Rețete tradiționale

Reteta de supa de pui si tomatillo

Reteta de supa de pui si tomatillo

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • Păsări de curte
  • Pui
  • Pui popular
  • Pui ușor
  • Pui rapid

Această supă este plină de aromă și este perfectă pentru lunile de iarnă. Puiul se fierbe cu tomatillo într-un stoc picant de pui, înainte de a fi decorat cu o păpușă de smântână și coriandru.

117 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 6

  • 2 fileuri de piept de pui dezosate, dezosate, bătute subțiri
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă, tocată
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 450g tomatillo tocat
  • 2 ardei iute cu capota, însămânțate și tocate mărunt sau după gust
  • 1 litru de pui de pui
  • 1/4 linguriță piper Cayenne
  • 1/2 linguriță sos de ardei iute
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
  • 4 linguri smântână
  • Sarat la gust
  • piper negru măcinat după gust

MetodăPregătire: 20min ›Gătit: 20min› Gata: 40min

  1. Încălziți uleiul la foc mare într-o cratiță mare. Puneți carnea de pui în ulei până când ambele părți se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți puiul și puneți-l deoparte.
  2. Se adauga ceapa si usturoiul in cratita si se soteaza pana devin aurii. Se amestecă tomatillo-urile, ardeii iute și bulionul. Aduce la fierbere. Reduceți focul, acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
  3. Legume în piure în loturi într-un lichid sau robot de bucătărie. Reveniți la tigaie și reîncălziți. În acest moment gustați supa; dacă nu este suficient de picant, adăugați ardei iute sau sos de ardei.
  4. Feliați puiul în felii subțiri și apoi tăiați-l. Se amestecă în supă. Condimentează după gust cu sare și piper.
  5. Când sunteți gata să serviți, amestecați coriandrul și oala în boluri. Puneți o ciorbă de smântână peste fiecare porție și lăsați-o să se topească puțin. Completați fiecare păpușă cu o singură frunză de coriandru și serviți imediat.

Ingrediente

Tomatillo-urile proaspete pot fi achiziționate în magazinele de specialitate hispanice sau online atunci când sunt în sezon. Dacă nu este disponibil, utilizați soiul conservat.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(159)

Recenzii în limba engleză (127)

de EriNnRuss

Supă grozavă. Am făcut-o pe a mea în aragazul lent. A fost foarte ușor și rapid. Am adăugat 2 piepturi de pui întregi crude, toate ingredientele (nici măcar nu am tocat ceapa sau cea de tomatillo, ci le-am adăugat întregi) am pus-o la joasă vreo 6 ore, apoi am pus totul în afară de piepturile de pui în blender. Am mărunțit puiul și am adăugat piureul înapoi în oală. Voila! -25 iulie 2010

de Caroline C

Am descoperit abia recent tomatillo și am fost atât de fericit să găsesc această rețetă! Am folosit puțin peste un kilogram de tomatillo, dar cu siguranță cred că ar fi trebuit să folosesc mai mult - bulionul era puțin prea apos pentru gustul meu. Am adăugat un pic de chimen, precum și un strop de suc de lămâie. Aroma a fost absolut remarcabilă! Voi face asta din nou! Mulțumesc! -27 decembrie 2005

de ABoston

Frumos fel de mâncare din sud-vest. Rețeta merită cinci stele când tomatillo-urile sunt în sezon, în lunile de vară. Cel mai bun cu mai mulți tomatillo - Am dublat cantitatea, purificând jumătate și tocând grosolan cealaltă jumătate.-16 februarie 2004


Rețetă de supă de pui și tomatillo

Această supă este de pe site-ul Kayln's Kitchen. Am adăugat câteva ingrediente (var, usturoi, chimen și roșu zdrobit). Este o încercare obligatorie!

  • tomatillo
  • coriandru
  • lămâie verde
  • pinto
  • fasole
  • pui
  • supă
  • sud
  • plajă
  • dietă
  • sănătos
  • minunat
  • a fierbe
  • tomatillo
  • coriandru
  • lămâie verde
  • pinto
  • fasole
  • pui
  • supă
  • sud
  • plajă
  • dietă
  • sănătos
  • minunat
  • a fierbe

Programați-vă mesele săptămânale și obțineți liste de cumpărături generate automat.

  • 8 cesti de pui de casa (sau folositi supa de pui conservat)
  • 1 pot da foc roșii tăiate cubulețe (vânătoarea le face)
  • 2 lingurițe. pulbere de chile sau mai mult după gust
  • 1 linguriță de chimen sau mai mult după gust
  • 1 linguriță de piper roșu zdrobit (am adăugat acest lucru la rețetă, așa că lăsați-l afară dacă nu doriți să aibă un pic de picant)
  • 1 ceapă, tocată în bucăți de 1/2 inch
  • 1 linguriță. oregano uscat
  • 1 cutie mică de ardei iute verde
  • 2 căni de tomatillo tocat mărunt (aproximativ 8 tomatillo, îndepărtați cojile, tocați grosier)
  • 4 căni de pui gătit, tăiate cubulețe în bucăți de 1 inch
  • 2 cutii de fasole pinto scurse
  • 4 catei de usturoi presati
  • var proaspăt stors (opțional)
  • 1/4 ceașcă de coriandru proaspăt tocat mărunt (opțional)

Ingrediente

  • 8 căni listă de cumpărături de pui de casă (sau folosiți bulion de pui conservat)
  • Pot trage roșii prăjite (vânatele le fac) lista de cumpărături
  • 2 lingurițe. pulbere de chile sau mai multe după gust lista de cumpărături
  • 1 linguriță de chimen sau mai multe pentru a gusta lista de cumpărături
  • 1 linguriță de ardei roșu zdrobit (am adăugat acest lucru la rețetă, așa că lăsați-l afară dacă nu doriți să aibă un pic de picant) listă de cumpărături
  • 1 ceapă, tăiată în lista de cumpărături de bucăți de 1/2 inch
  • 1 linguriță. listă de cumpărare de oregano uscate
  • 1 listă mică de cumpărături cu ardei iute verzi
  • 2 căni de tomatillo tocat mărunt (aproximativ 8 tomatillo, îndepărtați cojile, tocați grosier) lista de cumpărături
  • 4 căni de pui gătit, tăiate cubulețe în lista de cumpărături de 1 inch
  • 2 cutii de fasole pinto listă de cumpărături scursă
  • Lista de cumpărături presată cu 4 cuișoare de usturoi
  • listă de cumpărături de var proaspăt stors (opțional)
  • 1/4 cană de cumpărături de coriandru proaspăt tocat mărunt (opțional)

Cum se face

  • În oală mare de supă, combinați puiul de pui, roșiile conservate cu suc, pulberea de chili, chimenul, ardeiul roșu zdrobit, ceapa tocată, oregano, ardeii verzi și tomatillo tocat mărunt. Se fierbe la foc mic aproximativ 30 de minute, până când ceapa și tomatilele sunt fierte și aromele de supă sunt amestecate. (De obicei, pun puțină coriandru în ea acum și apoi o garnitură de ea mai târziu, de asemenea)
  • Se adaugă puiul tăiat cubulețe, fasolea pinto, usturoiul și varul și se fierbe la foc mic aproximativ 45 de minute. Opriți focul și adăugați coriandru tocat mărunt, dacă îl folosiți. Serviți imediat. Se ornează cu mai mult coriandru tocat, dacă se dorește.
Oameni cărora le place acest fel de mâncare 7
  • linebb956La Feria, TX
  • kidzmomPalmdale, CA
  • cievdpOmaha
  • edshredInterlaken, CH
  • barilracerkyCrescent City, CA
  • bunicăPawtucket, RI
  • craftyazgirlEl Mirage, AZ
  • kel888Iowa City, IA
  • Apare aici?Recenzie sau marcare! & # 10004

Bucătarul

Evaluarea

Supa asta a fost grozavă !! Mi-a plăcut! Cam ca o minestrone mexicană, cu o aromă picantă și de lime ca o supă thailandeză Tom Yum!

Am fost la magazin în seara asta și am trecut de tomatillo, aceasta este o schimbare drăguță .. o mulțime de gusturi se întâmplă simultan. place! Continuă mai multe!


Rezumatul rețetei

  • 2 kilograme de tomatillo (coji scoase), spălate și înjumătățite
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 pui întreg (3 până la 4 lire sterline), tăiat în 10 bucăți (aripi rezervate pentru o altă utilizare)
  • Sare grosieră și piper măcinat
  • 2 jalapenos, tocat
  • 1/2 ceapă albă medie, tocată
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 cutie (15 uncii) hominy (opțional), scurs
  • 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat

Într-un robot de bucătărie, tomate tomate puse deoparte. Într-un cuptor olandez mare sau oală grea, încălziți uleiul peste mediu-mare. Condimentați puiul cu sare și piper și adăugați-l în oală, cu pielea în jos. Gatiti pana se rumenesc pe o parte, 6 minute. Se transferă pe o farfurie.

Adăugați jalapenos și ceapă în oală și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie ușor, timp de 3 până la 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți până când este parfumat, aproximativ 1 minut. Se amestecă piureul de tomatillo și hominy, dacă se utilizează condiment cu sare și piper. Pui Nestle, cu pielea în sus, în sos. Acoperiți oala la foc mic până când puiul este fiert, 22 până la 25 de minute. Se amestecă sezonul de coriandru cu sare și piper.


Rețetă de supă de pui mărunțită Tomatillo prăjită

  • Autor: Emily Henderson
  • Timpul total: 45 de minute
  • Randament: Serveste 4 (nu patru bărbați adulți, dublați-o pentru o familie mai mare) 1 x
  • Dietă: Fara gluten

Ingrediente

6 & # 8211 8 tomatillo (curățat și spălat) sau 1 cutie de 16 uncii de tomatillo
1 4 uncii pot ecloza chili
1/2 cană de 4 uncii jalapeños (sau proaspete)
1/4 cană de coriandru
1 ceapă (albă sau galbenă, sau prazul am făcut totul)
4 căței de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță sare
1 linguriță de piper
1 piept mare de pui
1 linguriță de chimen (am folosit semințe de chimen, dar probabil chimenul măcinat ar fi mai bun?)
4 cani de bulion de pui (sau legume)
4 cani de spanac
1/2 cană ardei galben tăiat cubulețe Pentru garnitură (toate opționale):
1/2 avocado
roșii cherry
Smântână
Chipsuri de tortilla de porumb

Instrucțiuni

1. Curățați și curățați tomatillo-urile, apoi prăjiți-le la cuptor la 350 pentru 20 și # 8211 30 de minute (până se înmoaie cu urme maronii)
2. Călește ceapa tăiată cubulețe și usturoiul sfărâmat într-o oală mare, până când devine transparentă și parfumată, adaugă 1/2 linguriță de sare și piper
3. Adăugați 4 cani de bulion în oală, aduceți la fierbere, apoi întoarceți-l la foc mic
4. Puiți puiul în bulion 15 & # 8211 20 de minute, apoi scoateți și lăsați deoparte
5. Tocam / preparați garnituri în timp ce gătiți puiul și tomatilele
6. Când s-au făcut tomatillo-urile, se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu coriandru
7. Se amestecă tomatillo și bulion de ceapă / usturoi (pui eliminat) în loturi până la crem
7. Puneți carnea de pui și puneți-o înapoi în oală cu amestecul amestecat, aduceți la foc mic 10 minute
8. Adăugați spanac (tocat sau spanac pentru bebeluși) și ardei galbeni (aproape de capăt, trebuie doar 5 minute în oală pentru a se înmuia și a ofilii)

Lăsați într-un castron, aruncați toate garniturile după dorința dumneavoastră. Pune-ți în gură. Mestecați, înghițiți și bucurați-vă de căldura caldă și sănătoasă din burtă.

Cuvinte cheie: rețetă de supă de umplutură sănătoasă

Și asta este o împachetare! Mulți dintre voi v-ați putea întreba dacă copiii noștri o vor mânca. Ei bine, s-au uitat la ea (supă verde! Cu salată verde!) Și în felul lor răsfățat NU au vrut să o mănânce. Nu cred că oricum le-ar fi plăcut, dar noi suntem acea familie care fabrică din greșeală mâncare separată pentru ei și pentru noi și încercăm să o oprim. Le plac pastele și quesadillas (orice cu ceva alb și un fel de brânză), iar noi adorăm mesele foarte grele cu legume și proteine ​​slabe. Dar ne-am gândit că acum este cel mai bun moment pentru a face această schimbare (paletele lor devin din ce în ce mai mature), așa că încercăm să punem în aplicare & # 8220mâncăm cu toții același lucru și # 8221. Și nu, nu a fost întotdeauna așa & # 8211, la 18 luni, au mâncat somon și avocado, dar odată ce au avut primul PB și J (îl învinuiesc pe bunicul lor, Bobba), ei au fost ca & # 8220AȘTA ESTE O OPȚIUNE? & # 8221

Medicul nostru pediatru ne-a amintit că au o paletă diferită și papilele lor gustative, când tinere, chiar nu le plac anumite lucruri & # 8211 poate avea un gust dezgustător pentru ei & # 8211 și atunci când este ocupat (pre-izolare) nu era decât Nu am vrut să luptăm într-o luptă nocturnă. Așa că ascundem legumele mai ales în sosuri sau burritos sau le acoperim în brânză și sare. Dar este timpul. Deci, I & # 8217d IUBESC pentru orice rețetă care este cu adevărat sănătoasă și delicios sau poate ușor de adaptat pentru a fi mai sănătos sau mai delicios pe baza toppingurilor. Anunță-mă în comentarii. xx


Videoclip asociat

Fii primul care revizuiește această rețetă

Puteți evalua această rețetă acordându-i un scor de una, două, trei sau patru furci, care va fi calculată în medie cu alți bucătari și # x27. Dacă doriți, puteți împărtăși, de asemenea, comentariile dvs. specifice, pozitive sau negative - precum și orice sfaturi sau înlocuiri - în spațiul de recenzie scris.

Linkuri epicurioase

Condé Nast

Aviz juridic

© 2021 Condé Nast. Toate drepturile rezervate.

Utilizarea și / sau înregistrarea pe orice porțiune a acestui site constituie acceptarea Acordului nostru de utilizare (actualizat începând cu 01.01.21) și a Politicii de confidențialitate și a Declarației privind cookie-urile (actualizat începând cu 01.01.21).

Materialul de pe acest site nu poate fi reprodus, distribuit, transmis, memorat în cache sau utilizat în alt mod, cu excepția permisiunii prealabile scrise a Condé Nast.


Supă de pui și tomatillo

Un lucru care îmi lipsește despre faptul că locuiesc în California este acela de a ieși pentru mâncare mexicană ieftină și minunată. Presupun că o mulțime nu a fost total autentică, dar nu voi uita niciodată enchiladele de pui cu sos verde de tomatillo și smântână. Cred că am reușit să surprind aceeași aromă de tartă în această supă.

Note Când un pui este „împărțit”, acesta este de fapt tăiat în mai mult de patru bucăți. Pe lângă cele două jumătăți de sân și două coapse cu tobe atașate, există și spatele și cele două aripi. Astfel, puiul este într-adevăr tăiat în șapte bucăți în loc de patru. Spatele conține atât de puțină carne încât este cel mai bine folosit pentru prepararea bulionului sau tăiat în jumătăți sau treimi și adăugat la tigaia cu restul de pui pentru a menține fundul tigaiei acoperit (pentru a preveni arderea în acele zone lăsate neacoperite ) sau pentru a spori aroma unei eventuale supe. Aripile, deși sunt mai cărnoase, pot fi folosite în același mod. În majoritatea rețetelor de ciorbe care solicită puiul tăiat, recomand să îndepărtați carnea din os după ce puiul a gătit pentru a face supa mai ușor de consumat. Cu toate acestea, în unele cazuri, poate doriți să lăsați puiul pe os și să tăiați puiul sferturat în bucăți mai mici pentru a vă asigura că fiecare porție de supă are o bucată de pui în ea. Puteți converti patru bucăți în șase pur și simplu tăind bețișoarele departe de restul coapselor și puteți tăia din nou jumătatea sânilor, astfel încât să ajungeți cu opt bucăți în plus față de aripi și spate. Pentru a sfărâma un pui, scoateți bucățile mari de grăsime din interiorul puiului (le arunc, dar pot fi redate și utilizate ca grăsime de gătit). Întoarceți pieptul de pui în jos și trageți o aripă. Tăiați aripa de multe ori unde se alătură corpului. Repetați cu a doua aripă. Îndoiți vârfurile aripilor sub partea cea mai groasă a aripii, formând un fel de triunghi, astfel încât aripile să își păstreze forma în timpul gătitului. Întoarceți puiul și trageți una dintre coapse înainte. Tăiați în pielea liberă dintre coapsă și sân, tăiați spre coapsă (astfel încât rămâne suficientă piele pentru a acoperi sânul) și apoi glisați cuțitul în jos până la articulația în care coapsa se unește cu spatele. Îndoiți coapsa înapoi de pui și scoateți mingea din articulație, dislocând coapsa. Glisați cuțitul - folosesc un cuțit de bucătar mediu - de-a lungul spatelui, urmând contururile acestuia, astfel încât să lăsați orice carne atașată la coapsă în loc de spate și să desprindeți coapsa de la spate. Repetați cu a doua coapsă. Tăiați spatele de pieptul dublu ținând puiul la capăt, astfel încât deschiderea mai mare să fie orientată în sus. Cu un cuțit de bucătar mare, tăiați cutia toracică până la fund și deschideți puiul, separând spatele de piept. Tăiați spatele de la sânul dublu. Tăiați pieptul dublu în jumătate odihnindu-l, cu pielea cu fața în jos, pe o scândură și forțând un cuțit în os în mijlocul celor două jumătăți. Trageți cuțitul către dvs. în timp ce apăsați în jos. Întoarceți sânul și repetați în cealaltă direcție pentru a separa cele două jumătăți. Ar trebui să aveți acum două coapse (cu tobe), spatele, două aripi și doi jumătăți de sân.


Supă mexicană de tomatillo

Serveste 4 cu resturi de Hella

INGREDIENTE

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 lire de coapse sau sâni de pui dezosate fără piele
  • 1 lingura praf de chili
  • 1 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță boia afumată
  • ½ linguriță de cayenne
  • Sare si piper
  • 1 ceapă, tocată
  • 3 căței de usturoi întregi, tocați
  • 5 kilograme de tomatillo, coji scoase și sfărâmate
  • 1 chili poblano, tăiat în bucăți cu semințele și membranele îndepărtate (acest lucru adaugă aromă, dar nu condiment și # 8230 dacă doriți să loviți o crestătură, puteți adăuga 1-3 lingurițe de jalapeño tocat)
  • 5 cani de supa de pui
  • 3 lingurițe de oregano uscat (mexican dacă poți pune mâna pe el)
  • 2 lime, 1 pentru suc peste supa de tomatillo înainte de servire și cealaltă tăiată în pene pentru servire
  • 1 cană de coriandru proaspăt, curățat și tocat
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță de piper crăpat

Pentru a servi supa de Tomatillo: chipsuri de tortilla, felii de avocado, iaurt grecesc simplu sau smântână, coriandru proaspăt, brânză cheddar ascuțită + ceapă verde tocată


Supa de tortilla Tomatillo

  • 1 lingură semințe de chimen
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe galbene medii, feliate foarte subțiri
  • 4 căței de usturoi, tăiați subțire
  • 3 tortilla de porumb, tăiate în fâșii subțiri
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 12 tomatillo (1 ¼ lire sterline), decojite, curățate și tăiate în pene (4 căni)
  • Coajă și suc de 1 portocală
  • 1 litru de pui de pui
  • Fâșii de ardei prăjiți, smântână, pepitas prăjite și frunze de coriandru, pentru servire
  1. Puneți semințele de chimen într-o cratiță mare și puneți-le la foc mediu. Paine prajita, agitand tigaia des, pana cand este parfumata, aproximativ 3 minute. Adăugați uleiul, ceapa, usturoiul, tortilla și un vârf mare de sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa si usturoiul se inmoaie putin, 3-4 minute.
  2. Adăugați tomatillo-urile, coaja de portocale și sucul și bulionul de pui. Ridicați căldura la mare pentru a fierbe, apoi reduceți căldura pentru a menține un fierbere constantă. Se condimentează după gust cu sare și piper, apoi se fierbe timp de 30 de minute. Condimentează din nou după gust.
  3. Împărțiți supa printre boluri de servire și acoperiți cu benzi de ardei prăjiți, smântână, pepitas și coriandru. Serviți imediat.

Adaptat de la Sally Schmitt.

Obțineți buletinul informativ săptămânal cu Note de degustare pentru recenzii, știri și multe altele.

Puteți primi ocazional conținut promoțional de la Los Angeles Times.

Genevieve Ko este fostul editor de gătit pentru Los Angeles Times. Este autoră de cărți de bucate și a fost un scriitor de alimente, editor și dezvoltator de rețete pentru mass-media naționale alimentare. Ko a absolvit Yale după o copilărie în Monterey Park.

Mai multe din Los Angeles Times

Oamenii obișnuiți se unesc pentru a salva Bulevardul, singurul bar gay din Pasadena și un refugiu sigur pentru comunitatea LGBTQ din zonă și nu numai.

Semnificația lui Juneteenth evoluează pentru bucătarul-șef Ray Anthony Barrett după un an de călătorie și vindecare.

Belcampo, un producător de carne de înaltă calitate, a recunoscut că a etichetat greșit unele dintre produsele sale. S-a scuzat, dar este suficient?

Studioul Glassell Park a pregătit mai mulți angajați care erau închiși în dezvoltarea și administrarea unui studio de ceramică.

Clienții Private Vaults din SUA dau în judecată FBI pentru încercarea de a confisca aur și argint, bijuterii și 86 de milioane de dolari în numerar din seifuri.

Un plan privind modul de soluționare a crizei fără adăpost a Veneției a apărut din discuțiile din culise între o coaliție de activiști de la Veneția, oficiali ai orașului și deputați ai consilierului orașului din zonă.


Despre tomatillos

Să vorbim mai întâi despre tomatillos. Dacă nu sunteți familiarizați cu ele, ele arată ca o roșie verde învelită cu coji. Ei sunt numiți și ldquo Roșii mexicane cu coajă, dar nu sunt chiar roșii. Sunt în familia umbrelor și au un gust luminos, acid. Mai acide decât roșiile, dar mai puțin dulci.

Sunt un fel de legume cu aspect amuzant. Le aveți în magazinele alimentare în care locuiți? Acestea sunt de obicei ușor de găsit în zone cu populații latine mari împreună cu alte produse latine.

Vrei să găsești tomatillo care este ferm, cu o coajă curată la exterior.

Preparea tomatillo este foarte ușoară. Doar scoateți cojile și clătiți acea acoperire lipicioasă care acoperă fructele. (Da, este un fruct.) Interiorul este mai dens decât o roșie și mai puțin apos.

Pentru această ciorbă, tocmai le-am tocat, deoarece acestea sunt gătite destul de bine în supă.

Tomatillo-urile sunt cu adevărat bune pentru prepararea salsa. Salsa verde este unul dintre tipurile mele preferate de salsa și mdash. Am primit o rețetă chiar aici: Salsa Verde de casă simplă. Această Salsa Tomatillo Chipotle prăjită este, de asemenea, fantastică.

Cealaltă componentă cheie din această supă este condimentul meu de chorizo. Am aruncat puiul în condimentul cu chorizo ​​și suc de lămâie și am ars puiul folosind modul Saute din oala mea instant.

(Dacă urăști ÎNTR-ADEVĂtor căderea cărnii înainte de a face presiune în vasul tău instant, probabil că poți scăpa fără să faci asta. Dar, o recomand oricum, deoarece adaugă un alt strat de aromă. Aroma suplimentară este întotdeauna bună.)

Acest condiment este unul pe care l-am piratat pentru rețeta mea Copycat Chipotle Chorizo. Îmi place atât de mult încât țin un borcan cu el în dulap tot timpul. Este o alternativă distractivă la condimentarea taco sau pentru a adăuga puțină aromă de sud-vest mâncărurilor.

Este un amestec de diferite tipuri de boia, praf de chili și câteva alte condimente pe care probabil le aveți deja la îndemână.

S-ar putea să fiu părtinitor, dar cred cu adevărat că ar trebui să păstrați și câteva dintre acestea la îndemână. Îți place foarte mult. Și îl puteți folosi și în The Best Chicken Fajitas. Face cea mai bună marinată fajita.

Am vrut să adaug puțină vrac la această rețetă, dar nu am vrut ceva greu sau amidon, așa că am adăugat varză. A făcut complet trucul. Am adăugat, de asemenea, niște salsa verde pentru a stimula salsa verde. Îmi place marca Herdez, deoarece nu are zahăr sau conservanți adăugați. (Este, de asemenea, compatibil cu Whole30!)

Ar putea fi exagerat să punem ardei iute verde cuburi și salsa verde, dar îmi plac ardeii verzi. Mai ales tipul prăjit de foc. Dacă nu doriți să le adăugați pe ambele, fie adăugați o altă cutie de ardei iute, fie încă o jumătate de cană de salsa verde.

Dacă varza nu-ți este treabă, ai putea să o lași la o supă mai caldă. Sau înlocuiți-l cu 1/3 cană de orez (dacă faceți orez). Am adăugat alte sugestii de legume în notele de rețetă! Această supă este cu adevărat versatilă, așa că probabil o puteți personaliza oricum doriți. Folosind pui rotisor (în loc de piept de pui tocat și mdash adăugați puiul la sfârșit) sau o cutie de roșii tăiate cubulețe.

Puteți chiar să omiteți puiul și să amestecați niște creveți nefiți după ce ați terminat presurizarea. De fapt, m-am gândit la asta în timp ce am scris-o și acum chiar vreau să o încerc. Iubesc creveții.

Băieți, aceasta este o rețetă atât de grozavă. Este atât de personalizabil. Acestea sunt rețetele mele preferate, de asemenea & mdash cele în care sunteți & rsquot legat de ingrediente și măsurători specifice.

Am mai spus asta înainte, dar garniturile transformă TOTAL o masă în ceva special. Nu scot întotdeauna fiecare garnitură posibilă, dar de obicei adaug câteva și mai ales dacă mâncăm supă.

Această supă este similară cu o rețetă de supă de tortilla de pui, așa că adăugați toate garniturile pe care le doriți pentru asta. Ne-au plăcut felii de avocado, ridichi, ceapă verde și coriandru proaspăt.

Dacă nu sunteți strict paleo, puteți arunca niște fasole neagră. Sau îngrămădiți chipsuri de tortilla zdrobite, brânză de piper și smântână. (Am câștigat și chiar judec. Heck, scoatem uneori toate astea! #Reallife) Îmi place mai ales să adaug niște chipsuri Siete zdrobite, deoarece nu conțin cereale!

Cel puțin, aruncați niște avocado. Avocado-urile cremoase sunt total visătoare cu această supă strălucitoare, acidă.

Realizarea acestei supe într-o oală instantanee nu durează atât de mult cât timp de presurizare și doar 5 minute. Deoarece există o cantitate atât de mare de lichid în oală încât trebuie să dea în clocot, este nevoie de ceva timp suplimentar pentru a face presiune. Ar trebui să puteți face acest lucru în puțin peste 30 de minute, deși & mdash de la început până la sfârșit.

Îmi place să aud dacă încercați această supă! Treceți pe rețelele de socializare și etichetați #perrysplate sau @perrysplate și spuneți-mi ce credeți.

Între timp, iată câteva rețete de supă de pui pe site-ul meu!


Directii

Într-o oală mare de supă încălziți uleiul de canola la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul, reduceți focul la mediu și acoperiți oala. Transpirați ceapa și usturoiul timp de aproximativ 5 minute sau până când ceapa devine translucidă. Adăugați pulberea de chile și chimenul. Se amestecă. Adăugați bulionul de pui, tomatillo, ardei iute și jalepeno. Aduceți amestecul la fierbere și reduceți-l la foc mic. Fierbeți timp de aproximativ 15 minute sau până când tomatilele sunt moi. Adăugați porumbul și amestecați - gătiți încă vreo 2 - 3 minute.

Așezați o parte din puiul mărunțit în fiecare castron de supă. Ciorba de lighean peste pui și se ornează cu avocado și coriandru. Servi


Priveste filmarea: Supa de pui cu taitei de casa reteta simpla. Adygio Kitchen (Ianuarie 2022).