Rețete tradiționale

Restaurantul Michigan se închide din cauza sperieturii Salmonella

Restaurantul Michigan se închide din cauza sperieturii Salmonella

Un restaurant popular din Michigan a fost închis după ce mai mulți meseni au coborât cu salmonella

Rojo Mexican Bistro din Rochester, Michigan, a fost închis temporar după ce un focar de salmonella care a afectat 15 persoane ar fi putut fi legat de restaurant.

Un popular restaurant mexican din Rochester, Michigan, l-a anunțat s-ar închide temporar săptămâna aceasta, în timp ce orașul investighează un focar raportat de salmonella care s-ar fi putut întâmpla în jurul restaurantului.

Potrivit Rochester Patch, Rojo Mexican Bistro s-a închis voluntar în timp ce departamentul de sănătate investighează 15 cazuri raportate de salmonella saintpaul, o tulpină neobișnuită a bacteriilor care provoacă diaree, febră și crampe abdominale la persoanele sănătoase. Este mai periculos la copii, vârstnici și la persoanele cu sistem imunitar compromis, dar la adulții sănătoși, de obicei, dispare după aproximativ o săptămână.

Ultimul focar de salmonella saintpaul ar fi fost legat de niște jalapeños contaminați, iar sursa acestuia nu a fost încă descoperită. Alimentele și suprafețele de la Rojo Mexican Bistro au fost testate și încă nu au apărut dovezi ale bacteriei salmonella, dar „din abundență de precauție”, restaurantul a închis temporar.

Anchetatorii spun că bacteria pare să se răspândească prin contact personal, așa că recomandă cu tărie tuturor să-și amintească să se spele pe mâini înainte de a mânca și după ce au mers la baie.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. Pe lângă echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, la asistenții noștri interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să colaborez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. Pe lângă echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, la asistenții noștri interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să colaborez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. În plus față de echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, la asistenții noștri interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să lucrez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. Pe lângă echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, până la asistenții medicali interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să colaborez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. În plus față de echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, până la asistenții medicali interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să lucrez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. Pe lângă echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, la asistenții noștri interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să lucrez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. În plus față de echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, la asistenții noștri interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să colaborez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. Pe lângă echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, până la asistenții medicali interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să lucrez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. În plus față de echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, până la asistenții medicali interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să colaborez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. Sunt mândru să spun că acest lucru continuă să conducă misiunea noastră de a cultiva o lume mai bună, oferind alimente delicioase făcute cu ingrediente reale provenite din surse responsabile și preparate zilnic proaspete.


PREZENTARE GENERALĂ A SIGURANȚEI ALIMENTARE

Siguranța alimentară face parte din cultura noastră la Chipotle. Echipa noastră de siguranță alimentară, sub îndrumarea ofițerilor noștri, este responsabilă de gestionarea siguranței alimentelor în restaurantele noastre. În plus față de echipa noastră internă pentru siguranța alimentelor, avem un consiliu consultativ pentru siguranța alimentelor, care este format din unele dintre autoritățile naționale cele mai importante pentru siguranța alimentelor. Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor și Consiliul nostru de administrație supraveghează politicile și practicile noastre privind siguranța alimentelor pentru a ne asigura că sunt proiectate și puse în aplicare în mod corespunzător.

Luăm în serios siguranța alimentelor noastre în întregul lanț de aprovizionare și restaurante. Respectarea standardelor de siguranță și calitate a alimentelor pentru a preveni riscurile pentru sănătate care pot apărea din manipularea, prepararea și depozitarea alimentelor este o prioritate pe care o luăm foarte în serios în fiecare aspect al afacerii noastre, de la lanțul nostru de aprovizionare la restaurantele noastre.

Este important să facem distincția între diferite tipuri de riscuri pentru siguranța alimentelor, astfel încât să putem gestiona și atenua impactul acestora. Toate restaurantele noastre funcționează în cadrul sistemului de analiză a pericolelor și punctelor critice de control (HACCP) al Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), prin care identificăm riscurile pentru siguranța alimentelor în sistem și implementăm acțiuni corective atunci când este necesar. Potențialul de contaminare a alimentelor prin boala angajaților este cel mai critic punct de control al nostru. Politica noastră privind concediile de boală, în care angajații restaurantului primesc automat trei zile de concediu medical din prima zi de angajare, este concepută pentru a reduce acest risc. Membrii echipajului primesc și un Wellness Check la începutul fiecărei schimburi pentru a se asigura că niciun angajat bolnav nu lucrează.

Privind lanțul de aprovizionare, am creat noi modele care ne permit să diminuăm în continuare riscul, cum ar fi carnea sub vide și inhibitorii secundari din fasole și porumb. În plus, contribuim cu resurse financiare și expertiză din industrie pentru a ajuta cultivatorii locali mai mici să își îmbunătățească sistemele pentru a îndeplini standardele noastre de siguranță alimentară, spre deosebire de cerințele obligatorii și de a ne îndepărta dacă nu pot fi îndeplinite. De asemenea, stimulăm siguranța alimentelor ca măsură de performanță în restaurantele noastre, pentru ca managerii și membrii echipajului să obțină un bonus trimestrial.

De la grupul nostru de experți, care este Consiliul consultativ pentru siguranța alimentelor, până la asistenții medicali interni care oferă îndrumare membrilor echipajului nostru în fiecare zi, toți membrii echipei Chipotle se angajează să urmărească cel mai înalt nivel de excelență în ceea ce privește siguranța alimentelor. Sunt norocos să lucrez cu unele dintre cele mai consacrate autorități din țară pentru a vă asigura că standardele noastre de siguranță alimentară continuă să fie cele mai bune din clasă. Prin adaptarea tehnicilor și a protocoalelor din lumea asistenței medicale la mesele rafinate, nu există nicio îndoială că activitatea de siguranță a alimentelor Chipotle este de ultimă generație. I’m proud to say that this continues to drive our mission of cultivating a better world by providing delicious food made with responsibly sourced, real ingredients and prepared fresh daily.


Priveste filmarea: SALMONELLA - BRUCELLA I PARTE (Ianuarie 2022).