Rețete tradiționale

Oregano-Chile Chimichurri

Oregano-Chile Chimichurri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1 1/2 linguri (sau mai mult) fulgi de ardei rosu zdrobit
  • 1/2 cană pătrunjel cu frunze plate tocat
  • 4 căței de usturoi (sau mai multe), tocate
  • 1/2 linguriță (sau mai mult) sare kosher
  • 2/3 cană (sau mai mult) de ulei de măsline sau de floarea-soarelui

Pregătirea rețetei

  • Combinați 1/3 cană de oregano uscat și 1 1/2 lingură. fulgi de ardei roșu zdrobiți într-un castron mic. Adăugați 1 cană de apă caldă și masați amestecul cu mâinile. Lăsați să stea până când fulgii de oregano și piper se înmoaie și apa este absorbită, aproximativ 15 minute. Adăugați 1/2 ceașcă de pătrunjel plat, 4 căței de usturoi tocate și 1/2 linguriță. sare cușer. Se amestecă 2/3 cană (sau mai mult) de ulei de măsline sau de floarea-soarelui; lăsați să stea cel puțin 1 oră sau răciți până la 2 zile pentru a lăsa aromele să se amestece. Condimentați sosul după gust cu oțet de vin roșu și mai mult usturoi, sare sau ulei, dacă doriți.

Rețetă de Alejandro Morales,

Conținut nutrițional

2 linguri conțin: Calorii (kcal) 180 Grăsimi (g) 19 Grăsimi saturate (g) 3 Colesterol (mg) 0 Glucide (g) 4 Fibre dietetice (g) 2 Zaharuri totale (g) 0 Proteine ​​(g) 1 Sodiu (mg) ) 125 Secțiunea Recenzii

Scoici Agrodolce de Rachael Ray cu sos roșu

1. Într-un castron mare cu apă cu gheață, frecați bine scoicile cu o perie pentru a scăpa de murdărie și resturi.

2. Într-o tigaie mare sau cuptor olandez, încălziți EVOO, trei ture de tigaie, peste mediu-mare. Adăugați șalotii și amestecați până când încep să se înmoaie, un minut sau două. Adăugați usturoiul, pasta de roșii, oregano, pasta de chili și feniculul măcinat. Se amestecă până când pasta de roșii se închide la culoare, cu încă un minut mai mult. Adăugați vermutul și gătiți până când lichidul începe să se reducă, aproximativ 30 de secunde. Se amestecă roșiile și ardeii, apoi se lasă amestecul să ajungă la o bulă. Condimentați sosul cu sare și piper.

3. Adăugați scoici și acoperiți tigaia. Gatiti pana se deschid scoicile, 7 - 8 minute (aruncati-le pe cele care nu se deschid). Se amestecă busuiocul.


Sos de roșii prăjite de Katherine

Am publicat câteva variante despre sosul de roșii în trecut, dar acesta este cel mai bun mod de a face acest sos iconic. Secretul constă în prăjirea cu capacul oprit, care permite stratul superior să se rumenească.

Aproximativ 10 # roșii, de orice tip (moștenire, roma, friptură de vită)
1-2 ciorchini de busuioc, numai frunze și lăsate întregi
1 usturoi cap
½ cimbru ciorchine
½ grămadă de oregano
1-2 ardei iute sau 1-2 linguri fulgi de ardei iute roșii, în funcție de toleranța la căldură
2 gluguri de ulei de măsline extravirgin
1 lingură sare, sau după gust

Tăiați aproximativ roșiile, coaja (aici rezidă o mulțime de nutriție!), Miezurile îndepărtate și adăugați la cea mai mare oală de sos, capacitate de cel puțin 2 galoane.

Aruncați frunzele de busuioc. Curățați și tăiați usturoiul în felii sau bucăți aspre. Ne plac bucăți mari de usturoi vizibile, dar dacă doriți să atenuați aroma de usturoi, tocați-o mai fin. Adaugă în oală. Îndepărtați frunzele de cimbru și oregano din tulpini și adăugați-le în oală întregi. Tăiați mărunt chili și adăugați în oală sau presărați fulgi de chili.

Se toarnă ulei de măsline peste toate ingredientele, apoi se presară sare și se amestecă cu o lingură mare de lemn.

Așezați într-un cuptor rece rotit la 400F. Friptură descoperită până la 4 ore, amestecând periodic. Se amestecă după prima oră când începe să fiarbă, apoi nu se amestecă din nou până când stratul superior s-a rumenit puțin. Se amestecă acest lucru, se rumeneste noul strat superior și se repetă până când ați atins consistența și umiditatea dorite. Cu cât roșiile sunt mai suculente, cu atât veți prăji mai mult pentru un sos mai gros.


Rețetă: Friptură de coajă de căprioară cu sos Chimichurri

Căutați o alternativă la curcanul obișnuit de vacanță, șuncă sau miel? Atunci nu căuta mai departe. Oaspeții tăi își vor aminti cu siguranță această rețetă spectaculoasă.

1 (8-coaste) friptură de căprioară, aproximativ 2 kilograme, oase franturate

3/4 cană plus 1 lingură ulei de măsline

1/2 cană oțet de vin alb

2 jalape și ntildeos, tulpini și semințe îndepărtate, tocate

1/2 cană frunze proaspete de coriandru ambalate bine

1/2 cană frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, bine ambalate

1/4 cană frunze de oregano proaspete ambalate bine

1 lingură de Alep sau alte fulgi de chili ușoare

Piper negru proaspăt măcinat

Instrucțiuni: Cu o oră înainte de gătit, scoateți căprioara din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei.

Între timp, faceți sosul chimichurri. Adăugați 3/4 cana de ulei de măsline, oțet, usturoi, jalape și ntildeos, coriandru, pătrunjel, oregano, fulgi de chili, 1 lingură de sare și 1 linguriță de piper negru la un robot de bucătărie. Apăsați procesorul până când ierburile și jalape și ntildeos sunt bine tocate și amestecate, dar nu pură sau netedă sau netedă. Transferați chimichurri într-un vas de servit și puneți-l deoparte.

Încălziți cuptorul la 400 de grade. Frecați căprioara cu lingura rămasă de ulei de măsline și condimentați după gust cu sare și piper. Încălziți o tigaie din fontă suficient de mare pentru a ține căprioara, fără ca carnea să atingă vreuna dintre părți peste o flacără medie și ridicăți ușor carnea pe toate părțile, folosind clești pentru a răsturna friptura și a o ține în loc în timp ce o ardeți.

Scoateți căprioara din tigaie și așezați o grătar de prăjire sau răcire direct peste tigaie. Așezați carnea deasupra raftului, asigurându-vă că sucurile se vor scurge în tigaie și nu în cuptor. Așezați tigaia și căprioara în cuptor și prăjiți-le timp de 15-25 de minute, în funcție de dimensiunea fripturii sau până când un termometru de carne plasat în partea cea mai groasă a fripturii citește 125 de grade.

Transferați friptura pe o placă de tăiat, cortul liber cu folie și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute. Se taie în cotleturi individuale și se servește cu sosul chimichurri.

Realizează 4 porții

Pe portie: 376 calorii, 17 g grăsimi (2 g grăsimi saturate), 0 colesterol, 595 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibre dietetice, 0 g zahăr, 51 g proteine


Chimichurri Oregano-Chile - Rețete

acesta este felul meu preferat de la un restaurant turcesc de acasă, lângă DC. Totuși, încă nu am ajuns acasă.

1 1/2 kg
2 roșii mari coapte coapte cubulețe
3 oz unt sau margarină
1/2 linguriță. oregano
2 lingurițe. mărar proaspăt tocat
1 pct. iaurt simplu
1 linguriță. praf de usturoi
Sare și piper după gust
4 pâini mici de pâine pita tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii

Încălziți tigaia cu jumătate din unt și aruncați ușor bucăți de pâine pita până când sunt crocante. Țineți-vă cald. Pregătiți sosul de iaurt amestecând pudra de usturoi, sare și piper.

Încălziți untul rămas în tigaie. Adăugați carnea și sosul până se rumenesc bine. Adăugați roșii tăiate cubulețe, oregano și mărar proaspăt tocat și continuați să sotati până când roșiile sunt bine fierte.

Împărțiți pâinea pita pe patru farfurii și acoperiți cu sos de iaurt. Puneți amestecul de carne peste sos de iaurt și puneți farfuriile în cuptorul 350 pentru un minut pentru a le încălzi.

Amabilitatea lui Zeynel Uzun
Restaurantul Kazan
6813 Redmond Dr.
McLean, VA 22101
703-734-1960

Iată una ușoară. Ingredienții sunt atât de simpli încât nu vă puteți imagina cât de bun este. Majoritatea oamenilor care o mănâncă cer rețeta.

Orez de ciuperci
Pulverizați Pam în vas 9x13 și aruncați următoarele:
1 unt de băț
1 cutie de ceapă franceză
1 can Supa de vita
1 cutie de orez (folosiți cutia de supă pentru a măsura orezul)
1 cutie / borcan cu ciuperci
Coaceți 350 pentru o oră.

L-am gătit și deasupra aragazului, aproximativ 30 de minute. L-am făcut și cu 1/2 unt de băț.


Rețetă: coapse de pui cu oțet de vin de lămâie Dijon

Notă: Prăjirea puiului într-o tigaie din fontă preîncălzită are ca rezultat o coapsă cu piele crocantă în mai puțin de 30 de minute. O simplă oțet de lămâie oferă puiului prăjit o strălucire, dar ai putea servi și cu sos chimichurri (rețeta urmează). Din Meredith Deeds.

• 1 lingură. plus 1 linguriță. suc proaspăt de lămâie

• Piper negru proaspăt măcinat

• 3 linguri. ulei de măsline extra virgin

• 1 lingură. patrunjel tocat marunt

• 4 coapse de pui pe piele, cu os (aproximativ 1 3/4 lb.)

Puneți tigaia din fontă într-un cuptor rece și încălziți cuptorul la 450 de grade.

Pentru a face vinaigreta: Într-un castron mic, combinați sucul de lămâie, muștarul, mierea, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Se amestecă uleiul de măsline și se amestecă pătrunjelul. Pus deoparte.

Pentru a pregăti puiul: Condimentați puiul cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Aranjați cu grijă puiul în tigaia fierbinte, cu pielea în jos și gătiți timp de 10 minute. Răsturnați puiul, adăugați câteva felii de lămâie în tigaie (nu deasupra puiului) și continuați să gătiți până când pielea se prăjește și carnea este gătită, cu aproximativ 10 până la 15 minute mai mult.

Se transferă într-o farfurie și se lasă să se odihnească cu 5 minute înainte de a servi cu vinaigreta.

Informații nutriționale pe porție:

Calorii 370 Grăsime 26 g Sodiu 140 mg

Carbohidrați 1 g Grăsimi saturate 6 g Zaharuri totale 1 g

Proteine ​​33 g Colesterol 105 mg Fibre alimentare 0 g

Schimburi pe porție: 5 proteine ​​cu conținut mediu de grăsimi.

Burgeri chimichurri

Notă: O mayo chimichurri aromată, plus ardei prăjiți și ceapă carbonizată, transformă acest burger simplu în ceva special. Din Meredith Deeds.

• 3 linguri. Sos Chimichurri (vezi rețeta)

• 1 mandrină de 1/4 lb. (85% slab sau mai puțin)

• 1/2 linguriță. piper negru proaspăt măcinat

• 4 felii de brânză provolone

• 2 ardei roșii prăjiți (înțepați sau v-ați făcut să vedeți rețeta), tăiați în patru

• 4 chifle hamburger, despicate și prăjite

Într-un castron mic, combinați sosul Chimichurri și maioneza. Pus deoparte.

Împărțiți carnea și formați ușor în 4 torturi (4 inci). (Nu suprasolicitați carnea.)

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Așezați feliile de ceapă în tigaie. Gatiti ceapa, intorcand o data, pana cand este usor carbonizata si tocmai frageda, aproximativ 5 pana la 6 minute. Transferați pe o farfurie și rupeți feliile.

Condimentați tortele de pe ambele părți cu sare și piper și puneți-le în tigaia fierbinte. Gatiti la foc mediu-mare timp de 2 minute. Întoarceți chiftele și așezați o felie de brânză deasupra fiecăruia. Gatiti pana cand branza se topeste si burgerii sunt gatiti la coacere dorita, aproximativ 2 minute pentru mediu.

Se întinde amestecul de maion pe chifle. Așezați 1 burger pe fiecare chiflă de jos. Completați fiecare cu 2 bucăți de ardei prăjit, câteva felii de ceapă și blat. Serviți imediat.

Pentru a prăji ardeii: Ardeți ardeii peste flacără de gaz sau la pui până se înnegresc pe toate părțile. Așezați bine în capacul bolului mare cu folie de plastic și răciți-l. Se curăță, se semință și se arde ardei.

Informații nutriționale pe porție:

Calorii 570 Grăsimi 33 g Sodiu 1.475 mg

Glucide 30 g Grăsimi saturate 11 g Zaharuri totale 7 g

Proteine ​​36 g Colesterol 105 mg Fibre alimentare 2 g

Schimburi pe porție: 1 legumă, 1 ½ amidon, 4 proteine ​​cu grăsimi medii, 2 ½ grăsimi.

Sos Chimichurri

• 1/2 c. coriandru proaspăt tocat mărunt

• 1/2 c. pătrunjel cu frunze plate tocate mărunt

• 2 linguri. oregano proaspăt tocat mărunt

• 1 chili Fresno sau jalapeño roșu, tocat mărunt

• 2 căței de usturoi, tocate mărunt

• 1/2 c. ulei de măsline extra virgin

Într-un castron mediu, combinați coriandru, pătrunjel, oregano, chile, usturoi, oțet și sare. Se amestecă uleiul. Acoperiți și răciți cel puțin 1 oră.

Sosul chimichurri va rămâne la frigider timp de 3 zile, dar dacă doriți să îl faceți mai devreme, lăsați afară oțetul, care în timp va transforma sosul într-o culoare măslinie mohorâtă. Adăugați-l chiar înainte de servire.

Informații nutriționale pe 1 lingură:

Calorii 40 Grăsimi 5 g Sodiu 100 mg

Carbohidrați 0 g Grăsimi saturate 1 g Zaharuri totale 0 g

Proteine ​​0 g Colesterol 0 mg Fibre alimentare 0 g

Schimburi pe porție: 1 grăsime.

Lintea, cartoful dulce, kale și tocană de cocos

Notă: Un fel de mâncare consistentă, plin de aromă, această tocană de linte, împânzită cu bucăți de cartofi dulci și înotând într-un sos curry de roșii-nucă de cocos, este suficientă pentru mulțime. De asemenea, îngheață bine. Din Meredith Deeds.

• 1 lingură. rădăcină de ghimbir tocată mărunt

• 3 căței de usturoi, tocate mărunt

• 1 chili Fresno sau jalapeño roșu, tocat mărunt

• 1/2 linguriță. piper negru proaspăt măcinat

• 1 1/2 c. linte maro nefierte

• 2 cartofi dulci medii, curățați și tăiați în 1/2. cuburi

• 1 (28-oz.) Cutie de roșii tăiate cubulețe

• 1 (14-oz.) Cutie de lapte de cocos (plin de grăsimi sau lite)

• 1 buchet de varză, tăiat și tocat

• Orez alb gătit, dacă se dorește

• Garnituri opționale: arahide tocate, coriandru proaspăt, mentă proaspătă, felii de chile Fresno sau jalapeño roșu, pene de var

Încălziți uleiul la foc mediu într-un cuptor olandez mare. Adăugați ceapa și fierbeți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 până la 7 minute. Adăugați ghimbirul, usturoiul și ardeiul iute și gătiți, amestecând, până se parfumează, aproximativ 30 de secunde. Adăugați praful de curry, curcuma, sarea și piperul. Continuați să gătiți 1 minut.

Adăugați lintea și bulionul. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 30 până la 35 de minute, până când lintea este doar fragedă. Adăugați cartofii dulci, roșiile și laptele de cocos. Continuați să gătiți încă 15 până la 20 de minute, până când cartofii dulci sunt fragili.

Adăugați kale și gătiți încă 3 până la 5 minute, până când kale se ofileste. Se amestecă sucul de lămâie. Gustați și reglați condimentul, dacă este necesar.

Împărțiți între boluri de servit, cu orez, dacă doriți. Se acoperă cu arahide, coriandru, mentă și ardei iute, după dorință. Se servește cu pene de var pe lateral.


Africa de Sud

Cabernetul din Africa de Sud bea băuturi coapte și suculente, dar adesea cu o aromă distinctă de piper negru care îi conferă o margine sărată, plus condimente și lemn, împreună cu cartea de vizită a strugurilor fructe negre. Vinurile prezintă de obicei un frumos echilibru între stilurile lumii vechi și cele noi.

Bea-l cu: Braai

Mai mult decât un fel de mâncare, braai este un act și un eveniment, un grătar mixt cu multă carne gătită la foc de lemne. Mielul și cârnații picanți iau arome afumate care completează notele de piper și cedru ale vinului.


Friptură Ribeye afumată, în stil Asado uruguayan

Am o fascinație pentru țara Uruguayului. Țara relativ mică, mărginită de Brazilia la nord și, dincolo de Rio de la Plata, la vederea Argentinei. Fascinația mea este în întregime legată de bucătăria țării.

Totul a început acum câțiva ani cu provocarea mea culinară personală de a pregăti un fel principal din Uruguay, ca parte a provocării mele În jurul lumii în 80 de feluri de mâncare. am facut Chivitos al Pan, un sandviș încărcat cu carne, brânză și ouă. Aceasta este probabil provocarea mea preferată până în prezent. După acel moment, am vrut să aflu mai multe despre bucătăria din Uruguay.

Și, această postare oferă această oportunitate. Bucătăria uruguayană este probabil cea mai concentrată bucătărie din carne cel puțin în emisfera occidentală, dacă nu chiar în lume. Țara are o populație de puțin peste 3,4 milioane de oameni în 2016, dar consumă mai mult de 427 milioane de kilograme de carne în același an. Adică 124 de lire sterline pe persoană în acel an. Cu greutatea medie a unei persoane de aproximativ 137 de lire sterline, asta înseamnă că, în medie, un uruguayan mănâncă la fel de multă carne cât cântărește persoana obișnuită. Asta este destul de mult.

Dar nu este vorba doar de mâncarea cărnii, ci de grătarul cărnii. În multe feluri, definește bucătăria uruguayană. Pui, carne de vită, porc și chorizo ​​pe parilla, atent urmărit și îngrijit de asador. Nu este nimic ca să îmblânzești cărbunii și să gătești cantități de carne nelegiuite pentru o asado. (Dacă nu aș avea locul meu actual de muncă, visul meu ar fi acela de asador. Poate că la pensionare, o mutare în Uruguay și aș putea începe o a doua carieră ca asador, gătind cantități nespuse de carne în timp ce sorbesc neobișnuit una dintre cele din Uruguay. vinuri, cum ar fi un Tannat sau un Cabernet Sauvignon.)

Această tradiție a grătarului m-a inspirat să fac o friptură de căprioară peste cărbuni. Pentru a fi sigur, nu acesta este parilla adevăratul stil de gătit. Nu am avut aranjamentul pentru asta. În schimb, mi-am folosit fumătorul, cu grătarul său (și fără vasul lichid) pentru a crea un grătar direct pe cărbune. Singura diferență semnificativă este că am decis să folosesc niște lemn de hickory pentru a adăuga fum la friptura de ribeye.

Pentru a sublinia inspirația uruguayană, am pregătit un chimichurri uruguaian clasic pentru această friptură de ribeye. La fel ca vecinul său argentinian, acest chimichurri este plin de pătrunjel proaspăt, usturoi și oregano, amestecat cu ulei de măsline și oțet pentru a crea ceea ce este probabil cel mai uimitor acompaniament pentru carnea de vită la grătar. Oțetul ajută la tăierea grăsimii fripturii. Fulgii de ardei roșu zdrobiți, împreună cu ardeiul negru proaspăt măcinat și natura piperată a oregano-ului, adaugă un ușor indiciu de căldură. Aceste straturi suplimentare de aromă creează o capodoperă artistică pe pânză, care este chiar carnea de vită.

Am gătit foarte mult cu fripturi de ribeye, iar unele dintre rețete au ajuns pe acest blog. Cu toate acestea, aceasta este probabil friptura mea preferată de ribeye pe care am făcut-o. Poate este efortul de a se inspira din bucătăria uruguayană. Poate doar că îmi place carnea de vită. Oricum ar fi, voi face din nou această rețetă.


Paste și sos Chimichurri

Îmi place să gătesc. Dar uneori, când nu vă simțiți la înălțime, îmi place ceva sănătos și rapid, fără a comanda să scoateți.

Acest fel de mâncare este pe masă în cel mai scurt timp.

Paste și Chimichurri

16oz paste de inger

1 1/2 cană pătrunjel

2 frunze proaspete de busuioc

4 căței de usturoi

Suc de jumătate de lămâie (1-2 linguri)

1 cană de ulei de măsline

2 lingurițe fulgi de ardei roșu zdrobiți

½ linguriță piper negru măcinat

Sarat la gust

Parmezan pentru topping (opțional)

INSTRUCȚIUNI

1. Într-o oală mare cu apă sărată, gătiți pastele cu 1 minut mai puțin decât instrucțiunile ambalajului

2. Scurge pastele

3. Într-un robot de bucătărie, combinați pătrunjel, busuioc, usturoi, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu și ulei de măsline până când se formează un sos de tip pesto.

4. Puneți pastele înapoi în oală (ușor răcită) și turnați 1/4 cană de sos peste paste. Aruncați cu clești până se acoperă uniform. Adăugați mai multe dacă este necesar.

5. Adăugați sare și piper după gust și aruncați.

6. Se acoperă cu parmezan, dacă se dorește.

Păstrați orice sos nefolosit în frigider în borcanul de zidărie etanș. A se păstra până la 2 săptămâni

Sosul poate fi folosit și pe pui, curcan, carne de vită, pește sau creveți ca marinată.

De asemenea, îmi pregătesc sosul cu o zi înainte pentru ca aromele să intre în ulei.

Sfat când aș folosi pe friptură sau pui cu o răsucire, aș adăuga și 1 jalapeño prăjit și, de asemenea, aș adăuga 1 mână de coriandru la amestecul de mai sus.


A Camping Week Come-a-Cropper & # 8230 Și ce am gătit

Unele excursii de camping sunt divine: vreme perfectă, copii fericiți, echipamente complet funcționale, bug-uri care afectează pe altcineva, iar The Great Outdoors este, bine, minunat.

Apoi, sunt excursiile de camping care sunt mai mult, să spunem, construirea de caractere.

Un drumeț fără căpușe este un drumeț fericit!

Tocmai ne-am întors dintr-o călătorie care a fost un pic cam amestecată. Am fost pe plajă la East End of Long Island în primăvară, ceea ce poate fi o afacere de succes. S-ar putea să aveți soare și briză. Sau s-ar putea să aveți vânturi de 30 mph, temperaturi reci și ploi înghețate. În cea mai mare parte am avut-o pe cea din urmă, dar, în cele din urmă, am reușit să scoatem o zi spectaculoasă de plajă, mai multe cerințe necesare, mai multe mese delicioase, la grătar și câteva drumeții fără căpușe. Și oricine a campat vreodată lângă un corp de apă va înțelege bucuria de a petrece o săptămână trăind în aer liber fără o singură mușcătură de țânțar. (Chiar dacă ați fi nevoit să vă înghețați fundul mizerabil, strâns în jurul unui foc de lemn umed și fum, care se apucă cu disperare de un pahar de plastic de Malbec în cutie pentru a-l realiza).

Au existat și alte umbrele care ar fi putut fi mai utile în această călătorie, dar, în mod ciudat, acestea au fost singurele pe care le-am avut!

Îmi place să spun că cele mai bune prietenii sunt forjate de suferința comună, așa că Ashley, Marianne și am făcut încă o rundă de forjare și planificăm deja anul viitor! (Leandro poate avea și alte idei, dar eu am votul decisiv atâta timp cât plătesc.)

Această călătorie a fost destul de ușoară la gătit și # 8211 se întâmplă când sunteți lovit de vânturi puternice, ploaie puternică și un aragaz de propan rahat, rahat, rahat, care se îndreaptă direct spre Insula Jucăriilor Misfit chiar și în timp ce vorbim.

Ferește-te, Bobby Flay & # 8230, aici vine Leandro și Licența Sa la Grill

Dar, gătește un must și următoarele sunt două dintre rețetele care au apărut în timpul acestei călătorii. Sper să mai postez câteva în următoarele zile, dar încă mai spăl rufele și ajung din urmă cu resturile care sunt după camping! Și într-adevăr, mă hotărăsc dacă să ne lăsați înșelat despre modul în care am înșelat chestia cu campingul, să discutăm problemele stomacului lui Leandro și să sperăm să rezolvăm un cocktail de vodcă îndrăgostit cu care ne-am adaptat atitudinile și să ne vedem.

Brânză de capră și biscuiți & # 8211 cu castraveți sau struguri verzi!

Împrăștiați biscuiții preferați cu brânză de capră (care se păstrează foarte frumos într-un răcitor). Se acoperă cu felii de castraveți sau struguri verzi înjumătățiți și se servește. Feliile de mere ar fi, de asemenea, minunate.

Legume frigarui

Trageți grătarul. În timp ce cărbunii se încălzesc, înmuiați zece frigarui de lemn în apă timp de 15 minute.

Între timp, tăiați un amestec de legume și figura # 8211 aproximativ 4 cani, dar aceasta este o rețetă foarte flexibilă

(Note: Ardeii, dovleceii, ciupercile, ceapa sunt recomandate în special. Vinetele nu sunt, deoarece este nevoie de atât de mult timp pentru a găti, încât orice altceva va fi ars dacă le puneți împreună pe o frigăruie. Roșiile de struguri ar trebui, de asemenea, să fie frigate separat, în timp ce gătesc mai repede decât orice!

De asemenea, încercați să tăiați legumele astfel încât să se gătească uniform: legumele mai dense ar trebui să fie mai mici, legumele mai poroase ar trebui să fie mai groase.)

Frigați legumele, lăsând un pic de spațiu între ele, astfel încât să gătească uniform.

Într-un castron separat, bateți # 8211 sau folosiți o furculiță! & # 8211 2-3 linguri ulei de măsline 1-2 căței de usturoi, tocat fin un vârf de sare sucul unei jumătăți de lămâie 1/2 linguriță zahăr și 1 linguriță oregano (sau planta preferată).

Periați legumele friguroase cu amestecul de ulei, folosind o perie, un prosop de hârtie sau vârfurile degetelor sau folosiți o placă mică pentru a le înmuia pe lungime.

Puneți pe grătar și rotiți la fiecare două minute sau cam așa ceva, în funcție de grătarul dvs. Când legumele își schimbă aspectul clare cu ceva mai translucid și poate chiar cam carbonizat, serviți!


Priveste filmarea: Cómo cosechar orégano en casa? Como secar una hierba natural. (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Brently

    Consider ca te inseli. Sa discutam. Trimite un e-mail la PM.

  2. Kegar

    Remarcabil și alternativa?

  3. Dujora

    Bravo, o idee grozavă și la timp

  4. Shadwell

    Ce cuvinte potrivite ... o frază super, strălucitoare

  5. Selig

    Este timpul să devii rezonabil. Este timpul să venim în sine.

  6. Ibrahim

    Această frază destul de bună este necesară doar apropo

  7. Olaf

    Nu va merge așa.



Scrie un mesaj