a folosi cutii de naut aici, plus multe alte paste coapte pentru a încerca aici.

Ingrediente

Spanac, năut și curry de cartofi

Utilizați roșii tocate, naut și păstrați condimentele dulapului în acest curry vegan ușor condimentat pentru o masă sănătoasă în mijlocul săptămânii pentru patru.

Cel mai bun vreodată chilli con carne

Când ai un pic de timp în mână și vrei să consumi ingredientele dulapului, acest ardei iute câștigă. Cutiile sunt cel mai bun prieten al tău în această rețetă: roșii conservate, fasole (deși fasolea neagră, fasolea broască țestoasă și fasolea pinto toate funcționează strălucit) și poți chiar să adaugi boabe dulci, dacă îți place!

Secretul celui mai bun ardei iute este construirea straturilor și straturilor de aromă și gătirea lentă pentru a permite ca toate aceste arome să se amestece și să se dezvolte. Din acest motiv, este un fel de mâncare perfect pentru a găti într-un aragaz lent. Încercați aici ardeiul cu aragaz lent.

Chinoa rapidă și ardei iute vegan cu fasole neagră

Această rețetă de quinoa și ardei iute din fasole neagră are un conținut ridicat de proteine, sărace în calorii și vegane - dar are un gust incredibil de cremos. Folosiți cutii de roșii tocate și fasole neagră cu quinoa și depozitați condimentele dulapului pentru a asambla această masă ușoară.

Chiftele la cuptor

Foarte ușor de făcut, ușor de congelat pentru mesele de familie și gata într-o pauză. Faceți două la sfârșit de săptămână și mulțumiți-vă în mijlocul săptămânii.

Cod la cuptor cu sos de roșii și chorizo

Gata în 20 de minute, aceasta este o masă minunată pentru a bate cu foarte puține ingrediente. De asemenea, este destul de sănătos, cu doar 252 de cali pe porție. Combinația de roșii conservate, fulgi de chilli și chorizo ​​creează un trio dulce, picant, fumat de arome. Utilizați orice pește alb pe care îl puteți obține, proaspăt, durabil și în sezon.

Rigatoni cu roșii și busuioc cremos

Verificați coacerea pastei vegetale cu roșii tocate suculente, parmezan cu nuci și mozzarella cremoasă. Această rețetă super simplă cu o oală este gata în mai puțin de o oră, un material de umplutură ușor la mijlocul săptămânii pentru toată familia. Încercați mai multe rețete de copt paste aici.

Curry sănătos de pui

Această rețetă sănătoasă de curry de pui se mărește cu legume și folosește roșii tocate pentru a menține caloriile scăzute. Congelați porții pentru mese rapide, în timpul săptămânii.

Parmigiana de vinete

Acesta este un plăcut pentru mulțime, minunat atât pentru legume, cât și pentru consumatorii de carne. Brânza topită, vinetele moi și sosul de roșii sunt stratificate pentru mâncarea italiană confortabilă.

Asigurați-vă mâncăruri individuale pentru a vă simți mai mult un restaurant. Serviți cu o salată verde crocantă și pâine cu usturoi pe lateral.

Pastele Puttanesca

Spaghetti puttanesca, sau „pastele de tartă”, nu au nevoie de nicio introducere. Sărată, acidulată și subtil dulce, această rețetă folosește roșii cherry proaspete sau conservate, hamsii tocate și măsline negre fără sâmburi.

Puy linte bolognese

Carnea ocupă locul din spate în acest bolognez, în timp ce schimbăm carnea de vită cu linte dulce și dulce și ciuperci de castane tocate. Tagliatelle sau linguine sunt cele mai bune cu această rețetă, astfel încât sosul bogat de roșii se lipeste de paste.

Orez de conopidă cu ragoût de vinete

Blitzing conopida într-un robot de bucătărie și gătit rapid, veți obține consistența și textura orezului, dar fără carbohidrați și cu mai puține calorii. Încă te umple și, de asemenea, gătești mai repede.

Tocanita de pui cu ardei iute

Acesta este unul pentru întreaga familie și puteți adăuga o mulțime de legume pentru o oală sănătoasă, fără a vă face griji cu privire la spălare. Roșiile conservate reprezintă o bază perfectă pentru o tocană cu ardei iute, servită cu cuscus cu unt sau cu o quinoa de herby.


Gust de roșii

Este acest gust sau chutney? Orice ai avea pe tine însuți! Îmi place să savurez, dar este scump să cumpăr una cu adevărat bună, așa că am crezut că nu poate fi atât de greu de realizat. Am petrecut destul de mult timp cercetându-l pe acesta pentru a mă asigura că am aroma pe care o căutam. Aveam toate ingredientele deja în bucătărie, așa că a fost un început bun. Majoritatea rețetelor pe care le-am întâlnit online nu conțin mere în ele, dar niciunul dintre borcanele cu gusturi din magazinele care îmi plac nu le-a inclus în ingrediente, așa că I-am lăsat deoparte. Mă bucur că am făcut-o, acesta este un gust cu adevărat bogat, cu aromă intensă.

Ultimul lot pe care l-am făcut ne-a durat patru sau cinci luni. Face aprox. un litru de gust. Îl puteți folosi imediat, dar are un gust mai bun dacă este lăsat să se maturizeze puțin. O păstrez într-un loc uscat și rece, dar odată deschis o păstrez la frigider.

Ingrediente:

  • 115ml oțet de vin roșu
  • 115ml oțet de vin alb
  • 300g zahăr
  • 1 linguriță semințe de muștar
  • 200g ceapă tocată mărunt
  • 700g roșii de prune conservate
  • 300g roșii tăiate conservate
  • 2 lingurițe de sare
  • 100g sultane
  • 1 spt tot condiment
  • 1 linguriță de piper negru
  • Folosiți o cratiță mare cu fund greu, deoarece veți găti acest lucru încet pentru o lungă perioadă de timp, iar o cratiță adecvată va ajuta la prevenirea arderii. Folosesc o caserolă din fontă. Puneți oțetele, zahărul și semințele de muștar în cratiță și aduceți la fierbere, amestecând tot timpul.
  • Odată ce zahărul s-a dizolvat, adăugați restul ingredientelor și aduceți la fierbere din nou.
  • Apoi reduceți la foc mic și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 90 minute la 2 ore. Asigurați-vă că amestecați ocazional pentru a preveni lipirea gustului.
  • Reduceți până când s-a îngroșat semnificativ. Puteți folosi deliciul așa cum este, ceea ce va fi destul de gros. Îmi place să iau un tocător de cartofi pentru a-l amesteca un pic, astfel încât să fie puțin mai gros, mai puțin cocoloasă.

Bucurați-vă când începe să fiarbă, după 2 ore de fierbere și după amestecarea cu mașina de tocat.


Risotto cu radicchio și căpșuni

Italienii adoră produsele lor sezoniere atât de mult, încât deseori au festivaluri pentru a le sărbători. În timpul festei de fragole (festivalul căpșunilor) am gustat mai întâi un risotto ca acesta. Probabil vă gândiți că sună puțin ciudat, dar vă promit că amărăciunea radicchioului chiar funcționează cu dulceața căpșunilor. Este cel mai bine servit cu oțet balsamic redus (vezi nota de mai jos). Cred că radicchio este ca Marmite, ori îl iubești sau îl urăști! Cred că radicchio este un lucru frumos. Îmi place culoarea sa și felul în care frunzele albe cu vene se împletesc. Radicchio la grătar își înmoaie aroma sa piperată amară. Serveste 4 persoane.

Pentru radicchio 1 cap radicchio, aproximativ 350g ulei de măsline, pentru stropit sare de mare oțet balsamic (aproximativ 2 linguri)

Pentru risotto
2 linguri de ulei de măsline
50g unt
4 șalote, tăiate cubulețe
375g orez risotto (cum ar fi Arborio sau Carnaroli)
300 ml vin alb
900ml stoc de legume calde
suc de o jumătate de lămâie
4 linguri mascarpone
sare de mare și piper
50g parmezan, ras
8 căpșuni, împărțite
1 lingură arpagic tocat mărunt (opțional)

Preîncălziți o tigaie la foc mediu. Tăiați radicchio în sferturi pe lungime, păstrând o parte din tulpină atașată la fiecare sfert (tăiați toate părțile întunecate ale tulpinii). Deschideți puțin frunzele, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare. Așezați radicchio cu ulei pe plită fierbinte și fierbeți 2-3 minute de fiecare parte. Când începe să se rumenească, scoateți-o pe o farfurie și stropiți-o cu puțin oțet balsamic. Se lasă să se răcească înainte de mărunțire în benzi subțiri.

Pentru a face risotto, încălziți uleiul de măsline și untul într-o cratiță grea la foc mediu, adăugați șalotii și gătiți până devin translucizi.

Adăugați orezul și prăjiți-l 1 minut, amestecând pentru a preveni lipirea. Reduceți puțin focul și adăugați vinul. Lăsați vinul să fie absorbit înainte de a adăuga o oală de fierbinte fierbinte (aproximativ 200 ml, în funcție de dimensiunea oalei). Se amestecă și se lasă orezul să absoarbă stocul înainte de a adăuga următorii 200 ml. Continuați să adăugați stoc în acest fel, amestecând frecvent, până când a fost absorbit și orezul este „al dente” (cu doar o mușcătură). Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Se amestecă zeama de lămâie, radicchio, mascarpone și sare și piper după gust. Opriți focul, amestecați parmezanul și jumătate de căpșuni.

Serviți, garniți cu restul de căpșuni, arpagic, un strop de ulei de măsline și oțet balsamic redus (dedesubt) sau un balsamic îmbătrânit (care este opțional).

Notă: Se toarnă o sticlă de oțet balsamic într-o cratiță mică și se încălzește la foc mic (nu folosiți un balsamic scump pentru aceasta). Continuați să încălziți până când balsamicul s-a redus și acoperă partea din spate a unei linguri. Opriți focul și turnați într-un recipient. Lăsați-l să se răcească înainte de acoperire, nu este nevoie să puneți la frigider. Dacă se îngroașă prea mult, încălziți ușor într-un cuptor cu microunde sau într-un castron cu apă clocotită timp de 5 secunde. Acest lucru este excelent servit peste risotto, salate și smochine proaspete cu miere. Oțetul de Cabernet Sauvignon este, de asemenea, delicios, redus.


Rețetă Peste alb cu boabe dulci și roșii - Rețete

La restaurantele chinezești, cârligul este cel mai folosit pentru a face acest fel de mâncare. Dar rețeta este destul de versatilă, astfel încât să puteți folosi orice pește alb pe care îl puteți pune. Pentru mine, personal, optez întotdeauna pentru cod. Alte opțiuni obișnuite de pește alb pentru această rețetă includ Haddock și Pollock.

Conserve de porumb în stil cremă și modul de preparare a sosului de porumb din zgârieturi

Am fost absolut surprins că conservele de porumb în formă de cremă nu sunt ușor pe rafturile supermarketurilor din Marea Britanie! Înapoi acasă, ei stau chiar lângă conservele de porumb dulce și pot fi găsiți în fiecare supermarket. Am reușit să-i găsesc la un Waitrose din apropierea apartamentului meu. Dar am făcut o căutare rapidă pe Google și aparent, amândouă Tesco și Sainsbury & # 8217s ar trebui să le vândă și ele. Mărci populare din Marea Britanie le place Uriașul verde (marca pe care o vedeți de obicei pentru conservele de porumb dulce) vând porumb în stil crem, dar poate îl vând doar la supermarketuri selectate?

Oricum, pentru cel mai mult timp, am încetat să fac acest fel de mâncare din cauza lipsei de porumb în stil crem la supermarketuri. Dar apoi am găsit în cele din urmă o modalitate de a o face de la zero. Nici nu este atât de complicat.

Puteți urmări rețeta mea pentru a mea Supă de picături de ouă de porumb cremă pentru a crea sosul. Ceea ce fac în mod normal este să urmez rețeta supei, apoi să economisesc jumătate din ea ca sos crem de porumb al acestui fel de mâncare, cealaltă jumătate pentru a servi drept supă.


Haddock afumat, porumb dulce și # 038 Torturi de pește cu ardei iute cu sos de roșii picant

Ingrediente

Pentru torturile de pește

  • 400g cartofi, curățați și tăiați în bucăți de dimensiuni uniforme
  • 250g eglefin fumat nevopsit, jupuit
  • 100g boabe dulci conservate, scurse
  • 2 lingurițe fulgi de chilli uscat
  • 1 lingură pătrunjel cu frunze plate, tocat mărunt
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 50g mamaliga
  • 2 linguri de ulei vegetal, plus un pic suplimentar pentru ungere

Pentru sosul de roșii

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 șalote, curățate și tocate foarte mărunt
  • 3 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt
  • 400g roșii tocate de tablă
  • 1 linguriță fulgi de chilli uscat
  • 1 linguriță zahăr
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat

Instrucțiuni

  1. Așezați cartofii într-o cratiță cu suficientă apă rece pentru a acoperi. Se pune pe capac, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Așezați eglefinul într-un abur sau strecurător și gătiți deasupra cartofilor timp de 4 minute, sau până când peștele este doar gătit și cartofii sunt fragede.
  2. Scurgeți cartofii, puneți-i la foc mic timp de 1 minut pentru a se usca, scoateți-i de pe foc și zdrobiți-le până se omogenizează. Adăugați eglefinul, porumbul dulce, fulgii de ardei iute, pătrunjelul și condimentați bine. Se amestecă ușor, astfel încât peștele să rămână în fulgi mari. Se lasa la racit.
  3. Răspândiți mămăliga pe o farfurie. Împărțiți amestecul de cartofi în sferturi și formați fiecare într-o prăjitură de 8 cm. Se învelește în mămăligă și se pune pe o tavă de cuptor tapetată cu pergament de copt.
  4. Ungeți ușor un aragaz cu ulei vegetal. Așezați-l peste o turtă de pește și apăsați pentru a face o prăjitură de pește perfectă. Repetați cu prăjiturile rămase. Se răcește timp de 15 minute.
  5. Pentru a face sosul de roșii, încălziți ușor uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți șalota și usturoiul timp de 5 minute, sau până se înmoaie. Adăugați restul de ingrediente de sos și fierbeți timp de 20 de minute. Condimentează după gust.
  6. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare. Se prăjesc prăjiturile de pește timp de 5-6 minute, sau până când sunt fierbinți și se rumenesc pe ambele părți. Se servește cu sosul de roșii picant.

Sfat: Încercați să utilizați somon, ton conservat sau crab pentru a înlocui eglefinul și adăugați ceapă de primăvară sau arpagic tocat în loc de patrunjel.


Priveste filmarea: Cum se face DULCEAŢA DE COACĂZE ROŞII - culesul fructelor, procesul de producţie, depozitare borcane (Mai 2022).