Rețete tradiționale

Paini cu ciocolata

Paini cu ciocolata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Intr-un bol se amesteca faina cu sarea,apoi in centru se adauga,150 gr din untul moale la temperatura camerei si drojdia desfacuta in apa calda,se adauga laptele putin cate putin si se framanta pana devine o coca nelipicioasa.

Se inveleste cu o folie alimentara si se da la rece 30 min.Dupa 30 de min.se scoate din frigider si se intinde cu sucitorul pe un plan de lucru pudrat cu faina in forma rotunda iar in centrul acestuia se pune restul de unt moale,se pliaza in forma de dreptunghi,se intinde iar cu sucitorul si se pliaza iar.Se introduce din nou la frigider cca 20 min.,se face aceeasi operatie inca de 2 ori si de fiecare data se introduce la rece ptr 20 min.

La final pe planul de lucru pudrat cu faina se intinde coca cu sucitorul,apoi se taie cateva fasii dreptunghiulare(14-10 cm)pe fiecare de pune o bara de ciocolata(se pot pune 2 unul intr-o parte ci al doilea in cealalta parte)se pliaza in 3 sau in 2 cum doriti.Se pun pe o foaie de copt intr-o tava,se ung cu ou batut apoi se lasa la crescut 2 ore.

Se coc la cuptorul incins la 180°c timp de 30 min.

Se servesc calde sau reci cu lapte,cafea,ceai etc.

Pofta buna!



Cum topești corect ciocolata?


Pentru că știu faptul că multora dintre voi vi se pare un obiectiv prea greu de atins, de astăzi topirea ciocolatei va deveni cu siguranță încă un proces pe care îl puteți adăuga pe lista lucrurilor perfecte pe care le puteți face ha. Există muuulte tipuri prin care se poate topi ciocolata (cu unt, cu frișcă lichidă, etc,), dar astăzi vă prezint cel mai simplu mod pe care și eu îl folosesc de fiecare dată. Nu necesită nu știu ce filosofie, ci doar puțină răbdare. Fie că folosiți ciocolata amestecată cu o cremă, fie că o folosiți pentru a îmbrăca prăjiturile, cele două moduri de topire sunt ideale pentru orice caz. Așa că puteți răsufla ușurate pentru că de astăzi veți ști cu siguranță cum se topește corect ciocolata!

Ingrediente:
100g ciocolată
50ml ulei
*În cazul în care ciocolata devine solidă în timpul topirii, se mai adăuga puțin ulei.
**De obicei acestea sunt gramajele cu care eu topesc ciocolata. Sunt însă și cazuri în care mai adaug ulei în plus.


1.Topirea ciocolatei pe baie de aburi:

Această modalitate presupune un mod 100% eficient prin care puteți topi corect ciocolata. Dacă topiți ciocolata pe baie de aburi cu siguranță ciocolata se va topi finuț și legat. O mică problemă pentru acest mod este faptul că necesită mai mult timp de pregătire.

Umplem cu apă un sfert dintr-un vas. Punem vasul pe foc și lăsăm apa să fiarbă.


Cozonacul cu ciocolata si nuca, un rasfat pascal de neuitat

Cozonacul nu lipseste niciodata de pe masa de Paste, numarandu-se printre retetele de top ale sarbatorilor pascale. Daca in acest an iti doresti sa renunti la variantele clasice si sa incerci una moderna, avem pentru tine o idee de umplutura extrem de apetisanta: ciocolata si nuca.

Iata cum poti sa pregatesti cozonac cu ciocolata si nuca!

Timp de pregatire: 30 de minute

Timp de gatire: 35-40 de minute

Timp de asteptare: aproximativ doua ore

Metoda de preparare: coacere

Dificultatea retetei: medie


Video: Cu 5 paini si 2 pesti - cantece crestine pentru copii (Mai 2022).